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Fasciculo13 El Mundo de La Quimica

Fasciculo13 El Mundo de La Quimica

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Fascículo
13
Propiedades del ácido súlfurico
Es un líquido incoloro, viscoso y más denso que el agua,d= 1 834 k/m
3
a 25 ºC. Es además fuertemente deshidratante,y por ejemplo al actuar sobre sustancias como el azúcar, lacelulosa y otros hidratos de carbono, deja el carbono en estadolibre, es decir absorbe el agua que puede estar contenida endiversas sustancias.
Algunas reacciones
Concentrado
, reacciona con ciertos elementos tales como elcobre, oxidándolos:2 H
2
SO
4
(c) + Cu(s) CuSO
4
(ac) + SO
2
(g) + 2H
2
O (l)
Diluido
, reacciona con metales reductores como magnesio,zinc, hierro y aluminio liberando hidrógeno:Fe(s) + H
2
SO
4
(ac) H
2
(g) + FeSO
4
(ac)Con sales de ácidos más débiles que él forma sulfatos:2 NaCl(s) + H
2
SO
4
(ac) 2 HCl(g) + Na
2
SO
4
(s)CaCO
3
+ H
2
SO
4
(ac) CaSO
4
+ H
2
CO
3
(CO
2
+ H
2
O)Reacciona con sustancias básicas neutralizándolas:H
2
SO
4
+ 2 NaOH Na
2
SO
4
+ H
2
O
Proceso de obtención del ácido sulfúricoa partir del SO
2
El uso más importante del azufre es la preparación del ácidosulfúrico por el “método de contacto”. EL azufre es primero quemadoen oxígeno para formar dióxido de azufre.
S(s) + O
2
(g) SO
2
(g)
El dióxido de azufre se convierte en trióxido de azufre en presenciadel catalizador pentóxido de vanadio.
SO
2
(g) + O
2
(g) 2SO
3
(g)
El trióxido de azufre es absorbido por ácido sulfúrico líquido paraformar el oleum ácido sulfúrico, es decir ácido sulfúrico fumante.
H
2
SO
4
(l) + SO
3
(g) H
2
S
2
O
7
(
oleum
)
Al oleum se le añade agua o ácido sulfúrico diluido para producirla concentración de ácido sulfúrico deseada.El trióxido de azufre no puede ser absorbido directamente en aguaporque esta reacción es muy rápida, difícil de controlar y muyexotérmica. Por tanto, el vapor de ácido sulfúrico que se formaen esas condiciones es difícil de condensar apropiadamente.
Por tu seguridad...
Si te cayera ácido sulfúrico en el cuerpo o en la ropa, lávate inmediatamente con abundante agua opreferentemente con una solución de bicarbonato de sodio. Nunca succiones directamente con la boca esteo ningún otro ácido al utilizar la pipeta.Ácido sulfúrico 98%deshidrata lasacarosa que estáen el vaso deprecipitados y laconvierte en carbón.
Capítulo V:
Los productos químicos
El mundo de la química
 
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Capítulo V: Los productos químicos •
fascículo 13
98
El ácido fosfórico se cuenta entre las diez sustancias químicasque se producen industrialmente en mayor cantidad.De fórmula química H
3
PO
4
, este ácido constituye la fuente deunos importantes químicos llamados fosfatos.
Preparación industrial del H
3
PO
4
Se obtiene mediante el tratamiento de rocas de fosfato decalcio con ácido sulfúrico, filtrando posteriormente el líquidoresultante para extraer el sulfato de calcio.
El ácido fosfórico (H
3
PO
4
)
Planta de ácido fosfórico
HHOOOOP
Estructura Lewis del ácido fosfórico
H
Ca
5
(PO
4
)
3
F(s) + 5 H
2
SO
4
(ac) + 10H
2
O(l)3 H
3
PO
4
(ac) + 5 CaSO
4.
2H
2
O(s) + HF(g)
Proceso de tres pasos
a) Al hacer reaccionar primero la fluoroapatita conarena (SiO
2
) y coque (una forma de carbono) en unhorno de arco eléctrico a 2000 ºC.
4 Ca
5
(PO
4
)
3
F(s) + 18 SiO
2
(s) + 15 C(s)18 CaSiO
3
(S) + 2 CaF
2
(l) + 15 CO
2
(g) + 3 P
4
(g)
b) Una vez condensado el fósforo gaseoso, se quemaen oxígeno para formar el óxido P
4
O
10
.
P
4
(s) + 5 O
2
(g) P
4
O
10
(s)
c) Reacción del óxido con agua para dar ácidofosfórico, un ácido débil.
P
4
O
10
(s) + 6 H
2
O(l) 4 H
3
PO4(ac)
¿Sabías que...?
Muchos insecticidas contienen compuestos organofosforados que son altamentetóxicos para los humanos ya que bloquean la transmisión de señales eléctricasen el sistema respiratorio, causando parálisis y muerte por sofocación.Cuando el fósforo reacciona con oxígeno produce
P
4
O
6
(al estar ante excesode fósforo) y
P
4
O
10
(en presencia de exceso de oxígeno).
P
4
(s) + 3O
2
(g) P
4
O
6
(s)P
4
(s) + 5O
2
(g) P
4
O
10
(s)
Estos óxidos reaccionan con agua para formar el ácido fosforoso (
H
3
PO
3
)y el ácido fosfórico (
H
3
PO
4
).
P
4
O
6
P
4
O
10
PO
 
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fascículo 13
99
Propiedades
A temperatura ambiente, el ácido fosfórico es un líquidotransparente que tiene una densidad relativa de 1,83 g/l.Posee un punto de fusión de 42,35
°
C. Normalmente el ácidofosfórico se almacena y distribuye en disolución.
Usos
Se usa en la fabricación de fertilizantes, en el tratamiento deproductos de acero y en la fabricación de aditivos paraalimentos y detergentes. El ácido fosfórico es utilizadoampliamente en la producción de bebidas gaseosas.El NaH
2
PO
4
se emplea en la fabricación de alimentos paracontrolar el grado de acidez y el Ca(H
2
PO
4
)
2
es el ingredienteácido del polvo de hornear.
Algunas reacciones de compuestosde ácido fosfórico
Superfosfatos, mezcla de monofosfato de calcio (soluble) ysulfato de calcio: al reaccionar el fosfato de calcio y el ácidosulfúrico se produce superfosfato:Ca
3
(PO
4
)
2
+ 2 H
2
SO
4
Ca(H
2
PO
4
)
2
+ 2 CaSO
4
Si se trata la fosforita con ácido fosfórico se obtiene sólomonofosfato de calcio, fosfato enriquecido:Ca
3
(PO
4
)
2
+ 4 H
3
PO
4
3 Ca(H
2
PO
4
)
2
Otras reacciones:H
3
PO
4
H
4
P
2
O
7
+ H
2
OCa
3
(PO
4
)
2
+ 4H
3
PO
4
3Ca(H
2
PO
4
)
2
(s)
calorácido pirofosfórico
El fósforo en el organismo es un elemento esencial en los ácidos nucleicos que regulan el desarrollo de los seresvivos. También se halla en la molécula de ATP que puede intervenir en los intercambios energéticos dentro de lacélula de dos formas: cargándose de energía o cediéndola.Las plantas toman el fósforo disuelto en el agua en forma de fosfatos solubles, que es como se fabrican estosabonos a partir de un mineral insoluble de origen orgánico, la fosforita o fosfato tricálcico, Ca
3
(PO
4
)
2
.
Importante
El pentóxido de fósforo se usa para absorber agua en losdesecadores de laboratorio y en las cajas secas para eliminarvapor de agua.El compuesto tripolifosfato de sodio (Na
4
P
3
O
10
) ha sidoampliamente utilizado como ingrediente de los detergentesya que es capaz de romper y suspender manchas en la ropadurante el lavado formando complejos solubles en agua.Los compuestos de fósforo al ser desechados en lagos oríos ocasionan serios problemas de contaminación: es loque se conoce como proceso de eutroficación. El fosfato esun nutriente que aumenta el crecimiento vegetal en loscuerpos de agua con una consiguiente disminución deoxígeno disuelto y un desequilibrio del balance ecológico,por esta razón se ha reducido el contenido de fosfatos enlos detergentes.

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