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Table Of Contents

Lista de siglas
Resumen ejecutivo
Antecedentes
Introducción
Objetivos y metas
1.0 La producción de hortalizas en Honduras
2.0 La agricultura orgánica
2.1 Conceptos generales
2.2 La agricultura orgánica a nivel mundial
2.2.1 Europa
2.2.2 Norteamérica
2.2.3 Mercadeo
2.2.4 Los problemas persistentes de la agricultura orgánica
2.3 La certificación orgánica
2.3.1 Definición y razón de ser
2.3.2 ¿Por que uno quiere certificarse?
2.3.4 Que implica la certificación?
2.4 Sistema de certificación orgánica
2.4.2 ¿Es importante el contrato?
2.4.3 Clientes
2.4.4 Actividades
2.4.5 El sello
2.4.7 Reconocimiento internacional
2.5 La certificación orgánica en otros países de Centroamérica
3.0 Honduras y la agricultura orgánica
3.1 La producción orgánica actual en Honduras
3.1.1 Problemática
3.1.2 Situación actual en Honduras
3.1.3 ¿Cómo desarrollar la producción orgánica en Honduras?
3.1.4 Recomendaciones
3.2 Opciones de inspección y certificación orgánica en Honduras
3.2.1 Problemática general en cuanto al proceso de certificación en Honduras
3.2.2 Situación actual en Honduras
3.2.4 posibles opciones de certificación actualmente en Honduras
3.2.5 Certificación de grupos de productores
3.2.6 Recomendaciones
3.3 Comercialización de los productos orgánicos de Honduras
3.3.1 Problemática
3.3.2 Situación actual en Honduras
3.3.3 Estudio rápido de mercado en Tegucigalpa
3.3.4 Opciones de comercialización para productos orgánicos
3.3.5 Recomendaciones
Plan de acción: Sugerencias
Referencias
Lista de personas - contactos
Anexo
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P. 1
hortalizas_organicas

hortalizas_organicas

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Published by: Héctor Oliver Rodriguez Aburto on Jan 02, 2012
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