Welcome to Scribd. Sign in or start your free trial to enjoy unlimited e-books, audiobooks & documents.Find out more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword or section
Like this
87Activity

Table Of Contents

1. TURIZAM
Pojam turizma
Gospodarski aspekti turizma
2. UGOSTITELJSTVO
Pojam i klasifikacija ugostiteljstva
Zakonska regulativa ugostiteljske djelatnosti
Posebne uzance u ugostiteljstvu
3. DJELATNOST TURISTIČKOG POSREDOVANJA
Pojam turističkog posredovanja i putničke agencije
Funkcije putničkih agencija
Klasifikacija putničkih agencija
Turoperator
Zakonska regulativa turističkog posredovanja
4. HOTELIJERSTVO
Pojam hotelijerstva
Vrste hotela
Organizacijska struktura hotela
5. OBILJEŽJA HRVATSKOG HOTELIJERSTVA
6. HOTELSKE USLUGE
7. HOTELSKO OSOBLJE
Rad, poslovi i hotelski zaposlenici
Motivacija
Poslovna etika u hotelijerstvu
Pravilnici o radu
8. OSOBLJE PUTNIČKIH AGENCIJA
Turistički vodiči
Turistički vodič – pratitelj turističkih putovanja
Turistički zastupnik
Osoblje poslovnice
9. ORGANIZACIJA
Pojam organizacije
Organizacijsko komuniciranje
10. FUNKCIONALNA ORGANIZACIJA HOTELSKOG POSLOVANJA
Organizacija poslovanja
Hotelski menadžment
Proizvodna funkcija
Prodaja i marketing
Kontroling i financije
Kadrovska funkcija
Nabavna funkcija
Investicijska funkcija
Kapaciteti
11. TURISTIČKI ARANŽMAN – PROIZVOD PUTNIČKE AGENCIJE
Proizvod putničke agencije
Sadržaj programa aranžmana
12. STVARANJE TURISTIČKOG ARANŽMANA
Faze izrade aranžmana
Određivanje okvirnog programa
Izbor ponuđača usluga i sklapanje ugovora o uslugama s dobavljačima
Sastavljanje kalkulacije i utvrđivanje prodajne cijene aranžmana
Objavljivanje programa na tržištu i organizacija prodaje
Prodaja turističkog aranžmana
Realizacija (izvedba) turističkog aranžmana8
Obračun turističkog aranžmana
13. VRSTE TURISTIČKIH ARANŽMANA
Klasifikacija turističkih aranžmana
Individualni i grupni turistički aranžmani
Naručeni i raspisani turistički aranžmani
Boravišni i akcijski turistički aranžmani
Posebne vrste turističkih aranžmana
14. ODNOS PUTNIČKIH AGENCIJA I NJIHOVIH POSLOVNIH PARTNERA
Ugovori između putničke agencije i izravnog korisnika usluga
Ugovori između putničkih agencija i davatelja usluga smještaja
Ugovori između putničkih agencija i prijevoznika
Kreditna kartica
Bankovni ček
Gotovinsko plaćanje
17. IMOVINA, OBVEZE I KAPITAL
Imovina
Obveze
Likvidnost i solventnost
Kapital
18. PROIZVODNOST, PROFITABILNOST I EKONOMIČNOST
Proizvodnost (produktivnost)
Profitabilnost
Ekonomičnost
19. PRIHODI, UČINCI I PRIMICI
20. RASHODI, TROŠKOVI, IZDACI I UTROŠCI
21. TROŠKOVI
22. PRIRODNE VRSTE TROŠKOVA
23. OBUHVAĆANJE TROŠKOVA PREMA MJESTIMA I NOSITELJIMA
24. TROŠKOVI S OBZIROM NA PROMJENE STUPNJA ZAPOSLENOSTI
Fiksni troškovi
Varijabilni troškovi
Analiza točke pokrića
25. MARGINALNI (GRANIČNI) I STANDARDNI TROŠKOVI
Marginalni troškovi
Standardni troškovi
26. CIJENE
Pojam i vrste cijena
Utvrđivanje cijena
27. KALKULACIJE
Pojam i načela kalkulacija
Vrste kalkulacija
Metode kalkulacija
Marža
28. KALKULIRANJE HOTELSKIH USLUGA
Kalkulacija prodajnih cijena usluga smještaja (pomoću ekvivalentnih brojeva)
Kalkulacija prodajne cijene hrane i pića
29. KALKULIRANJE USLUGA PUTNIČKIH AGENCIJA
Kalkulacija prodajne cijene izleta
30. UDRUŽIVANJE PUTNIČKIH AGENCIJA
Poslovno udruživanje
Sektorsko udruživanje
LITERATURA
Literatura
Zakoni i propisi
Statistički izvori
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
TuristickoPoslovanja

TuristickoPoslovanja

Ratings: (0)|Views: 10,029|Likes:
Published by Aljosa Ilic

More info:

Published by: Aljosa Ilic on Jan 04, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/18/2013

pdf

text

original

You're Reading a Free Preview
Pages 4 to 51 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 55 to 65 are not shown in this preview.
You're Reading a Free Preview
Pages 69 to 107 are not shown in this preview.

Activity (87)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Radni Nalog liked this
Nissa Fox liked this
Tanja Ćavar liked this
Svetlana Mareš liked this
Tanja Ćavar liked this

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->