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Test Ayudante de Cocina La Mancha 2006

Test Ayudante de Cocina La Mancha 2006

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Published by antonio minchillo
Test Ayudante de Cocina La Mancha 2006
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11/09/2014

 
SDRWTDRUAR AIUDSNAUFPAR
BAUDOJSFA8
AVTEANUDR ED BJBFNA
BTDRUFJNASFJ ED WSDOTNUAR AVTEANUDR ED BJBFNA
1.
 Fnefbar buái ed ias sfoufdntds tardas ds bjkpdtdnbfa dxbiusfva edi ayueantd ed bjbfna8 A.- Bjnefkdntar ia bjkfea C.- Rjifbftar di pdefej ed oændrjs B.- Sdvfsar ia edsbjndxfòn ed kaqufnarfa y `jojnds E.- Edscarasar ia bjbfna
3.
 Di tracahj edi buartj `rëj dn bjbfna ds8 A.- Ia bjnsdrvabfòn ed aifkdntjs pdrdbdedrjs, bjn`dbbfòn ed prdbjbfnaejs, ouarnfbfjnds y saisas `rëas C.- Ia bjnsdrvabfòn ed oændrjs bruejs y bjbfnaejs ai vabëj B.- Ia bjnsdrvabfòn ed aifkdntjs sdbjs y ed usj fnkdefatj E.- Ia bjnsdrvabfòn ed aifkdntjs ed rdpjstdrëa, pastdidrëa y mdiaedrëa
2.
 Ijs ayueantds ed bjbfna dstán a ias òrednds edi8 A.- Edi auxfifar ed bjbfna C.- Edi rdpjstdrj B.- Edi Hd`d ed bjbfna y ed ijs bjbfndrjs E.- Edi pfnbmd
5.
 Ed ijs sfoufdntds supudstjs para prdparar una dnsaiaea ed idbmuoa, buai sdrëa di prjbdsj kás bjkpidtj edsed di puntj ed vfsta ed mfofdnd aifkdntarfa: A.- Iavar, edsfn`dbtar bjn bijrj, abiarar, dsburrfr y rd`rfodrar. C.- Iavar, edsfn`dbtar bjn bijrj, abiarar, dsburrfr, sdbar y rd`rfodrar. B.- Urjbdar, iavar, edsfn`dbtar bjn bijrj, rdpjsar, abiarar, dsburrfr, sdbar y rd`rfodrar E.- Fouai qud ia antdrfjr, dxbdptj edsfn`dbtar bjn bijrj, ya qud su usj nj dstá  pdrkftfej.
 
4.
 Ias bausas prfnbfpaids ed ia saikjndijsfs pjr bjntakfnabfòn bruzaea, sjn ias kaias prábtfbas dn ia kanfpuiabfòn ed aifkdntjs y prjvjban dn ijs bjnsukfejrds ed ijs bjkdejrds bjidbtfvjs8 A.- Aidrofas C.
-
Fn`dstabfjnds B.- Fntjxfbabfjnds E.- Fn`dbbfjnds
0.
 Di iuoar ejned sd ifkpfa y sd bjnsdrva ia catdrëa ed bjbfna, sd bjnjbd bjn di njkcrd ed8 A.- Wijnod C.
-
Dbjnjkatj B.- Buartj `rëj E.- Wiabards
?.
 Di dnbaroaej ed ia partfea ejned sd diacjra tjej tfpj ed kasa, cjiidrëa y  pjstrds rdbfcd di njkcrd ed8 A.- Wastdidrj / Sdpjstdrj C.- Edspdnsdrj B.- Raisdrj E.- Dntrdkdtfdr
=.
 ºQuæ catdrëa ed bjbfna tradrëakjs ed ia pijnod sf qudrdkjs baizar una karkfta bjn un `jnej aøn baifdntd, dn di sudij ed ia bákara ed rd`rfodrabfòn,  para qud nj `drkdntd: A.- Tna tacia C.- Tn trfánouij B.- Tna pfnza E.- Tn arj
6.
 Kdefantd un vaid tradkjs a ia bjbfna ijs sfoufdntds oændrjs8 oaiifna, mudsjs ed tuætanj, kjrbfiij ed tdrndra, cianbj ed pudrrj, zanamjrfas, nacjs, apfj, rdpjiijs,  pan tjstaej y qudsj raiiaej. ºQuæ catdrëa sdrá ndbdsarfa tradr para diacjrar dstd  pjtahd: A.- Tna pdqudña karkfta C.- Tn pdrji B.- Tna turcjtdra E.- Tn rjneòn
 
17.
 Tna dspaikaedra sfrvd para..... A.- Bjnsdoufr kayjr supdr`fbfd dn barnds j pdsbaejs C.- Bjrtar oraneds pfdzas B.- Bjrtar barnds bjn mudsjs E.- Bjrtar mjrtaifzas
11.
 Wara oratfnar unjs kabarrjnds, sd utfifza8 A,- Tn sartæn casbuiantd C.- Tn rjneòn sfn tapa B.- Tna karkfta rdbtanouiar E.- Tna saiakanera fneustrfai
13.
 Wjndr un oændrj dn una babdrjia tapaea, bjn pjba orasa y a `udoj idntj para qud edsprdnea su aoua, sd bjnjbd bjn di njkcrd ed8 A.- Rj`rdër C.- Raitdar B.- Ruear E.- Dsburrfr
12.
 Tn mjrnj kfxtj ds8 A.- Di qud rdpartd di baijr ed `jrka mjkjoænda kdefantd un vdntfiaejr C.- Tn mjrnj qud `unbfjna tantj bjn oas bjkj bjn didbtrfbfeae B.- Di qud edsprdned vapjr E.- Tn mjrnj ed bjnvdbbfòn, qud tfdnd fnbjrpjraej un bmjrrj ed vapjr
15.
 Ias kdsas baifdntds sd utfifzan para8 A.- Kantdndr ijs piatjs baifdntds C.- Kantdndr ijs aifkdntjs baifdntds B.- Kantdndr ijs piatjs `rëjs E.- Kantdndr ijs aifkdntjs `rëjs
14.
 Di tærkfnj buifnarfj, aedrdzar un oændrj ds sfnònfkj ed8 A.- Razjnar C.- Razjnar B.- Raisdar E.- Raiar

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