Recepty pro PARN HRNEC

http://www.tefal.cz/Tefal+magazine/Recipes/Results/Results.htm?txtCriteria=&ddlCriteria2=9
http://www.tefal.cz/Tefal+magazine/Recipes/Results/Results.htm?txtCriteria=
http://www.tefal.cz/Tefal+magazine/Recipes/Recipes.htm

Obsah
Baeckeoffe ................................................................................................................................................................................................ 2
Bannov pekvapen ............................................................................................................................................................................... 2
Bramborov a eidamov bochnk ............................................................................................................................................................. 2
nsk hruky ............................................................................................................................................................................................ 2
Citrnov krm ......................................................................................................................................................................................... 2
Duen jablka se skoic ............................................................................................................................................................................ 2
Duen re ............................................................................................................................................................................................... 2
Duen artyoky ....................................................................................................................................................................................... 3
Duen pstruh s bramborami.................................................................................................................................................................... 3
Garntov kebaby se alotkou .................................................................................................................................................................. 3
Garntov ravioli....................................................................................................................................................................................... 3
Hrch la Franaise .................................................................................................................................................................................. 3
Humr s duenou zeleninou ....................................................................................................................................................................... 3
Ile Flottante au Caramel ............................................................................................................................................................................ 3
Jardiniere (ploha k masu) ....................................................................................................................................................................... 4
Jarn salt .................................................................................................................................................................................................. 4
Karamelov puding ................................................................................................................................................................................... 4
Katanov pudink s whisky ....................................................................................................................................................................... 4
Kebab z exotickho ovoce ......................................................................................................................................................................... 4
Krli stehna s rozmarnem a katany ..................................................................................................................................................... 4
Krlk patika ze suench vestek ............................................................................................................................................................ 4
Kue s esnekem ....................................................................................................................................................................................... 5
Kuec jambonette en papillote ................................................................................................................................................................ 5
Kuec jtra s humrovou omkou ............................................................................................................................................................ 5
Kuec stehnka po panlsku ................................................................................................................................................................... 5
Kysel zel s blm vnem ........................................................................................................................................................................... 5
Lososov steak na fenyklu......................................................................................................................................................................... 5
Medailonky s polorejnoka se alotkou...................................................................................................................................................... 5
Merukov rov nkyp .......................................................................................................................................................................... 6
Mchan chest s vejci ............................................................................................................................................................................... 6
Mokr okoldov kol ........................................................................................................................................................................... 6
Omka pro perliky ................................................................................................................................................................................. 6
Plnn kapustov listy s rajaty ................................................................................................................................................................ 6
Prkov kol ............................................................................................................................................................................................ 6
Rajata plnn pentem.......................................................................................................................................................................... 7
Roquefortov pudink ................................................................................................................................................................................ 7
Ryby a mule vaen v bujnu .................................................................................................................................................................. 7
Rov pudink ........................................................................................................................................................................................... 7
Siln lososov steak s chestem ................................................................................................................................................................ 7
lehan mule ........................................................................................................................................................................................... 7
Smetanov omka de Volaille l'Estragon ............................................................................................................................................. 7
pagety s mslem ..................................................................................................................................................................................... 8
Srdka artyoku s kepelmi vejci ........................................................................................................................................................... 8
Tres pna se afrnovm krmem ......................................................................................................................................................... 8
Vejce na tali s uzenm lososem .............................................................................................................................................................. 8
Vepov fileta s mletm celm pepem a madeirovou omkou ............................................................................................................. 8
Zeleninov terina s bazalkou..................................................................................................................................................................... 8
Zeleninov a kuec bochnk ...................................................................................................................................................................... 8

Baeckeoffe
Snadn

Ingredience

Dostupn

from Francie
as ppravy:
as vaen:

25 minut
45 minut

Ingredience
- 4 brambory - 2 bl sti prku - 400 g jehnch zk - 1
vepov noika - 100 ml blho Alsaskho vna - 20 g msla - sl
a pep
Nakrjejte blou st prku. Na kostiky nakrjejte brambory a
nakrjejte jehn a vepov noiky na mal kousky. Osmate
prek mslem. Mimo plotnu pidejte jehn a brambory.
Ochute. Dobe promchejte. Naplte kameninovou terinu touto
sms. Stlate. Postkejte blm vnem a dvma lcemi vody.
Terinu tsn uzavete, umstte do panku a poduste 45
minut. Podvejte na terin.

- 4 zral hruky - 50 g hrozinky - 50 g ananasovch jader - 1

polvkov lice medu - 25 g neslanho msla - 125 ml suchho
blho vna - 1 polvkov lice zzvorovho sirupu - 2 polvkov
lice demu z ervenho rybzu
Tence oloupejte hruky, ze spodku kad z nich odkrojte mal
pltek. Odkrojte 2,5 cm od stopky. Z hruek vykrojte jdro a
pecky. Nahrubo nakrjejte sultnky a ananasov jdro,
smchejte s medem a likou nalijte do otvor v hrukch po
jdru. Uzavete hruku odkrojenmi pltky. Vymate mslem
hlubok tal, kter se vejde do napaovacho koe a vlote do
nj naplnn hruky. Voln je zabalte do alobalu. Nechte pait
asi 30 minut. Vyjmte je z panku a vylote hruky na tale.
Slijte vu z vaen do malho kastrolku, pidejte such bl
vno, zzvorov sirup a dem z ervenho rybzu. Mrn
povate, dokud se dem nerozpust a polijte hruky. Podvejte
okamit.

Citrnov krm
Velmi snadn

Bannov pekvapen
Snadn
as ppravy:
as vaen:

Dostupn
80 minut
10 minut

as ppravy:
as vaen:

Levn
20 minut
46 minut

Ingredience
- 6 vajec - 250 g cukru - va z 2 citrn nastrouhan kra z 1
citrnu - 300 ml vody

Ingredience
- 2 velk banny 50 g hrozinek 1 polvkov lce Grand
Marnier 1 pomeran 25 g cukru
Nastrouhejte kru z jednoho pomerane a vymakejte vu.
Oloupejte bann a rozkrojte jej na dv plky. Polote na tal.
Smchejte cukr s pomeranovou krou a vou, Grand
Marnier a hrozinkami. Nalijte na banny a nechte jednu hodinu
odstt. Pipravte si dva obdlnky flie a polote na kadou
z nich jeden bann. Rozdlte mezi n hrozinky a vu.
Uzavete flii a polote ji na rot misky vybaven s drkem a
poduste 10 minut. Podvejte ve flii (pecm papru).

Bramborov a eidamov
bochnk
Velmi snadn
as ppravy:
as vaen:

Levn
20 minut
40 minut

Zahejte vodu s cukrem a citrnovou krou. Pidejte mimo

plotnu citrnovou vu. Vlijte rozlehan vejce. Dobe
promchejte. Pecete. Nalijte krm do 4 forem na bochnky a
zakryjte fli. Vlote flie do panku a poduste 40 minut.
Podvejte chlazen.

Duen jablka se skoic

Velmi snadn
as ppravy:
as vaen:

Levn
15 minut
20 minut

Ingredience
- 1 kg jablek 1 lika skoice v prku 100 g cukru
Oloupejte jablka, zbavte je jdinc a nakrjejte na tvrtky.
Poduste v panku se skoic. Vyndejte jablka a vypracuje pyr.
Pidejte cukr.

Ingredience
- 800 g brambor 150 g syrov unky 150 g nastrouhanho
sru Eidam 100 ml smetany 3 vejce sl a pep

Duen re
Velmi snadn

Oloupejte brambory a nakrjejte na pltky. Nakrjejte unku na

kostiky. Smchejte brambory, unku, sr, sl a pep. Naplte
bramborami mslem vymazan pek. Rozlehejte vejce se
lehakou a pelijte pes brambory. Zakryjte pilnavou fli a
poduste v panku 20 minut. Podvejte na tali.

as ppravy:
as vaen:

5 minut
20 minut

Ingredience

nsk hruky
Snadn

as ppravy:
as vaen:

Levn

- 200 g basmati re - 300 ml vody - sl

Levn
20 minut
45 minut

Proplchnte ri. Vlote ri, vodu a sl do rov misky.

Vate 20 minut v panku. Proto, aby se re nelepila, smchejte
ji s kouskem msla. Servrujte. Na konci ppravy mete pidat
kousek parmeznu nebo Gruyre nebo krjen unky.
Ped ppravou mete pidat do vody rzn ochucovadla
nebo koen: afrn, kari, bylinky.

Duen artyoky
Velmi snadn
as ppravy:
as vaen:

Ingredience

Levn
5 minut
45 minut

Ingredience
- 4 artyoky - 100 ml olivovho oleje - 3 aj. lika tmavho
sladkho italskho octa - 2 polv. lce nasekanch bylin - sl a
pep
Oloupejte a omyjte artyoky. Odpojte drk a postavte na sebe
dv misky. Vlote artyoky do misky a poduste 45 minut.
Smchejte olej, ocet, sl a pep. Pidejte bylinky. Podvejte
artyoky tepl s francouzskm dresinkem.

- 8 rovch palainek - 500 g vyloupanch garnt - 1 bl prek

- 2 vajen blky - 2 polv. lce sezamovho oleje - sl a pep
Rozthnte palainky na vlhk ltce, aby zmkly. Smchejte
nakrjen garnty s na koleka nakrjenm blm prkem,
vajenmi blky, sol a pepem. Rozdlte npl mezi palainky,
utsnte okraje prstem. Polote ravioli na rot misky s
drtkem a poduste 10 minut. Podvejte hork, postkan
trochou sezamovho oleje.

Hrch la Franaise
Velmi snadn
as ppravy:
as vaen:

Duen pstruh s bramborami

Snadn

Dostupn

from Francie
as ppravy:
as vaen:

15 minut
40 minut

Ingredience
- 3 pstruzi kad z nich 200 g - 18 malch novch brambor - 50 g
msla - sl - pep - afrn
Rozkrojte pstruha a oplchnte jej. Uvnit okoete. Smchejte
petku afrnu s trochou vody a nechte odstt oloupan
brambory 15 minut ve vod. Scete. Vlote brambory do
spodn misky a pstruhy na rot horn misky s drkem. Poduste
22 27 minut. Servrujte pstruhy s bramborami. Polijte
rozputnm mslem.

Levn

from Francie
15 minut
15 minut

Ingredience
- 500 g mraenho hrachu - 5 list saltu - 1 bl cibule kvt
tyminu - 25 g msla - sl - pep
Nakrjejte listy hlvkovho saltu na tenk prouky. Nasekejte
cibuli. Vlote hrek, salt, cibuli, tymin do panku a poduste
15 minut. Slijte vu. Vmchejte do hrku a msla. Ochute.
Servrujte.

Humr s duenou zeleninou

Obtn
as ppravy:
as vaen:

Drah
40 minut
18 minut

Ingredience

Garntov kebaby se alotkou

Obtn

Drah

- 30 g moskch as 2 humry 1 prek 1 mrkev - 1 brokolice

4 polvkov lce brandy 150 ml nzkotun smetany va
z 1 citrnu sl a pep

from Francie
as ppravy:
as vaen:

30 minut
15 minut

Ingredience
- 12 velkch tropickch garnt 16 mul 2 alotky 2
polvkov lce olivovho oleje 120 g msla 4 polvkov lce
blho vna 4 prvotdnch ampin pr kapek francouzskho
likru s chut anzu (anzov alkoholick npoj) sl a pep
Marinujte mule a garnty jednu hodinu s nasekanou alotkou,
olivovm olejem, sol a pepem. Alternativn napchejte na
pejle mule a garnty a zakonete houbou. Odpojte rot a
postavte na sebe dv misky, vlote pejle, houbou smrem do
misky a poduste 6 8 minut. Vlote 1 nasekanou alotku do
hrnce s blm vnem a jemnm zahvnm nechte vypait
polovinu vna, pidejte mslo. Ochute. Pidejte pr kapek
pastisu. Podvejte kebaby s anzovm mslem.

Namote chaluhy do studen vody na 15 minut. Nakrjejte

mrkve a prek podln. Oddlte brokolici. Odpojte rot a
postavte na sebe dv misky. Do misky vlote chaluhy. Na n
polote humra a zeleninu a poduste 15 18 minut. Rozpulte
humra. Vyjmte korlov zbarvenou st a vlote ji do ndoby
kuchyskho robota s brandy, lehakou, citrnovou vou,
sol a pepem. Mchejte a do vypracovn hladk omky.
Polote plky humra na tale se zeleninou, polijte omkou.

Ile Flottante au Caramel

Snadn

Levn

from Francie
as ppravy:
as vaen:

30 minut
20 minut

Ingredience

Garntov ravioli
Snadn
as ppravy:
as vaen:

Dostupn
30 minut
10 minut

- 4 vejce - 250 g cukru - 400 ml mlka - vanilka

Vlote 100 g cukru do kastrolu se lc vody. Cukr rozpuste a
nalijte na dno pikotov formy. Utete snh, do kterho budete
postupn vmchvat 100 g cukru. Nalijte do formy a poduste 15
minut v panku. Nechte vychladnout. Zahejte mlko se 100 g
cukru a vanilkou. Nalijte mlko na loutky a celou dobu tete.
Nalijte zpt do kastrolu a zahejte, celou dobu mchejte, dokud
se pudink nezahust. Nesm se vait. Prosejte. Nechte
vychladnout. Vyklopte pudink na tal s crme anglaise kolem
dokola.

Jardiniere (ploha k masu)

Snadn

Levn

from Francie
as ppravy:
as vaen:

20 minut
20 minut

Smchejte katanov pyr se lehakou a whisky a pidejte

rozlehan vejce s cukrem a rozinkami a dobe promchejte.
Rozdlte mezi mslem vymazan tale pro peen bochnk.
Zakryjte fli a pipravujte v panku po dobu 30 minut. Nechte
vychladnout. Vyklopte. Posypte peenmi mandlemi.
Servrujte s merukovm pyr s whisky.

Kebab z exotickho ovoce

Ingredience
- 200 g mrkve - 200 g tunu - 200 g francouzskch fazol - 200 g
mraenho hrku - 50 g msla nasekanho kerblku - sl a
pep
Oloupejte a omyjte vekerou zeleninu. Nakrjejte mrkev, tun a
fazol arlatov na 4 cm dlouh prouky. Vlote pipravenou
zeleninu a hrek do panku a poduste dvacet minut. Vyjmte
zeleninu, ochute. Pelijte rozehtm mslem, posypte
krjenm kerblkem. Servrujte.

Jarn salt
Velmi snadn
as ppravy:
as vaen:

Levn
30 minut
20 minut

Ingredience
- 150 g mrkve - 100 g mange-tout - 2 brambory - 2 cukety - 150 g
kvtku - 100 ml olivovho oleje - va z 1 citrnu - sl nasekan byliny
Okrbejte mrkev a oloupejte brambory. Pidejte zpracovan
mange-tout. Rozdlejte riky kvtku. Nakrjejte mrkev,
brambory a cuketu na kostky. Nakrjejte mango-tout na
prouky. Vlote vekerou zeleninu do panku a poduste 20
minut. Nandejte zeleninu na tal, posypte krjenmi bylinkami.

Karamelov puding
Snadn

Levn

from Anglie
as ppravy:
as vaen:

10 minut
10 minut

Ingredience
- 400 ml mlka - 200 g cukru - 3 vejce - vanilka
Vlote 100 g cukru do kastrolu se lc vody. Cukr rozpuste a
nalijte do 4 forem na peen bochnk. Utete snh se zbytkem
cukru, pidejte tepl mlko ochucen vanilkou. Nalijte krm do
formy na peen bochnk a pikryjte fli. V panku pipravujte
10 minut. Nechte vychladnout. Vyklopte pudink na tal a
servrujte.

Snadn
as ppravy:
as vaen:

Snadn

Drah

from Anglie
as ppravy:
as vaen:

90 minut
20 minut

Ingredience
- 1 ananas - 1 mango - 1 bann - 12 nskch vestek lii - 8
kumquat - 2 kiwi - 1 pomeran - 1 citrn - 1/4 skoicov tyky - 1
kus nastrouhanho zzvoru - 10 rozdrcench zrnek pepe - 400
ml sirupu z cukrov ttiny
Pipravte sirup smchnm vy a nastrouhan kry citrnu,
skoice, zzvoru, pepe a sirupu z cukrov ttiny. Oloupejte a
nakrjejte na velk kousky: ananas, mango, kiwi, bann.
Oloupete lii, omyjte kumquaty. Vlote ovoce do sirupu a
nechte marinovat jednu hodinu. Nechte okapat. Pipravte
kebaby s rznm ovocem. Odpojte rot a polote na sebe dv
misky. Vlote pejle na dno misky a duste 20 minut. Vlote
sirup do kastrolu a rychle zahejte a do mrnho zhndnut,
pot pidejte pomeranovho dusu, vmchejte. Pefiltrujte a
postavte stranou. Nandejte kebaby na tal, pokapejte
rozehtm cukrem a podvejte s mandlovmi suenkami.

Krli stehna s rozmarnem a

katany
Snadn
as ppravy:
as vaen:

Dostupn
15 minut
40 minut

Ingredience
- 4 krli stehnka 2 sntky rozmarnu 400 g zmraench
katan 100 ml smetany 1 ajov lika hoice sl a pep
Odpojte rot a postavte na sebe dv misky. Vlote krli
stehna a katany do misky s rozmarnem. Ochute. Vate
v pe 40 minut. Slijte ss do kastrolku a 1/3 odlijte, pidejte
lehaku a hoici. Podvejte krli stehna s katany a ssem.

Krlk patika ze suench

vestek
Snadn

Katanov pudink s whisky

Dostupn

Drah

from Francie
as ppravy:
as vaen:

30 minut
80 minut

Ingredience
20 minut
35 minut

Ingredience
- 350 g katanovho pyr - 100 ml smetany - 5 vajec - 150 g
cukru - 50 g hrozinek - 500 ml whisky - 30 g peench mandl

- 2 krli stehnka 300 g vepovho masa 100 g kuec jtra

8 vestek 2 vejce 1 nasekan alotka 15 g soli pepsms koen 50 ml koaku 50 ml vna Madeira
Nakrjejte krli maso a vepov maso na velk kostky a
marinujte 6 hodin s nasekanou alotkou, sol, koenm,
koakem a vnem z Madeiry. Nasekejte maso, pidejte
rozlehan vejce a marindu. Dobe promchejte. Vyplte

mslem vymazanou formu stdavmi vrstvami ndivky a

suenmi vestkami. Zakryjte pilnavou fli a pipravujte v pe
80 minut. Podvejte studen nebo tepl.

Kuec stehnka po panlsku

Snadn

Kue s esnekem
Velmi snadn

as ppravy:
as vaen:

Dostupn
20 minut
40 minut

Dostupn
Ingredience

from Francie
as ppravy:
as vaen:

15 minut
60 minut

- 2 kuec stehnka - 200 ml kuecho vvaru - 50 g dlouhozrnn

re trocha afrnu - sl a pep - 2 rajata - 2 cukety - 1 zelen
paprika

Ingredience
- 1 kue pipraven na peen 1,2 kg - 2 uten strouky esneku
- 15 g soli
Smchejte rozmakan esnek se sol. Potete kue touto
sms a zbytek vetete do kuete. Oddlte rot a postavte na
sebe dv misky. Vlote kue do misky a poduste jednu hodinu.
Nakrjejte kue a podvejte s tomatovou a bazalkovou
omkou.

Vlote kuec stehnka do rov misky, osolte, opepete,

pidejte afrn. Pidejte ji opranou ri. Pidejte vvar.
Umstte rovou misku do spodn misky. Roztvrte rajata,
cuketu na tenk pltky a papriku na prouky. Vlote vekerou
zeleninu do horn misky. Poduste 40 minut. Servrujte vekerou
zeleninu, maso a vvar dohromady.

Kysel zel s blm vnem

Velmi snadn

Kuec jambonette en papillote

Snadn

Dostupn

from Francie
as ppravy:
as vaen:

20 minut
25 minut

Ingredience
- 2 kuec stehna - 2 kuec klobsy - 2 polvkov lce smetany sl - pep - kari
Odstrate z kuecch stehen kosti a naplte prkem. Svate.
Polote stehna na tvereek alobalu, osolte a opepete a
pidejte petku kari a 1 lci lehaky. Uzavete alobal. Poduste
v panku 25 minut a podvejte v alobalu.

Kuec jtra s humrovou

omkou
Snadn

Drah

from Francie
as ppravy:
as vaen:

as ppravy:
as vaen:

Dostupn
10 minut
30 minut

Ingredience
- 400 g uvaenho kyselho zel 5 nakrjench jalovcovch
bobul 1 bobkov list 1 sntka tyminu sl pepov zrnka
3 polvkov lce suchho blho vna 2 siln pltky uzen
unky 2 prky
Vlote kysel zel, jalovcov bobule, tymin a bobkov list na
dno misky. Nahoru pilote prek (klobsu) a unku a nechte
v panku 30 minut. Podvejte ozdoben kysel zel.

Lososov steak na fenyklu

Snadn
as ppravy:
as vaen:

Dostupn
minut
minut

Ingredience
15 minut
10 minut

- 2 zky z lososa, kad 200 g - 2 aj. liky zrnek fenyklu - 50 g

msla va z 1/2 citrnu - sl, pep

Ingredience
- 250 g kuecch jater - 100 ml mlka - 3 vejce - 50 ml Portskho
vna - sl a pep. Na hum omku: polvkov lce hum
polvky (konzervovan), 4 polvkov lce smetany.
Nakrjejte kuec jtra na kostiky. Nalijte mlko, portsk a jtra
do kastrolu. Pivete k varu na jednu minutu. Nalijte do misky
kuchyskho robota, pidejte vejce, ochute a mixujte dv
minuty. Prolisujte. Rozdlte do 4 forem na peen bochnk a
duste deset minut v panku. Humrov omka: uvate
humrovou hustou polvku a lehaku k varu. Ochute. Otote
formiky vzhru nohama na plech. Nalijte omku a podvejte
hork.

Ochute lososov steaky a posypte fenyklem. Polote lososov

steaky na rot misky s drkem a poduste 8 minut. Rozehejte
mslo a pidejte citrnovou vu. Sejmte ki ze steak a
nandejte na tal. Pelijte citrnovm mslem a servrujte.

Medailonky s polorejnoka se
alotkou
Velmi snadn

Dostupn

from Francie
as ppravy:
as vaen:

15 minut
8 minut

Ingredience
- 500 g filet moskho asa - 3 alotky - 50 g msla - sl a pep
Nakrjejte rybu na medailonky. Nasekejte alotky. Medailonky

ochute, uvlejte je v krjen alotce. Vlote medailonky na

rot misky s drkem a poduste 8 minut. Podvejte, jakmile
jsou hotov, s trochou rozputnho msla, aby byla
zachovna sotva znateln chu alotky.

Merukov rov nkyp

Velmi snadn
as ppravy:
as vaen:

Levn
15 minut
75 minut

Ingredience
- 75 g pudinkov re - 600 ml mlka, plnotun smetany nebo i
polotun - pr kapek vanilkov esence - 3 polvkov lice medu
- 120 ml prodnho jogurtu eckho stylu - 400 g merukov
kompot pro npl
Zahejte mlko na dostatenou teplotu. Nalijte mlko do rov
misky, pidejte ri, vanilkovou esenci; postavte misku do
napaovacho koe, zakryjte poklikou a nechte povait v pe
35 minut. Kontrolujte hladinu vody a opatrn vylvejte vodu
z pekapvae. Dolvejte horkou, ne vak vac vodu. Nechte
povait v pe dalch 35 40 minut. Nechte vychladnout.
Vmchejte med a eck jogurt. Naservrujte ri na 4 tale a na
ri pidejte kolovou npl. Podvejte chlazen.

Mchan chest s vejci

Snadn
as ppravy:
as vaen:

Dostupn
15 minut
18 minut

Ingredience
- 200 g konek zelenho chestu - 200 g konek blho chestu
- 2 vejce - 2 polv.lce olivovho oleje - 1 aj.lika tmavho
sladkho italskho octa nasekanho kerblku - pep
Vlote piky chestu na rot misky s drkem a poduste 15
minut. Uvate vejce natvrdo, ochlate a oloupejte. Pipravte si
francouzsk dresink z olivovho oleje a bazalkovho octa,
pidejte nakrjen vejce natvrdo. Rozdlte dva druhy chestu
na tale, zalijte francouzskm dresinkem a posypte krjenm
kerblkem. Servrujte.

Omka pro perliky

Velmi snadn
from Francie

Dostupn
15 minut
30 minut

as ppravy:
as vaen:
Ingredience

- 2 prska z perliky 1 nasekan bl cibule 50 g hrozinek 1

polvkov lce medu kra z nastrouhanho citrnu 1
polvkov lce tmavho sladkho italskho octa sl a pep
Polote ochucen prska perliky, cibuli, rybz, med,
citrnovou kru a ocet do rov misky. Vlote rovou misku
do panku a pipravujte 30 minut.
Servrujte s krupicovm kuskusem

Plnn kapustov listy s rajaty

Snadn

Levn
20 minut
35 minut

as ppravy:
as vaen:
Ingredience

- 4 listy blho zel - 250 g klobsovho masa - 300 g rajat - 2

alotky - 1 aj. lika olivovho oleje - 1 strouek esneku - sl a
pep
Oplchnte kapustov listy. Vlote kapustov listy do spodn
misky a rajata do horn misky. Vate pt minut. Zchlate oboj.
Rozkrojte klobsu (prek) na 4 kusy a porci vlote do stedu
kadho kapustovho listu. Zabalte jako balek. Vlote plnn
kapustov listy na rot misky s drkem a poduste 20 minut.
Oloupejte rajata, odstrate zrnka a nasekejte. Do kastrolu
nalijte olej a pidejte krjenou alotku a esnek a poduste.
Pidejte rajata. Ochute. Pomalu vate 10 minut. Podvejte
plnn kapustov listy s rajaty.

Prkov kol
Velmi snadn

Levn

from Francie

Mokr okoldov kol

Snadn
as ppravy:
as vaen:

Levn
30 minut
35 minut

Ingredience
- 125 g okoldy - 125 g msla - 4 vejce - 100 g moukovho
cukru - 100 g mouky
Oblote rovou misku fli. Rozdlte vejce. Rozlehejte mslo.
Ve vodn lzni rozpuste okoldu, vmchejte do msla a do
vajench loutk. Pidejte cukr, mouku a snh z blk. Nalijte
sms do rov misky. Zakryjte misku fli a polote do
panku. Pipravujte 35 minut. Nechte trochu vychladnout.
Vyklopte.

as ppravy:
as vaen:

30 minut
65 minut

Ingredience
- 800 g prku - 50 g msla - 50 g strouhanky - 100 g strouhanho
sra gruyere - 3 vejce - sl a pep - mukt
Omyjte prek, odstrate hrub vnj listy a odznte piku.
Nakrjejte na kousky a poduste 25 minut. Osute na ubrousku.
Smchejte prek, strouhanku, roztaven mslo, strouhan sr,
rozlehan vejce, sl, pep a muktov oek. Nalijte sms
do mslem vymazanho plechu, zakryjte fli a poduste 40
minut. Vyklopte a podvejte hork s krmovou omkou
s pchut muktovho oku.

Rajata plnn pentem

Snadn

Levn

Ingredience
- 125 g re 300 ml mlka 1 troka soli 50 g cukru 3 vejce
- vanilka

from Francie
as ppravy:
as vaen:

15 minut
25 minut

Smchejte hork mlko, sl, ri a vanilku v rov misce.

Postavte misku do panku a vate 30 minut, pidejte cukr,
smchejte a podvejte.

Ingredience
- 4 velk rajata 200 g pentu 1 polvkov lce fromage
blanc 1 vejce sl a pep - mukt
Poduste pent na pt minut. Stlate jej a nasekejte.
Z kadho rajete odznte pltek, vyjmte duinu, osolte
vnitek rajete. Ulehejte vajko s fromage blanc (bl mkk
sr). Pidejte pent a osolte, opepete a okoete muktovm
okem. Naplte rajata. Pilepte odznut pltek rajete a
polote naplnn rajata na rot misky vybaven drkem a
poduste 20 minut. Podvejte tepl.

Roquefortov pudink
Snadn

Dostupn

from Francie
as ppravy:
as vaen:

15 minut
20 minut

Siln lososov steak s chestem

Snadn
as ppravy:
as vaen:

Dostupn
20 minut
11 minut

Ingredience
- 2 lososovch steak, vc kad 200 g 500 g zelenho
chestu 1 prodn jogurt 1 polvkov lce hoice 20 g
msla va z citrnu sl a pep
Odznte spodn st stonk chestu a dobe omyjte. Polote
je na rot horn misky vybaven drkem. Ochute lososov
steaky, pokapejte citrnovou vou a polote na rot doln
misky. Poduste chest a lososa 10 12 minut. V hrnci zahejte
jogurt, hoici, sl a pep, celou dobu mchejte. Nesm se vait.
Vmchejte mslo. Polote rybu na tal, polijte hoicovou
omkou a ozdobte kolem dokola chestem. Podvejte.

Ingredience
- 250 g roquefortu 200 ml smetany 4 vejce 2 vajen loutky
50 g opeench mandl sl a pep
Smchejte roquefort se lehakou, pidejte vejce a vajen
loutky. Ochute. Vlote opraen mandle. Rozdlte sms
mezi tyi vymazan formy na bochnky. Pikryjte pilnavou fli
a pipravujte v panku 20 minut. Vyjmte.
Servrujte tepl nebo studen se saltem ochucenm
olivovm olejem a teovm octem.

Ryby a mule vaen v bujnu

Snadn

Drah

from Francie
as ppravy:
as vaen:

15 minut
13 minut

Ingredience
- 2 filety z mosk upinat ryby - 2 filety z parmice - 100 g
lososch filet - 4 mul - 100 ml smetany - 50 g msla - sl, pep afrn krjen kerblk
Polote rybu a mule na rot misky s drkem a poduste 12
15 minut. Slijte vy ze sbrae v a procete to kastrolu.
Pidejte lehaku a afrn a pivete na dv minuty do varu,
pot utete mslo. Nandejte rybu na tal, pelijte omku a
posypte krjenm kerblkem.

lehan mule
Snadn
as ppravy:
as vaen:

Drah
15 minut
15 minut

Ingredience
- 300 g slvek - 2 vejce - 200 ml smetany - sl a pep
Oddlte blky od loutk a vypracujte snh. Rozmixujte mule a
lehaku. Pidejte vajen loutky, ochute. Opatrn vmchejte
vajen blek. Naplte 4 formy pro peen bochnk. Poduste
15 minut. Odstavte.
Servrujte tepl s krmovou omkou s citrnovou pchut.

Smetanov omka de Volaille

l'Estragon
Velmi snadn
as ppravy:
as vaen:

Levn
10 minut
15 minut

Ingredience
- 4 kuec prska vc kad 120 g 2 polvkov lce
nasekanho estragonu 200 ml smetany sl a pep

Rov pudink
Velmi snadn
as ppravy:
as vaen:

Levn
10 minut
30 minut

Ochute kuec prska a posypte nasekanm estragonem.

Polote kuec prska na rot misky vybaven pipnacm
drkem a duste 15 minut. Pivete smetanu se zbytkem
estrogenu, sol a pepem. Rozkrjejte kuec prska, nandejte
na tal a polijte estragonovm krmem.

pagety s mslem
Velmi snadn
as ppravy:
as vaen:

Levn
5 minut
20 minut

Ingredience
- 150 g paget - 500 ml studen vody - 1 polv. lce olivovho
oleje - sl - 30 g msla
Nalijte studenou vodu, olej, pagety a sl do rov misky.
Poduste dvacet minut v panku. Osute. Pidejte mslo,
servrujte.
Mete pout i jin druhy tstovin: makarny, mule apod.

Srdka artyoku s kepelmi

vejci
Velmi snadn
as ppravy:
as vaen:

Dostupn
5 minut
24 minut

Ingredience
- 4 mraen stedy artyoku - 4 kepel vejce - 20 g msla - sl a
pep - nzkotun smetana
Vlote mraen srdka artyoku na rot misky s drkem a
poduste 22 minut. Scete. Na kad srdko naneste kousek
msla. Ochute a nad srdky artyoku rozbijte kepel vajka.
Vlote srdka artyoku na rot misky s drkem a poduste 2
minuty. Podvejte okamit se lehakou.

Tres pna se afrnovm

krmem
Snadn
as ppravy:
as vaen:

Ingredience
- 4 vejce - 120 g uzenho lososa - 20 g msla - 4 ajov liky
nzkotun smetany - pep
Nakrjejte uzenho lososa na mal kostiky, rozdlte do ty
mslem vymazanch formiek na peen bochnk. Do kad
formiky pidejte vejce a pipravujte 6 minut v panku. Zahejte
lehaku se petkou pepe. Na kad vejce nalijte polvkovou
lci lehaky. Podvejte s pltkem toastu.

Vepov fileta s mletm celm

pepem a madeirovou omkou
Velmi snadn

Dostupn

from Francie
as ppravy:
as vaen:

15 minut
12 minut

Ingredience
- 400 g vepovch zk - 5 zrnek pepe - sl. Mete pipravit
vten ss: - 200 ml smetany - 50 ml (3 polvkov lce)
Madeiry - 1 polv. lce rajskho protlaku - sl
Nakrjejte filetu na osm kus; osolte, posypte mletm pepem.
Poduste v panku 12 minut. Nandejte filety vepovho masa
na tal. Omka: smchejte lehaku, tomatov pyr, madeiru
a sl. Polijte filety omkou.

Zeleninov terina s bazalkou

Snadn
as ppravy:
as vaen:

Levn
15 minut
40 minut

Ingredience
- 400 g mraen zeleninov smsi - 200 g unky - 100 ml
smetany - 2 vejce - sl a pep - 1 polv.lce nasekan bazalky

Dostupn
15 minut
12 minut

Duste mraenou sms zeleniny deset minut, scete. Mixujte

unku se lehakou a vejci. Rozmixujte sms se unkou a
krjenou bazalkou. Ochute. Nalijte sms do mslem
vymazan hlinkov formy. Zakryjte fli a vate 30 minut
v panku. Odstavte.

Ingredience
- 500 g filet z tresky - 500 ml smetany - 1 polv.lce nasekan
paitky - afrn - sl a pep
Nakrjejte filety tresky na kousky a vlote do ndoby
kuchyskho robota s 300 ml lehaky, paitkou, sol, pepem.
Mixujte dv minuty pi vysok rychlosti. Naplte sms tyi
mslem vymazan formy na bochnky, pikryjte fli a vate 12
minut v panku. Uvate 200 ml smetany se petkou afrnu,
sol a pepe. Otote pnu na tal, okolo naneste afrnov
krm a podvejte tepl.

Vejce na tali s uzenm

lososem
Velmi snadn
as ppravy:
as vaen:

Levn
10 minut
6 minut

Zeleninov a kuec bochnk

Snadn

Dostupn

from Anglie
as ppravy:
as vaen:

15 minut
30 minut

Ingredience
300 g kuecch prsek - 150 ml smetany - 100 g mrkve - 50 g
fazol - 50 g hrku - 50 g sladk kukuice - sl a pep
Naporcujte kue na kousky a vlote do ndoby kuchyskho
robota se lehakou, sol a pepem. Mixujte dv minuty pi
vysok rychlosti. Na kostky nakrjejte mrkev a fazole. Povate
zeleninu pt minut v panku. Mrn rozmixujte zeleninu a kue.
Vlote do 4 mslem vymazanch forem na bochnky. Zakryjte
fli a vate 20 minut v panku. Nechte vychladnout. Otote na
tal.