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A hora da fome

A hora da fome

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Categories:Types, Recipes/Menus
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07/27/2013

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Brigadeiro de colher sem leite condensadoIngredientes
1 copo de leite4 colheres de chocolate em pó2 colheres de margarina (eu usei manteiga)3 colheres de açúcar 
Modo de preparoMisture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo
baixo e mecha sem parar, depois de mais ou menos 15 minutos vai começar a engrossar,
não pare demexer
, parece que não vai dar certo, mas dá sim.
Quando começar a formar umacalda bem grossa
ou ficar parecendo fondue
é porque ja esta ficando pronto
. Retiredo fogo e coloque em outro recipiente,
espere esfriar
e prontinho!
Observações:
Demora realmente para começar a engrossar, nesta foto do prato vocês podem ver como ele fica na hora que retirei do fogo e na foto da colher ele já frio e bemdurinho. Recomendo usar o chocolate em pó e não achocolatado para não ficar muitodoce.
Chocolate Quente Cremoso?
 
Ingredientes
-1 barra de 500g de chocolate ao leite-1 caixinha de creme de leite (200g)-3 vezes a mesma medida de leite integral
Modo de Preparo
Usar apenas a metade da barra de chocolate ao leite (250g), picar o chocolate e derreter em banho-maria. Quando estiver derretido, colocar o creme de leite e misturar ainda em banho-maria. Após ficar uma mistura homogênea, colocar o leite integral, mexer, tirar do banho-maria e deixar ferver. Depois é só servir. 
CupCake Gelado de Nutella
 
Ingredientes
1 copo de 350g de Nutella1 pacote de biscoito maizena1 pote de sorvete ao gosto pessoal [no caso desta receita: Flocos]170g de chocolate meio amargo170ml de creme de leite 
Modo de Preparo
1. No liquidificador triture bem os biscoitos, coloque em uma tigela e misture com anutella até virar uma massa2. Forre o fundo das forminhas de muffins e cubra com sorvete3. Leve para gelar 4. Derreta o chocolate e misture o creme de leite fazendo uma ganache5. Desenforme os cupcakes, cubra com a ganache e sirva.
Beijinho de Coco LightPara o beijinhoIngredientes
2 xícaras (chá) de leite condensado light1/2 colher (sopa) de margarina light1/2 xícara (chá) de leite desnatado50 g de coco ralado desidratado1 colher (sopa) de leite de cocomargarina light para untar as mãos20 forminhas de brigadeiro
Modo de Preparo
1. Numa panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Com uma colher de pau, mexa bem até a massa desgrudar do fundo da panela por aproximadamente 20minutos.2. Retire a panela do fogo e transfira a massa para um prato raso. Reserve.

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