INTRODUCCION La alimentacin en estas etapas debe servir para facilitar el crecimiento ponderoestatural dentro de la normalidad Evitar tanto carencias

como excesos de energa y nutrientes Prevenir y corregir problemas relacionados al estado nutricional Disminuir riesgo de enfermedades propias del adulto (obesidad, osteoporosis, hipertensin arterial, cncer) ALIMENTACIN DE LOS NIOS DE 4-12 AOS Periodo preescolar (4-6 aos) Periodo escolar (7 aos a adolescencia) Empiezan comidas fuera de casa Promover buenos hbitos, ya que los de esta etapa suelen persistir toda la vida Promover la actividad fsica Funciones digestivas y metablicas como el adulto A los 5 aos, aparecen molares: 28 dientes 3-5 aos: 7 cm de talla anual, y de 2-2,5 kg/ao 6 aos a pubertad: 5-6 cm/ao y 2 kg/ao

DISTRIBUCIN DE LAS COMIDAS Por la maana: desayuno fundamental, a base de frutas, leche, cereales o pan Media maana: bocadillo Comida del medioda: no excesiva para evitar somnolencia posprandial Merienda: algn lcteo y alimento con carbohidratos Cena: coccin y preparaciones poco elaboradas

ALIMENTACIN DE ADOLESCENTES 12 aos en nias y 14 aos en nios De 12-14 aos necesidades superiores a la madre Hombres a partir de 16 aos, necesidades superiores al padre Gran autonoma nutricional y familiar Pico de crecimiento: hasta 12 cm/ao (12 aos en chicas y 14 aos en chicos) Hombres: de masa magra, por eso metabolismo ms alto y mayor necesidad de energa

CONSEJOS ALIMENTARIOS Dar un buen aporte de lcteos: mnimo 500 mL/da o equivalentes Protenas animales y vegetales Cantidades suficientes de farinceos y verduras No ser muy generoso en tamao de carnes y pescados Potenciar el uso del aceite de oliva Controlar aporte de grasas saturadas Introducir el consumo de pescado blanco y azul Fomentar consumo de frutas y verduras Favorecer la variedad en preparacin y presentacin Ingeniar mtodos para favorecer apetencia Evitar la costumbre de resalar en la mesa Limitar el consumo de azcar Tomar agua como bebida principal Procurar una correcta higiene dental

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN ADOLESCENTES Ajustar dieta segn talla, estado nutritivo, velocidad de crecimiento y actividad fsica necesidades de protenas Importante aporte vitamnico 1.200 a 1.300 mg de Ca Fuente alternativa a la leche: frutos secos necesidades de hierro, mayor en las chicas Zinc: proceso de crecimiento y maduracin sexual PROBLEMAS NUTRICIONALES MS FRECUENTES EN LA ADOLESCENCIA Dficit en aporte de Ca: pico de masa sea a los 25-30 aos Hiperlipidemia y aterosclerosis: revisin de perfil de lpidos Sobrepeso y obesidad: 70% de los adolescentes con estas caractersticas las mantendrn en la vida adulta Comidas inadecuadas e irregularidad en horarios: comida rpida, omisin de desayuno Anemias: deficiencia de hierro Abuso de alcohol: 7 kcal/g, no ingerirlo en ayunas ni entre comidas Trastornos de la conducta alimentaria: anorexia y bulimia

ADOLESCENTE CON ACTIVIDAD FSICA IMPORTANTE Pueden precisarse 450 a 900 kcal extras o ms Efectos benficos del ejercicio: a. Incremento de masa muscular b. Aumento de capacidad para almacenar glucgeno a nivel muscular c. Aumento del agua corporal d. Disminucin del tejido adiposo e. Optimizacin en la funcin de la insulina f. Mejora el perfil lipdico g. Bienestar psquico ADOLESCENTE EMBARAZADA Supone una sobrecarga Aadir requerimientos del feto a los de la adolescente Situacin de riesgo nutricional Bajo peso para el recin nacido y mortalidad neonatal Dficit de crecimiento y desarrollo para la madre Incremento importante en Fe y Ca

Instituto Superior Tecnolgico Pblico

PARASITOSIS
Integrantes: Michelle Leon J.
Especialidad: Enfermera Tcnica

Profesora: Lic. Pilar Anaya Asignatura: Salud Pblica Turno: Ciclo : Noche VI

2011