2008 青年創業體驗營

【創業企劃
創業企劃書
企劃書】
團隊名稱 青春無敵蘇活隊

企劃名稱 民宿與觀光果園

我們認為的「
我們認為的「創業」
創業」定義
以自有資金或外援挹注，在某領域中，成為獨立特出的經濟個體，或稱企業。
並在市場上取得佔有率，通常是運用創新方式（漸進式創新 OR 破壞式創新），打破原有產品型態，
以期吸引消費者目光。

在百家爭鳴的現代社會裡，創業不再局限於任何產業，
不管是製造業或服務業，只要能打破市場慣例（創新），獲得生存權，得以繼續經營，就是成功的
創業。

我們的創業計畫
壹、腦力激盪
以下簡述本小組腦力激盪的過程，到底是如何確立「民宿為主，果園為輔」的創業方向呢？
首先，我們開放組員自由提名，要以何種領域為主。
又四位組員個別提出《網路平台》、《飲食產業》、《休閒管理》、《建築事業》。
而在多重分析與辯論下，較易發揮的《休閒管理》領域雀屏中選，作為本組的明確主題。
其次，在試探各種經營類別，依序提名了【高爾夫球場】、【飯店經營】、【遊樂場所】、【運動
健身】、【農場牧場】五項。
組員多半認為，【農場牧場】的經營特別有趣，且業界間區別性大，可望以創意的經營打入市場，
遂暫定此一構想。
農場要得以商業化活絡副業，以追求更高利潤，必定走向觀光路線，觀光農牧場常見機能概括為︰
花卉類【親子植花、手工藝教學】、蓄牧類【趣味擠牛奶、趣味剔羊毛、賽馬活動、騎馬教學】、
蔬果類【採果樂、趣味競賽】。
交叉分析的過程如下，
蓄牧類由於飼料與管理成本均龐大，因此剔除考慮；
而花卉類必需大規模予以種植，方能異於業界，而其大規模種植促使成本上揚，花價易受市場浮動
影響甚大，亦不再考慮。
最後，蔬果類的趣味性十足，營運成本尚稱低廉，但菜價的市場浮動影響仍有待進一步討論。
然而，市場浮動影響相當大，我們逆向思考此問題，倘若不與市場以價格優勢競爭，改以精緻為努
力方向，果園的產品方有可能提高其本身價值，而獲得民眾肯定。
但精緻化產業別於買賣業之處於︰特重「服務」，在此問題繼續邁進之際，不免疑慮是否調整整體
方向，成為精緻化服務業，但並非通俗買賣業。
本小組終於決定，在農場的蔬菜水果類，不外銷鋪貨。特重於服務產業，簡言之即【採果樂】與【趣
味競賽】。
而當主業由原副業─【商業化觀光易主】時，整體財務卻呈現空洞，純觀光之農場，若無量產產品
向外鋪貨予以銷售，歉難生存，經營者之風險極高。
第三，經深思討論後，本組表決以同為《休閒管理》領域中的【飯店經營】，進行些許修正，定案
為【民宿經營】之後，取代原有的【農場牧場】項目，
並以第二部分的成熟討論基礎上，將【觀光果園】定為民宿的附屬規劃，作為觀光的特色之一，也
在活動的精心辦理下，搖身變為突出業界的噱頭行銷利器。

民宿的經營，在創意的巧思安排下，可見立業際異質性，於標新立異後，創造新價值、更高利潤！

〔過程關鍵字簡述〕
過程關鍵字簡述〕
．領域選擇︰《休閒管理》
【網路平台】、【飲食產業】、《休閒管理》、【建築事業】。

．產業定位︰《飯店經營》＆《農場牧場》
【高爾夫球場】、《飯店經營》、【遊樂場所】、【運動健身】、《農場牧場》。

．經營細項︰果園《採果樂、趣味競賽》
花卉【親子植花、手工藝教學】、蓄牧【趣味擠牛奶、趣味剔羊毛、賽馬活動、騎馬教學】、果園
《採果樂、趣味競賽》。

．理念媒合︰《精緻化經營，專注觀光產業》
【主要量產商品，活絡副業觀光】─＞《精緻化經營，專注觀光產業》。

．主副業易位︰
「產品優先，觀光其次。（量產與觀光）」─＞「民宿為主，果園為輔。（純觀光）」

．規模消融︰
「大規模量產與小部分觀光。」─＞「所有資金挹注於觀光服務業，實體出口產品完全消失。」

．策略修正︰
「觀光為活絡副業，增加少數整體利潤。」─＞「觀光成為行銷噱頭，卻不是賺取利潤的重心，為
《民宿經營》取而代之主業位置。」
〔S.W.O.T.分析
S.W.O.T.分析〕
分析〕
優勢（Strengthen）：
◎優勢（Strengthen）：
．多角化經營，附屬觀光果園可望成為行銷噱頭主力。

劣勢（Weakness）：
◎劣勢（ Weakness）：
．土地、建築物取得成本高昂，固定資產購置需高度貸款。

機會（Opportunity）：
◎機會（Opportunity）：
．除平價方案外，適度開放特別方案給鎖定族群，可以確立基本消費群。
．以異質性有效區隔己與業際，即得以創意和巧思創造不凡價值。

威脅（Threat)：
◎威脅（Threat)：
．民宿業者進場過多，競爭激烈且白熱化。
．旅館及民宿業者，若無法進行有效異質性區別，將難以存。

貳、市場定位與未來展望
市場定位與未來展望
．市場概述
週休二日政策實施後，家庭中的親子互動時間增加，許多父母開始重視休閒活動，為快節奏的忙錄
生活減壓與充電，重新儲備在職場上及校園中所需的能量。
週末的 OFF 學，已儼然蔚為風潮，遂成今日新顯學！

．產品定位
社會休閒育樂總需求持續增加之際，民宿所扮演的角色亦極其重要。
本組民宿將目標消費群訂為家庭旅遊，並參考業界各地訂房價格，並決定每晚 NT$1,600～
NT$2,000，NT$2,000 為平價方案、NT$1,600 為稍低價者，並還可以針對其他族群房客，推出新
方案。

另外，國人休閒育樂產業起飛，政府提出「挑戰 2008-國家發展重點計劃」計劃中，觀光投資金額
為 847.8 億元，足可了解政府對觀光產業的重視程度。

參、經營策略
．溫馨
業者可於住房所需的物件上，有客製化的處理或提醒服務。這些貼心的服務，總能令人會心一笑、
相當滿意，並對形象有高度加分的作用！

．熱情
民宿業者對觀光產業的助益甚大，在地化與溫馨化的經營，使民宿有別於旅館，屋主熱情地款待旅
客，雖是旅途中的暫住，卻像是回到自己的家一樣，令人感到安心與信任！

．自然
不同於一般旅館，民宿多半位於鄉村地區，接觸自然即成為最直接、重要的市場區隔指標。
本組經營之民宿，以附屬觀光果園，即是最好異於其他任何業者的例子，遂成特色！

肆、行銷計畫
．價格策略
本組民宿將提供每晚 NT$2,000 元的平價住宿方案與 NT$1,600 的稍低價方案，見市場定位與未來
展望。

．通路行銷
民宿業者可以與旅行社合作，聯合包裝產品、推出旅遊套餐，並協助拓展廣大市場。

．宣傳策略
於網際網路上，與旅行社密切合作，結合行程規劃、路線建議等功能，將產品與消費群配對，協助
網路直接訂房。

伍、財務計畫
．資金來源
從財團募集創業投資基金與銀行貸款中，約需至少新台幣七千五百萬元。
其中相當大的比例是土地與建築物的花費。

．成本概估
成本概估
固定資產【
固定資產【單位：
單位：一次性花費】
一次性花費】
─NT$70,000,000（
NT$70,000,000（七千五百
七千五百萬
五百萬）
．農地
2 公頃（約 6,000 坪）
土地市價估計每坪 NT$5,000。6,000 x 5,000 = NT$30,000,000（三千萬）

．建築物
600 坪建置木屋─
建材成本估計每坪 NT$40,000。600 x 40,000 = NT$24,000,000（兩千四百萬）

．內部裝潢
節省裝潢若花費 NT$16,000,000（一千六百萬）
．生財器具—家具購置
初估為 NT$5,000,000（五百萬）

＞法規參考
農業用地，其百分之十可建置建築物。

陸、建築
．外觀
單一棟建築物，鋼筋混凝土
權狀︰三層樓，使用︰六層樓

．挑高樓中樓設計
農地上建造民宿，土地面積有限，又由於僅有三層樓，必須在法規上多加注意，提出節省坪數的方
式。
三層樓於興建中通通挑高，在完成建物驗收後，於挑高的房間中，插入樓板作為夾層。
方式比照「樓中樓」，於房間中置有旋轉梯，可大幅增加實際使用面積，又可使房間裡的視角擴大。

＞法規參考
住宅、集合住宅等類似用途的建築物依前項規定者，其地面一層的高度，不得超過 4.2 公尺，其他
樓層高度均不得超過 3.6 公尺。