TOKO ALIF ~~dhaporbundhanaalif

HomeNotesBlogPhotosCalendarReviewsRecipesLinks Mar 4, '11 11:19 PM for everyone

Buah Bit (Beetroot) Kaya Manfaat

Awalnya....aku dulu ga tau apa itu buah bit..alias Beetroot, maklum, gede di kota kecil yang disana ga ada buah bit...hihihii...pas kuliah di Bandung jg ga tau ama buah bit ini... aku copas beberapa yang aku rangkum dari yang pernah aku baca.. Rahasia Buah Bit Bit merupakan sejenis tanaman umbi-umbian yang kaya akan gizi. Manfaat buah bit sangat banyak. Bit memiliki nama latin Beta vulgaris yang berasal dari keluarga tanaman Amaranthaceae. Tanaman ini tingginya sekitar satu sampai tiga meter. Buah bit berwarna merah keungu-unguan. Buah ini dapat dijadikan sebagai pewarna alami makanan. Tanaman bit berasal dari daratan Eropa. Pada zaman Napoleon Bonaparte, tumbuhan ini terkenal sebagai penghasil gula. Saat ini tanaman bit telah banyak dijumpai di daerah Asia. Kandungan Nutrisi Buah Bit Buah bit mengandung karbohidrat yang mudah diubah menjadi energi dan zat besi. Hal ini membantu memperlancar aliran oksigen ke otak sehingga membantu keseimbangan cairan dalam tubuh. Selain itu, buah bit juga mengandung beberapa zat lain, di antaranya adalah:
y

y y y y y y y y y y

Asam Folat 34%, Fungsi : Menumbuhkan dan mengganti sel-sel yang rusak , berfungsi untuk mengganti sel tubuh yang rusak. Selain itu asam folat juga baik untuk ibu hamil yang berperan dalam pembentukan otak pada bayi. Kalium 14,8%, Fungsi : Memperlancar keseimbangan cairan di dalam tubuh, Serat 13,6%, vitamin C 10,2%, Fungsi : Menumbuhkan jaringan dan menormalkan saluran darah, Magnesium 9,8%, Fungsi : Menjaga fungsi otot dan syaraf, Triptofan 1,4%, Zat Besi 7,4%, Fungsi : Metabolisme energi dan sistem kekebalan tubuh, Tembaga 6,5%, Fungsi : Membentuk sel darah merah, Fosfor 6,5%, Fungsi : Memperkuat tulang, Caumarin yang berfungsi untuk mencegah tumor, dan Betasianin sebagai pencegah kanker.