Yanel Eunice Guzman Hernandez 3°A
Reino Fungí (:
Los hongos constituyen un variado grupo de organismos ampliamente distribuidos enla Naturaleza, cuyo número se estima en 100,000 especies. El estudio de suestructura celular, así como los análisis bioquímicos y la descripción de sus víasmetabólicas y ciclos de reproducción, revelaron una serie de característicasdistintivas particulares que llevó a proponer que en su clasificación se le consideraracomo un reino aparte, el
Fungi
, grupos de seres vivos, que incluyen entre otrosorganismos a los mohos del pan, las setas comestibles y venenosas y las levaduras;
Alimentación.
Los hongos tienen alimentación heterótrofa, puesto que no pueden realizar lafotosíntesis porque no tienen clorofila. Tienen digestión externa, pues vierten al exteriorenzimas digestivas, sustancias proteicas que actúan sobre los alimentos dividiéndolosen moléculas sencillas, que atacan a los alimentos. Los hongos absorben los alimentosdespués de digerirlos.
Importancia.
Social.
El biodeterioro que causan los hongos sobre materias inertescomo las telas, la madera, el yeso, los jabones, entre otros, ha despertado graninterés entre los investigadores para buscar alternativas de desintegración demateriales altamente resistentes como los plásticos.
Ecológica.
La gran mayoría de los hongos se nutren de sustancia orgánica muerta,desempeñando un papel fundamental en la naturaleza al eliminar la hojarasca ydemás materia orgánica muerta de la superficie del suelo, que descomponen enmateria mineral incorporándola al suelo y manteniendo así la fertilidad del mismopara las plantas verdes, base de la cadena alimenticia del ecosistema.Otro grupo numeroso de hongos se alimentan en simbiosis, es decir, enbeneficio mutuo, con gran variedad de especies de árboles, arbustos y otrasplantas. Los vegetales beneficiados en esta relación con los hongos, en la queintercambian sustancias nutritivas y funciones que individualmente no puedenser obtenidas, resultan ser más resistentes a las plagas y enfermedades y seadaptan mejor a la vida en un determinado hábitat.
Economica.
Las levaduras son las responsables de la fermentación de la cerveza y el pan, yse da la recolección y el cultivo de setas como las trufas. Desde 1940 se hanempleado para producir industrialmenteantibióticos,así comoenzimas.
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