TECNOLGICO DE MONTERREY

Metabolismo y bioqumica funcional

CASO 1
Pedro, quien comienza a correr para hacer ejercicio, le comenta a Juan, quien corre diariamente. Sabes? Cuando termino mis ejercicios siento una gran cantidad de hambre, y por las noches padezco de dolor en las piernas. Juan se sonre y le dice a Pedro: El hambre que sientes es normal, pues el ejercicio tiende a agotar tus reservas de energa almacenada en los msculos, mientras que el dolor de las piernas, todo mundo sabe que se debe a la acumulacin del cido lctico. Juan agrega: pero eso se te pasa con el tiempo, a medida que te acostumbras a hacer ejercicio. Ya en su casa, Pedro se qued pensando sobre las reservas de energa acumuladas en el msculo. Record que cuando estuvo enfermo de hepatitis, su mdico le explic que deba comer muchos dulces, pues tena que evitar hacer trabajar a su hgado enfermo, Le explic que al comer dulces, evitaba que su hgado fabricara el azcar necesario para el cuerpo, y por lo mismo, tendra que permanecer en reposo y as evitar que el msculo gastara energa. Al final del da se pregunt como era que el azcar puede ser la energa necesaria, y si en realidad era el hgado o el msculo quien generaba o acumulaba dicha energa, adems se pregunt que significaba eso de acostumbrarse al ejercicio.

Palabras Claves
} Glucosa } Hepatitis

} Glucgeno } Gluclisis } Gluconeognesis } Glucognesis } Ciclo } Glucogenlisis

de cori

Glucosa
Azcar sencillo (Monosacrido). } Es una aldohexosa. } Frmula molecular : C6H12O6 } Se encuentra en las frutas y en la miel. } Rendimiento energtico de 3.75 Kcal/g } Fuente de energa en los animales y las plantas.(Se almacena principalmente en el hgado).
}

Hepatitis
Infeccin viral que afecta al hgado: Se bloquea el paso de la bilis, se modifica la funcin del hgado de eliminar las toxinas de la sangre, de producir diversas sustancias importantes y de almacenar y distribuir la glucosa, vitaminas y minerales.

Glucgeno
de reserva energtica de los animales. } Cadenas que contienen de 12-18 unidades de glucosa. } Hidrfobo. } Abunda en el hgado y en los msculos.
} Polisacrido

Gluclisis
metablica encargada de degradar la glucosa y con ello obtener energa para la clula. } Cada molcula de glucosa se divide y convierte en dos unidades de tres carbonos (piruvato). Los carbonos se oxidan. La energa capturada es almacenada temporalmente en dos molculas de ATP y dos de NADH.
} Va

Gluconeognesis
} }

} }

Va metablica Proceso para sintetizar glucosa a partir de molculas distintas a los hidratos de carbono. ( aminocidos, lactato, piruvato, glicerol ) Lactato y alanina molculas mas probables en este proceso. Algunas reacciones en la gluconeognesis:
 

Sntesis de PEP. Conversin de la fructosa-1,6-bifosfato en fructosa 6-fosfato. Formacin de la glucosa a partir de glucosa-6fosfato.

Glucognesis
} Tiene

lugar la sntesis de glucgeno a partir de la glucosa-6-fosfato. } Se lleva a cabo principalmente en el hgado, y en menor medida en el msculo. } Reacciones:
  

Sntesis de glucosa-1-Fosfato. Sntesis de UDP-glucosa. Sntesis de glucgeno a partir de UDP-glucosa.

Glucogenlisis
metablica. } Degradacin del glucgeno para obtener glucosa. } Dos reacciones:
} Va
 

Eliminacin de la glucosa de los extremos no reductores del glucgeno. Hidrolisis de los enlaces glucsidos a(1,6) en los puntos de ramificacin del glucgeno.

Ciclo de cori
} Proceso

metablico donde el lactato, producido en los tejidos como el musculo, se transfiere al hgado, donde se convierte en sustrato de la gluconeognesis.

Hiptesis
}

Se dice que se acostumbra al ejercicio ya que en un principio se obtena la glucosa para generar energa de la gluconeognesis produciendo tambin cido lctico el cual genera dolor en los msculos. Despus de un tiempo hay una reserva de glucgeno, producida a su vez, a travs de la glucognesis. Este glucgeno ahora ser utilizado en la va metablica (reaccin reversible) de glucogenlisis, la cual ya no produce acido lctico. La energa se obtiene por medio de la gluclisis de la concentracin de azucar en la sangre al agotarse esta el hgado debe de producir glucosa por medio de la gluconeognesis.

Desarrollo
}

Cuando el msculo se contrae rpidamente la demanda de energa es demasiada. La energa se almacena en el msculo en forma de glucosa, que por medio de la gluclisis, se fosforiliza y se obtiene dos molculas de ATP, dos de NADH y dos de piruvato. Cuando los niveles de oxgeno en el msculo son suficientes el piruvato se oxida hasta obtenerse CO2 y H2O. Al agotarse las reservas de oxgeno se comienzan a acumular piruvato y NADH, el piruvato se transforma en lactato y el NADH en NAD+, que se reutiliza en la gluclisis para obtener ms energia. El lactato por medio del Ciclo de Cori se convierte en glucosa para que el msculo pueda seguir obteniendo energa.

Sin embargo al producirse glucosa tambien se produce cido lctico que al cristalizarse genera el dolor en los msculo. Despus de la gluconeognesis se produce la va metablica de la glucognesis, la cual se encarga de sintetizar el glucgeno a partir de la glucosa producida. Con el tiempo estas reservas de glucgeno son mayores y por ello, al seguir con la rutina de ejercicio, para producir energa ser har a travs de la la glucogenlisis que consiste en degradar el glucgeno para obtener glucosa y de ella energa por medio de la gluclisis, evitando asi producir el cido lctico que se produca con la gluconeognesis.

} La

gluconeognesis tiene lugar en el hgado cuando las concentraciones de azucar en la sangre estn bajas y se tiene que recurrir a diferentes sustratos para producir glucosa, es un proceso inverso a la gluclisis, por excepcin de tres reacciones que no son reversibles en la glucolisis. Pedro deba de comer muchos dulces y guardar reposo, para no perder energa y as la cantidad de glucgeno se mantendra y no sera necesario que el hgado produjera glucosa.

Conclusin
} }

A Pedro en un principio le dolan los msculos ya que la energa necesaria para hacer ejercicio era producida por la gluconeognesis la cual produca acido lctico y le provocaba dolor. Despus de un tiempo de hacer ejercicio diariamente a Pedro le dejaran de doler los msculos ya que el glucgeno acumulado en estos ser utilizado por medio de la glucogenolisis, no producir cido lctico y as Pedro se acostumbrara al ejercicio y le dejaran de doler los msculos. Cuando Pedro tena hepatitis deba de comer muchos dulces y guardar reposo, para no perder energa y as la cantidad de glucgeno se mantendra y no sera necesario que el hgado produjera glucosa.

Bibliografa:
} McKee,

T., McKee, J. R., & Martnez, J. R. (2009). Bioqumica: las bases moleculares de la vida (4a ed.). Mxico: McGrawHill/Interamericana. } Glucosa. (n.d.). SALUDALIA::::Portal de Salud, Enfermedades y Consejos Mdicos. Retrieved January 11, 2012, from http://www.saludalia.com/docs/Salud/we

Presentaron:
} Erika

Vianey Zaudo Angulo (A01111900)