Professional Documents
Culture Documents
Tujuan: Untuk Meringankan pekerjaan saluran pencernaan bagi penderita penyakit; Maag, gas/asam lambung, tukak lambung, infeksi usus, tiphus, hepatitis, sakit kuning, sakit liver dan gangguan pencernaan lainnya. Catatan: Sebaiknya konsultasi dengan ahli gizi untuk diet yang cocok dengan penyakit yang diderita. Syarat-syarat Diet 1. Mudah dicerna 2. Tidak merangsang, tidak mengandung gas 3. Porsi kecil, dengan pemberian sering
Nasi, kentang, macaroni, bihun, roti, biscuit, crackers, hunkue dan maizena
2. Sumber Protein Hewani
Daging sapi yang tidak berlemak, ikan yang tidak banyak duri, ayam, telor, susu dan hasil olahannya
3. Sumber Protein Nabati
Sayuran muda dan tidak berserat, tidak mengandung gas, seperti bayam, biit, buncis, labu siam, wortel, dll
6.
Buah buahan
Garam, kecap, kunyit, laos, salam, kunci, terasi, seledri, kayu manis, pala, cengkeh MAKANAN YANG DILARANG
1. Sumber Hidrat Arang ( Makanan pokok)
Daging yang berlemak tinggi, daging babi, daging kambing, daging dan ikan yang diawetkan seperti ; dendeng, daging asap, ham, daging kaleng, ikan asin, ikan pindang, sosis
3. Sumber Protein Nabati
Santan kental, makanan yang banyak lemak, semua makanan yang digoreng
5. Sayuran
Semua sayuran mentah yang dilalap, nangka muda, kol, kembang kol, sawi, daun singkong, daun kacang panjang, lobak
6. Buah buahan
Semua buah-buahan yang berserat dan mangandung gas seperti; nangka, kedondong, durian, embacang, mangga, nanas, dll
7. Minuman
Minuman yang mengandung soda, seperti; coca-cola, orange, crush, green spot, dll. Minuman yang mengandung alcohol seperti; bir, wine, dll.
8. Bumbu
1. 2. 3. 4. 5. 6.
Sarapan Makanan selingan pukul 10:00 Makan Siang Makanan selingan pukul 16:00 Makan malam Makanan selingan pukul 21:00