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Alimentao
Discentes: Sofia Cordeiro n. 090234038 Vanessa Marques n. 090234045 Educao Bsica 3. Ano turma B (Diurno)
ndice
Introduo......................................................................................3 A Importncia da Alimentao.......................................................4 Planificao Semanal....................................................................5 Docente: Ramiro Marques
Segunda-feira.............................................................................................................6 Ano Letivo: 2011/2012 Tera-feira..................................................................................................................7 Data: 17/01/2012 Quarta-feira................................................................................................................8 Quinta-feira................................................................................................................9 Sexta-feira................................................................................................................11 Concluso....................................................................................................................13 Referncias Bibliogrficas............................................................................................15 Anexos.........................................................................................................................16 Anexos
Introduo
O presente trabalho insere-se na unidade curricular de Organizao e Gesto Curricular e foi solicitado pelo docente Ramiro Marques. Este trabalho tem como objetivo principal elaborar uma planificao para um grupo de crianas com faixa etria nossa escolha. Optamos por elaborar uma planificao para Jardim de Infncia, visto ser a nossa preferncia enquanto futuras profissionais. Realizmos uma planificao semanal, sobre o tema Alimentao, esta poder ser posta em prtica durante a terceira semana do ms de novembro, visto que o Dia da Alimentao comemora-se no dia 16 deste ms. importante trabalhar este tema com as crianas pois, nesta fase da educao infantil existe uma maior importncia na aquisio de bons hbitos de alimentao. Estes hbitos contribuem para garantir o cuidado com o prprio corpo e os seus aspetos envolventes e so fundamentais no processo de autonomia das crianas. As atividades propostas na planificao procuram abordar as diferentes reas de contedos e ao mesmo tempo ir ao encontro das necessidades da faixa etria do grupo de crianas. Para uma melhor elaborao da planificao tivemos em conta as orientaes curriculares para a educao pr-escolar, visto que estas constituem um conjunto de princpios para apoiar o educador nas decises sobre a sua prtica, ou seja, para conduzir o processo educativo a desenvolver com as crianas. Estas constituem uma referncia comum para todos os educadores e destina-se organizao da componente educativa. importante que o Educador planifique o trabalho que pretende desenvolver. A planificao do trabalho deve ser entendida como uma atividade conjunta entre o Educador responsvel pelo grupo de crianas, com a participao das crianas, dos pais e da comunidade envolvente. O educador dever ter em considerao o resultado da observao de cada criana e do grupo, no sentido de permitir uma diferenciao pedaggica e de garantir a adequao do trabalho a realizar ao grupo de crianas envolvidas.
A Importncia da Alimentao
Para conseguirmos viver e sobreviver necessitamos de nos alimentar de forma saudvel. A alimentao, para alm de ser uma necessidade bsica, um dos fatores que mais influncia a sade e a durao de vida de um indivduo. Atravs dos alimentos proporcionmos ao nosso corpo os nutrientes necessrios para o seu bom funcionamento. Deve-se fazer pelo menos cinco refeies por dia, realizando um intervalo de pelo menos trs horas entre cada uma. As refeies so muito importantes e devem ser feitas nos horrios certos e de preferncia com a famlia reunida, principalmente se esta est muito tempo fora de casa. As refeies servem para aproxim-los e para partilharem as suas vivncias e experincias. A refeio mais importante do dia o pequeno-almoo, visto que estamos muitas horas sem nos alimentarmos. O nosso corpo quando acordamos necessita de nutrientes para conseguirmos ultrapassar todos os desafios que iremos ter no decorrer do dia. A alimentao para as crianas fundamental, e estas devem desde incio habituarem-se a comer de tudo nas quantidades certas para que possam ter uma alimentao equilibrada, ou seja, sem excesso nem carncias de todos os nutrientes. Para isso, podemos ter como base a Roda dos Alimentos, que nos ajuda a perceber a quantidade diria de alimentos que devemos ingerir, por exemplo, devemos consumir mais frutas e legumes do que gorduras.
Planificao Semanal
Objetivos
er s que Perceb os as tm da sua
Estratgias
Atividades
ento crianas alimentao saudvel. Anexo I) (Ver
Recursos
Humanos: dulto. Materiais: I C A
Avaliao
ar uma a
rianas; r
Regista as
recorrendo
debate sobre a
alimentao e importncia. cionar aprendizagen s e para crianas. Conhe cer a histria pertinentes com as Propor
magem. Contar a de Ouvir a Humanos: e (Ver dulto. Materiais: vro. Li C A rianas; ulao histria. o Realiza de um Recapit da
histria sobre os alimentos forma livro tema. e expressiva. Ler e o para apresentar interativa
interagir com o
significado
interiorizao do
e importncia da alimentao.
Contedos
Objetivos
Estratgias
Atividades
cantar, A Roda Ouvir e em dos
Recursos
Avaliao
e
e
Enriquecer a
Apresent
diversificar
expresso musical.
Humanos:
Criar de
dulto.
C A
situaes
rianas;
comunicao
verbal e noverbal.
das crianas.
Contedos
Objetivos
Estratgias
Atividades
Recursos
Avaliao
com Dilogo as Observ Registo
Organizar as
a loja
Visitar de
visita de estudo para crianas como possam observar e perceber esto dispostos os alimentos numa loja.
Conhecimento Mundo
do
alimentares observar
observaram. Humanos: tar diversidade Aumen a o Recolher de algumas embalagens produtos vazios. o Realiza de um da dulto. Materiais: ns E de C A Observao direta. Registo o crianas. do das comportament rianas;
cantinho
mbalage
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Contedos
Objetivos
Estratgias
Atividades
Agrupar
Recursos
Avaliao
nvolver
Dese o do Solicitar
alimentos por um Humanos: determinado atributo. Efetuar Estabelecer o lguns aliment os. A contagens. as crianas para contar alimentos. Propor o agrupamento de alimentos por padres. dultos. C A rianas; das Registo noes
sentido
Expresso Comunicao
(Matemtica)
relaes de ordem Materiais: entre os nmeros. Praticar clculo mental com quantidades pequenas. Humanos: dultos. Materiais: apel cenrio; P C A rianas;
matemticas consolidadas.
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Contedos
Objetivos
Estratgias
Atividades
Recursos
Humanos: dultos. Materiais: C C A rianas;
Avaliao
e
e
Enriquecer a
vao direta.
diversificar
expresso musical.
msica;
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Concluso
O presente trabalho, que se refere a uma planificao semanal para o prescolar, cujo tema aborda a alimentao foi uma mais-valia para a nossa formao, enquanto futuras profissionais na rea da educao. Um dos aspetos mais benficos a destacar foi o facto de percebermos o quo importante a elaborao de uma planificao. um instrumento de trabalho necessrio para qualquer educador, atravs dela o educador/professor traa a sua perspetiva sobre o processo de ensino-aprendizagem a desenvolver durante o perodo estipulado. A elaborao de uma planificao s traz benefcios, quer para o educador/professor, (que pode estruturar de forma organizada o trabalho que quer colocar em prtica e quais os objetivos que pretende adquirir com a sua realizao) quer para as crianas/alunos (que adquirem os conhecimentos de forma organizada que facilite a aprendizagem). No que diz respeito planificao na educao pr-escolar, esta rege-se muito pelas orientaes curriculares e pelas metas de aprendizagem, pois estas constroem um instrumento facilitador que proporciona criana momentos de prazer que ao mesmo tempo vo ao encontro das sua necessidades, ou seja, procuram estimular e desenvolver algumas reas nas crianas para que se tornarem mais autnomas e responsveis a todos os nveis. Uma planificao em contexto de Jardim de Infncia bastante importante, mas tambm de frisar que esta deve ser flexvel para que em qualquer momento se possa moldar a uma determinada situao, para satisfazer as necessidades das crianas. No desenrolar deste trabalho aprendemos um dos modos de estruturar uma planificao semanal e quais os itens que a compem para esta se tornar o mais completa possvel. Adquirimos vrias competncias, contedos, temticas e conhecimentos, o que bastante gratificante, uma vez que vamos ser as principais responsveis e intervenientes na transmisso de conhecimentos s geraes futuras, bem como na formao e educao de cidados, o que nos obriga a ter um conhecimento sobre Como planificar?. Todas as atividades enumeradas ao longo do trabalho foram escolhidas por ns, tendo sempre em ateno os objetivos que pertendiamos que as crianas adquirissem,
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Coclundo, este trabalho foi muito gratificante para a ampliao do nosso conhecimento ao nvel pedaggico, progredindo para o bom desenvolvimento das competncias relativas ao tema da alimentao.
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Referncias Bibliogrficas
Afonso. N (Coord.). (2010). Metas de Aprendizagem no pr-escolar. Ministrio da Educao (ME): Direo Geral de Inovao e de Desenvolvimento Curricular (DGIDC). Brazelton, T. B. & Sparrow, J. D. (2004). A Criana e a Alimentao. Lisboa: Editorial Presena. Brazelton, T. B. & Sparrow, J. D. (2010). A Criana dos trs aos seis anos. Lisboa: Editorial Presena. Figueiredo, M. A. R. (2007). Programao e Planificao na Educao Prescolar. (Srie B). Lisboa: Bola de Neve. Figueiredo, M. A. R. (2009). Programao e Planificao na Educao Prescolar. (Srie A). Lisboa: Bola de Neve. Figueiredo, M. A. R. (2010). Projeto Curricular no Jardim de Infncia. Lisboa: Bola de Neve. ME/DEB. (1997) Orientaes Curriculares para a Educao Pr-Escolar. Lisboa: M.E./DEB NEPE. Santos, A. (1997). Enciclopdia de Educao Infantil. (I Volume). Rio de Mouro: Nova Presena.
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Anexos
Anexo I Imagem para iniciar o dilogo com as crianas sobre o tema da alimentao Anexo II Histria A Sr. Roda dos Alimentos Anexo III Cano A Roda dos Alimentos Anexo IV Visita loja de produtos alimentares Anexo V Construo da Roda dos Alimentos Anexo VI Construo de um Domin Anexo VII Jogo dos Alimentos Anexo VIII Mesa Anexo IX Ficha de avaliao do tema
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Anexo I
Mostrar uma imagem motivadora como a seguinte figura:
Estabelecer um dilogo com as crianas sobre a figura, utilizando perguntas estimulo: O que est a fazer esta famlia? O que esto a comer? importante beber gua? Que alimentos se devem comer para ter uma alimentao saudvel? O que nos aconteceria se no comssemos? Quantas refeies devemos fazer durante o dia? Qual a refeio mais importante do dia?
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Depois, a massa, o arroz, as batatas e o po formaram o grupo dos hidratos de carbono. O feijo, o gro, as ervilhas formaram o grupo das leguminosas. O leite, o queijo e o iogurte formaram o grupo dos lacticnios. Os ovos, a carne e o peixe formaram outro grupo, o das protenas. O azeite, a manteiga e o leo formaram o grupo das gorduras. Mas sobrava um alimentoa gua. A senhora roda explicou que a gua era muito importante e ficava no meio de todos os outros grupos, porque todos os alimentos so constitudos por gua. Quando todos os alimentos estavam juntos em grupos, a senhora roda dos alimentos explicou que cada grupo era muito importante e que se devia comer um pouco de todos os grupos, comendo mais dos grupos maiores e menos dos grupos mais pequenos.
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Da roda dos alimentos De tudo devo comer! E antes da refeio, Boa gua vou beber! Gosto muito de legumes De arroz, massa e feijo. Das gorduras e do acar, No abuso, isso no! Eu como frutos maduros Leite, carne, peixe e po. Como bem, no como muito, Vario a alimentao.
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Anexo IV
Organizar uma visita a uma loja de produtos alimentares (supermercado ou mercado), situada perto do Jardim de Infncia. Dirigir a observao para os diferentes alimentos que esto postos venda. Fazer notar algumas caractersticas da comercializao dos produtos. Por exemplo: - As frutas apresentam-se classificadas pelo seu tamanho; - O peixe vende-se fresco ou congelado; - As verduras vendem-se frescas, de conservas ou congeladas; - Os refrescos vendem-se em garrafas de vidro, de plstico ou em latas; - Os queijos vendem-se por unidades ou em pedaos; - Etc.. Explicar que os alimentos que se vendem embalados levam sempre a data de caducidade, aps a qual no devem ser consumidos e devem ser retirados.
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Cereais, acar e bebidas (Arroz; milho; farinha; biscoitos; bolos; chocolate; mel; po de trigo; geleias; massas; cerveja; vinho; licores; refrescos; etc.). Grupo VII (2%): leos e gorduras (Azeite; cacau; banha; margarina; toucinho; manteiga; etc.). No centro: gua.
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Anexo
VI
Construo de um Domin
- Recorte, em panfletos de supermercado, de imagens de diferentes alimentos; - Recorte de 15 cartes (15cm x 5cm); - Colagem das diferentes imagens nos diversos cartes; - Explicar s crianas as regras do domin e selecionar duas crianas para irem realizar o jogo; - Quando todas as crianas perceberem as regras de funcionamento do jogo, coloca-lo no cantinho dos jogos de mesa, para que as crianas possam brincar.
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Anexo IX
Nome:_____________________________________________________________ Data:________________
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