Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
62Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Antibakteri

Antibakteri

Ratings: (0)|Views: 1,555 |Likes:
Published by ahyar

More info:

Published by: ahyar on Jan 18, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/10/2013

pdf

text

original

 
Antibakteri
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke:navigasi,cari 
Antibakteri
adalah zat yang dapat mengganggu pertumbuhan atau bahkan mematikan bakteridengan cara mengganggu metabolisme mikrobayang merugikan. 
Mikroorganisme dapatmenyebabkan bahaya karena kemampuan menginfeksi dan menimbulkan penyakit serta merusak   bahan pangan. Antibakteri termasuk kedalam antimikroba yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan bakteri.
.
Daftar isi
[sunting] Kriteria
Antibakteri hanya dapat digunakan jika mempunyai sifat tosik selektif ,artinya dapat membunuh  bakteri yang menyebabkan penyakit tetapi tidak beracun bagi penderitanya.
[sunting] Mekanisme Kerja
Mekanisme kerja dari senyawa antibakteri diantaranya yaitu menghambatsintesis dinding sel, menghambat keutuhan permeabilitasdinding sel bakteri, menghambat kerjaenzim,dan menghambat sintesisasam nukleat dan  protein.
 
[sunting] Penghambatan sintesis dinding sel bakteri
Langkah pertama kerja obat berupa pengikatan obat  padareseptor sel (beberapa diantaranya adalahenzim transpeptida.
Kemudian dilanjutkan dengan reaksi transpeptidase dan sintesis peptidoglikan terhambat.
Mekanisme diakhiri dengan pembuangan atau penghentian aktivitas penghambatenzim autolisispada dinding sel.
Pada lingkungan yang isotonis lisisterjadi pada lingkungan yang jelashipertonik , mikrob berubah menjadi  protoplas atausferoflasyang hanya tertutup oleh selaput sel yang rapuh.
Sebagai contoh antibakteri dengan mekanisme kerja diatasadalah penicilin, sefalosporin,vankomisin, basitrasin,sikloserin, danampisilin.
[sunting] Penghambatan Keutuhan Permeabilitas Dinding SelBakteri
Sitoplasma semua sel hidup dibatasi oleh selaput sitoplasmayang bekerja sebagai penghalang dengan permeabilitas selektif, melakukan fugsi pengangkutan aktif sehingga dapatmengendalikan susunan sel.
[
 
]
Bila integritas fungsi selaput sitoplasma terganggu misalnyaoleh zat bersifatsurfaktan sehinga permeabilitas dinding sel berubah atau bahkan menjadi rusak, maka komponen penting, seperti protein, asam nukleat, nukleotida,dan lain-lain keluar dari sel dan sel berangsur-angsur mati.
 Amfoterisin B, kolistin,  poimiksin, imidazol, dan polien  menunjukkan mekanisme karja tersebut.
[sunting] Penghambatan sintesis Protein Sel Bakter
Umumnya senyawa penghambat ini akan menyebabkan
Staphylococcus aureus
salah membacakode padamRNAolehtRNA(hambatan translasidantranskripsibahan genetik).
Kloramfenikol,eritromisin, linkomisin,tetrasiklin, danaminoglikosidajuga bersifat menghambat sintesis protein sel bakteri.
[sunting] Penghambatan Sintesis Protein Sel Bakteri
Senyawa antibakteri yang bekerja dengan senyawa ini, diharapkan mempunyaiselektifitasyangtinggi, sehingga hanya sintesis asam nukleat bakteri saja yang dihambat.
Umumya senyawa penghambat akan berikatan dengan enzimatau salah satu komponen yang berperan dalam tahapan sintesis, sehingga akhirnya reaksi akan terhenti karena tidak adasubstrat yang direaksikan dan asam nukleat tidak dapat terbentuk.
[sunting] Faktor-faktor berpengaruh dalam aktivitas senyawaanti bakteri
Aktivitas senyawa antibakteri dipengaruhi oleh  pH, suhu stabilitassenyawa tersebut, jumlah  bakteri yang ada, lamanyainkubasi, dan aktivitas metabolismebakteri.
[sunting] Jenis zat antibakteri berdasarkan aktivitasnya
Berdasarkan aktivitasnya zat antibakteri dibedakan menjadi dua jenis, yaitu bakteriostatik dan bakteriosida 
[sunting] Bakteriostatik 
Adalah zat antibakteri yang memiliki aktivitas menghambat pertumbuhan bakteri (menghambat perbanyakan populasi bakteri), namun tidak mematikan.
 
[sunting] Bakterisida
Adalah zat antibakteri yang memiliki aktifitas membunuh bakteri. 
Namun ada beberapa zatantibakteri yang bersifat bakteriostatik pada konsentrasi rendah dan bersifat bakterisida padakonsentrasi tinggi.
[sunting] Contoh
Struktur fenol sebagai antibakteri.Contoh kelompok bahan antibakteri adalah fenol, alkohol, halogen, logam berat, detergen, aldehida, dankemosterilisator gas.
Dari sekian banyak contoh diatas, senyawa fenol paling banyak digunakan karena senyawa tersebut tidak hanya terdapat pada antibiotik sintetik, namun pada senyawa alam yang dikenal sebagai polifenol.
 Apabila digunakan bekerja dengan merusak membran sitoplasma secara total dengan mengendapkan protein sel.
Akan tetapi bila dalamkonsentrasi rendah , fenol merusak membran sel yang menyebabkan kebocoran metabolit penting dan menginaktifkan bakteri.
[sunting] Antibiotik 
Salah satu zat antibakteri yang banyak dipergunakan akhir-akhir ini adalahantibiotik .
Antibiotik adalah senyawa kimia khas yang dihasilkan atau diturunkan oleh organisme hiduptermasuk struktur analognya yang dibuat secara sintetik, yang dalam kadar rendah mampumenghambat proses penting dalam kehidupan satu spesies atau lebih mikroorganisme.
Penggunaan antibiotik sebagai zat antibakteri juga mempunyai efek negatif seperti timbulnyaresistensibakteri terhadap aktivitas kerja obat.
Antiseptik 
Antiseptik 
atau
germisida
adalah senyawa kimia yang digunakan untuk membunuh ataumenghambat pertumbuhanmikroorganismepada  jaringanyang hidup seperti pada permukaan kulitdan membran mukosa.
Antiseptik berbeda denganantibiotik dandisinfektan, yaitu antibiotik digunakan untuk membunuhmikroorganismedi dalam tubuh, dan disinfektandigunakan untuk membunuh mikroorganisme pada benda mati.
Hal ini disebabkan antiseptik lebih aman diaplikasikan pada jaringan hidup, daripada disinfektan.
Penggunaan disinfektanlebih ditujukan pada benda mati, contohnya wastafel atau meja.
  Namun, antiseptik yang kuatdan dapat mengiritasi jaringan kemungkinan dapat dialihfungsikan menjadi disinfektancontohnya adalahfenolyang dapat digunakan baik sebagai antiseptik maupun disinfektan.

Activity (62)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Kharisma Ganda liked this
Novia Marcy liked this
Aldo Swaztyant liked this
Wenny D'crown liked this
Long Ayu liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->