DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERISTAS AIRLANGGA PROGRAM STUDI : EKONOMI PEMBANGUNAN

ABSTRAK SKRIPSI SARJANA EKONOMI NAMA NIM TAHUN PENYUSUNAN : RICO PARULIAN PULUNGAN : 040710109 : 2011

JUDUL :

KETAHANAN PANGAN DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHINYA DI INDONESIA PERIODE 1970-2008

ISI : Undang-undang nomor 7 tahun 1996 tentang pangan, mendefinisikan ketahanan pangan sebagai kondisi terpenuhinya pangan bagi rumah tangga yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman, merata dan terjangkau. Penelitian ini bertujuan untuk mengestimasi ketahanan pangan dan faktor-faktor yang mempengaruhinya berdasarkan data runtut waktu untuk periode 1970-2008. Penelitian ini menggunakan metode Error Correction Model (ECM). Variabel yang tercakup dalam model meliputi ketahanan pangan (rasio produksi padi dan konsumsi beras), pengadaan beras, luas panen padi, konsumsi beras dan harga beras. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam jangka panjang hanya variabel konsumsi beras saja yang tidak berpengaruh terhadap ketahanan pangan. Namun, dalam jangka pendek semua variabel bebas berpengaruh terhadap variabel dependen ketahanan pangan. Kata Kunci: Ketahanan Pangan, Error Correction Model

viii

MINISTRY OF EDUCATION FACULTY OF ECONOMICS AND BUSINESS AIRLANGGA UNIVERSITY STUDY PROGRAM : ECONOMIC DEVELOPMENT ABSTRACT BACHELOR THESIS OF ECONOMY NAME NIM ARRANGED YEAR : RICO PARULIAN PULUNGAN : 040710109 : 2011

TITLE : FOOD SECURITY AND ITS DETERMINANT FACTORS IN INDONESIA FOR PERIOD 1970-2008 CONTAIN : The statute no. 7 years of 1996 on food, difines food security as a condition of the fulfillment of food for the household as reflected in the availability of adequate food, both quantity and quality, safe, equitable and affordable. This study aims to estimate the food security and its determinant factor based on time series data for period 1970-2008. This research method using Error Correction Model (ECM). Variables that are included in the model are food security (ratio of rice production and consumption of rice), procurement of rice, rice harvest area, consumption of rice and rice prices. The results showed that in the long run only the variable consumption of rice has no effect on food security. However, in the short run all the independent variables affect the dependent variables are food security.

Key Words: Food Security, Error Correction Model

ix