Professional Documents
Culture Documents
Sejumlah kegiatan bisnis yang ditujukan untuk memberi kepuasan dari barang dan jasa yang dipertukarkan kepada konsumen atau pemakai Proses pemindahan barang / jasa dari produsen ke konsumen
a.
b.
Pasar Agribisnis Tempat terjadinya interaksi antara supply / penawaran dan demand/permintaan barang / jasa di bidang agribisnis. Dalam proses ini terjadi transaksi dan kesepakatan nilai (harga), jumlah, spesifikasi produk, cara pengiriman, penerimaan dan pembayaran dan terjadi pemindahan kepemilikan produk agribisnis. Pemasar Agribisnis Seseorang yang mencari barang / jasa, baik berupa input / output produk agribisnis dengan menawarkan sesuatu sebagai imbalannya.
Peran Pemasaran
Menjembatani kebutuhan produsen dan konsumen Membantu produsen memahami kebutuhan konsumen Membantu produsen memutuskan apa yang diproduksi dan kapan
Evolusi Pemasaran
Spesialisasi pekerja memungkinkan peningkatan besar dalam total output Pertukaran memungkinkan produsen menggunakan barangnya sendiri sambil memperoleh kebutuhannya dari pihak lain Penggunanaan uang memfasilitasi pertukaran barang (perdagangan) Penggunaan pasar sentral memerlukan pihak ketia (middlemen) untuk menjalankannya Middlemen terspesialisasi dalam berdagang, bukan memproduksi atau mengkonsumsi
Tujuan Produsen:
Tujuan Konsumen:
Maksimalisasi kepuasan yang diterima dari produk yang dikonsumsi dengan penghasilan mereka yang terbatas Membeli banyak jenis produk dalam jumlah sedikit Mencari harga terendah
Maksimalisasi profit jangka panjang Menjual sedikit jenis produk dalam jumlah banyak Mencari harga tertinggi
Ekonomi berdasarkan pasar bebas Harga yang mencerminkan nilai sepenuhnya dari sumber daya Tingkat interaksi yang tinggi antara konsumen dan produsen
Fungsi pertukaran
Pembelian perpindahan kepemilikan Penjualan perpindahan kepemilikan Penyimpanan perpindahan waktu Transportasi perpindahan ruang Pemprosesan perpindahan nilai Grade dan standar perpindahan informasi Keuangan perpindahan nilai Pengambilan resiko perpindahan waktu Informasi pasar perpindahan informasi
Fungsi Fisik:
Fungsi fasilitasi:
Lebih memperhatikan kebutuhan konsumen Memposisikan pemasaran pada peran yang lebih penting dalam operasi perusahaan bila ingin tetap profit Teknik-teknik pemasaran yang lebih maju Memberikan usaha yang sama dalam memasarkan seperti halnya dalam memproduksi
Efisiensi seberapa efisien barang dan jasa mengalir dari produsen ke konsumen Fairness seberapa bagus suatu sistem pemasaran memenuhi kebutuhan konsumen
Model evaluasi yang dapat digunakan adalah model: Structure Conduct - performance
Struktur Pasar
Mempengaruhi
Mempengaruhi
Kinerja Pasar
Struktur pasar
Jumlah perusahaan sejenis dalam pasar Hambatan masuk dan keluar dari pasar Derajat kompetisi produk dan harga Pergerakan bebas dari harga Ketiadaan diskriminasi harga Ketiadaan kolusi antar perusahaan Kebenaran klaim produk Difernsiasi produk yang berarti Ketersediaan output optimal pada harga minimal Level profit yang masuk akal Dukungan untuk berinovasi Level investasi yang masuk akal
Kinerj pasar
Pendekatan produksi
Memproduksi sebanyak mungkin pada harga terendah
Pendekatan produk
Membuat produk berkualitas tinggi dan berharap semua orang akan membeli
Pendekatan penjualan/selling
Apapun produknya hanya perlu usaha menjual yang kuat
Pendekatan pemasaran
Memproduksi barang yang dibutuhkan konsumen, memberi harga dengan tepat, membuatnya tersedia saat dibutuhkan, dipromosikan secara tepat, dan barang tersebut akan terjual dengan sendirinya
5.
Perencanaan (Planning)
Membuat keputusan untuk mengadopsi pendekatan pemasaran ke dalam usaha
2.
Pengaturan (Organizing)
Membangun aliran kerja dalam organisasi sehingga prioritas kerja adalah konsumen
3.
Pengendalian (Controlling)
Suatu mekanisme umpan balik untuk efektivitas struktur organisasi dalam memenuhi tujuan dan sasaran yang ditetapkan dalam perencanaan
4.
Penerapan (Directing/Implementing)
Mengkombinasikan rencana, organisasi, dan kendali ke dalam sesuatu yang secara menguntungkan dapat memenuhi kebutuhan konsumen
Produk (Price)
Perusahaan harus membuat produk yang tepat untuk memberi kepuasan maksimal terhadap target pasar
2.
Harga (Price)
Produk yang tepat harus memiliki harga yang tepat dalam suatu kondisi pasar
3.
Tempat (Place)
Produk yang tepat dengan harga yang tepat harus berada ditempat yang tepat agar daat dibeli oleh target pasar
4.
Promosi (Promotion)
Memberitahu target pasar dengan cara yang tepat bahwa produk yang tepat untuk mereka dengan harga yang tepat berada di lokasi yang tepat
Kompetisi Sempurna
Terdapat banyak usaha kecil sejenis di pasar Produk homogen Mudah untuk masuk dan keluar proses produksi
Monopoli
Satu produsen besar menyediakan semua produk yang dibutuhkan pasar Produsen memiliki kendali atas 4P bauran pemasarn
Kompetisi Monopolistik
Ada banyak pembeli dan penjual Cukup mudah untuk masuk dan keluar pasar Terdapat cara untuk melakukan difernsiasi produk
Kompetisi Oligopolistik
Ada sedikit perusahaan besar Tindakan satu perusahaan dapat mempengaruhi level produksi dan harga di dalam pasar Kompetisi dilakukan melalui diferensiasi produk Perusahaan yang ada berusaha menghindari kompetisi berdasarkan harga
Situasi pasar Situasi produk Situasi persaingan Situasi distribusi barang Lingkungan makro-ekonomi
Kesempatan dan ancaman (OT) Kekuatan dan kelemahan (SW) Analisa masalah Tujuan finansial dan pemasaran Strategi pemasaran Program implementasi Analisa finansial Kendali
Mencari kombinasi terbaik dari 4P yang memungkinkan untuk mencapai tujuan finansial dan pemasaran yang telah ditetapkan. Meliputi: Identifikasi pasar sasaran Posisi produk Ukuran garis produk Harga Jumlah dan jenis outlet distribusi Ukuran dan jenis tenaga penjual Level dan kualitas pelayanan Iklan Promosi penjualan Riset dan pengembangan Riset pasar
1.
2.
3.
Pendekatan Kelembagaan Mempelajari kategori-kategori yang berbeda dari setiap rantai bisnis produk agribisnis : broker, agen, pedagang, pengolah, pengecer Pendekatan Fungsional Menganalisis bagaimana fungsi-fungsi perusahaan bisa berjalan seperti aktivitas-aktivitas dalam pembiayaan, keefektifan dalam menentukan kebutuhan dan keinginan konsumen : pengolahan, angkutan dan keuangan Pendekatan Komoditas Bagaimana komoditas agribisnis mengalami transformasi sehingga tidak diketahui lagi bentuk asalnya
1.
2. 3. 4. 5.
Produsen Pertanian dan Kelautan, Pengolahan dan Pabrikan Pedagang Makelar Agen Makelar Organisasi Pemberi Fasilitas Agen Regulasi
a.
Lokal (non standar) Contoh : antar desa, kecamatan, antar kabupaten Domestik Contoh : SII Ekspor Contoh : ISO (2000, 2001, dst) Antar propinsi Contoh : antar pulau dalam propinsi Antar Pulau (Interinsuler)
b.
c.
d.
e.
a. b. c. d. e.
Supply dan demand Musim tanam atau musim panen Kualitas produk Tempat pemasaran dan waktu pemasaran Cara pemasaran dan bentuk pasar
a. b. c. d. e. f. g. h.
Luas panen tiap komoditi agribisnis Kapasitas pabrik pengolahan (agroindustri) Konsumsi keluarga produsen Kebutuhan benih (padi, jagung) Ada tidaknya produk agribisnis substitusi Jumlah penduduk Konsumsi per kapita Kegagalan panen / produksi, dll
a. b. c. d. e. f.
Teknologi produksi / budidaya / pengolahan Ekosistem lingkungan Pelaksanaan paska panen / dan cara panen Varietas Bahan baku (kualitas bahan baku) Cara pengemasan / bahan pengemasan