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Figura 1: Peso corporal en varias etapas del desarrollo y tasa de crecimiento para novillas
240 Agriculture Hall, 1450 Linden Dr., Madison, WI 53706 USA, phone: 608-265-4169, babcock@calshp.cals.wisc.edu 133
Esenciales Lecheras: Crianza de terneras y novillas
Tasa d
0.95 e cre
(muy rápida) cim
Porcentaje 0.75 ie
(normal)
nt
700 del peso vivo
od
adulto (%)
iar
0.55
ia (
600 (muy lenta)
kg/d)
85
80 Parto Parto retrasado
500
raza lechera grande (kg)
0.35
Peso vivo de una
60 (Inaceptablemente
400 lenta)
Servicio Servicio retrasado
50
300 Pubertad Pubertad retrasada
40
200
100
0
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36
Edad (Meses)
Figura 2: Tasa de crecimiento de las novillas y desempeño reproductivo
• Incrementar la vida productiva; Tasa de crecimiento y madurez sexual
• Ganancia genética más rápida en el La madurez sexual para las novillas
hato; depende más del peso corporal que de la
• Reducción en la cantidad total de edad. Por ende, la tasa de crecimiento
alimento requerido. influye considerablemente en la edad a la
Las dificultades y desventajas asociadas pubertad y por consiguiente la edad al
con una tasa de crecimiento rápida que primer parto. Las novillas no alcancen la
reduce la edad al primer parto de 24 meses pubertad antes de los 18 o 20 meses de
a por ejemplo 20 meses incluyen: edad cuando crecen lentamente (<0.35
• Necesidad de una mayor cantidad de kg/día). Sin embargo, la pubertad no
forraje de buen calidad y puede ocurrir antes de los nueve meses de
concentrados; edad cuando el crecimiento de la novilla se
• Necesidad de mayores habilidades de acelera (>0.9 kg/día). La pubertad ocurre
manejo; cuando la novilla pesa entre 40 y 50% de su
• Mayor riesgo de dificultad al parto; peso vivo adulto, sin importar la edad
• Un mayor riesgo de alimentar con una (Figura 2). El servicio debe de ocurrir
dieta que puede afectar negativamente cuando las novillas alcanzan 50-60% de su
el rendimiento en la lactancia. peso vivo adulto (14-16 meses de edad). La
tasa de crecimiento debe de ser mantenida
Cuando los alimentos de alta calidad son durante la preñez de tal manera que las
difíciles de proveer, criar a las novillas con novillas pesen el 80-85% de su peso vivo
cantidades abundantes de alimentos de baja adulto al primer parto.
calidad, reduciendo la tasa de crecimiento y
retrasando la edad al primer parto, puede Peso corporal y problemas al parto
aún ser la estrategia de crianza más Los problemas al parto son lo más
económica. comunes en novillas de primer parto. Las
134 Instituto Babcock
34 - Tasa de crecimiento
novillas de primer parto pueden tener un tasas de crecimiento usualmente están
parto difícil por muchas razones, algunas caracterizadas por períodos de crecimiento
de las cuales pueden estar relacionadas con lento y períodos de crecimiento más
su desarrollo o bien con el desarrollo rápidos ya que las novillas muestran una
relativo del feto y de la madre: gran habilidad para compensar períodos de
• El feto es grande: crecimiento lentos con períodos de
—Debido a su genética; crecimiento más rápidos. La variabilidad en
—Debido a que está pasada de tiempo; la tasa de crecimiento de las novillas puede
• La novilla no tiene el desarrollo reflejar:
adecuado y el área de la pelvis es muy • Disponibilidad estacional de forraje;
angosta en relación al tamaño del feto; (calidad y cantidad);
• La novilla tiene exceso de peso y el • Manejo de crianza.
exceso de tejido adiposo interfiere con
Tasas de crecimiento antes y después
un parto normal.
de la pubertad
Para minimizar las dificultades al parto, Una tasa de crecimiento moderada antes
es recomendado que el productor: de la pubertad, seguida por un crecimiento
• Escoja toros para inseminación más rápido para alcanzar el objetivo de
artificial, que sean bien conocidos por peso al parto, parece ser la mejor estrategia
el pequeño porcentaje de hijas que de crianza para maximizar la futura
tienen dificultad al parto (<8%); producción de leche. Este concepto parece
• Ajuste la tasa de crecimiento de las ser que es cierto para todas las razas de
novillas para alcanzar del 80 al 85% de ganado lechero, aunque la tasa de
su peso vivo adulto al momento del crecimiento actual varía entre razas
primer parto; (Figura 1).
• Evite obesidad (novillas gordas) o
emación (novillas delgadas) al parto. Efectos de la sobrealimentación y una
tasa de crecimiento rápida antes de la
Peso corporal y rendimiento en la
pubertad
primera lactancia
El alimentar con altos niveles de energía
Existe una relación positiva muy fuerte para acelerar el crecimiento corporal antes
entre el peso corporal al primer parto y el de la pubertad puede afectar el desarrollo
rendimiento de leche en la primera de la glándula mamaria y limitar la
lactancia. Esta relación no significa producción de leche posteriormente la vida.
necesariamente que las novillas que son Esta información permanece controversial,
genéticamente grandes son más deseables– sin embargo, investigaciones realizadas en
lo que es deseable es que las novillas estén hatos con alta producción en los Estados
lo suficientemente desarrolladas al parto–. Unidos indican que las tasas de crecimiento
En los Estados Unidos, las novillas rápidas de las novillas varía entre 0.8 y 0.95
Holstein deben de pesar en promedio 620 kg/día. Estas tasas de crecimiento son
kg (peso de la vaca dentro de su primer compatibles con las altas producciones de
mes después del parto) para maximizar el leche en la novillas de primer parto.
rendimiento de leche en la primera
lactancia. Estas novillas a primer parto Efectos de la subalimentación y tasas
continuarán creciendo para alcanzar su de crecimiento lentas antes de la
peso vivo adulto (>700 kg.) durante su pubertad
cuarta o quinta lactancia. Para asegurar el parto a los 24 meses de
TASA DE CRECIMIENTO CONSTANTE edad, la pubertad debe de ocurrir cuando
las novillas tienen 12-13 meses de edad.1
O VARIABLE
Las tasas de crecimiento de las novillas 1
Ya que la preñez dura nueve meses, y la tasa de
no tienen que ser constantes. De hecho, las éxito de la inseminación artificial en novillas es de