UNIDAD II ESTRUCTURA Y FUNCIN CELULAR

Al completar la unidad el alumno ser capaz de: *Clasificar los tipos de clulas con base en su composicin. *Identificar las estructuras y funciones de las clulas y sus orgnelos. *Comprender el metabolismo celular.

Clula: unidad atmica, estructural, funcional que forma un ser vivo. Propiedades celulares:
*Alimentacin *Excrecin *Crecimiento *Reproduccin *Respiracin *Irritabilidad *Adaptacin al medio ambiente (Homeostasia) *Evolucionar *Muerte

Tipos de Clulas
Existen dos tipos de clulas clasificadas con base en su organizacin y composicin estructural: la clula procaritica y la clula eucaritica. Las clulas procariontes (pro, antes y carion, ncleo) no tienen ncleo verdadero, el ADN se encuentra disperso en el citoplasma constituyendo un solo cromosoma o unido a la membrana citoplsmica; son de menor tamao que las eucariticas, los ejemplos caractersticos de las primeras son las bacterias, que tienen su ADN (material gentico, cromosoma) disperso en el citoplasma, sin envoltura nuclear. Al igual que las clulas eucariticas, tienen membrana celular que delimitan al medio intracelular (citoplasma) del medio extracelular. Las clulas procariontes presentan como caracterstica una pared celular que rodea completamente a la membrana celular, protegindola de las agresiones del medio externo y da forma a la clula. Tienen ribosomas denominados 70s. La divisin celular de las clulas procariticas se da por divisin binaria o biparticin, el ADN se duplica y las dos copias se separan y se forman dos clulas hijas. Algunas clulas procariticas tienen movilidad gracias a unas estructuras denominadas flagelos que realizan movimientos rotatorios y permiten que la clula se mueva. A pesar de la sencillez de este tipo de clulas no se deben considerar organismos inferiores, ya que, como sabemos, han permanecido en nuestro planeta desde el inicio de la vida. De acuerdo con la clasificacin de cinco reinos, las clulas procariticas slo estn presentes en el reino Monera.

Las clulas eucariontes (eu, verdadero y carion, ncleo) tienen un ncleo verdadero, el ADN se localiza dentro de una membrana nuclear que lo separa del resto del citoplasma. La complejidad de las clulas eucariontes se basa en el desarrollo de compartimentos internos (separaciones parciales del citoplasma), que originan diversas estructuras subcelulares denominadas organelo y, por tanto, las funciones de stas son propias de cada tipo de organelo. Esta caracterstica es la que marca la diferencia entre los dos tipos de clulas. En las clulas eucariontes, el material hereditario se encuentra dentro de un ncleo bien definido y delimitado por una doble membrana llamada envoltura nuclear, la cual es altamente especializada en el transporte de molculas hacia el y del citoplasma. Los ribosomas constituyentes de este tipo de clulas son denominados 80s. Las clulas eucariticas son mucho ms complejas, tanto estructural como funcionalmente. Tienen un ncleo bien delimitado y diferenciado del resto del citoplasma que contiene una gran diversidad de organelo como mitocondrias, cloroplastos, ribosomas, lisosomas, aparato de Golgi, centrolos, vacuolas, retculo endoplsmico liso y rugoso, peroxisomas y citoesqueleto; cada organelo tiene una funcin especializada. Por lo general, las clulas se dividen por mitosis, pues las eucariontes ms primitivas conservan la reproduccin por biparticin y las ms especializadas presentan una divisin denominada meiosis; tanto en la mitosis como en la meiosis el material gentico (adn) duplicado se condensa en estructuras llamadas cromosomas y se divide en dos clulas hijas. Las clulas germinales o productoras de gametos realizan el proceso de divisin celular denominado meiosis, a partir del cual se producen clulas hijas con la mitad del nmero de cromosomas de la clula madre, esto es la base de la reproduccin sexual. Las clulas eucariticas actuales presentes en los cuatro reinos restantes: Protistas, Fungi, Plantae y Animalia.

La clula animal se diferencia de otras eucariotas, principalmente de las clulas vegetales, en que carece de pared celular y cloroplastos, que posee vacuolas ms pequeas y puede tomar diversas formas.

Componentes de la clula (eucaritica)

Membrana celular o plasmtica: esta formada por una bicapa lipdicas, protenas y carbohidratos. Es un organelo que limita entre el externo e interno de la clula.

Funciones
Es un limite con el medio externo (frontera) Tiene semipermeabilidad selectiva (transporte activo), no permite que pasen todas las partculas. Las protenas son las encargadas de seleccionar, reconocer elementos fuera de la clula (receptores). Comunicacin intracelular dada por los carbohidratos Uniones intercelulares Excrecin celular Proteccin del ncleo y orgnelos Detectar cambios en el medio externo (homeostasis: equilibrio entre el medio externo e interno de la clula) Movimiento Activo: requiere de energa (ATP), va de una concentracin menor a mayor. Difusin facilitada: va de una concentracin menor a mayor, utiliza energa (ATP), utiliza un acarreador (protena) cuando necesita elementos, la energa que se requiere se produce dentro de la clula a partir de la mitocondria. Endocitosis: va de menor a mayor concentracin, es ingestin de partculas a travs de la membrana Fagocitosis: ingesta de partculas solidas Pinocitosis; ingesta de partculas liquidas Exocitosis: eliminacin de desechos de partculas solidas y liquidas dada por vesculas (bomba de sodio y potasio) Pasivo: no hay gasto energtico, va de una concentracin mayor a menor. Difusin: Puede darse de dos maneras: Osmosis: paso de solventes de una zona mas a una zona menos concentrada a travs de la membrana semipermeable (H2O). Dilisis: paso de solutos de una zona mas a una zona menos concentrada a travs de la membrana semipermeable (iones). Difusin simple: va de una concentracin mayor a una menor, se realiza a travs de los lpidos.

Tipos de transporte

Retculo endoplasmtico: organelo formado por una red membranosa de sacos y tbulos conectados a la membrana nuclear y a la membrana celular. Se localiza cerca del ncleo y puede llegar hasta el otro extremo.

Existen dos tipos de retculo: Retculo endoplasmtico rugoso: posee ribosomas, su funcin es la de sntesis de protenas, permite la comunicacin con otros organelos de la clula, transportar y sintetizar informacin, transporte de protenas a travs de toda la clula, distribucin. Retculo endoplsmico liso: es una prolongacin del rugoso, no posee ribosomas, sintetiza lpidos y carbohidratos (glucoproteinas y formacin de glucolpidos) y algunos esteroides.

Ambos tienen la funcin de distribucin de sustancias sintetizadas por los mismos.

Aparato de Golgi: organelo membranosos formado por un conjunto de membranas aplanadas

una encima de la otra (apiladas) llamadas dictiosomas (4-8 saluculos). Se localiza por debajo del RE liso. Funciona o sirve como almacenamiento temporal y empaquetador de protenas, lpidos, hormonas, almacn de vesculas, tambin las modifican para el almacenaje y transporte de partculas, algunas de estas vesculas provienen del retculo endoplsmico rugoso.

Mecanismo:
La cara interna o proximal CIS es la mas prxima al Retculo Endoplasmtico, de el reciben las vesculas de transicin que son sculos de protenas sintetizadas en la membrana del RER, son introducidos dentro de sus cavidades y transportadas por el lumen hasta la parte mas externa del

retculo. Estas vesculas de transicin son el vehculo de dichas protenas que sern transportadas a la cara externa del complejo. Se le llama cara externa, distante o TRANS, se localiza muy cerca de la membrana citoplasmtica, de echo sus membranas son unitarias, tiene una composicin similar en el interior de los sculos del dictiosoma, la protena puede sufrir modificaciones hasta su descomposicin final. Cuando llega a la zona interna o distante hasta una vescula de secrecin pudindose unir unas a otras formando un granulo de secrecin para que mediante Exocitosis salir al exterior de la clula.

Funciones generales:
1. Modifican sustancias sintetizadas en el RER: El complejo de Golgi transporta todas las sustancias procedentes del RER, estas transformaciones pueden ser agregaciones de restos de carbohidratos para conseguir la estructura definitiva o sufren de la protelisis que les confiere la forma activa. Por ejemplo en las clulas del pncreas, clulas aliosas, se sintetiza la proinsulina y debido a las transformaciones que sufre en el complejo de Golgi tomara la conformacin definitiva de la insulina. 2. Secrecin celular: las sustancias atraviesan todos los sculos desde la cara CIS hasta la cara TRANS del dictiosoma en forma de vesculas de secrecin, sern transportadas a su destino fuera de la clula, atravesando la membrana citoplasmtica por medio de Exocitosis. 3. Produccin de membrana citoplasmtica: los grnulos de secrecin (vesculas) cuando se unen a la membrana en la Exocitosis pasan a formar parte de la membrana citoplasmtica. Mitocondrias Las mitocondrias son los orgnulos celulares encargados de suministrar la mayor parte de la energa necesaria para la actividad celular, actan por tanto, como centrales energticas de la clula y sintetizan ATP a expensas de los carburantes metablicos o macromolculas (glucosa, cidos grasos y aminocidos). La clula necesita energa para crecer y multiplicarse, y las mitocondrias aportan casi toda esta energa realizando las ltimas etapas de la descomposicin de las molculas de los alimentos. Estas etapas finales consisten en el consumo de oxgeno y la produccin de dixido de carbono, proceso llamado respiracin, por su similitud con la respiracin pulmonar. Su localizacin es variable dentro del citoplasma, cada clula tienen un mnimo de 100 mitocondrias, en promedio, hay unas 2000 mitocondrias por clula, pero las clulas que desarrollan trabajos intensos, como las musculares, tienen un nmero mayor que las poco activas, como por ejemplo las epiteliales. Una mitocondria est rodeada por una membrana mitocondrial externa, dentro de la cual hay otra estructura membranosa, la membrana mitocondrial interna, que emite pliegues hacia el interior para formar las llamadas crestas mitocondriales. stas a su vez se encuentran tapizadas de pequeos salientes denominados partculas elementales. Entre las dos membranas mitocondriales queda un espacio llamado cmara externa, mientras que la cmara interna es un espacio limitado por la membrana por la membrana mitocondrial interna, que se encuentra llena de un material denominado matriz mitocondrial.

Funciones La membrana interna contiene 3 tipos de protenas que le confieren las diversas funciones a la mitocondria. 1. Protenas que transportan electrones hasta el oxigeno molecular. 2. Complejo de protenas enzimticas que cataliza la sntesis de ATP (fosforilacion oxidativa). 3. Protenas transportadoras que permiten el paso de iones y molculas a travs de la membrana interna. En el interior de las mitocondrias, localizadas en distintas porciones, se han podido identificar las enzimas que intervienen en el ciclo de Krebs, as como las que participan en las cadenas de

transporte de electrones y la fosforificacin oxidativa. Es muy probable que la mayora de las mitocondrias, si no todas, se originen por fragmentacin de otras ya existentes, antes de la divisin celular. Lisosomas: Organelo membranoso con forma de vacuola, en cuyo interior se encuentran enzimas digestivas las cuales tienen la funcin de digerir molculas inservibles para las clulas (organelos ya no funcionales-pueden causar lisis celular). Los lisosomas se forman a partir del RE. Rugoso en donde se le proporcionan las enzimas, posteriormente son empaquetados por el complejo de Golgi. Su contenido es altamente acido y por tanto necesitan un entorno acido para funcionar. Algunas enzimas de las que estn formados son: Enzimas como lipasas (digieren lpidos), enzimas que degradan carbohidratos, Proteasas (degradan protenas), Nucleasas (degradan ac. Nucleicos) Existen dos tipos de lisosomas: Los lisosomas primarios son aquellos que slo contienen las enzimas digestivas, mientras que los lisosomas secundarios, por haberse fundido con una vescula con materia orgnica, contienen tambin sustratos en va de digestin:

Vesculas (Vacuolas): son estructuras celulares muy abundantes en las clulas, se encuentran en el citoplasma de la clula, tienen forma mas o menos esfrica u ovoide, generadas por la propia clula, creando una membrana cerrada que asla cierto volumen celular del resto del citoplasma o por el aparato de Golgi. Su contenido es fluido, su funcin es almacenar productos de desecho, nutrientes y pueden contener enzimas lisosomicas. Las vacuolas pulstiles: estas extraen el agua del citoplasma y la expulsan al exterior por transporte activo. Las vacuolas digestivas: se produce la digestin de sustancias nutritivas, una vez digeridas pasan al interior de la clula y los productos de desecho son eliminados hacia el exterior de la clula. Ncleo: organelo membranoso que se encuentra en la parte central de la clula eucaritica, esta rodeado por una cubierta propia llamada membrana nuclear (envoltura nuclear) y contiene en su interior cidos nucleicos como el ADN y ARN. Caractersticas: tiene forma esferoidal u ovoide, es el mas grande de todos los organelos, esta delimitado por una doble membrana, presenta poros en la membrana, se encuentra por lo general en la parte central de la clula, se encuentra presentes en clulas eucariticas. Estructura: Membrana nuclear: consta de una doble membrana (bicapa lipdica), no tiene protenas, tienen poros nucleares, la membrana exterior tiene ribosomas adheridos y estos son la continuacin del RER. Cromatina: es ADN asociado a protenas Cariolinfa o carioplasma: es el medio interno del ncleo y es semejante al citoplasma, en el interior se encuentra la cromatina. Nuclolo.

Tamao del ncleo: mide de 5 a 10 micras de dimetro. Funciones: es un almacn de informacin gentica, transcribe la informacin gentica, ah se lleva a cabo la replicacin o duplicacin del ADN, transcripcin de ARN (nuclolo) o sntesis

del ARN, dirige la actividad celular, el desarrollo y funcionamiento de la clula, aqu se empiezan a sintetizar los ribosomas. Nuclolo: componente del ncleo celular, cambia drsticamente durante el ciclo celular, es pequeo y ocupa aproximadamente el 25% del ncleo celular (2.5 micras) Cuando se aproxima la mitosis va reduciendo su tamao hasta que desaparece, en este momento no hay sntesis de ARN, hasta la parte final de la mitosis se reanuda la sntesis de ARN ribosomal y un pequeo nuclolo aparece en la zona. Funciones: Es el encargado de empezar a sintetizar o formar los ribosomas, sntesis de ARN ribosomal. Citoplasma: Consiste en una emulsin coloidal muy fina de aspecto granuloso, con apariencia viscosa en donde estn disueltas muchas sustancias alimenticias y de desecho, abarca desde la membrana plasmtica hasta la envoltura o membrana nuclear. Se divide en: Ectoplasma: es la parte mas externa del citoplasma y su funcin involucra el movimiento. Endoplasma: es la parte mas interna y es mas fluida y aqu se encuentran la mayor parte de los organelos. Citosol: toda porcin citoplasmtica que carezca de estructura, es conocido con este nombre por su aspecto liquido o fluido (H2O). Citoesqueleto: constituido por una serie de fibras (protenas) que dan forma a la clula y conecta las distintas formas celulares, es una estructura en constante cambio. Esta formado por diferentes estructuras : microfilamentos, microtbulos y filamentos intermedios. Los microtbulos estn formados por subunidades de una protena llamada tubulina y, a menudo, son utilizados por la clula para mantener su forma, son tambin el mayor componente de cilios y flagelos. Intervienen en el proceso de divisin celular y en el movimiento de vesculas y organelos. Los microfilamentos estn formados por subunidades de la protena actina. Tienen aproximadamente un tercio del dimetro del microtbulo y, a menudo, son usados por la clula tanto para cambiar su estructura como para mantenerla. Tambin pueden variar de longitud e intervenir en los procesos de divisin y motilidad. Los filamentos intermedios al estar constituidos por protenas fibrosas no se desintegran fcilmente. Intervienen en la estructura de la membrana nuclear y desde all pueden irradiar y asociarse con los microtbulos.

Esta formado por:

ESTRUCTURAS CELULARES EN PLANTAS:

Pared celular : organelo celular , formado por una capa rgida que se localiza en el exterior

de la membrana plasmtica en las clulas de plantas (bacterias, hongos, algas). La pared celular protege los contenidos de la clula, da rigidez a la estructura celular, funciona como mediadora en todas las relaciones de la clula tanto interiores como exteriores.

La pared celular se construye de diversos materiales dependiendo de la clase de organismo. En las plantas, la pared celular se compone de celulosa. En las bacterias, la pared celular se compone de peptidoglicano., los hongos presentan paredes celulares de quitina y celulosa, y las algas tienen tpicamente paredes construidas de celulosa y polisacridos. Cloroplastos : Los cloroplastos son orgnelos que se encuentran en las clulas de plantas y algas, pero no en las de animales y hongos. Tienen numerosos sacos internos formados por membrana que encierran el pigmento verde llamado clorofila.

Caractersticas: Los cloroplastos son orgnelos celulares exclusivos de las clulas vegetales. Tienen un tamao variable de unas plantas a otras, pero en las plantas superiores es de alrededor de cinco micras de dimetro. Al igual que las mitocondrias, los cloroplastos tienen la capacidad de multiplicarse por divisin (fisin binaria). El nmero de cloroplastos vara de unas especies a otras, desde las que tienen una sla por clula, hasta las que tienen cincuenta o ms. Los cloroplastos tienen tambin una doble membrana limitante. La membrana interna emite prolongaciones al espacio interior. Estas prolongaciones son tubulares, se ensanchan y aplanan formando discos llamados tilacoides. Los discos, a su vez, pueden apilarse para formar una estructura llamada grana, en las que son muy abundantes sustancias tales como las clorofilas y los carotenoides. Funciones: En ellos ocurre la fotosntesis; esta funcin consiste en utilizar la energa de la luz solar para activar la sntesis de molculas de carbono pequeas y ricas en energa, y va acompaado de liberacin de oxgeno. Los cloroplastos producen tanto las molculas nutritivas como el oxgeno que utilizan las mitocondrias. En los cloroplastos se lleva a cabo la funcin cloroflica, de la que depende en la actualidad toda la vida del planeta. Clorofila: pigmento verde, encargado de captar la luz para llevar a cabo la fotosntesis. Tenemos cinco clases: A, B, C, D, E. En las plantas A, B,

FOTOSNTESIS: La fotosntesis es un proceso que se desarrolla en dos etapas. La primera es un proceso dependiente de la luz (etapa luminosa), requiere de energa de la luz para fabricar molculas portadoras de energa a usarse en la segunda etapa. En la etapa independiente de la luz (etapa oscura) los productos de la primera etapa son utilizados para formar los enlaces C-C de los carbohidratos. Las reacciones de la etapa oscura usualmente ocurren en la oscuridad si los transportadores de energa provenientes de la etapa clara estn presentes. La etapa clara ocurre en la grana y la oscura en el estroma de los cloroplastos.

En la etapa luminosa la luz que "golpea" a la clorofila excita a un electrn a un nivel energtico superior. En una serie de reacciones la energa se convierte (a lo largo de un proceso de transporte de electrones ) en ATP y NADPH. El agua se descompone en el proceso liberando oxgeno como producto secundario de la reaccin. El ATP y el NADPH se utilizan para fabricar los enlaces C-C en la etapa oscura. En la etapa oscura, el anhdrido carbnico de la atmsfera (o del agua en los organismos acuticos) es capturado y modificado por la adicin de hidrgeno para formar carbohidratos. La transformacin del anhdrido carbnico en un compuesto orgnico se conoce como fijacin del Carbono. La energa para ello proviene de la primera fase de la fotosntesis. Los sistemas vivientes no pueden utilizar directamente la energa de la luz, pero pueden a travs de una complicada serie de reacciones, convertirla en enlaces C-C y, esta energa puede ser luego liberada por la gliclisis y otros procesos metablicos. Luz + 12H2O + 6CO2 ________ C6H12 O6 + 6O2 + 6H2O

Cilios y Flagelos: Son organelos compuestos de estructuras finas de gran longitud que se

encuentran en la superficie de los distintos tipos de clulas .Su funcin principal es la de proporcionar movimiento a la clula. En principio la funcin de ambos es la misma y tienen una estructura similar.

Cilios
Se llama cilio a cada uno de los pequeos apndices motiles que cubren total o parcialmente la superficie de muchas clulas. Estructura Los cilios tienen una forma cilndrica, de dimetro uniforme en toda su longitud, con una terminacin redondeada, semiesfrica. Pueden ser descritos como una evaginacin digitiforme de la membrana plasmtica, con un contenido que es continuacin del citoplasma. Estos orgnulos estn dotados de un armazn complejo, semejante a la de los flagelos, basada en microtbulos y que se llama axonema. Movimiento

Se mueven rtmicamente y de forma coordinada, el efecto es un empuje neto, que da lugar a que la clula se desplace en su medio, como ocurre con ciertos protistas y animales muy pequeos; o que el liquido extracelular circundante sea impulsado, que es la funcin que cumplen los cilios en el epitelio de las vas respiratorias humanas.

Flagelos
Un flagelo es un apndice con forma de ltigo que usan muchos organismos unicelulares y unos pocos pluricelulares. Sin embargo, estos apndices pueden estar tambin implicados en otros procesos. Estructura. Esencialmente la estructura del flagelo es igual a la del cilio, pero generalmente se complica con otras estructuras aadidas, resultando ms grueso y ms largo. Los flagelos mas estudiados mas estudiados son los de espermatozoides . Funcin. Los flagelos, que impulsan a los espermatozoides y a muchos protozoos, estn diseados para desplazar toda la clula a travs de un fluido. En lugar de movimientos como latigazos, los flagelos generan un movimiento ondulatorio repetitivo rotatorio que dirige a la clula.

Vacuolas: organelo presente en la clula vegetal que constituye el depsito de agua y de

varias sustancias qumicas, tanto de desecho como de almacenamiento. La presin ejercida por el agua de la vacuola se denomina presin de turgencia y contribuye a mantener la rigidez de la clula, por lo que el citoplasma y ncleo de una clula vegetal adulta se presentan adosados a las paredes celulares. La prdida del agua resulta en el fenmeno denominado plasmlisis, por el cual la membrana plasmtica se separa de la pared y condensa en citoplasma en centro del lumen celular.

Funciones:

Depsito de agua y de varias sustancias qumicas, tanto de desecho como de almacenamiento.

Dan rigidez y estructura.