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Uva y Pisco

Uva y Pisco

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Uva y Pisco Perú
Uva y Pisco Perú

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PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDASPARA EL DESARROLLO (PNUD )CENTRO DE INNOVACION TECNOLOGICAVITIVINICOLA (CITEvid)
CENTRO DE INNOVACION TECNOLÓGICAVITIVINICOLA(CITEVID)
 
1
Carta del representante
Estimad@s amig@s
E
l Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) ha impulsado yorientado la elaboración de varios ensayos relacionados con el enfoque del desa-rrollo humano, que están particularmente vinculados al aprovechamiento de las potencialidades y capacidades existentes en las regiones y localidades del país.En ese contexto, el presente ensayo, titulado "La Uva y el Pisco: Potencialidades Pro-ductivas", elaborado por el Centro de Innovación Tecnológica Vitivinícola (CITEvid) en función de un Acuerdo con el PNUD, muestra los importantes esfuerzos que están rea-lizando diversas organizaciones del Gobierno y de los Productores de uva y sus deriva-dos, para impulsar la producción y comercialización interna y externa del Pisco comoun "Producto Bandera"del Perú.Debo destacar que este ensayo, junto a otros trabajos, conforman los referentes prácti-cos considerados en la formulación de nuestro "Informe sobre Desarrollo Humano; Pe-rú 2004"que tiene como uno de sus ejes temáticos centrales el de las Competitividades.Finalmente, en armonía con los objetivos del CITEvid y de los propios productores in-volucrados en este esfuerzo, considero que el ensayo constituye un hito importante pa-ra enriquecer programas de inversión y tecnificación de la producción de diferentes ru-bros, que permitan impulsar procesos de desarrollo humano en las zonas donde este ti- po de emprendimientos productivos se efectúen. Atentamente,
Martín Santiago-HerreroRepresentante ResidentePrograma de las Naciones UnidasPara el Desarrollo(PNUD)Marzo del 2004

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