A.B. PRISMA A.B. PRISMA A.B. PRISMA A.B. PRISMA A.B. PRISMA A.B.

PRISMA

A.B. PRISMA Carlos Gonzles 251 Urb. Maranga. Lima 32 - Per Telfono: 616-5500 web site: www.prisma.org.pe Contacto: Ing. Cecilia Flores Fernndez Gerente de Produccin y Comercializacin Agrcola Direccin de Desarrollo Econmico Tlf. 616-5500 anexo 293 e-mail: cflores@prisma.org.pe web site: www.samconet.pe

La publicacin de este manual se ha realizado en el marco del Proyecto Fortalecimiento y Articulacin de la Cadena Productiva de Tara con Calidad Competitiva y Acceso a los Mercados de Exportacin, en las Provincias de Andahuaylas y Chincheros Regin Apurmac ; con el apoyo del Programa ARTICULANDO MYPERU, financiado por el FOMIN BID. Prohibida la reproduccin total o parcial de este material sin la autorizacin de A.B. PRISMA.

INDICE
Presentacin 1. Vivero Forestal 1.1. Tipos de viveros: Temporales, permanentes 1.2. Eleccin del lugar del vivero en la Regin Apurimac 1.3. Distribucin de las reas en un vivero 1.4. Clculo del rea de un vivero 1.5. Materiales y herramientas utilizadas en el vivero Ejercicios de Aplicacin Semilla 2.1. Ecotipos de tara en la Regin Apurimac 2.2. Identificacin y seleccin de plantas semilleras o plantas madres 2.3. Criterios de cosecha de las vainas en plantas semilleras 2.4. Tratamientos pre germinativo 2.5. Desinfeccin de la semilla. Ejercicios de Aplicacin Sustratos 3.1. Tipos de insumos 3.2. Proporciones de sustratos para el almacigado 3.3. Proporciones de sustrato para bolsas de repique 3.5. Desinfeccin de sustrato Almacigo 4.1. Tipos de almacigueras 4.2. Dimensiones de las almacigueras 4.3. Formas de almacigado 4.4. Cantidad y distanciamiento de la semilla en el almcigo 4.5. Cuidados de los almcigos 4.6. Herramientas y/o equipos Ejercicios de Aplicacin Siembra 1. Tipos de siembra 5 7 8 8 9 10 11 12 14 15 17 17 18 19 20 22 23 24 24 25 27 27 28 28 28 29 29 30 32 33

2.

3.

4.

5.

2. Profundidad de siembra 3. Siembra en tubetes 4. Cuidados durante la siembra 6. Repique 6.1. Procedimiento 6.2. Cuidados durante y post repique 6.3. Herramientas Ejercicios de Aplicacin Agoste 7.1. Importancia 7.2. Caractersticas de una planta agostada 7.3. poca y tiempo del agoste Control de plagas y enfermedades en la etapa de almacigado 8.1. Tipo de plagas y enfermedades y su control 8.2. Herramientas y equipos Ejercicios de Aplicacin Riego 9.1. Calidad y cantidad de agua 9.2. Frecuencia de riego 9.3. Herramientas y equipos

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7.

8.

9.

10. Deshierbo 10.1. Caractersticas de las malezas para realizar el deshierbo 10.2. Cuidados 10.3. Herramientas 11. Remocin de plantones 11.1. Finalidad 11.2. Cuidados 12. Seleccin y clasificacin de plantones 12.1. Criterios de seleccin y clasificacin 12.2. Momento de realizar la seleccin y clasificacin Ejercicios de Aplicacin

PRESENTACIN
El objetivo de este manual es brindar a los productores de tara de Apurimac que trabajan con la Asociacin Benfica PRISMA los conceptos bsicos sobre Comercializacin para aprender y fortalecer juntos la agricultura de nuestro pas. Tiene doce captulos correspondientes a las diferentes fases de la produccin de plantones tara, es decir: Vivero Forestal, Semilla, Sustratos, Almacigo, Siembra, Repique, Agoste, Control de plagas y enfermedades en la etapa de almacigado, Riego, Deshierbo, Remocin de plantones, y finalmente Seleccin y clasificacin de plantones. El trabajo de A.B. PRISMA se basa en fortalecer el conocimiento de los deberes y derechos ciudadanos y el fortalecimiento de la mentalidad empresarial de los productores comerciales agrcolas: es por eso que se toman en consideracin conceptos relacionndolos siempre con valores, con experiencias exitosas. La base de ese xito es el compromiso de todos los productores en cumplir con sus compromisos; de mejorar como personas y como productores, usando en este caso la capacitacin de la que este manual forma parte. Este fortalecimiento de las capacidades empresariales de los productores agrcolas, tambin se refleja en la autonoma en sus decisiones en base a clculos de costo/beneficio. El reto es generar ingresos y ganancias. Ese es el aporte de A.B. PRISMA a la lucha contra la pobreza. Para la elaboracin de este manual se han tomado como referencias, importantes manuales tcnicos de instituciones que tambin trabajan la produccin de tara, tales como los producidos por Solid Per, IDESI, GTZ; y los manuales producidos anteriormente por A.B. PRISMA: Gestin Empresarial en Organizaciones Rurales, Tcnicas para vender ideas, productos y servicios y los manuales de organizacin y comercializacin para productores de trigo.

El futuro de la agricultura en nuestro pas esta en manos de todos los que apostamos porque sta sea un vehiculo de inclusin que asegure el desarrollo de todos los productores y productoras; y que nuestros hijos vean en ella una alternativa de crecimiento con la que se puedan comprometer y no una actividad subvalorada, de la que todos quieren huir abandonando los campos y engrosando las filas de los subempleados urbanos. El Per merece una agricultura de calidad, inclusiva y con rostro peruano. Nosotros trabajamos para lograrlo. Ing. Cecilia Flores Fernndez Gerente de Produccin y Comercializacin Agrcola Direccin de Desarrollo Econmico

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Vivero Forestal
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1
1.

Vivero Forestal

Vivero Forestal

1.1. Tipos de vivero

El vivero es el lugar donde se producen los plantones de forma ordenada con todas las tcnicas que se requieren para lograr los mejores resultados. Existen dos tipos de viveros de acuerdo a su tiempo de duracin: A. Vivero temporal: Se construye para uno a dos aos, se requiere una menor inversin ya que se van a producir una cantidad pequea de plantones, y se construye con materiales de la zona. B. Vivero permanente: Se construye para un plazo largo, con mayor inversin, se producen ms plantones y se utiliza para ms actividades dentro de la produccin de plantones.

Tipo de Vivero volante para la produccin de tara.

1.2. Ubicacin de los viveros en la Regin Apurimac

El lugar elegido para ubicar el vivero debe ser: Junto a un camino o carretera para facilitar el acceso para el acarreo de los insumos y materiales a utilizar en la construccin del vivero y la produccin de plantones.

Junto a una vivienda por seguridad y protegido con un cerco perimtrico. Cerca al sitio de plantacin Con un clima similar al lugar de plantacin Con suelos francos y bien drenados. Con una adecuada cantidad de agua que puede ser de diversas fuentes: ros, canales de irrigacin, manantiales, agua de subsuelo, lagunas, etc. Con buena calidad de agua que tenga pH neutro y dulce, sin concentraciones altas de carbonatos de calcio, magnesio, cloruros de sodio, potasio ni sulfatos de calcio. Para evitar esto hay que realizar el anlisis previo de la calidad de agua. La topografa del terreno debe ser suave para evitar la erosin, encharcamiento en poca de lluvias y protegidos de vientos y heladas.

Vivero en produccin.

Seleccionando un lugar adecuado, con disponibilidad de agua, iluminacin, bien protegido y de fcil acceso es la mejor forma de asegurar el xito de tu vivero.
1.3. Distribucin de las reas en un vivero
En un vivero se encuentran las siguientes reas: Camas almacigueras donde se siembran las semillas y permanecen hasta el repicado en las bolsas. Deben ser camas altas sobre el nivel del suelo para controlar mejor la humedad y se ubican en terrenos bien nivelados.

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 9

1
-

Vivero Forestal

Camas de repique donde se colocan las bolsas con sustrato alineadas en filas y columnas. Las plntulas se repican y reciben cuidados para su crecimiento y desarrollo. Cama de plantas madres rea de mezcla de sustratos donde se realizan el tamizado de tierra agrcola, materia orgnica y la mezcla de sustrato. Fuente de agua Almacn donde se guardarn equipos, herramientas e insumos. Oficinas administrativas

1.4. Clculo del rea de vivero

Para la construccin de un vivero se deben considerar tres reas de trabajo: rea de almcigo, rea de crianza, rea de depsito de materiales y preparacin de sustrato. El rea para la cama de crianza est en funcin del nmero de plantas a producir, tamao de bolsas, el ancho de calles y el ancho de cama. En el siguiente cuadro , se presentan los clculos del nmero de plantas por metro cuadrado.

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Clculo del rea de crianza de tara (bolsas 6 x 10x 0.02 Ancho de calle (m) Bolsas por fila (unidad) Ancho de cama (m) N de bolsas / m2

0.40 0.50 0.50

Elaboracin: IDESI AYACUCHO

5 5 6

0.5 0.5 0.6

55 50 60

Tinglado en el vivero.

Transporte de plantones a campo definitivo.

1.5. Equipos y herramientas

Balanza Mochila fumigadora Picos Palas Lampas Rastrillos

Tamizadores Repicadores Barretas Carretillas Regaderas Mangueras

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 11

Ejercicios de Aplicacin
Qu tipos de viveros conoces?

Qu caractersticas debe tener la zona donde se va a ubicar tu vivero?

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Cmo distribuiras las reas de tu vivero?

Qu equipos y herramientas necesitas en tu vivero?

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 13

Semilla Conociendo nuestros Costos

II

2
Semilla
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2. Semilla 2.1. Ecotipos de tara en Apurmac

La semilla es el vulo fecundado en las vainas. Tiene una cscara externa dura, debajo de ella una delgada capa de color blanco que es la goma, llamada endospermo y finalmente debajo de la goma se encuentra el germen (cotiledones) de color amarillo. La semilla tiene dos zonas: una apical y otra basal. El micrpilo se encuentra en la zona basal, por donde saldr la raz principal. Las semillas contienen un embrin que esta formado por una radcula, una plmula y por cotiledones que es donde se el alimento que necesita el embrin.

En la Regin Apurimac se utilizan dos biotipos de tara: Biotipo Morocho Raz

Su raz principal es profunda puede llegar a medir de 2 a 3 veces ms que el tamao del rbol, tiene ramificaciones secundarias delgadas.

Vainas
Son medianas, engrosadas y encorvadas. En estado inmaduro son verdes y a la madurez anaranjado rojizo.

Hojas
Son compuestas y alternas con 6 a 8 pares de hojas lisas y de igual nmero de ramilletes alternas. Las hojas estn unidas por

Inflorescencia
Es un racimo de flores vistosas, se ubican en las ramas de un ao.

Flores
Las flores son completas de color amarillo anaranjado con pednculos alargados.

Tallo
El rbol tiene alturas variadas de acuerdo al suelo y las condiciones ambientales, puede llegar a medir de 4 a 12 metros. Los rboles

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 15

2
Morocho

Semilla

Los pelos absorbentes son equivalentes al tamao del rea que ocupa la sombra de la copa del rbol.

Pueden llegar a medir de 6 a 8 cms.

pequeas espinas. La maceta o ramillete de hojas pueden llegar a medir de 15 a 25 cms. Y las hojas de 1.5 a 3 cms.

El ramillete de flores puede llegar a medir de 8 a 9 cms.

Los rboles tienen ramificaciones desordenadas a partir del tallo principal de 1.5 a 2 metros.

Almidn

La misma caracterstica del Morocho

El tallo principal tiene ramificaciones desde la base espinada. La parte apical termina como la rama secundaria. La base del tallo comienza con un grosor y termina con la punta aguda con espinas voluminosas.

Fuente: Solid Per

Biotipo Almidn

Caractersticas
Vainas largas y anchas Mayor contenido de harina Vaina = 39% semilla + 61% harina

Biotipos locales
Almidn comn Almidn gigante Precoz Verde esmeralda

Forma

Morocho

Vainas pequeas y delgadas Menor contenido de harina Vaina= 41% semilla + 59% harina

Morocho comn

Fuente: Facultad de Ciencias Agrarias - UNSCH 2009

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2.2. Identificacin y seleccin de plantas semilleras o plantas madres

Habiendo escogido el biotipo de tara que propagaremos, en las zonas productoras se identifican los rboles semilleros o plantas madres semilleras, que deben reunir las siguientes caractersticas: Altura mayor de 5 metros. Arquitectura ideal, un solo tronco y copa frondosa. Vainas grandes. Alta produccin. Libre de plagas y enfermedades. Edad mayor de diez aos.

Seleccin de semilla.

2.3. Criterios de cosecha de las vainas en plantas semilleras

La cosecha de las vainas se realiza de las plantas madres semilleras, que presentan racimos con la coloracin tpica de vainas, que alcanzan la madurez de cosecha. Se extraen las vainas que estn en el tercio medio de la copa del rbol.

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 17

Semilla

Planta con buena floracin.

Planta con buena cantidad de vainas en desarrollo.

2.4. Tratamiento pre germinativo

El tratamiento pre germinativo para la semilla de tara consiste en: a. Picado: Se realiza un corte o picado muy pequeo en la cscara de la semilla prxima al micrpilo, evitando daar los cotiledones, utilizando un cortaas. Este tratamiento logra que la hidratacin, hinchamiento y germinacin de las semillas sea ms rpida. b. Remojado: La semilla se remoja para su hidratacin e hinchamiento completo, puede ser: - Con agua caliente: Se remojan las semillas en agua caliente a una temperatura de 70 C, durante 30 minutos. Luego se remojan las semillas en agua fra durante 2 das, cambiando el agua al primer da. Se utilizan 3 litros de agua por un kilo de semilla tratada. Las semillas hinchadas presentan una superficie lisa, brillosa y mayor tamao. Con esta tcnica menos de la mitad de las semillas se hidratan. - Con agua fra: Se remojan las semillas picadas en agua fra y limpia durante 2

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das, con cambio del agua al primer da. Se utilizan de 2 a 3 litros por un kilo de semilla picada. Las semillas hidratadas presentan una superficie lisa, brillosa y mayor tamao. Con esta tcnica todas las semillas se tacin e hinchamiento del 100% de las semillas.

Semilla remojada de tara lista para la siembra.

2.5. Desinfeccin de la semilla

Se seleccionan las semillas hidratas que presentan superficie lisa y mayor tamao, se desinfectan usando 5 grs. de vitavax por litro de agua y se remojan durante 15 minutos. Para chupadera se utilizan 4 grs. de vitavax para un kg. de semilla de tara por litro de agua y se remoja durante 10 minutos. La desinfeccin se realiza para prevenir el ataque de enfermedades.

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 19

Ejercicios de Aplicacin
Seala las caractersticas ms importantes de los ecotipos de tara en Apurimac Biotipo Morocho Raz Vainas Hojas Inflorescencia Flores Tallo Semilla

Biotipo Almidn

Qu caractersticas tienen las plantas semilleras o plantas madres?

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Describe los tratamientos pre germinativos que conoces:

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 21

Sustratos Conociendo nuestros Costos

II

3
Sustratos
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3. Sustratos
El sustrato es el soporte nutritivo en el que se siembran, germinan y se desarrollan las semillas, convirtindose en plantones.

3.1. Tipos de insumos

Arena fina Es el material que mejora la textura del sustrato. Para la cama de almcigo, se recomienda utilizar arena fina limpia para facilitar la extraccin de las plantines de tara. Es la fuente de nutrientes de origen orgnico que puede provenir de compost, humus de lombriz, tierra negra o turba; se pueden encontrar sobre los 3,500 msnm. La materia orgnica mejora la retencin del agua y retiene el calor. La tierra agrcola es el material que se obtiene de la capa arable del suelo hasta una profundidad de 20 cms. y aporta nutrientes.

Materia orgnica

Tierra agrcola

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 23

Sustratos

3.2. Proporciones de sustratos para el almacigado

Se recomienda la proporcin en tres partes de arena y una de materia orgnica (3:1); luego, se mezclan realizando varios volteos para uniformizar el sustrato.

3.3. Proporciones de sustrato para bolsas de repique

Para la produccin de plantones de tara se debe tener un adecuado drenaje y aporte de nutrientes, recomendndose utilizar la siguiente proporcin: 3 carretillas de tierra negra, 2 carretillas de tierra agrcola y 1 carretilla de arena (3:2:1), dependiendo del tipo de tierra agrcola.

Armado de camas con bolsas llenas de sustrato.

3.4. Dimensiones de las bolsas para el sustrato

Las bolsas se llenan con el sustrato preparado de forma compacta. Se deja un espacio de aproximadamente dos dedos al ras de la bolsa para facilitar el almacenamiento de agua durante el riego. Tambin es necesario meter las puntas de la base de la bolsa para darle estabilidad al ser colocado en las camas de crianza y durante su transporte a campo definitivo. Una bolsa llenada adecuadamente tiene la forma de un cilindro. Las bolsas recomendables son de polipropileno, de color negro, con medidas de 5'' x 7'' x 0.02 cms.

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Llenado de bolsas con sustratos.

3.5. Desinfeccin de sustrato

A. Para almcigo: Se desinfecta con agua hervida y riego con vitavax para que sea lo ms inocuo posible. B. Para repique: Se desinfecta con agua caliente y se riega en cada bolsa, para disminuir el ataque de enfermedades a las plantas, principalmente de hongos. El otro mtodo es la desinfeccin qumica, utilizando vitavax.

Cernido de los insumos para el sutrato de las bolsas de repique o siembra directa.

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 25

Siembra Conociendo nuestros Costos

II

4
Almacigo
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4. Almacigo 4.1. Tipos de almacigueras

La almaciguera es el espacio donde las semillas con tratamiento pregerminativo se siembran y luego germinan y permanecen hasta el repicado en las bolsas. Deben ser camas altas sobre el nivel del suelo para controlar mejor la humedad y ubicarlo en terrenos bien nivelados. Las almacigueras pueden ser:

Sobre el suelo En bandejas

Se instalan sobre el nivel del suelo para evitar el encharcamiento del agua en temporada de lluvia. El sustrato esta en una bandeja de madera con un orificio en el fondo para eliminar el exceso del agua de riego. Tienen dos partes: Los tubetes, que son envases en forma de cono, donde se colocar la semilla para su germinacin y permanecer el plantn hasta su salida al campo definitivo. El porta tubetes, que es el armazn donde se sostienen los tubetes permite trasladar una gran cantidad de plantas al campo.

En tubetes

Nivelacin y preparacin de camas de almcigo bajo el nivel del suelo.

Camas de almacigo para tara, sobre el nivel del suelo.

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 27

Almacigo

4.2. Dimensiones de las almacigueras

- Sobre el suelo: Ancho 1 metro, altura 0.25 m, largo es variable est en funcin a la cantidad de semilla a almacigar, pero se considera hasta un mximo de 10 m. - En bandejas: Ancho 1 metro, altura 0.30 m, largo es variable est en funcin a la cantidad de semilla a almacigar, pero se considera hasta un mximo de 10 m. - En tubetes: Cada portatubetes traslada 187 tubetes equivale a decir plantones de tara, que fcilmente puede trasladar una sola persona.

Cama de Almacigo.

4.3. Formas de almacigado en tara

- En lnea: Cuando la semilla se colocada en las camas de almcigo en surcos o lneas. - Al voleo: Cuando la semilla se esparce al azar en la cama de almacigo.

4.4. Cantidad y distanciamiento de la semilla en el almcigo

- En lnea: distanciamiento entre lneas de 4 cms. y entre semillas debe de quedar un espacio de 1 cm. Colocndose la semilla con el micrpilo hacia abajo. La profundidad del surco debe de ser de 2 a 2.5 cms. tapndose la semilla con una capa de arena de 0.5 cms. Por m2 se puede contar con 1250 semillas.

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Foto: IDESI AYACUCHO. Huanta 2008

- Al voleo: Esparcida la semilla se deben tapar con una capa de arena de 0.5 cms. de espesor. Por m2 se contar con 900 a 1000 semillas.

4.5. Cuidados de los almcigos: Tinglado y malla rashel

El tinglado del vivero es una construccin en base de postes de madera o concreto armado, techado con malla rashell o con materiales de la zona para proteger los plantones, el tinglado debe dar 60% de luz, creando un microclima adecuado y proteccin a las plantas contra las granizadas u otros daos destructivos. Se tiende la malla raschell sobre la red de alambre galvanizado asegurndolo a la madera correctamente. Se recomienda usar malla de color verde con 60% de luminosidad.

4.6. Herramientas y/o equipos

Regadera de plstico Manguera Zaranda Palana Nivel Wincha Estaca abre surcos Tabla niveladora

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 29

Ejercicios de Aplicacin
Menciona los insumos que requiere el sustrato

Cules son las proporciones para sustratos en...? Almacigado Bolsas de repique Cmo se desinfecta el sustrato? Para almcigo Para repique

Describe los Tipos de almacigueras que conoces

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Qu dimensiones deben tener las almacigueras?

Qu cantidad y distancia de la semilla debe aparecer en el almcigo?

Qu cuidados deben tener los almcigos?

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 31

Siembra Conociendo nuestros Costos

II

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Siembra
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5. Siembra
La siembra es la plantacin de semillas para que germinen y se desarrollen las plantas. Para que la siembra rinda frutos se debe emplear semillas de calidad, sanas y libres de cualquier tipo de contaminante.

Plantulas de tara emergiendo en los almacigos.

5.1. Tipos de siembra: Directa e indirecta

A. Siembra directa Se inicia con un riego pesado del sustrato embolsado para facilitar la colocacin de la semilla. Con un repicador se abre el centro del sustrato embolsado (un pequeo hoyo de 2 - 5 cms. de profundidad o tres veces el tamao de la semilla) y se coloca la semilla en el hoyo; luego, se cubre con arena hmeda fina. Aplicar un riego ligero para asentar la semilla en el sustrato; los riegos posteriores deben mantener la humedad constante del sustrato.

Siembra directa de la tara en bolsas

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 33

Siembra

B. Siembra indirecta Las semillas desinfectadas se siembran primero en camas almacigueras hasta que germinen y muestren las hojas cotiledonales (hojas falsas); luego, se realiza el trasplante o repique en el sustrato embolsado.

Siembra de almcigos de tara en surco.

Siembra de almacigo de tara al voleo y en surco.

5.2. Profundidad de siembra

En general para cualquier forma de almacigado la profundidad de siembra debe de ser de 2 cms. O dos veces su dimetro.

5.3. Siembra en tubetes

- Ventajas: Utiliza poco sustrato, de fcil traslado , reutilizable, requiere de poco espacio en el vivero. - Desventajas: Fuerte inversin inicial.

5.4. Cuidados durante la siembra

No profundizar mucho la semilla durante la siembra. Desinfectar la semilla antes de la siembra. Mantener la semilla bajo sombra durante la siembra. Eliminar las cmaras de aire alrededor de la semilla. Colocar la semilla de preferencia de posesin vertical con el micrpilo en el centro de envase o con el micrpilo hacia abajo. - Descartar las semillas mal formadas, con presencia de plagas o enfermedades.

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6
Repique
Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 35

6
6. Repique

Repique

6.1. Procedimiento para el repique

- El repicado se inicia con un riego ligero en la cama de almcigo y la manipulacin de plntulas con mucho cuidado, por ser muy frgiles, evitando ocasionar daos a las races y tallos. - Cuando las plntulas presenten excesivo crecimiento de la raz pivotante, se realiza la poda considerando la relacin del tamao del tallo igual al tamao de raz. - Abrir con repicador, un hoyo en el centro del sustrato embolsado, con una profundidad de 5 cms. - Sujetando con delicadeza la zona terminal de las plntulas seleccionadas, se introducen en el hoyo evitando que la raz se doble y el cuello de la plntula quede a nivel del sustrato. - Rellenar el hoyo con sustrato semi hmedo en la proporcin de tres de arena fina y uno de materia orgnica; presionando ligeramente con los dedos alrededor del cuello de la plntula para evitar los espacios vacos. - Finalmente, regar ligeramente y mantener la humedad adecuada para que queden establecidas las plntulas.

Remocin de la plntula en almcigo.

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Se hace un hoyo pequeo en cada bolsa.

Cama de almcigo completa.

6.2. Cuidados durante el repique y post repique

Repique
Regar horas antes las plntulas del almacigo a repicar. Regar el sustrato de los envases a repicar. Sacar las plntulas del almacigo segn sea la necesidad. Podar ligeramente las raicillas, en caso que sea necesario.

Post repique
Colocar una barrera de proteccin solar a las plntulas repicadas (tinglado), en caso de no contar con malla rashel el vivero Regar las plntulas inmediatamente despus del repique Controlar muy bien el riego para evitar ataque de enfermedades al sistema radicular

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 37

Repique

Repique
Mantener en la sombra las plntulas que se estn repicando. Desinfectar las raicillas con un fungicida para prevenir la chupadera. Al momento de colocar las plntulas en los envases no doblarlas. Eliminar las cmaras de aire alrededor de las races de las plntulas repicadas.

Post repique
Observar diariamente las plntulas repicadas para detectar a tiempo las enfermedades y plagas.

6.3. Herramientas para el repique

Repicador Regadera Desinfectante Bolsa de 5 cms.. x 7 cms. x 1.5 mm.

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Ejercicios de Aplicacin
Describe los tipos de siembra que conozcas

Menciona los cuidados que hay que tener durante la siembra

Menciona los pasos para realizar el repique

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 39

Menciona los cuidados durante el repique y post repique Repique Post repique

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Agoste
Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 41

7
7. Agoste

Agoste de plantones de tara

Agoste de una planta de tara es quitarle poco a poco la humedad del plantn y a la vez retirar la sombra del vivero.

7.1. Importancia
Con esta actividad, se prepara la planta para soportar el transporte y trasplante definitivo en campo. Esta actividad se realiza cuando la planta alcanza de 25 a 30 cms de altura y tres semanas antes de la salida de plantones del vivero.

7.2. Caractersticas de una planta agostada

- Altura recomendada 25 cms. - Tallo lignificado - Plantones que reciben un riego ligero cada 10 das

7.3. poca y tiempo del agoste

La poca y tiempo de agoste es cuando faltan dos meses antes de sacar los plantones para su instalacin en campo definitivo.

Plantones de tara en proceso de agoste.

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8
Control de plagas y enfermedades en la etapa de almacigado
Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 43

8
8.

Control de plagas y enfermedades en la etapa de almacigado

Control de plagas y enfermedades en la etapa de almacigado

8.1. Tipo de plagas y enfermedades y su control

a. La chupadera La chupadera fungosa afecta los primeros momentos de desarrollo de la plntula, causando la muerte por exceso de humedad y mucha sombra. Es consecuencia de un deficiente manejo del riego y la proporcin no adecuada del sustrato, lo que ocasiona que se pudra la raz y por lo tanto retarda el crecimiento. Se marchita el cuello y por lo tanto se cae la plntula. b. La oidiosis Se debe a la excesiva sombra sobre las plntulas y la alta humedad relativa. Aparece un polvillo blanco en las hojas, que produce su caida y la debilidad de las plntulas. Se controla dando ms luz al vivero. Se controla aplicando azufre o productos qumicos como Folicur. c. La babosa Son moluscos que aparecen cuando hay excesiva humedad en las camas de almcigo y repique, ocasionando el raspado del tallo y de los cotiledones de la plntula. Se controla aplicando sustancias salinas e insecticidas como el Tifn en polvo. d. El grillo Son insectos que ocasionan daos a las plntulas en el primer estadio de crecimiento, ocasionando el corte del tallo y posterior tumbado. Se controla con cebos (mezclar: maz blanco molido + insecticida-ciperklin) o insecticidas como el Tifn en polvo, Matagusano, entre otros. En vivero tambin sufren los ataques de la hormiga Koky y los pulgones tal como ocurre en el bosque.

Dao de hormiga koki en plntulas en vivero

Semillas atacadas por chupadera en almacigo

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Principales plagas que atacan a la tara en vivero. Elaboracin: SOLID Per

Controlando pulgones en plntulas de tara.

8.2. Herramientas y/o equipos

Mochila de fumigar Pico Pincel Sacos de yute

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 45

Ejercicios de Aplicacin
Seala las caractersticas de una planta agostada

Describe los tipo de plagas y enfermedades y su control en etapa de almacigado: La chupadera La oidiosis

La babosa El grillo

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Riego
Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 47

9
9. Riego

Riego

9.1. Calidad y cantidad de agua

La aplicacin de agua puede hacerse por aspersin o inundacin, es recomendable hacerlo dos veces a la semana (en los dos primeros meses) y despus regar una vez a la semana (en los dos meses siguientes). Se puede utilizar una regadera. Los riegos hasta la aparicin del tercer par de hojas verdaderas, deben ser simulado la lluvia con el uso de la regadera, para no remover las plntulas con el golpe de agua. Luego se utilizan chorros de agua.

Riego de almcigos de tara

Riego en las camas del vivero.

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Riego en las camas del vivero. .

9.2. Frecuencia de riego

El tiempo entre los riegos depende de la radiacin solar, pero el sustrato debe seguir siempre hmedo. Los dos ltimos meses, se riega una vez cada 15 das. Cuando se realice el repique el riego debe ser diario (con regadera de ducha fina) durante los primeros 15 das. Es recomendable cuando la siembre es directa en las bolsas, al inicio, realizar un riego pesado por inundacin, el agua se desplazar lentamente hasta que la cama est cubierta, el 80% de las bolsas con sustrato, luego se desfoga el agua quedando a un nivel normal.

Riego en almcigos de tara

Elaboracin: SOLID Per

9.3. Herramientas de riego

Bomba de fumigar Regadera Manguera

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 49

Riego Conociendo nuestros Costos

II

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Deshierbo
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10. Deshierbo
Es quitar la mala hierba que crece alrededor de la tara. La limpieza evita la competencia de la tara con otras plantas por nutrientes, luz y agua.

10.1. Caractersticas de las malezas para realizar el deshierbo

Las hierbas aparecen entre la 3a a 4a semana de repicado de la plntula.

10.2. Cuidados durante el proceso de deshierbo

Realizarla cuando hay malezas en las bolsas. Controlar las malezas en calles de la cama de crianza. Esta es una actividad permanente en el vivero.

10.3. Herramientas para realizar el deshierbo

Zapapico Palana derecha

Deshierbo en almcigos de tara.

Cuidados durante el deshierbo.

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 51

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Remocin de plantones Conociendo nuestros Costos

II

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Remocin de plantones
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11. Remocin de plantones

Es el cambio de lugar de las bolsas con los plantones en la misma cama para evitar que las races salgan de la bolsa y penetren al suelo. Esta actividad se realiza cada dos meses. La clasificacin se realiza agrupando los plantones en camas con caractersticas similares en tamao, vigor y sanidad. Estas tres actividades se realizan en forma conjunta y son complementarias.

11.1. Finalidad
Separar las bolsas con las plntulas que no desarrollaron o murieron, as como controlar el crecimiento de la raz y la lignificacin o endurecimiento del tallo.

11.2. Cuidados durante el proceso de remocin

Moviendo de su lugar a los plantones. Se debe tomar en cuenta el vigor y tamao de los plantones para volver a colo-

car los ms grandes en el centro y los ms pequeos en los costados. Esto va a permitir que la luz del sol llegue bien a todos los plantones. Las bolsas que se han quedado vacas se colocan en una cama aparte para poder recuperar el sustrato despus.

Remocin de plntulas.

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 53

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Remocin de plantones Conociendo nuestros Costos

II

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Seleccin y clasificacin de plantones
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12. Seleccin y clasificacin de plantones

Definicin de seleccin (la seleccin de plantones es en funcin al estado sanitario) y clasificacin (la clasificacin de plantones se realiza en funcin a la arquitectura de la planta)

12.1. Criterios de seleccin y clasificacin

Descartar las plantas que tengan presencia de enfermedades (fungosas y vir-

sicas) o plagas. Descartar plantas raquticas, con tallo torcido, de mala arquitectura de planta, etc.

12.2. Momento de realizar la seleccin y clasificacin de plantones de tara

El momento adecuado es cuando estn listos para ser llevados al campo definitivo.

Manual de Produccin de Plantones para Productores de Tara 55

Ejercicios de Aplicacin
Qu cantidad de agua se necesita para el riego en vivero?

Con qu frecuencia se riega los plantones de tara en vivero?

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Qu cuidados se deben tener durante el proceso de deshierbo?

Qu cuidados hay que tener durante el proceso de remocin

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