RESUME PADEPOKAN SUKET SEGORO Jelly Bahan : - Air 6 liter - Tepungrumputlaut 18 gr (rumputlaut yang digunakanadalahEuchemacottonii) - Gulapasir 450 gr - NatriumBenzoat

4 gr - AsamSitrat 3 gr Langkah : 1. Masukkan air, gula, tepungrumputlautkedalampanci. Kemudianadukhingga rata. 2. Nyalakanapi, diamkanhinggamendidih. 3. Setelahmendidihdisaring. 4. Setelahdisaring, campurkannatrium benzoate yang sudahtercampurasamsitrat, dia duk 5. Masukkanpewarna 6. Adukhingga rata 7. Masukkankedalamgelasdalamposisihangat 8. Kemudiandikemas Selai Bahan : - Strawberry secukupnya - Gulapasir 850 gr - Karagenan 5gr - Garamsecukupnya - Sitrun 3 gr - AsamBenzoat 2 gr Langkah : 1. Strawberry dibelahmenjadi 4 bagian, masukkankedalam blender 2. Masukkan air hinggasetengahbagian blender 3. Setelahhalus, tuangkepanci, campurgulapasir, karagenan 4. Masak, masukkangaramsecukupnya, adukhinggakental 5. Sesudahkental, masukkansitrundanasambenzoat, aduk 6. Siapdisajikan Pastel Bahan Kulit : - Tepungterigu 1,5 kg - Karagenan 60 gr - Telur 6 butir - Kaldububuksecukupnya - Gulapasirsecukupnya - Margarin 300 gr - Air secukupnya Bahanisi : - Kentang 1kg - Wortel kg - Dagingayam 300 gr - Bawangputih 5 buah - Bawangbombai 1 buah Langkah : 1. Campurtepungterigu, karagenan, telur, kaldububuk, gulapasir, margarine, dan a ir menjadisatu. 2. Adukhinggaadonantercampurataukalis 3. Setelahitudigilingmenggunakanalat, sebanyak 2 kali 4. Dicetakbundar, laludiisikancampuranbahanisi yang telahdimasak 5. Laludibentuk, dansiapdigoreng.

6. Pastel siapdisajikan.