Presentado por:
CEREALES
DANNY YEPES BALLESTA. JEISON GUALDRON CADAVID. SOLIRIO WILCHES PALACIOS. JULY ADRIANA SANCHEZ. LUIS CARLOS CORREA.
CEREALES.
Son un conjunto de plantasherbáceas, cuyos granos osemillas se emplean para laalimentación humana.El término cereal proviene dellatín
cerealis
y permite nombrar a las plantas gramíneas quedan frutos farináceos. Tambiénse conoce como cereales aestos mismos frutos, al conjuntode las semillas de estas plantasy a los alimentos elaborados apartir de estas semillas.
ESTRUCTURA DELGRANO.
Germen o embrión
: Núcleo de lasemilla, de la cual puede desarrollar una nueva planta.
E
ndospermo
: Estructura harinosa queenvuelve al embrión y que leproporciona los nutrientes necesariopara su desarrollo.
T
esta
: Capa exterior laminar querecubre al grano y proporcionanutrientes y vitaminas.
P
ericarpio
: Cubierta externa.
C
ascara
: capa exterior de cierta durezaya que protege la semilla, esta formadapor fibras vegetales.
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CLASIFICACIÓN DE LOS CEREALES for cereales exposicion
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