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UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO
2
DEDICATORIA
3
EPÍGRAFE
4
AGRADECIMIENTOS
5
LA IDENTIDAD CULTURAL LAMBAYECANA EN LOS
ESTUDIANTES DEL VII CICLO DE EDUCACIÓN
SECUNDARIA, DEL COLEGIO NACIONAL DE SAN JOSÉ,
CHICLAYO – PERÚ
POR:
APROBADA POR:
________________________
________________________
Lic. Augusto Miñán Meléndez
Secretario del Jurado
________________________
Mtr. Julio César Fernández Alvarado
Vocal del jurado
6
ÍNDICE
DEDICATORIA
EPÍGRAFE
AGRADECIMIENTOS
RESUMEN
ABSTRACT
INTRODUCCIÓN 10
I. MARCO TEÓRICO 16
1.1. Antecedentes de la Investigación 16
1.2. Bases teórico-científicas 21
1.2.1. Enfoques de la Identidad Cultural 22
A. Enfoque Esencialista 22
B. Enfoque Relacional o Construccionista 23
1.2.2. Identidad 25
1.2.3. Cultura 27
1.2.4. Identidad Cultural 29
1.2.5. Elementos Identitarios 33
1.2.6. Elementos Identitarios Lambayecanos 43
II. METODOLOGÍA 53
2.1. Naturaleza de la Investigación 53
2.2. Diseño de investigación 53
2.3. Población y muestra de estudio 54
2.3.1. Población 54
2.3.2. Muestra 56
2.4. Métodos, técnicas e instrumentos de recolección de datos 59
2.5. Procesamiento y análisis de datos 60
III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 61
3.1. Identidad Cultural Lambayecana 61
3.2. Elementos Identitarios Lambayecanos 64
IV. CONCLUSIONES 77
V. RECOMENDACIONES 79
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 80
VII. TABLA DE ABREVIATURAS 83
VII. ANEXOS 84
7
RESUMEN
PALABRAS CLAVE:
Cultura, folclor, gastronomía, globalización, historia, identidad, lengua,
religiosidad.
8
ABSTRACT
The research was conducted at the National College of San Jose, Chiclayo
district. Through this study, we identified that in order to strengthen the cultural
identity in Lambayeque students are taught exclusively pre-Columbian history,
leaving aside all other periods of history in general, and in turn be studied at a
fraction regional geography. Moreover it has been proved that the 3th, 4th and
5th year students of secondary education has a deficient knowledge on the
identity elements, such as history, popular religiosity, gastronomy, folklore,
language and Lambayeque nature.
The main aim of this research was to determine the Lambayecana cultural
identity level in 3th, 4th and 5th year students of secondary education in the
National College of San Jose.
Results obtained through the test reveal that 10 % of students has a deficient
level, with regard to the Lambayecana cultural identity, 45,6% obtained an
average level, 41,1% has had a good level, while the 3,3% of students are in a
very good level and 0,0% in the excellent level. In this regard, the Lambayecana
cultural identity level in 3th, 4th and 5th year students of secondary education of
the National College of San Jose is average since the 45, 6% of them obtained
a grade between 21 and 40 points of 100 set in the test.
KEY WORDS:
Culture, folklore, gastronomy, globalization, history, identity, language,
religiosity.
9
INTRODUCCIÓN
10
ejecución, con el respaldo y el financiamiento del MINEDU, teniendo como
principal objetivo: aprender a conocer, respetar y valorar lo nuestro, para
alcanzar dicho propósito la institución educativa, incorporó contenidos de
historia, geografía y costumbres de la Región Lambayeque dentro del área
curricular de Historia, Geografía y Economía, los mismos que se
complementan con visitas de estudio a los diferentes recursos y atractivos
turísticos de la zona. En esta línea, también tenemos propuestas similares
y validadas en instituciones educativas tales como: Colegio de Aplicación
de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, Colegio Particular Manuel
Pardo y, el Colegio Mixto Independencia de Chiclayo, en las que se
desarrollan programas referidos a la identidad cultural lambayecana.
11
Cabe mencionar que el área de Historia, Geografía y Economía, tiene
como finalidad la construcción de la identidad social y cultural de los
adolescentes y jóvenes, permitiendo el desarrollo de competencias
vinculadas a la ubicación y contextualización de los procesos humanos en
el tiempo histórico, y en el espacio geográfico, así como su respectiva
representación. La construcción de la identidad social y cultural, está
relacionada con un conjunto de aprendizajes por medio de los cuales, la
persona construye su concepción del tiempo y el espacio, a partir del
análisis y reflexión sobre su propia realidad (DCN, 2009).
12
bajo. Además, porque es importante que en las nuevas generaciones se
despierte el sentido de pertenecía para con su tierra natal, y que ello a su
vez los anime a comportarse como verdaderos ciudadanos, celosos
vigilantes del patrimonio cultural y natural a nivel local, regional, nacional y
mundial, y así perdure en el tiempo y el recuerdo.
13
Cultura), el Arqlº. Carlos Eduardo Wester la Torre (Director del Museo
Arqueológico Nacional Brüning de Lambayeque y docente de la
Universidad Señor de Sipán), la Lic. Armandina Cayotopa Martínez (Ex
Directora de Turismo y Artesanía, de la Dirección Regional de Comercio
Exterior y Turismo de Lambayeque-DIRCETUR; y Coordinadora
académica, de la Escuela de Turismo, de la Universidad San Martin de
Porres-Filial Chiclayo; así como docente en la Universidad Católica Santo
Toribio de Mogrovejo-USAT), al Mgtr. Godofredo Puican Carreño (Miembro
del Proyecto Especial Naylamp - Unidad Ejecutora Nº 111; responsable del
área de Cultura y Proyección Social), a la Lic. Gabriela Ivonne García Soto
(Profesora de la USAT y Gerente del Restaurante Mis Algarrobos, de la
ciudad de Lambayeque), a la Lic. Sandra Cecilia Loayza Chumacero
(Estadística, profesora de la USAT, especialista y colaboradora en el
estudio de Identidad Cultural Lambayecana en el año 2009, llevado a cabo
por el Gobierno Regional de Lambayeque), todos ellos evaluaron y
calificaron el test (ver anexo 02, p. 65), a la vez que sugirieron valiosos
aportes para mejorar el mismo, y de la propia investigación.
Una vez validado el Test, se procedió a la aplicación (ver anexo 05, p. 73),
teniendo como muestra a tres secciones por cada grado del VII ciclo de
educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, siendo estas las
secciones “C”, “L”, “P” correspondientes al tercer grado; “A”, “D”, “R” al
cuarto grado; y “C”, “K”, “M” al quinto grado (ver cuadro Nº 10, p.41),
sumando un total de 270 estudiantes, cifra que superó la validez
estadística, la cual fue de 263, cuyos resultados obtenidos tienen una
confiabilidad del 95% y un margen de error al 1%. Cabe mencionar que se
aplicó una prueba piloto, con los estudiantes del tercero “N”, no
seleccionados en la muestra a fin recibir aportes, observar las dificultades
en la comprensión de términos y formulación de las preguntas, así como el
grado de complejidad en la resolución del mismo.
14
Chiclayo, pero los resultados obtenidos desmienten tal hipótesis, puesto
que de los 270 estudiantes (cantidad de la muestra) un 10,0% se
encuentran en el nivel deficiente; el 45,6% en el nivel regular, un 41,1% se
ubica en el nivel bueno, mientras que un 3,3% en el nivel muy bueno, y un
0,0% en el nivel excelente (ver tabla 01 y gráfico 01, p. 45). En tal sentido,
el nivel de Identidad Cultural de los estudiantes del VII ciclo de educación
secundaria, de la institución educativa Nacional de San José, es regular,
puesto que el 45,6% de los estudiantes, obtuvieron una calificación entre
21 y 40 puntos de los 100 fijados en el test.
15
I. MARCO TEÓRICO.
16
el autor, sino que estos resultados deben insertarse adecuadamente en
el sistema de toma de decisiones, tanto políticas, educativas y
culturales, con el fin ejecutar acciones que enmienden proyectos y
programas en aras de fortalecer el nivel de la identidad cultural a nivel
regional y regional región y país, para así menguar el problema cultural
existente en los alumnos de educación secundaria.
17
que se haga un trabajo multidisciplinario. Asimismo, el autor alerta del
riesgo de caer en un desarrollo basado en élites, si no se incluye una
perspectiva de amplia participación y compromiso del conjunto de los
actores locales.
Por tanto, se cree que la identidad cultural debe estar inmersa dentro
del proceso de desarrollo local, vista desde los diferentes aspectos:
económico, social, etc., ya que, para que se logre una verdadera
identidad cultural, se tiene que partir de un enfoque sistémico local,
desde lo nuestro, del estudio de cada uno de los elementos identitarios,
propios a una determinada realidad, fenómeno que fundamentalmente
debe de estar incluido en la políticas de gobierno de los autoridades
distritales, provinciales, y así progresivamente se logrará mantener una
identidad cultural viva y firme, enrumbándose a la localidad hacia un
mismo destino (común), y no de forma individual y aislada. En tal
sentido, ésta tarea no sólo le compete a las autoridades regentes, sino
a cada varón y mujer, inmersos dentro de una realidad concreta y
específica.
18
amplio y verdadero proceso de identidad cultural, nos estamos
refiriendo a la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y
la naturaleza, enfoque en el que se sustenta la presente investigación.
19
Lambayeque, espero que este esfuerzo de compendiar y
ordenar adecuadamente este material, sirva para las futuras
generaciones que vendrán, que ameritan saber mucho más
de nuestra cultura de ayer, de hoy y de siempre.
(DIRCETUR, 2009, p. 03)
20
Los autores del libro presentan una propuesta pedagógica para la
enseñanza de la historia y geografía regional lambayecana en el nivel
secundario, la que fue validada en el Colegio Mixto “Independencia” de
Chiclayo. Los mencionados autores refieren que la propuesta tiene
como finalidad infundir y fomentar la identidad cultural lambayecana en
los estudiantes del nivel secundario, fundamentando que el pasado es
nuestra fuente para expresarse, pensar y hacer. Dicha propuesta, a
nuestro criterio y desde la perspectiva que sigue la investigación, no
logrará fomentar la identidad cultural lambayecana sino se incluyen los
demás elementos identitarios que hemos venido mencionando: la
historia, la religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la
naturaleza, de no ser así se estaría parcializado el tema.
Identidad, es un tema que sin lugar a dudas es muy amplio y que cruza
varias disciplinas sociales (Antropología, Historia, Etnología y
Sociología), llegando a adquirir diferentes connotaciones. Sin embargo,
por las características del estudio, nos restringiremos al tema de la
identidad cultural que aun sigue siendo una temática amplia, y bastante
controversial.
21
1.2.1. Enfoques de la Identidad Cultural.
A. Enfoque Esencialista.
22
pueblos y grupos culturales, lo que fue fundamental
en un momento pierde relevancia en otro y surgen en
cambio otros factores que pasan a un primer plano.
Por factores internos y externos, se rechazan unos
elementos mientras se crean o asimilan otros. Albo
(2002, p. 86), citado por Saavedra, Mayorga y
Campanini (2005, p. 12)
23
alteridad, lo que establece este enfoque, es una relación entre
un colectivo y el resto, una frontera étnica; “la cultura más que
una característica de un grupo étnico es un resultado de su
interacción con otros”, el mencionado autor concluye que
estudiar el límite de la identidad cultural, significa observar la
interacción, tanto de las normas que se establecen para la
interacción, como los medios de expresión y/o ratificación de
esta. Es de esta forma que la persistencia de grupos étnicos
conlleva criterios o señales de identificación tanto como
estructuras de interacción:
24
Debemos tener en cuenta que la identidad cultural tampoco
depende únicamente de factores simultáneos, sino que existe
una transmisión modificable a lo largo del tiempo. No es
simplemente una construcción que se realiza desde cero, sino
que existe un sustrato básico sobre el que se trabaja, y se
moldea una identidad cultural determinada.
1.2.2. Identidad.
25
clase, sirve de plexo identificador de la población y de
marco interpretativo y motivacional mínimo para el
mantenimiento de la cohesión social. (p.109)
26
manera que el tema de identidad cultural, sea visto como
proyecto de futuro, no cercano, sino inmediato.
1.2.3. Cultura.
27
monotonía de la reproducción, a lo inesperado como a lo
predecible” (p. 22).
28
es cultura. Desde este enfoque, la cultura se concibe
como tejido de relaciones sociales vivas y, al mismo
tiempo, como producto de estas relaciones sociales.
Por lo tanto los ciudadanos y ciudadanas son, a la
vez, consumidores y creadores de cultura. (p. 244)
29
dejando de lado las tradiciones y costumbres propias de una
realidad milenaria, que tiene cada pueblo en el mundo, llegando
en algunos casos al rechazo al rechazo de la propia cultura del
mismo lugar, hecho que no debe darse, puesto que la
globalización no debe ser tomada en su totalidad como tal, sino
que debe nutrirse, con los riquezas culturales y patrimoniales
existentes en cada comunidad del mundo, a fin lograr un
desarrollo armónico donde prime el dialogo e intercambio
cultural.
30
Para Grimaldo (2006), la identidad cultural constituye:
31
Es un proceso fluido que se transforma por si mismo,
y se debe considerar no tanto como una herencia del
pasado, sino como un proyecto futuro (…), las
identidades nacionales, regionales, locales, culturales,
religiosas, étnicas, lingüísticas, sexuales y de otra
índole, están adquiriendo cada vez más importancia
para las personas y grupos que ven la mundialización
y el cambio cultural como una amenaza para sus
creencias y modos de vida, donde en un mundo
caracterizado cada vez más por la mezcla de culturas,
los empeños por salvaguardar las manifestaciones de
la diversidad cultural cobran una importancia especial
para los gobiernos, locales, regionales y nacionales.
(p. 07)
De lo expresado por los distintos autores, acerca de lo que
significa la identidad cultural a nuestro entender, a continuación
se presenta el siguiente cuadro:
Cuadro Nº 01
Construcción y fortalecimiento de la identidad cultural.
32
1.2.5. Elementos Identitarios.
33
A) La Historia.
34
Por tanto, hablar de identidad cultural es hablar también de
historia, puesto que no hay identidad sin un pasado y no hay
presente sin pasado, y esta es la que nos sirve para entender
el pasado y sobre todo para valorar, cuidar y proteger el
legado cultural que en un determinado periodo histórico los
pobladores de una comunidad nos dejaron, en definitiva ver lo
que hicieron y hacen pasadas y presentes generaciones.
B) La Religiosidad Popular.
35
orientaciones sociales y antropológicas, así como también
desde la óptica de la doctrina de la Iglesia Católica.
36
que no ha recibido una formación especial ni ejerce
especiales responsabilidades. Se llama popular en
este sentido al hombre medio, al “lego” en oposición
al culto en determinado sector. (Pp. 388 -389)
37
C) La Gastronomía.
38
sus regiones, en tal sentido, Valderrama (2010), sostiene: “la
cocina genera una cadena de valor que produciría más de S/.
40.000 millones, que sería el 11,2% del PBI proyectado para
el 2009. Es decir, casi el doble de la producción minera del
2008” (p. 01). Así mismo menciona:
39
ensamblaje de una de las mayores despensas de
alimentos de calidad del planeta, junto a cada una de
las influencias culturales que fueron llegando a tierras
peruanas a lo largo de su historia. Luego de 7000
años de creación, la cocina peruana es hoy una
perfecta fusión en la que sentimientos andinos y
europeos crearon un amplio recetario popular el cual,
luego de los aportes africanos, chinos, y japoneses,
principalmente, adquirió un rostro único, delicioso e
inconfundiblemente peruano. (p. 06)
D) El Folclor.
40
El aporte lingüístico; la literatura en sus vertientes de
cuentos, coplas, adivinanzas, fábulas, rimas; es
folklore los vocabularios y dialectos; los topónimos y
antropónimos; los mitos y leyendas; las expresiones
artesanales o arte popular; los cantos y bailes;
costumbres, gestos (…) una gama sin número porque
son innumerables los aspectos vitales en los que se
mueven y viven los pueblos sin que puedan
encerrarse en moldes o formas fijas. (p. 206)
E) La Lengua.
41
empeñan por enseñar o revalorar el muchik, hablándose
hasta de una identidad muchik, más no lambayecana, a pesar
de que esta actualmente ya no lengua hablada, y menos tiene
un alfabeto claramente establecido.
F) La Naturaleza.
42
memoria colectiva. Por ello, es sumamente importante el
conocimiento que se debe tener respecto a esta, a fin de
cuidar, proteger y conservar lo que Dios nos dio, no para
destruirla, sino para hacer un uso racional y sostenido de la
misma.
43
lengua no tendríamos como expresar sentimientos y
emociones. Un pueblo sin lengua, es un pueblo sin
alma. En el Perú existen infinidad de lenguas, pero en
el caso de Lambayeque, la lengua que sigue viva y se
cultiva por parte de padres a hijos es el quechua, que
se habla en la comprensión de los poblados de
Penachí, Incahuasi y Cañaris. Finalmente, la
naturaleza, que se diferencia por tener no sólo un
determinado espacio físico y geográfico, sino además
ser el ámbito de la flora y fauna propia de
Lambayeque, que se debe conocer y conservar para
las futuras generaciones que vendrán, evitando la
destrucción de los ecosistemas naturales. (p. 05)
A. Historia Lambayecana.
44
Cuadro Nº 03
La Historia Lambayecana.
Época Procesos históricos
Paiján.
Ventarrón.
Cupisnique.
Moche.
Prehispánica
Lambayeque.
Chimú.
Cañaris.
Inca.
Descubrimiento.
Conquista y Conquista.
Colonia Evangelización.
Precursores.
Emancipación.
Independencia
Inicios de la República.
Primer Militarismo.
Crisis Económica.
Prosperidad Falaz del
Guano.
Guerra con Chile.
Segundo Militarismo.
República
República Aristocrática.
El oncenio de Leguía.
Tercer Militarismo
Cuarto Militarismo.
Retorno de la democracia.
Populismo.
45
advocaciones religiosas, que los pobladores hacen o
practican en el transcurso de cada año. A continuación el
cuadro para su mejor entendimiento:
Cuadro Nº 04
La Religiosidad Popular Lambayecana.
Dimensión Indicador
Chamanismo.
Curanderismo.
Costumbres Medicina folclórica:
Limpias del susto con el cuy.
Cura del mal de ojo con el huevo.
Mitos:
Kon.
Juan el oso.
Nina Masha.
Qasay Rumi.
Leyendas:
Creencias
Leyenda de Morrup.
Leyenda del Cerro de la Vieja.
Leyenda de Ñaymlap.
La Pumacirca.
Invocaciones rituales:
Pagos a la tierra.
Santísima Cruz de Chalpón de
Motupe.
El Divino Niño del Milagro de Eten.
Festividades
Virgen del Arbolito de Nitape.
Señor Nazareno Cautivo de
Monsefú.
Advocaciones Santiguarse.
C. La Gastronomía Lambayecana.
46
Lambayeque es considerada como la tierra del buen comer y
del buen beber en el Perú, su cocina se remonta a los tiempos
ancestrales y sus secretos han ido pasando de generación en
generación, refieren Fernández y Loaiza (2010, p. 09), en su
artículo denominado: “Estudio del Turismo Interno y la
Identidad Cultural en la Región Lambayeque, en el Norte del
Perú”, donde sostienen que el 68% de los pobladores de la
Región Lambayeque, si conservan alguna tradición
gastronómica en su hogar, y entre las tradiciones
gastronómicas más conocidas tenemos:
Dimensión Indicador
Platos de entrada:
El Ceviche
Los tamales
Las humitas
Platos Las panquitas de life.
tradicionales Platos de fondo:
El espesado
El seco de cabrito
La causa Ferreñafana
El arroz con pato
47
El chirimpico
El chinguirito
El King Kong.
Bizcochuelos.
Dulces Cocadas.
tradicionales Alfeñique.
Confites.
Naranjas Rellenas.
Higos con Miel.
Postres Manjar blanco.
Tradicionales Mazamorra.
Natillas.
D. El Folclor Lambayecano.
48
E. La Lengua Lambayecana.
49
españoles, sino que convivía con otras como la tallana,
sechura, olmos, quingnam, pescadora” (p. 190).
F. La Naturaleza Lambayecana.
50
gato montes, la macanche, la lagartija y el chisco” (p. 08). En
el mismo estudio los autores al referirse a la flora encontraron
que las especies más conocidas por los lambayecanos son
las siguientes: “El algarrobo (52.1%), el zapote (8.9%),
productos agrícolas como el arroz, la caña de azúcar (7.1%),
el faique (5%) y otros (19.8%) entre los cuales se encuentran:
eucalipto, sábila, molle, enea o totora, palo santo y el pájaro
bobo” (p. 09).
51
Apurlec.
La Virgen.
Arboles de madera:
Algarrobo.
Zapote.
Faique.
Eucalipto.
Molle.
Pájaro bobo.
Palo santo.
Hortalizas:
Loche.
Flora Frutales:
Manzana.
Vid.
Pepino.
Mango.
Pacae.
Ciruela.
Níspero.
Malezas:
Berro.
Enea.
Aves:
Pava Aliblanca.
El Huerequeque.
Pájaro Lobo.
Mamíferos:
Oso de Anteojos.
Pumas.
Zorros
Venado Gris.
Gato montes.
Reptiles:
Macanche.
Fauna
Lagartijas.
Cocodrilos.
Anfibios:
Sapos.
Ranas.
Moluscos:
Caracoles.
Conchas.
Pez Pulpo.
Crustáceos:
Cangrejo de rio.
Langostas.
52
II. METODOLOGÍA.
53
M Xi O1
2.3.1. Población.
54
Finalmente, estuvo el Quinto grado con 17 secciones,
codificadas con las letras del abecedario, desde la letra “A” hasta
la letra “Q”, con un total de 497 alumnos, todos ellos varones.
55
2.3.2. Muestra.
56
sexo, y en este caso todos fueron varones, hecho que
amerita el cumplimiento de tal criterio.
N Z2 (1-∞/2) S2
n=
E2 (N-1) + Z2 (1-∞/2) S2
Donde:
n = Representa el tamaño necesario de la muestra.
N = Tamaño de la población.
57
Z2 (1-∞/2) = Nivel de confianza o margen de confiabilidad.
S2 = Varianza.
E2 = Margen de error o error promedio.
Reemplazamos:
N = 1656 alumnos del VII ciclo del nivel secundario
CNSJ.
Z2 (1-∞/2) = 1,96 (con una confiabilidad de 95%).
S2 = 100,447126.
E2 = con un margen de error de 1%.
n = 313,10
n0
n=
1+ n0
N
Donde:
n = Cantidad real de elementos de la muestra.
N0 = Tamaño necesario de la muestra o muestra teórica.
N = Número total de elementos que conforman la población
Reemplazamos:
313
n= = 263
1 + 313
1656
58
En tal sentido, según los cálculos estadísticos, la cantidad real
de elementos de la muestra, debió ser 263, pero combinando los
enfoques y de acuerdo a la muestra no probabilística, se
sumaron tres estudiantes más, lo que dio un resultado de 270
estudiantes, superando la validez estadística, lo que garantiza
los resultados obtenidos.
59
del Aprendizaje”, expresa que, “esta técnica es la de
uso más común en la escuela, debido a su relativa
sencillez que requiere su elaboración y aplicación, y a
la versatilidad para ser aplicada en diversas áreas”. Así
mismo, es de la opinión de que, “estas pruebas
consisten en plantear al estudiante un conjunto de
reactivos para que demuestren el dominio de
determinadas capacidades o conocimientos” (p. 53).
Con la premisa del MINEDU, se elaboró, validó y aplicó
un TEST de identidad cultural lambayecana. El
contenido del test estuvo constituido por los seis
elementos identitarios (historia, religiosidad popular,
gastronomía, folclor, lengua y naturaleza
lambayecana).
Para la aplicación del test, en la institución educativa
mencionada, la Escuela de Educación de la
Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo
(USAT), a pedido del investigador, remitió una solicitud
de apoyo para la ejecución del proyecto (ver anexo 03,
p. 71), así mismo la institución educativa a través de la
subdirección académica, que autorizó la aplicación del
test a los estudiantes (ver anexo 04, p. 72).
60
III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN.
Tabla 01
Nivel de conocimiento de la identidad cultural lambayecana, en los
estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio
Nacional de San José
Deficiente Regular Bueno Muy Excelente
Grado (0 -20) (21 – 40) (41 – 60) Bueno (81 – 100) Total
(61 – 80)
Tercero 6 45 39 0 0 90
Cuarto 6 51 30 3 0 90
Quinto 15 27 42 6 0 90
Total 27 123 111 9 0 270
% 10,0 45,6 41,1 3,3 0,0 100
Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.
61
Gráfico 01
Nivel de conocimiento de la Identidad Cultural Lambayecana, en
los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio
Nacional de San José
62
Chiclayo, durante el año 2011?, en tal sentido, los resultados del Test
aplicado a los 270 estudiantes del VII ciclo, demuestran que el nivel de
identidad cultural es regular, puesto que el 45,6%, que equivale a 123
estudiantes, se encuentra en ese nivel, lo sigue el nivel bueno, con un
41,1%, equivalente a 111 estudiantes, en tercer lugar se ubica el nivel
deficiente con un 10,0%, equivalente a 27 estudiantes; y en penúltimo
lugar está el nivel muy bueno con un 3,3% equivalente a 9 estudiantes;
y finalmente tenemos un 0,0% en el nivel excelente.
63
identitarios: La historia, la religiosidad popular, la gastronomía, el
folclor, la lengua y la naturaleza lambayecana, siendo esto no solo para
el caso estudiado, sino para todas las instituciones educativas de la
región Lambayeque.
64
Gráfico 02
Nivel de conocimiento de la Historia Regional Lambayecana, en
los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio
Nacional de San José
65
en un territorio de ámbito local, de actividades enteramente nuevas
para su población” (p. 14).
66
La personificación jurídica de nación. San Mar tín proclama
la Independencia del Perú y al crear el “protectorado” fundó
el Estado Peruano que aparece en 1821 (…) puede decirse,
una vez más, que elPerú es un Estado moderno, una nación
secular, una patria milenaria. (p. 13-14)
Tabla 03
Nivel de conocimiento de la Religiosidad Popular, en los
estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio
Nacional de San José
Deficiente Regular Bueno Muy Bueno Excelente
Grado Total
(0 – 3) (4 – 7) (8 – 11) (12 – 15) (16 – 19)
Tercero 0 9 27 51 3 90
Cuarto 9 15 36 21 9 90
Quinto 3 15 30 36 6 90
Total 12 39 93 108 18 270
% 4,4 14,4 34,4 40,0 6,7 100
Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.
67
Gráfico 03
Nivel de conocimiento de la Religiosidad Popular, en los
estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio
Nacional de San José, Chiclayo 2011
68
1,177.246 feligreses, de 1,112,868 habitantes pertenecientes a Región,
no sin antes recordar que la Diócesis está conformada por las tres
provicnias de la región de Lambayeque (Chiclayo, Lambayeque y
Ferreñanfe), más la provincia cajamarquina de Santa Cruz.
Tabla 04
Nivel de conocimiento de la Gastronomía Regional Lambayecana,
en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del
Colegio Nacional de San José
Deficiente Regular Bueno Muy Bueno Excelente
Grado Total
(0 – 3) (4 – 7) (8 – 11) (12 – 15) (16 – 19)
Tercero 6 54 24 6 0 90
Cuarto 12 42 33 3 0 90
Quinto 13 25 39 13 0 90
Total 31 121 96 22 0 270
% 11,5 44,8 35,6 8,1 0,0 100
Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.
Gráfico 04
Nivel de conocimiento de la Gastronomía Regional Lambayecana,
en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del
Colegio Nacional de San José
69
El nivel de conocimiento que mostraron los estudiantes respecto a la
Gastronomía Lambayecana, como se representa en la tabla 04 y el
gráfico 04, es que el 11,5% de alumnos (31) se encuentran en un nivel
deficiente, un 44,8% de estos (121) se ubican en el nivel regular, el
35,6% (96) en el nivel bueno, el 8,1% (22) en un nivel muy bueno; y un
0,0% en el nivel excelente.
70
Tabla 05
Nivel de conocimiento del Folclor Lambayecano, en los
estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio
Nacional de San José
Deficiente Regular Bueno Muy Bueno Excelente
Grado Total
(0 – 3) (4 – 7) (8 – 11) (12 – 15) (16 – 19)
Tercero 3 69 18 0 0 90
Cuarto 17 50 21 2 0 90
Quinto 19 52 17 2 90
Total 39 171 56 4 0 270
% 14,4 63,3 20,7 1,5 0,0 100
Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.
Gráfico 05
Nivel de conocimiento del Folclor Lambayecano, en los
estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio
Nacional de San José
71
En tal sentido, el nivel de conocimiento del Folclor Lambayecano, en
los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio
Nacional de San José, es regular con un 63,3% equivalente a un total
de 171 estudiantes.
72
Gráfico 06
Nivel de conocimiento de la Lengua Lambayecana, en los
estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio
Nacional de San José
73
“Los vasallos de Pacasmayo dieron en hablar su lengua, i
los demás asta lima, aunque corrompidos algunos vocablos;
los demás valles de los llanos hablan la lengua Muchic, que
oy conservan asta Motupe, i otra que llaman Sec; i la de los
Olmos mudan letras i finales, si bien cada pueblo, aun cada
familia tiene lengua propia, o vocablos diferentes, siendo la
confusión de sus lenguas castigos de Babilonia” (p. 1234).
74
Tabla 07
Nivel de conocimiento de la Naturaleza Lambayecana, en los
estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio
Nacional de San José
Deficiente Regular Bueno Muy Excelent
Grado Bueno e Total
(0 - 3) (4 - 7) (8 - 11) (12 - 15) (16 – 19)
Tercero 21 51 18 0 0 90
Cuarto 34 37 17 2 0 90
Quinto 15 30 42 3 0 90
Total 70 118 77 5 0 270
% 25,9 43,7 28,5 1,9 0,0 100
Fuente: Test de Identidad Cultural Lambayecana, abril del 2011.
Gráfico 07
Nivel de conocimiento de la Naturaleza Lambayecana, en los
estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio
Nacional de San José
75
El nivel de conocimiento de la Naturaleza Lambayecana, en los
estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria, del Colegio
Nacional de San José es regular, con un 43,7% equivalente a 118
estudiantes de los 270 establecidos como muestra.
76
IV. CONCLUSIONES.
2. El elemento identitario que más conocen los estudiantes del VII ciclo del
Colegio Nacional de San José, es el de la religiosidad popular, puesto
que 40,0%, tiene un nivel muy bueno y un 6,7%, demostraron tener un
conocimiento excelente. Dichos resultados sobre este elemento, se debe
a que las creencias, valores, símbolos y ritos de origen tanto católico
como mágico y secular, son transmitidos de padres a hijos y de
generación en generación.
77
mundial, sino que es necesaria la enseñanza de los elementos
identitarios regionales; es decir lo que concierne a la historia, la
religiosidad popular, la gastronomía, el folclor, la lengua y la naturaleza,
y es allí donde la Dirección Regional de Educación de Lambayeque
(DRE), como ente regulador de la educación en el ámbito regional, debe
implementar un programa o curso obligatorio, en todas las Instituciones
Educativas, que borde la temática de la identidad cultural lambayecana,
el mismo que debe ser elaborado por un equipo de especialistas en el
tema.
5. Toda creación del hombre, debe tener sus orígenes en las tradiciones
culturales, pero se desarrolla plenamente en contacto con otras. Esta es
la razón por la cual el patrimonio, en todas sus formas, debe ser
preservado, valorado y transmitido a las futuras generaciones, como
testimonio de la experiencia y de las aspiraciones humanas, a fin de
nutrir la creatividad en toda su diversidad e instaurar un verdadero
diálogo entre las culturas.
78
V. RECOMENDACIONES.
79
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
80
Periodo de edición: 2007 – 2008. Editorial: Universidad Externado de
Colombia.
Galán, Y. (2009). Identidad y Diversidad Cultural en el Norte del Perú.
Chiclayo: FILKA.
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Lima: USMP. Revista Liberatit, Nº 12. Disponible en
http://www.revistaliberabit.com/libarabit12/grimaldo.pdf
Hernández, R. (2006). Metodología de la Investigación. México. Cuarta
edición: McGRAW-HILL INTERAMERICANA.
Illera, M. (2005). Convivencia y cultura ciudadana. Barranquilla – Colombia:
Universidad del Norte.
Korstanje, M. (2007). Había una Vez: un caso de religiosidad popular
urbana. Buenos Aires: KAIROS. Revista de Temas Sociales. ISSN
1514-9331, Año 11. Nº 19, abril de 2007.
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cultura, de Carlos Altamirano. Buenos Aires: PAIDOS.
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para un estudio desde la vigencia del pensamiento de Leopoldo Zea.
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http://www.nodo50.org/cubasigloXXI/congreso08/conf4_medinah.pdf
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pedagógico. Lima – Perú: El Comercio S.A.
MINEDU. (2009). Diseño Curricular Nacional de la Educación Básica
Regular. Lima – Perú: ME.
Molano, O. (2006). La Identidad Cultural: uno de los detonantes del
desarrollo territorial. Chile: RIMISP.
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Desarrollo Humano. La Paz: PLURAL.
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Puig, E. (1995). Breve Diccionario Folklórico Piurano. Piura: Universidad de
Piura.
81
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Universidad: la construcción de la identidad de los jóvenes
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caso peruano. Lima - Perú.
Velasco, J. M. (1987). La Religiosidad Popular. Madrid – España:
Encuentro S.A. Revista Católica Internacional año 09,
setiembre/octubre v/87.
82
VII. TABLA DE ABREVIATURAS.
Arqlº Arqueólogo
CELAM Conferencia General del Episcopado Latinoamericano
CNSJ Colegio Nacional de San José
CNE Consejo Nacional de Educación
DIRCETUR Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo
DCN Diseño Curricular Nacional
Dr. Doctor
DRAE Diccionario de la Real Academia Española
DRE Dirección Regional de Educación
Lic. Licenciado
MINEDU Ministerio de Educación
Mgtr. Magister
Mtr. Máster
PEN Proyecto Educativo Nacional
PNUD Programa de las Naciones Unidad para el Desarrollo
P. Padre
p. Página
Pp. Páginas
VII Sétimo
S/N Sin número
USAT Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo
83
VIII. ANEXOS.
OBJETIVO:
Determinar el nivel de Identidad Cultural Lambayecana, en los estudiantes del VII ciclo de
educación secundaria, del Colegio Nacional de San José, de la ciudad de Chiclayo, en relación a
los elementos identitarios, como son: historia, religiosidad popular, gastronomía, folclor, lengua
y naturaleza.
INSTRUCCIONES:
Lee detenidamente cada pregunta. Marca con una cruz (+) o un aspa (X), la alternativa que
consideres correcta. Responde las interrogantes planteadas; y llena los espacios en blanco.
DATOS INFORMATIVOS.
Grado: _____________.
Lugar de Nacimiento: _________________.
84
8. Gran inventor peruano, que nació el 7. ¿Cuál es la festividad religiosa más
24 de abril de 1880 en ciudad Eten, importante de la Región
¿Cómo se llamó? Lambayeque?
a) Elías Aguirre Romero. a) El Divino Niño del Milagro de Eten.
b) Diego Ferré Sosa. b) Santísima Cruz de Chalpón de
c) Pedro Ruiz Gallo. Motupe.
d) Ninguna de las anteriores. c) Jesús Nazareno Cautivo de
9. El famoso Tumi de Oro o de Illimo, Monsefú.
fue encontrado en el año de: d) Ninguna de las anteriores.
a) 1940. 8. ¿Quién encontró en el cerro de
b) 1936. Chalpón, en Motupe, la cruz de
c) 1930. madera dejada por el ermitaño Fray
d) Ninguna de las anteriores. Agustín de Abad?
a) Juan del Carmen Gálvez.
RELIGIOSIDAD POPULAR b) José María Quiñones.
c) José Mercedes Anteparra Peralta.
1. ¿En la región Lambayeque existen 9. La ciudad de Chiclayo, ¿bajo qué
chamanes? protección se encuentra? (de un santo
a) Si. o santa):
b) No. a) Inmaculada Concepción.
2. ¿Conoces la presencia de maestros b) Santo Toribio de Mogrovejo.
curanderos en la región de c) Nuestra Señora de la Paz.
Lambayeque? d) Ninguna de las anteriores.
a) Si.
b) No. GASTRONOMÍA
3. De las siguientes invocaciones
rituales, ¿Cuáles se practican en la 1. De los siguientes productos, ¿Cuáles
región Lambayeque? constituían parte de la dieta
a) Santiguarse. alimenticia del poblador
b) Limpias. lambayecano en la época
c) Sahumar. prehispánica?
d) Baños de florecimiento. a) Arroz, caña de azúcar y arveja.
e) Ninguna de las anteriores. b) Pallares, loche y maíz.
4. ¿Existen mitos y leyendas en la c) Alcachofas, espárragos y ají páprika.
región Lambayeque? d) Todas las anteriores.
a) Si. e) Ninguna de las anteriores.
b) No. 2. De los siguientes platos de entrada,
5. De los siguientes personajes, cuáles ¿Cuál es considerado comida
pertenecen a la leyenda de Naymlap? tradicional de Lambayeque?
a) Ayar Manco, Mama Ocllo, Ayar Cachi. a) Cebiche.
b) Naymlap, Sium, Fempellec. b) Tamales.
c) Huiracocha, Aiapaec, Manco Capac. c) Humitas.
d) Mama Ollo, huiracocha, Aiapaec. d) Todas las anteriores.
6. ¿Has participado en la celebración de e) Ninguna de las anteriores.
alguna fiesta patronal de la región? 3. Es un plato de fondo que se sirve
a) Si. ¿Cuál?___________________ tradicionalmente los días lunes en la
___________________________. región Lambayeque, ¿Cómo se
b) No. ¿Porqué?________________ llama?
___________________________. a) Arroz con pato.
b) Causa Ferreñafana.
c) Espesado.
d) Tortilla de raya.
e) Ninguna de las anteriores.
85
4. ¿Cuál es el postre tradicional de la 3. Es una danza que se baila
región Lambayeque? principalmente en el distrito de Saña,
a) Arroz zambito. ¿Cómo se llama?
b) Higos con cuajada y miel. a) Marinera.
c) Picarones con miel. b) Festejo.
d) Todas las anteriores. c) Tondero.
e) Ninguna de las anteriores. d) Ninguna de las anteriores.
5. ¿Cuál es el dulce tradicional de 4. El Taki, se baila principalmente en
Lambayeque? los distritos de:
a) El turrón. a) Cañaris e Inkawasi.
b) La tranca. b) Jayanca e Illimo.
c) El King Kong. c) Callanca y Monsefu.
d) Todas las anteriores. d) Ninguna de las anteriores.
e) Ninguna de las anteriores. 5. ¿Qué tipo de música caracteriza a la
6. ¿Cuál es el dulce característico de región Lambayeque?
Chongoyape? a) Criolla.
a) Bizcochuelo. b) Salsa.
b) Turrón. c) Merengue
c) Tranca. d) Ninguna de las anteriroes.
d) Todas las anteriores. 6. ¿Conoce a algún cantante o
e) Ninguna de las anteriores. agrupación lambayecana de música
7. ¿Cuál es la bebida típica de la región criolla?
Lambayeque? a) Si. ¿Cuál?____________________
a) Champús. _____________________________.
b) Chicha de jora. b) No.
c) Chicha morada. 7. ¿Sabes en que consiste la celebración
d) Todas las anteriores. de corte de pelo o landa:
e) Ninguna de las anteriores. a) Si, explique de manera resumida:
8. ¿Conservan alguna tradición _____________________________
gastronómica en casa? ______________________________
1) Si. ¿Cuál?___________________ ______________________________
______________________________ b) No sabe.
______________________________.
2) No sabe. 8. ¿Existe la tradición del pediche en la
región de Lambayeque?
FOLCLOR a) Si, explica de manera resumida:
_____________________________
1. ¿Conoces acerca de la presencia de ______________________________
grupos étnicos en la región ______________________________
Lambayeque? b) No sabe.
a) Si. ¿Cuáles?___________________
_____________________________ LENGUA
_____________________________
b) No sabe. 1. ¿La región Lambayeque, posee
2. ¿Cuál es la danza típica y tradicional lenguas ancestrales?
de la región de Lambayeque? a) Si. ¿Cuál?__________________
a) La Marinera. ___________________________.
b) El Festejo. b) No sabe.
c) El Taki. 2. En la cultura mochica, ¿Qué lengua
d) Ninguna de las anteriores se hablaba?
________________________________
________________________________
86
3. ¿Actualmente, en la región
Lambayeque, se habla la lengua 4. ¿La región de Lambayeque tiene
muchik? Islas?
a) Si. a) Si. ¿Cuáles?_________________
b) No. __________________________.
4. ¿En tu casa o alguno de tus parientes b) No sabe.
habla la lengua muchik? 5. La mayor parte del territorio
a) Si. lambayecano, presenta un relieve
b) No. propio de la región:
5. Estás de acuerdo que el muchik en la a) Región Yunga.
región Lambayeque: b) Región Quechua.
a) Es un idioma muerto. c) Región Chala o costa.
b) Es un idioma vivo. d) N.A.
c) Debe ser revalorado y enseñado. 6. De los siguientes cerros, ¿Cuáles
6. ¿En tu casa o alguno de tus parientes destacan en la región Lambayeque?
habla lengua Quechua? a) Corbacho, Mirador y Reque.
a) Si. b) Chaparrí, Mulato y La Vieja.
b) No. c) Corbacho, Mirador y Mulato.
7. Estás de acuerdo que el idioma d) Ninguna de las anteriores.
Quechua en la Región Lambayeque: 7. Mencione lo que usted conoce acerca
a) Es un idioma vivo. de la Flora tradicional de
b) Debe ser revalorado y enseñado. Lambayeque:
c) Es un idioma Muerto.
8. ¿Conoces algún vocablo o expresión Árboles: _____________________
en quechua o muchik? _______________________________.
1) Si, Mencione por favor:________ Pastos: _____________________
____________________________. _______________________________.
2) No sabe. Frutales: _____________________
______________________________.
NATURALEZA
8. Mencione lo que usted conoce acerca
1. De los siguientes ríos, ¿cuáles de la Fauna tradicional de
atraviesan los valles de la región de Lambayeque:
Lambayeque? Aves: _______________________
a) Amazonas, Santa, Tumbes. _______________________________.
b) Ucayali, Huallaga, Napo. Mamíferos: ______________________
c) Chancay, La Leche, Saña. _______________________________.
d) Ninguna de las anteriores. Reptiles: ________________________
2. Los ríos lambayecanos, ¿A qué _______________________________.
vertiente pertenecen?
a) Vertiente del Pacífico.
b) Vertiente del Titicaca.
c) Vertiente del Atlántico.
d) Ninguna de las anteriores.
3. ¿Existen en la región Lambayeque,
lagunas?
a) Si. ¿Cuáles?_________________
__________________________.
b) No sabe.
87
ANEXO 02: VALIDACIÓN DEL INTRUMENTO POR LOS EXPERTOS:
88
89
90
91
92
93
ANEXO 03: CARTA DE PRESENTACIÓN
94
ANEXO 04: CARTA DE AUTORIZACIÓN PARA APLICACIÓN DEL TEST.
95
ANEXO 05: APLICACIÓN DEL TEST
Foto 01: Aplicación del test con estudiantes del quinto grado del nivel
secundario.
Foto 02: Explicación del Test a estudiantes del cuarto grado del nivel
secundario.
96