Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
10Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
HOTEL RESORT di PANTAI SIUNG [Bab 2]

HOTEL RESORT di PANTAI SIUNG [Bab 2]

Ratings: (0)|Views: 712 |Likes:
Published by sigrid_canny

More info:

Published by: sigrid_canny on Feb 02, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/25/2013

pdf

text

original

 
BAB IITINJAUAN PROYEK 
Pada bab II ini akan dibahas mengenai tinjauan hotel, tinjauan hotelresor, tinjauan mengenai pelaku, dan persyaratan bangunan hotel resor ataudisebut dengan standar kebutuhan perencanaan dan perancangan hotel resor dantinjauan bangunan hotel resor sejenis. Adapun pembahasan pada isi dari bab ini pada akhirnya menjawab standar kebutuhan perencanaan dan perancangan hotelresor. Standar kebutuhan perancangan tersebut antara lain standar perencanaanhotel resor, standar perencanaan hotel resor, persyaratan-persyaratan khusus dankriteria, serta tuntutan perancangan hotel. Pembahasan pada bab II ini menjadistandar pedoman dalam perancangan hotel resor.
2.1.Tinjauan Hotel
Tinjauan umum hotel membahas antara lain mengenai pengertian hotel,sejarah perhotelan di Indonesia, karakteristik hotel, klasifikasi hotel dan macam-macam tipe hunian. Pembahasan mengenai hal-hal yang berkaitan dengan hoteltersebut perlu dibahas secara rinci. Adapun pembahasan mengenai pengertian,sejarah, karakteristik, klasifikasi, macam tipe hunian hotel dan jenis-jenis hotelmenjadi pedoman dan referensi bagi proses perencanaan dan perancangan hotel.
2.1.1.Pengertian Hotel
Pengertian hotel dapat diperoleh dari berbagai macam sumber. Sumber-sumber pengertian yang dipilih menyesuaikan dengan kondisi di Indonesia dandipadukan dengan sejarah yang membentuk kata hotel. Pengertian-pengertian
34
 
 berikut bersumber dari surat keputusan dari pemerintah melalui Menparpostel danMenteri Perhubungan serta tinjauan etimologi.Menurut SK Menparpostel No.KM 34/HK 103/MPPT-87, hotelmerupakan suatu jenis akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa penginapan, makan dan minum serta jasalainnya bagi umum, yang dikelola secara komersial serta memenuhi ketentuan persyaratan yang ditetapkan dalam keputusan pemerintah. Sedangkan menurutSurat Keputusan Menteri Perhubungan RI No., PM 10/PW-301/Phb. 77, tanggal12 Desember 1977, hotel adalah suatu bentuk akomodasi yang dikelola secarakomersial, disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan penginapan, berikut makan dan minum.
Tabel 2.1. Matriks Pengertian Hotel
SumberBentukJasaSistem
Etimologirumah besa penginapan dan tempatistirahat sementara waktusewaSK Menparpostelsebagian atauseluruh bangunan penginapan, makan danminum, serta jasa lainnyakomersialSK MenteriPerhubunganakomodasi penginapan berikutmakan dan minumkomersial
Sumber: Analisis Penulis
Dengan demikian berdasarkan beberapa pengertian tersebut ditemukan beberapa kata kunci yang membentuk pengertian hotel yang lebih menyeluruh.Hotel dapat diartikan sebagai sebuah bangunan atau sebagian bangunan ataurumah yang berukuran besar yang biasa disebut bangunan akomodasi yangmenyediakan jasa penginapan sebagai tempat istirahat sementara waktu, makandan minum serta dapat ditambahkan jasa lain yang dikelola secara komersial.
35
 
2.1.2.
Sejarah Perhotelan di Indonesia
1
Sejarah perhotelan di Indonesia merupakan titik awal dari perkembanganhotel saaat ini. Sejarah perhotelan turut mempengaruhi bagaimana wujud hotel dimasa sekarang. Berikut penjelasan mengenai sejarah perhotelan di Indonesia.Indonesia telah dikenal di dunia pariwisata sejak sebelum Perang Duniake I. Jumlah wisatawan yang berkunjung masih terbilang ribuan. Seiring dengan perkembangan kedatangan wisatawan asing ke Indonesia dimana merekamemerlukan sarana akomodasi pariwisata yang memadai, maka semasa penjajahan kolonial Belanda, mulailah berkembang hotel-hotel di Indonesia.Hotel-hotel yang sudah hadir pada saat itu diantaranya adalah sebagai berikut :1.Jakarta, dibangun Hotel Des Indes, Hotel Der Nederlanden, HotelRoyal dan Hotel Rijswijk.2.Surabaya, berdiri Hotel Sarkies dan Hotel Oranje.3.Semarang, berdiri Hotel Du Pavillion.4.Malang, Palace Hotel.5.Solo, Slier Hotel.6.Yogyakarta, Grand Hotel ( sekarang Hotel Garuda )7.Bandung, Hotel Savoy Homann, Hotel Preanger dan Pension VanHangel ( kini Hotel Panghegar ).8.Bogor, Hotel Salak.9.Medan, Hotel de Boer dan Hotel Astoria.10.Makasar, Grand Hotel dan Staat Hotel.Kebanyakan hotel-hotel itu sampai sekarang masih ada. Beberapamenjadi
herritage.
Beberapa ada yang sudah direnovasi menjadi lebih baik danada juga yang dibangun ulang secara total sehingga tidak ada lagi bentuk aslinya.Setelah periode pemerintahan orde baru, pembangunan dan kehadiran hotel diIndonesia jauh dan sangat berkembang pesat. Apalagi setelah masuknya beberapa
1
 www.arsitekturhotelindonesia.blogspot.com, 11 Februari 2011 (diolahkembali oleh penulis)
36

Activity (10)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
Chairil Anwar liked this
Chairil Anwar liked this
Amoy Piliang liked this
vr_tallei liked this
Paramitta Sekar liked this
Paramitta Sekar liked this
iutamy liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->