Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
33Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
cdk_073_gizi

cdk_073_gizi

Ratings:

4.88

(16)
|Views: 23,225|Likes:
Published by revliee

More info:

Published by: revliee on Nov 16, 2008
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See More
See less

04/23/2013

pdf

text

original

 
Cermin Dunia Kedokteran No. 73, 1991
1
Lukisan, karya Sriwidodo 
73. Gizi
Daftar Isi :
2. Editorial4. English Summary
Artikel :5. Tinjauan Kecukupan Gizi yang Dianjurkan dan Penyakit Degen-eratif serta Implikasinya – 
 Darwin Karyadi
9. Teori Radikal Bebas dalam Gizi dan Kedokteran – 
Muhilal 
12. Pengaruh Gizi terhadap Penyakit Kardiovaskular – 
Susilowati Herman
17. Faktor Gizi pada Penyakit Kanker – 
 Herman Sudiman
22. Gizi, Proses Penuaan, dan Umur Panjang – 
M.A. Husaini
26. Manfaat Suplementasi Vitamin dan Mineral – 
 Darwin Karyadi
29. Uji Toksisitas dan Aktivitas Biologik Ekstrak Bawang Putih – 
Oen Liang Hie, Agus Purwanto, Moh Sadikin, Koesparti Siswojo
34. Kolesterol dan Hubungannya dengan Penyakit Kardiovaskular – 
Susy Tejayadi
 
36. Manfaat Beta-Karoten bagi Kesehatan – 
Usman Suwandi
41. Penanggulangan GAKI melalui Iodisasi Air Minum di Thailand – 
Sumengen Sutomo, Djasmidar, Yuyus R
45. Diet yang dapat Merusak Gigi pada Anak-anak – 
Yuyus Rusiawati
48. Pengaruh JAKIM sebagai Makanan Tambahan Balita terhadapBerat Badan – 
 Rudi Irawan
 
56. Informasi Obat : Kalnex®59. Indeks Cermin Dunia Kedokteran 199162. Abstrak 64. RPPIK 
 
International Standard Serial Number: 0125 – 913X
 
Cermin Dunia Kedokteran No. 73, 19912 Dalam pelajaran-pelajaran tentang vitamin selalu diterangkan bahwaunsur-unsur non-kalori ini harus terdapat dalam makanan sehari-hari agar tubuh dapat berfungsi dengan baik.Unsur-unsur ini harus diperoleh dari luar oleh karena tubuh tidak dapat membuatnya sendiri. Kekurangan vitamin akan menimbulkan gangguan fungsi atau perubahan patologis yang dikenal sebagai gejala-gejala defisiensi vitamin. Disepakati bahwa umumnya vitamin itu berfungsi sebagai bio-katalisator atau ko-enzim yang mempermudah berlangsungnya reaksi-reaksi biokimia.Untuk menghindari defisiensi hanya diperlukan unsur-unsur vital tersebut dalam jumlah yang kecil sekali, yaitu dalam orde mikrogram atau milligram.Oleh National Institute of Health dari Amerika Serikat pada tahun 1941ditetapkan kesatuan RDA
(recommended daily allowance)
untuk vitamin danelemen-elemen pelacak 
(trace elements)
dengan pengertian bahwa bila seseorang memakan unsur-unsur tadi dalam jumlah yang dianjurkan, tidak akan terjadidefisiensi akan vitamin atau elemen tersebut. Pertanyaan yang dewasa ini timbul ialah: apakah tingkat kesehatan tubuh sudah optimal walaupun tidak terdapat gejala-gejala defisiensi???Untuk menetapkan batas-batas atau patokan-patokan tingkat kesehatan yang optimal memang sulit sekali. Dengan kemajuan-kemajuan yang telah dicapai dalam berbagai cabang ilmu kesehatan, maka diharapkan dalam tingkat kesehatan optimal ini termasuk  juga bebas akan penyakit-penyakit degeneratip yang pada umumnya timbul  pada usia lanjut. Dalam kelompok penyakit ini termasuk pula beberapa jenistumor ganas. Dalam dekade terakhir ini ditemukan radikal-radikal bebas
(free radicals)
 yang dianggap berperan dalam beberapa penyakit degeneratip. Dianggap bahwa produksi radikal bebas yang tak terkendalikan dalam tubuh akan dapat mengoksidasi dan merusak komponen-komponen vital, seperti lapisan lipid dalam membran sel dan makromolekul-makromolekul seperti DNA. Para peneliti kemudian mencari unsur-unsur dalam makanan yang dapat meredam oksidasi berlebihan ini dan ditemukan bahwa vitamin-vitamin danelemen pelacak, yang secara kimia bersifat sebagai anti-oksidan, seperti vitaminC, Beta-karoten, vitamin E dan Selenium dapat berperan sebagai pemulung 
(scavenger)
radikal bebas atau dapat menghentikan proses-proses oksidatip yang menjadi reaksi berantai. Dalam Cermin Dunia Kedokt 
ē 
ran nomor ini oleh pakar pakar gizi akandiuraikan pengertian tentang radikal bebas dan penggunaan vitamin sebagaiantioksidan
 .
OLH
 

Activity (33)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
sYahri liked this
Icha Octavia liked this
Nona Lia liked this
Vhera Novita liked this
Indah Pramesti liked this
Nay Ebeye Nubase liked this
Nadiah Hideta liked this
Bambang Adi liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->