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Gestão da Qualidade

Gestão da Qualidade

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Gestão da qualidade - apostila completa para graduação.
Gestão da qualidade - apostila completa para graduação.

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08/06/2015

 
GESTÃO DA QUALIDADE
Sumário
1
 
INTRODUÇÃO.........................................................................................................................................3
 
1.1
 
G
URUS DA
Q
UALIDADE
.......................................................................................................................4
 
1.2
 
C
ONCLUSÕES
.....................................................................................................................................9
 
2
 
DEFINIÇÃO DA QUALIDADE...............................................................................................................10
 
2.1
 
C
ONSIDERAÇÕES
..............................................................................................................................11
 
3
 
CUSTOS DA QUALIDADE....................................................................................................................13
 
4
 
FERRAMENTAS DA QUALIDADE.......................................................................................................16
 
5
 
FERRAMENTAS DE AÇÃO PREVENTIVA..........................................................................................18
 
5.1
 
QFD
 
(Q
UALITY
F
UNCTION
D
EPLOYMENT
)..........................................................................................18
 
5.2
 
FMEA
 
(F
AILURE
M
ODE AND
E
FFECTS
A
NALYSIS
)...............................................................................21
 
5.3
 
K
AIZEN
.............................................................................................................................................26
 
5.4
 
P
ROGRAMA
5
S
.................................................................................................................................28
 
5.5
 
TPM
 
(T
OTAL
P
RODUCTIVE
M
AINTENANCE
)........................................................................................30
 
6
 
FERRAMENTAS DE AÇÃO CORRETIVA............................................................................................34
 
6.1
 
D
ETERMINAÇÃO DO
P
ROBLEMA
.........................................................................................................36
 
6.1.1
 
Diagrama de Pareto...............................................................................................................36 
 
6.1.2 
 
Histograma.............................................................................................................................41
 
6.2
 
D
ETERMINAÇÃO DAS
C
AUSAS DO
P
ROBLEMA
.....................................................................................44
 
6.2.1
 
Diagrama de Ishikawa............................................................................................................44 
 
6.2.2 
 
Correlação entre Variáveis.....................................................................................................45 
 
6.2.3 
 
5 Porquês...............................................................................................................................49 
 
6.3
 
A
NÁLISE DAS
S
OLUÇÕES DE UM
P
ROBLEMA
.......................................................................................50
 
6.3.1
 
Brainstorming.........................................................................................................................50 
 
6.3.2 
 
5W2H.....................................................................................................................................50 
 
6.3.3 
 
Poka-Yoke..............................................................................................................................51
 
6.3.4 
 
Teste de Hipótese..................................................................................................................51
 
7
 
METODOLOGIAS PARA SOLUÇÃO DE PROBLEMAS.....................................................................53
 
7.1
 
MASP:
 
M
ÉTODO DE
A
NÁLISE E
S
OLUÇÃO DE
P
ROBLEMAS
.................................................................53
 
7.2
 
PDCA
 
(P
LAN
,
 
D
O
,
 
C
HECK
,
 
A
CTION
)..................................................................................................59
 
8
 
CEP (CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSO)............................................................................66
 
8.1
 
R
EVISÃO DOS
C
ONCEITOS DE
E
STATÍSTICA
........................................................................................67
 
8.2
 
V
ERIFICAÇÃO DA
N
ORMALIDADE DE
P
ROCESSO
.................................................................................68
 
8.3
 
C
APABILIDADE DE
P
ROCESSO
...........................................................................................................71
 
8.4
 
C
ARTA DE
C
ONTROLE POR
V
ARIÁVEIS
...............................................................................................72
 
8.4.1
 
Carta X e R (Média e Amplitude)...........................................................................................72 
 
8.4.2 
 
Carta X e 
σ  
(média e desvio padrão).....................................................................................73 
 
8.5
 
C
ARTA DE
C
ONTROLE POR
A
TRIBUTOS
..............................................................................................74
 
8.5.1
 
Carta p (Fração de Defeituosos)............................................................................................74 
 
8.5.2 
 
Carta C (Número de Defeitos em um Produto)......................................................................75 
 
 
Gestão da Qualidade e Prod- 2 -
8.5.3 
 
Carta U (Número de Defeitos por Lote de Unidades)............................................................75 
 
8.6
 
C
ONTROLE DE
P
ROCESSO
................................................................................................................77
 
9
 
CONCEITO DE NORMALIZAÇÃO........................................................................................................82
 
9.1
 
ABNT
 
-
 
A
SSOCIAÇÃO
B
RASILEIRA DE
N
ORMAS
T
ÉCNICAS
..................................................................83
 
9.2
 
O
ÓRGÃO
ISO..................................................................................................................................84
 
9.3
 
O
UTROS ÓRGÃOS FILIADOS À
ISO.....................................................................................................85
 
9.4
 
O
 
INMETRO...................................................................................................................................86
 
9.5
 
Ó
RGÃOS DE
F
OMENTO DA
Q
UALIDADE
...............................................................................................87
 
9.6
 
Ó
RGÃOS DE
P
REMIAÇÃO DA
Q
UALIDADE
............................................................................................88
 
10
 
NORMAS GESTÃO DA QUALIDADE..............................................................................................90
 
10.1
 
NORMA
 
QS-9000...........................................................................................................................90
 
10.2
 
NORMA
 
VDA..................................................................................................................................91
 
10.3
 
NORMA
 
ISO
 
9001:2000.................................................................................................................92
 
10.4
 
NORMA
 
ISO
 
14001........................................................................................................................92
 
10.5
 
NORMA
 
ISO/TS
 
16949..................................................................................................................92
 
11
 
AUDITORIA DA QUALIDADE...........................................................................................................94
 
12
 
BIBLIOGRAFIA.................................................................................................................................98
 
13
 
ANEXO 01 - LISTA DE EXERCÍCIOS - NORMA ISO 9001:2000....................................................99
 
14
 
ANEXO 02 - NORMA ISO 9001:2000 - INTERPRETAÇÃO LIVRE...............................................103
 
15
 
ANEXO 02 - NORMA ISO/TS 16949 - INTERPRETAÇÃO LIVRE.................................................119
 
16
 
ANEXO 03 - NORMA ISO 14001 - INTERPRETAÇÃO LIVRE......................................................147
 
 
Gestão da Qualidade e Prod- 3 -
1 INTRODUÇÃO
A boa gestão da qualidade é, principalmente, resultado de dois fatores: conhecimento de técnicasda qualidade (ferramentas da qualidade) e conscientização para a qualidade (de nada adianta terconhecimentos das ferramentas da qualidade, se o entendimento da necessidade de melhoria não estiverinculto no profissional dessa área).Muitos pensam que a gestão da qualidade fica centrada na aplicação de normas de gestão, taiscomo a ISO 9001:2000, mas a gestão da qualidade é muito mais que isso. Primeiramente, deve-se ter umavisão do impacto da qualidade nos custos empresariais. A qualidade não deve ser encarada como umaobrigação normativa ou um elemento de marketing apenas, mas sim como um benefício para a empresa,principalmente na condição de instrumento para redução de custos, caso contrário, a qualidade estaráfadada a se tornar um custo necessário, onde os profissionais ligados a essa área farão tarefas, tais comoauditorias internas e revisão dos procedimentos, que é uma visão muito estreita dessa área doconhecimento.Com o intuito de apresentar a gestão da qualidade como instrumento participativo das açõesempresariais, os conceitos seguem um fluxo como apresentado na figura 01, abaixo.Figura 01 - Fluxo de apresentação dos conceitos de gestão da qualidade
DEFINIÇÃO DAQUALIDADECUSTOS DAQUALIDADEFERRAMENTASDA QUALIDADENORMAS DAQUALIDADEAÇÃOPREVENTIVAAÇÃOCORRETIVAMETODOLOGIASISO 9001:2000ISO 14001ISO/TS 16949FMEAQFDKAIZEN5sTPMPDCAMASPANÁLISE DOPROBLEMAANÁLISE DACAUSAANÁLISE E IMPLEMENTAÇÃODAS SOLUÇÕESPARETOHISTOGRAMAISHIKAWACORRELAÇÃO5 PORQUÊSBRAIN STORMING5W2HPOKA YOKETESTE DE HIPTÓTESECEP

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leandrokubitzky added this note
Muito bom o material. Pode liberar o download?
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Excelênte material. Pode liberar o arquivo ou a impressão. Estou fazendo um TCC sobre CEP para a faculdade e esse material me ajudaria muito. Obrigado.

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