Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
3Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
bawang

bawang

Ratings: (0)|Views: 427|Likes:
Published by junedi sitorus

More info:

Published by: junedi sitorus on Feb 06, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOC, TXT or read online from Scribd
See More
See less

11/16/2012

pdf

text

original

 
Manfaat Bawang Putih Untuk Mencegah dan Mengobati Penyakit
A. Sekilas Tentang Bawang Putih
Bawang putih (
 Allium sativum
) adalah herba semusim berumpun yang mempunyaiketinggian sekitar 60 cm. Tanaman ini banyak ditanam di ladang-ladang di daerah pegunungan yang cukup mendapat sinar matahari. Batangnya batang semu dan berwarna hijau. Bagian bawahnya bersiung-siung, bergabung menjadi umbi besar  berwarna putih. Tiap siung terbungkus kulit tipis dan kalau diiris baunya sangattajam. Daunnya berbentuk pita (pipih memanjang), tepi rata, ujung runcing, beralur, panjang 60 cm dan lebar 1,5 cm. Berakar serabut. Bunganya berwarna putih, bertangkai panjang dan bentuknya payung.
B. Klasifikasi Bawang Putih
Klasifikasi bawang putih, yaitu :Divisio : SpermatophytaSub divisio : AngiospermaeKelas : MonocotyledonaeBangsa : LilialesSuku : LiliaceaeMarga :
 Allium
Jenis :
 Allium sativum
 Nama umum : bawang putih Nama daerah :Sumatera : bawang putih (Melayu), lasun (Aceh), dasun (Minangkabau), lasuna(Batak), bacong landak (Lampung).Jawa : bawang bodas (Sunda), bawang (Jawa), babang pole (Madura).Kalimantan : bawang kasihong (Dayak).Sulawesi : lasuna kebo (Makasar), lasuna pote (Bugis), pia moputi (Gorontalo). Nusa Tenggara : Incuna.
C. Kandungan Kimia dan Sifat Kimiawi Bawang Putih
Bawang putih mengandung minyak atsiri, yang bersifat anti bakteri dan antiseptik.Kandungan allicin dan aliin berkaitan dengan daya anti kolesterol. Daya inimencegah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi dan lain-lain. Umbi batang mengandung zat-zat:1. Kalsium : bersifat menenangkan sehingga cocok sebagai pencegah hipertensi.2. Saltivine : bisa mempercepat pertumbuhan sel dan jaringan serta merangsangsusunan sel saraf.3. Diallysulfide, alilpropil-disulfida : anti cacing.4. Belerang5. Protein6. Lema
 
7. Fosfo8. Besi9. Vitamin A, B1 dan C.
D. Manfaat Bawang Putih
Bawang putih dapat digunakan untuk pengobatan alternatif sebagai berikut :
a. Bawang putih Flu dan Batuk.
Kandungan sulfur yang terkandung dalam bawang putih membuatnya memiliki bau dan rasa yang khas dapat meningkatkan dan mempercepat kegiatan membranmucous di saluran pernapasan, yang membantu melegakan pemampatan danmengeluarkan lendir. Bawang putih mentah mengandung
 phytochemical 
yangdapat membantu membunuh bakteri dan virus penyebab penyakit. Pada tahun1992, peneliti dari Universitas Brigham Young di Utah melaporkan bahwa bawangtumbuk dalam minyak membunuh bukan hanya membunuh rhinivirus tipe 2(penyebab umun flu), tetapi juga membunuh 2 macam herpes (penyakit kulitmenular) dan beberapa virus umum lainnya.Bagaimana cara memanfaatkannya? Makanlah bawang putih sebanyak-banyaknyasegera setelah anda merasa sakit atau tambahkan bawang putih pada masakan.Anda juga dapat membuat obat batuk dengan resep ini : Hancurkan bawang danmasukan ke dalam susu dingin di dalam panci, lalu panaskan sekitar 1-2 menit, danminum hangat-hangat.
b. Bawang Putih dan Kolesterol
Sekarang ada lebih dari 12 studi yang dipublikasikan di seluruh dunia yangmemastikan bahwa bawang putih dalam berbagai bentuk dapat menurunkankolesterol. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa bawang ini dapatmenyembuhkan tekanan darah tinggi, penyakit jantung. Salah satu studi yangdipublikasikan di “The Journal of The Royal College of Physicians” oleh SilagyCS dan Neil HAW tahun 1994 menyebutkan bahwa bawang putih merupakan agenuntuk mengurangi lemak. Penulis menyatakan bahwa suplemen bawangmerupakan bagian terpenting dalam penyembuhan kolesterol tinggi. Menurutnya,secara keseluruhan, penurunan terjadi sebesar 12 % dari total kolesterol.Penurunan ini terjadi setelah 4 minggu perawatan.
c. Bawang Putih dan Kanker
Bawang juga mempunyai kandungan untuk memerangi kanker, terutama kanker  perut dan usus besar. Organosulfida yang terkandung dalam bawang putihmembantu hati memproses senyawa kimia beracun, termasuk senyawa kimia yangmenyebabkan kanker beberapa penelitian epidemiologis menunjukan bahwa orangyang banyak mengkonsumsi bawang putih lebih rendah resikonya terkena kanker 
 
 perut dan usus besar. Untuk memastikan bahwa anda akan mendapatkan hasil yangmaksimal, peneliti dari Penn State Unipersity merekomendasikan untumembiarkan dulu potongan atau tumbukan bawang selama paling sedikit 10 menit,memberi waktu bawang itu membentuk kandungan-kandungan yang membantumemerangi kanker.
d. Bawang Putih dan Kehamilan
Riset terbaru menunjukkan bahwa menkonsumsi bawang putih selama kehamilanmengurangi resiko komplikasi kehamilan pre-eclampsia (meningkatkan tekanandarah kandungan protein dalam urine). Studi–studi juga mengungkapkan bahwa bawang putih juga membantu menaikkan lambatnya berat badan bayi yang terlalukecil. Riset dilakukan oleh Dr. D. Sooranna, Ms J. Hirani dan Dr. I Das diAcademic Department of Obsterrics dan Gynaecology, Chelsea dan Westminster Hospital in London UK. Mereka menyimpulkan bahwa walaupun pre-eclampsiadan kelambatan pertumbuhan merupakan kondisi yang kompleks, mengkonsumsitablet bawang putih secara standar selama masa kehamilan dapat mengurangikemungkinan–kemungkinan komplikasi pada kelahiran. Mereka memfokuskan pada kelambatan pertumbuhan pada bayi dan pre-eclampsia, kondisi yang sangat berbahaya bagi ibu dan anak yang terjadi pada kira–kira satu diantara sepuluhkehamilan.Eksperimen menunjukkan bahwa menambahkan ekstrak bawang putih pada sel–sel plaasenta yang kemungkinan menderita kondisi–kondisi tersebut terbukti dapatmenstimulasi pertumbuhan. Lebih jauh lagi, kegiatan enzim–enzim penting yang berkurang pada kehamilan tidak normal juga sangat meningkat dengandiberikannya bawang putih.
e. Sebagai Penyembuh Wasir
Pertama bersihkan dulu daerah anus dan sekitarnya dengan air hangat dan sabun,oleskan jus/beberapa siung bawang putih yang sudah dimemarkan sebanyak 3-5kali pada anus yang telah dibersihkan, tunggu beberapa menit lalu bersihkan.
f. Meningkatkan Stamina
Setelah dikaji secara mendalam, ternyata bawang putih dapat menjadi sumber stamina dan kekuatan fisik yang tinggi. Walaupun sebelumnya mereka jarangsekali sakit, tiba-tiba mereka mudah terserang flu, orang – orang seperti inilahyang terutama membutuhkan daya pembangun stamina yang terdapat di bawang putih. Orang-orang yang mudah lelah seharusnya menambah stamina merekadengan makan sedikit bawang putih setiap hari dalam jangka waktu yang lama.Caranya, bisa kita campurkan dalam olahan masakan kita dan menelannya.
g. Mengontrol Gejala Diabetes

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->