Diagnstico de la Cadena de Plantas Medicinales en la Regin Cajamarca

1.1.1. Entre extractores productores y acopiadores locales. El extractor y/o productor se encarga de extraer y/o recolectar el producto, atarlo en manojos en fresco o en otros casos secarlo, dependiendo del producto y de la manera como quiere negociarlo, luego lo ensaca y lo traslada a las ferias semanales locales. Los acopiadores tienen su ubicacin en las ferias semanales y all acuden los productores para ofrecer sus productos que lo han pesado previamente en su romanilla o balanza. Al momento de la transaccin se pesa con balanza del acopiador, existiendo generalmente diferencias en el peso. El productor necesariamente lleva las plantas medicinales a las ferias semanales o a los centros de acopio de los intermediarios en las ciudades. All reciben el pago por sus productos. En el caso de la Valeriana hay muchos acopiadores que pagan por adelantado o tienen extractores que tambin acopian para el intermediario y lo entregan en las ferias semanales o el los locales de acopio y almacn de los intermediarios. Solamente existe una organizacin de productores dedicada a la produccin de plantas aromticas y a la extraccin programada de plantas medicinales provenientes de la biodiversidad nativa y es la Asociacin de Productores Ecolgicos Aromas Cajamarquinos (APEAC). 1.1.2. Entre acopiadores locales y acopiadores medianos. Existen negociaciones entre ambos de acuerdo al precio del producto en el mercado, pero no existe compromiso formal de volmenes de venta. Loa acopiadores medianos realizan sus transacciones comerciales con los acopiadores locales, previa verificacin de las caractersticas externas del producto. No se tiene en cuenta mayormente la higiene y manipulacin de las plantas. En el caso de la Valeriana esta es acopiada en fresco por los acopiadores locales, luego es deshidratada y negociada a los acopiadores medianos en seco. El secado se hace en mantas expuestas a pleno sol, sin tener en cuenta buenas prcticas de procesos o manufactura (BPM). Para la mayora de plantas medicinales no existen acuerdos de volmenes semanales a entregar ni coordinaciones en los meses de

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mayor produccin. Salvo el caso de la Valeriana, en donde si existen coordinaciones abastecimiento. La mayora de los acopiadores locales de valeriana llevan trabajando ms de 10 aos, existiendo acopiadores medianos que vienen trabajando con plantas medicinales ms de 30 aos. Llevando exclusivamente productos a mercados extra zonales de Chiclayo, Piura y Lima. No existe una red de acopiadores organizados de plantas medicinales. Pero en el caso de la Valeriana si existen pequeas rede comerciales iniciadas desde el acopiador mayorista. 1.1.3. Entre acopiadores medianos y mayoristas. Las relaciones comerciales de los acopiadores medianos con los mayoristas son ms estables. Los medianos compran, acopian, empacan y trasladan los productos a los almacenes de los mayoristas que generalmente son en las ciudades donde se ubican los mercados extra zonales. En el caso de la Valeriana la relacin comercial es ms fuerte; dado que, los acopiadores mayoristas programan en muchos casos el para comprometer y coordinar volmenes de

abastecimiento del producto; el acopiador mediano enva o lleva a los mayoristas que mayormente se encuentran en Lima a travs de

transporte pesado o carguero cerrado. Existen relaciones comerciales informales basadas en la confianza, ello permite que cada mayorista tenga definida su pequea red de acopiadores o abastecedores. Los precios pagados por las plantas medicinales varan en funcin de la demanda y cuando son pagados contra entrega alcanzan niveles ms bajos que cuando son a consignacin a 30 das en promedio. Los compromisos de entrega de Valeriana son mayormente mensuales y el pago es a 30 das en promedio. Los precios pagados por los mayoristas

1.1.4. Entre acopiadores medianos y transformadores. Las relaciones comerciales de los acopiadores medianos con los clientes industriales son estables. Los medianos compran, acopian, empacan y

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trasladan los productos a los almacenes de los mayoristas que generalmente son en las ciudades donde se ubican los mercados extra zonales. Existen relaciones comerciales ms fuertes y formales basadas en la confianza. Para el caso de la Valeriana inclusive existen cartas de compromiso de abastecimiento y plazos de pago. Existe una comunicacin fluida para el caso de la valeriana por fax, Internet, telfono, etc. En el caso de la Valeriana la relacin comercial es ms fuerte; dado que, los clientes industriales programan su produccin y por ende el abastecimiento respectivo en funcin de sta; el acopiador mediano enva o lleva a los mayoristas que mayormente se encuentran en Lima a travs de transporte pesado o carguero cerrado. Los acopiadores medianos que tienen relaciones comerciales con los clientes industriales, conocen perfectamente los mrgenes econmicos, volmenes y exigencias de calidad de los productos. Existen relaciones comerciales ms fuertes y formales basadas en la confianza. Para el caso de la Valeriana inclusive existen cartas de compromiso de abastecimiento y plazos de pago. La dependencia Los compromisos de entrega de Valeriana son mayormente mensuales y el pago es 30 a 60 das en promedio. Los precios pagados por los clientes industriales son ms estables y en el caso de la Valeriana se pactan muchas veces a perodos futuros de 6 meses a un ao. 1.1.5. Entre mayoristas y transformadores. Las relaciones comerciales entre mayoristas y clientes industriales son estables. Los mayoristas tienen clientes industriales a los cuales abastecen regularmente cantidades establecidas mediante

coordinaciones. Los mayoristas tienen actividades con rentabilidad especfica por cada planta medicinal de inters comercial. Los acopiadores mayoristas que tienen relaciones comerciales con los clientes industriales, conocen perfectamente los mrgenes econmicos, volmenes y exigencias de calidad de los productos.

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Existen relaciones comerciales ms fuertes y formales basadas en la confianza. Para el caso de la Valeriana inclusive existen cartas de compromiso de abastecimiento y plazos de pago.

Existe una comunicacin fluida para el caso de la valeriana por fax, Internet, telfono, etc. Las empresas industriales mediante su programacin de abastecimiento y el compromiso de sus abastecedores se asegura de la materia prima para su transformacin.

En el caso de la Valeriana la relacin comercial es ms fuerte; dado que, los clientes industriales programan su produccin y por ende el abastecimiento respectivo en funcin de sta; los mayoristas se encuentran mayormente en Lima y en las ciudades de Cajamarca, Chiclayo y Piura.

Los compromisos de entrega de Valeriana son mayormente mensuales y el pago es 30 a 60 das en promedio. Los precios pagados por los clientes industriales son ms estables y en el caso de la Valeriana se pactan muchas veces a perodos futuros de 6 meses a un ao.

1.1.6. Entre transformadores y comercializadores. Existen compromisos de abastecimiento a mayoristas y a grandes centros comerciales. El pago por los productos es a un plazo de hasta 3 meses. Los mayoristas comercializadores o distribuidores colocan los productos a las bodegas y tiendas minoristas. Su margen de comercializacin en filtrantes es de alrededor del 100%.

1.2.

Factores externos.

El desarrollo de la cadena no slo depende de la capacidad de los actores ni de las condiciones del mercado; existen factores externos que influyen en las

transacciones, relaciones y decisiones de los actores. Por ejemplo, las normas que promueven o limitan las exportaciones, la existencia o no de instancias para la solucin de conflictos, la existencia y calidad de la infraestructura vial y de comunicaciones. A continuacin se describe los factores de mayor incidencia en la cadena.

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1.2.1. Polticas. a) La poltica del sector agrario. El objetivo a largo plazo del gobierno central, en relacin con el sector forestal; es promover el desarrollo y uso de los recursos forestales mediante un equilibrio adecuado entre los componentes ecolgicos, econmicos y sociales. As, la poltica forestal peruana est orientada impulsar el desarrollo sustentable de los bosques y de los recursos asociados como instrumentos para el desarrollo rural integral. El gobierno quiere incorporarlos al sistema productivo nacional con el fin de satisfacer las necesidades de consumo por el mercado interno, incrementar las exportaciones, mejorar la calidad de los productos y la productividad nacional, tomando en consideracin las potencialidades y las limitaciones de los recursos forestales y del medio ambiente. El gobierno regional de Cajamarca ha elaborado una propuesta de Estrategia Regional de la Biodiversidad de la Regin Cajamarca que es una herramienta orientadora y de gestin para: Desarrollar actividades que reviertan los procesos de deterioro o degradacin de recursos de la Biodiversidad de Cajamarca, y Desarrollar actividades de aprovechamiento sostenido de los bienes y servicios que aporta la biodiversidad a la poblacin Cajamarquina. b) El marco institucional. La administracin de los recursos naturales en el Per es competencia del Instituto de Recursos Naturales (INRENA), que es un organismo pblico descentralizado del Ministerio de Agricultura, creado el 27 de noviembre de 1992 mediante el Decreto Ley N 25902. Es una institucin de carcter integral y multidisciplinario que tiene como objeto la promocin del uso racional, conservacin y preservacin de los recursos naturales, incluidos los forestales. La direccin General Forestal de este instituto tiene dentro sus funciones proponer polticas, planes y normas sobre el uso sostenible de los recursos forestales, as como concertar y supervisar el cumplimiento de las disposiciones sobre la materia.

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c) El marco legal. La Ley Forestal y de Fauna Silvestre N 27308, es una norma legal que considera a las plantas medicinales como un recurso natural no maderable, de origen silvestre. Por tanto, el productor est afectado al pago de derecho por el uso del recurso, a razn de S/. 0.033 por kg de plantas medicinales extradas. El Instituto Nacional de Recursos Naturales INRENA, es la autoridad administrativa competente para el control y sancin de las infracciones de la Ley. Para tal efecto, el productor deber contar con un diagnstico del potencial que posee y elaborar un plan de manejo con el asesoramiento de un ingeniero forestal acreditado por INRENA. Cuando los recursos son manejados no se considera como recursos naturales y por lo tanto, est exonerado del pago de uso. Los productores ven a INRENA como una entidad de control y no

promotora. En este sentido, Cuestionan el pago de S/. 0.033 por kg. de plantas medicinales extradas, al no comprender el alcance de la norma y menos el destino de los recursos recaudados. Esta situacin ha motivado la informalidad en el trnsito de los productos, limitando la captura de informacin de las verdaderas cantidades de saca. En la actualidad los que pagan algo por este derecho son algunos acopiadores medianos y mayoristas que transportan los productos a Lima o Chiclayo, pero siempre transportan ms de lo declarado, entrando en coimas y adulteraciones de documentos. El cuestionamiento es a INRENA en cuanto a revegetacin (recalce), ninguna planta medicinal esta siendo manejada ni revegetada como lo dice la normatividad legal para obtener el permiso respectivo de aprovechamiento sostenible. INRENA no supervisa el cumplimiento de la normatividad legal, tan slo se limita a cobrar por el permiso de saca, segn declaracin que se hace a travs del formato respectivo. Se hace necesario concretar los espacios de concertacin interinstitucional e involucrar activamente a los actores de la cadena en las acciones y en las proposiciones de normas de carcter regional favorables. Por otro lado, implementar coordinadamente la aplicacin de la norma y hacer pesquisas en

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controles para frenar esta depredacin brutal de las especies de inters comercial como la Valeriana, Pasuchaca, Rataa, Vira Vira, etc. 1.2.2. Infraestructura. Como se indic en el bloque de historia y dinmicas sociales, la disponibilidad de infraestructura y su calidad ha ido evolucionando en el tiempo, influyendo significativamente en la organizacin de la oferta de plantas medicinales, como es el caso de Valeriana, pues en los lugares donde las vas de comunicacin han llegado y se ha facilitado el transporte, la Valeriana a desaparecido irremediablemente, la Ratania. En cuanto al estudio de la cadena de plantas medicinales es importante detallar algunas caractersticas de la infraestructura vial, acopio, transformacin, elctrica y de comunicaciones. a) Transporte por vas terrestres.

Las carreteras y trochas que conectan a los principales centros de extraccin y acopio se especifican en el CUADRO N 19. Las carreteras

principales de Cajamarca-Celendn, Cajamarca-San Marcos- Cajabamba, estn mejor mantenidas por el Ministerio de Transportes. Las trochas carrozables de acceso secundario y los caminos de herradura hacia los mbitos de extraccin y ferias semanales tienen un mantenimiento deficiente o no lo tienen. Algunas veces se hace trabajos comunales para limpiarlas y permitir el acceso. Mientras ms complicado y distante es el acceso se incrementan los costos de transporte y se dificulta la articulacin comercial de plantas medicinales, sobre todo en poca de lluvias. El acceso a las zonas de recoleccin se realiza mediante trochas carrozables, carreteras afirmadas y parte en vas asfaltadas dependiendo de cada lugar. La accesibilidad no se interrumpe en ninguna poca del ao , tomando como punto de partida la ciudad de Cajamarca hacia los diferentes lugares de recoleccin se tiene:

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CUADRO N 19. Accesibilidad a las zonas de extraccin de Valeriana y Pasuchaca.

Zona de Cumbemayo Desde Hacia Cajamarca Cumbemayo Cajamarca Cumbemayo

Va (*) Afirmada

Distancia km 25 25

Tiempo h- min. 1h 00m 1h 00m

Zona de Comunidad Cherec- Llullapuquio Desde Hacia Va Cajamarca Desvo Asfaltada Desvo Cherec-Llullapuqio Afirmada Cajamarca Cherec Llullapuqio

Distancia km 20 10 35

Tiempo h- min. 0h 35m 0h 25m 1h 00m

Zona de Huanico- Ruta Namora Desde Hacia Cajamarca Desvo Namora Desvo de Namora Predio Huanico Cajamarca Huanico

Va Asfaltada Trocha

Distancia km 27 35 62

Tiempo h- min. 0h 40m 1h 45 2h 25 m

Zona de Huanico- Ruta Celendn Desde Hacia Cajamarca La Encaada La Encaada Desvo Huanico Desvo Huanico Predio Huanico Cajamarca Huanico

Va Asfaltada Afirmada Trocha

Distancia km 25 35 20 82

Tiempo h- min. 0h 40m 1h 20m 1h 30m 3h 30 m

Zona de Hierbabuena - Ruta Namora Desde Hacia Va Cajamarca Desvo Namora Asfaltada Desvo de Namora Predio Huanico Trocha Cajamarca Huanico

Distancia km 27 43 62

Tiempo h- min. 0h 40m 2h 00 2h 40 m

Zona de La Purla- Ruta Celendn Desde Hacia Cajamarca La Encaada La Encaada Desvo Huanico Desvo Huanico Predio La Purla Cajamarca Huanico

Va Asfaltada Afirmada Trocha

Distancia km 25 35 10 70

Tiempo h- min. 0h 40m 1h 45m 0h 30m 2h 55 m

Zona de Carachabamba- Ruta Combayo Desde Hacia Va Cajamarca Combayo Afirmada Combayo Las Lagunas Afirmada Las Lagunas Quengoro Bajo Afirmada Quengoro Bajo Carachabamba Camino herrad. Cajamarca Carachabamba Fuente: Elaboracin propia.

Distancia km 35 16 30 20 101

Tiempo h- min. 1h 00m 0h 20m 0h 45m 2h 00m 04h 05 m

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b)

Infraestructura de acopio.

Los centros de acopio estn constituidos por casas o viviendas familiares de los mismos extractores y acopiadores, la mayora son de adobe y rsticas en donde no existe un ambiente apropiado para el almacenamiento. Los centros de acopio en las ciudades son pequeos ambientes que pueden ser de material noble y generalmente en las azoteas de las viviendas de los acopiadores medianos y mayoristas. Estos son usados para las

transacciones comerciales o para el almacenamiento de plantas medicinales. En el caso de los acopiadores medianos y mayoristas las azoteas, patios y corredores lo utilizan para secarla en mantas, luego que estn secas lo empacan en sacas de nylon o costales de polipropileno de segundo o ms usos. Los almacenes de los mayoristas en Lima son ms amplios y estn en buen estado de conservacin son propios o alquilados. Estn ubicados en las zonas comerciales y permiten el almacenamiento diversificado de volmenes significativos de plantas medicinales deshidratadas. c) Infraestructura de transformacin.

En la parte sur de la regin de Cajamarca, no existen plantas de transformacin de plantas medicinales provenientes de la biodiversidad nativa. El nico valor agregado que se le da es a travs de un proceso primario como es el deshidratado natural. En el caso de la Valeriana los que mayormente realizan esta labor so los acopiadores medianos que compran en fresco en las ferias semanales y luego lo secan en mantas. Solamente la Asociacin de Productores Ecolgicos Aromas Cajamarquinos, que viene ejecutando un Proyecto de Biocomercio bajo la direccin del Instituto CUENCAS, hacen el secado en mdulos de madera con celocilla. d) Energa elctrica.

La mayora de lugares de extraccin no cuenta con luz elctrica, pero si la mayora des centros poblados en donde se realizan las ferias semanales,

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dicho servicio proviene del interconectado del Mantaro y es administrada por Hidrandina. e) Medios de comunicacin.

Existen servicios telefnicos, fax, radio, correo, Internet, etc., en las principales localidades accesibles para el pblico en general y telefona mvil en espacios muy restringidos. Estos servicios facilitan la articulacin con el mercado, el acceso a la informacin entre actores, pero falta establecer los mecanismos de comunicacin eficaces con los extractores. Son

administrados por las instituciones que tienen a cargo los servicios. 1.3. Mercado. 1.3.1. El producto. Las plantas medicinales de la biodiversidad nativa se encuentran distribuidas en los diferentes pisos ecolgicos del territorio peruano. En las reas de recoleccin de Valeriana (V. pilosa) y Pasuchaca (G.

sessilliflorum) y otras especies medicinales se encuentran dos tipos paisajes: Paisaje fluvio glaciar y glaciar Depsitos de pie de monte Morrenas

Paisaje de lomadas y colinas Lomadas y colinas bajas Laderas de depsitos coluviales

Ambos tipos de paisajes se encuentran en altitudes que varan desde los 3300 msnm hasta 4000 msnm y las pendientes donde crece V. pilosa y G. sessilliflorum varan de 20 a 50 % aproximadamente. a) Valeriana:

La Valeriana segn Aldave R.(2003) es una planta herbcea, perenne, de crecimiento arrocetado, debido a que sus hojas son basales.

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El tamao de la planta va desde 10 a 60 cm. de altura contado con el escapo floral. Las hojas son lanceoladas enteras, con vellosidad al borde de los pecolos y en las nervaduras principales. El color de las hojas varan de verde claro a verde oscuro con pigmentacin prpura en la base y en el envs, alcanzando longitudes desde 5 a 30 cm y un ancho promedio de 1,5 a 3,5 cm. Tallo: simple o ramificado, por lo general reducido a una estructura corta irregular de 2 a 5 cm de dimetro, de la cual nacen las hojas. Adems est provista de un gran nmero de yemas vegetativas activas, que dan origen a igual nmero de hijuelos que permanecen adheridos al original en forma permanente. Inflorescencia: es una cima en dicasio, raramente en pleiocasio. Las flores, son blancas o verde liliceas con un aroma fragancioso, gibosas de 2 a 3 mm. de longitud, la corola presenta 5 lbulos, 3 estambres ditsicos con dehiscencia longitudinal y con un pistilo alargado que casi alcanza la misma altura de los estambres. Fruto: es un aquenio de 2 a 3 mm. de longitud provisto de 6 a 8 papus plumosos que permiten la dispersin amenfila. Raz: es pivotante simple o furcada, de color amarillento o morado, su sabor es amargo al estado fresco, poco olorosa, pero al estado seco casi inspida pero con un fuerte olor nauseabundo caracterstico. Longitud de la raz: puede pasar los 30 cm., con grosores variables de 1 a 3 cm; se desarrolla a partir del cliz una corona de pelos (vilano). Su floracin inicia con la poca de lluvias de febrero a mayo). La parte de inters comercial es la raz y se lo usa por las siguientes propiedades:

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CUADRO N 20. Clasificacin taxonmica de la Valeriana. Divisin Subdivisin Clase Subclase Orden Familia Subfamilia Gnero Especie Nombre Vulgar Valeriana ex Tourn ex Linn Valeriana pilosa R & P Valeriana, Hierba del Gato Magnoliosidae (Dicotilidneae) Asteridae Dipsacales Valerianaceae Magnoliofita

FUENTE: Plan de Manejo de Valeriana y Pasuchaca en la provincia de Cajamarca.

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GRFICO N 08: Planta de V.pilosa y su organografa

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b) Pasuchaca: La planta Pasuchaca o Andacushma es postrada muy ramificada pulvinulada, formando cojines, acaule, silvestre que crece en forma espontnea. Hojas: son basales y caulinares, pubescentes, sostenidas por peciolos (21 mm de largo), alternas, palmatipartidas en 7, dentibuladas. Los lbulos ampliamente cuneados - abovados. Los 3 lbulos de en medio tridentadas y los 4 lbulos laterales bicentadas con estpulas pubescentes concrescentes, corolinas de 13 mm de largo. Inflorescencia: en umbela,

pednculo, floral de 10 mm de largo. Flor: color blanco, perintica, dipclamidea, hermafrodita, heteroclamidea, actinomorfa. de

Presenta en su base 5 verticilos brcteas conolenas. Fruto: es

esquizocarpico de tipo regma que procede de un gineceo

pluricarpelar con muchos estilos soldados entre s, pero al madurar el fruto se separa cada uno con el correspondiente carpelo. Raz: tpica o pivotante. La parte de inters comercial es toda la planta. Se lo utiliza por las siguientes propiedades: CUADRO N 21. Clasificacin taxonmica de la Pasuchaca Divisin Magnoliofita Subdivisin Clase Magnoliopsidae (Dicotilidneae) Subclase Rosidae Orden Geraniales Familia Geraniaceae Subfamilia Gnero Geranium Especie Geranium sessiliflorum Nombre Vulgar Andacushma (Cajamarca), Pasuchaca (Centro y Sur).
FUENTE: Plan de Manejo de Valeriana y Pasuchaca en la provincia de Cajamarca.

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GRFICO N 09: Planta de Geranium sessiliflorum y su organografa

c) Ratania. La Ratania crece generalmente en ladera media de diferentes espacios de la regin andina del Per. En el departamento de Cajamarca se encuentra en hbitats abiertos y estacionalmente secos, en suelos arcillosos salinos. La ratania est sujeta a una extraccin masiva, que en los ltimos 10 aos ha

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exterminado las poblaciones cercanas a los asentamientos en una magnitud que puede ser estimada en un 80% de las existencias1. La ratania es una planta rastrera a un arbusto erguido de 30-80 cm de altura y hasta 1.5 m de dimetro. Los arbustos son siempre ramificados desde la base, con numerosos ejes largos y moderadamente ramificados. Hojas: ovado-lanceoladas y ambas caras estn cubiertas por pubescencia densa no ramificada. Inflorescencias: son racimos foliosos de crecimiento determinado. Flores: son similares a las flores papilionadas de la familia Fabaceae. Caliz y corola son similares entre s. Rojo carmn a rosa plido, con pubescencia densa afuera y laxa adentro, encerrado casi completamente el ovario

spero. Presentan 3 estambres con anteras largas y apicalmente dehiscentes y un ovario spero de forma esfrica, en el que se desarrolla slo una semilla. Fruto: Es una nuez compactada cubierta de pelos espinosos. Raz: Leosa. Usos tradicionales: Aplicacin externa para enfermedades respiratorias. Uso de la raz para el cuidado dental. Infusin de las races como medio astringente para detener el sangramiento. Uso contra inflamaciones (garganta, esfago, vagina, piel, dolor de odos, reflujo y hemorroides como reas de aplicacin, que las races de Ratania son preparadas como decoccin.

Propuesta de un plan nacional de sustentabilidad biolgica para Ratania. Maximilian Weigend & Nicolas Dostert. Per. Agosto 2007.

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GRFICO N 10: Planta de Ratania

Forma de comercializacin: Las races de Ratania son recolectadas para uso local y comercializadas en los mercados locales en la forma de pequeos paquetes en varias partes del Per. En la parte Sur de la regin Cajamarca se acopia en sacas y luego se traslada generalmente a Lima a empresas industriales. CUADRO N 22. Clasificacin taxonmica de la Ratania
Divisin Subdivisin Clase Subclase Orden Familia Subfamilia Gnero Especie Nombre Vulgar Krameria lappaceae Raz de dientes, ratania, antacushma, malapato, pumachuc, pumakachu (aymara), paccha, llocse, ractania, rataa, sanyo. Krameriaceae

FUENTE: Propuesta de un plan nacional de sustentabilidad biolgica para Ratania. Maximilian Weigend & Nicolas Dostert. Botconsult, 2007.

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GRFICO N 11: Planta de Krameria lappaceae (Fuente. Simpson 1989, p.45)

1.3.2.

Oferta.

Se considera al Per entre los 12 pases con mayor diversidad biolgica, tanto por el nmero de especies, recursos genticos y por la variedad de ecosistemas. Sin embargo, su participacin en el mercado mundial de productos naturales es de 0.02%.2

Mg. Palacios Lozada, Enrique Eduardo. Economa y Plantas Medicinales. Facultad de Ciencias Econmicas. Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Boletn 32.Lima-2006.

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En el Per se utilizan 1,400 especies con propiedades medicinales de uso popular; sin embargo, un pequeo porcentaje de stas y sus derivados se transan comercialmente en el mbito nacional e internacional. Hasta la fecha no se cuenta con un registro consistente de produccin de plantas medicinales en el Per. Por lo tanto, tampoco de Valeriana, Pasuchaca y Ratania, pues los datos registrados por el INRENA (Instituto Nacional de Recursos Naturales) son en base a las guas de transporte y/o del Pago de Derecho de Uso del recurso, expedidas a los acopiadores

intermediarios; los mismos que no reportan la cantidad exacta para evadir el pago de este derecho. a hecho un estimado Para Valeriana, Pasuchaca y Ratania, en base al seguimiento en las ferias semanales m{as importantes de la parte sur de la regin Cajamarca. Estas estadsticas se presentan en los siguientes cuadros: En la parte sur de la regin Cajamarca se ha estimado cifras de saca de Valeriana, Pasuchaca y Ratania en base al seguimiento en las ferias semanales ms importantes; as mismo, de los acopiadores que manejan mayor cantidad de plantas medicinales y de estudios realizados como consta en las fuentes de informacin.

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CUADRO N 23 .Ventas de valeriana, pasuchaca y ratania (2002 2007)

VALERIANA AO
REGISTRADO POR INRENA (Kg) NO REGISTRADO (Kg)

PASUCHACA
REGISTRADO POR INRENA (Kg) NO REGISTRADO (Kg)

RATANIA
REGISTRADO POR INRENA (Kg) NO REGISTRADO (Kg)

2002 2003 2004 2005 2006 2007 TOTAL 2210 3070 1350 1080 2460 10170

54325 45325 45325 74325 64325 39325 322950 0 1920 2720 960 5600

182 4600 23860 36800 23000 76830 48953 1250 88442 127033

Fuente : Elaboracin propia NOTAS: - Lo no registrado en el 2002 fue calculado en el trabajo de tsis de Vidaurre Ramirez Jessica y Saucedo Tern Roger en Combayo y la Encaada. - 2003-2004: Estimado en base al promedio de comercializacin en las ferias semanales de Combayo, La Encaada, - 2005-2006: Estimado por el Instituto CUENCAS en base al seguimiento en ferias semanales de: Combayo, La Encaada, Huanico y Jos Sabogal. - 2007 : Hasta el mes de Junio - Estimado por el Instituto CUENCAS en base al seguimiento en ferias semanales de: Combayo, La Encaada, Huanico, Jos Sabogal, Cajabamba. As mismo, a acopiadores.

CUADRO N 24. Ventas de valeriana, pasuchaca y ratania (2002 2007)

VALERIANA AO
REGISTRADO POR INRENA (Kg.) NO REGISTRADO (Kg.)

PASUCHACA
REGISTRADO POR INRENA (Kg.) NO REGISTRADO (Kg.)

RATANIA
REGISTRADO POR INRENA (Kg.) NO REGISTRADO (Kg.)

2005 2006 2007 TOTAL (Kg.) TOTAL (%) 3

1350 1080 2460 4890

74325 64325 39325 177975 97 0 0 100

1920 2720 960 5600 32

36800 23000

76830 48953 1250

59800

127033 68

Fuente: Elaboracin propia

INRENA

INRENA

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GRAFICO N 12 0

GRFICO N 13

GRFICO N 14

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