RESEP TPP

FETTUCINI CARBONARA
Oleh: Nathania R, Marcel S, Sarah C, Cleo B, Aldre Keyzar __________________________________________________________

Bahan: 150 gr fettucini 3 siung bawang putih, cincang kasar buah bawang bombay, cincang kasar 2 kuning telur 2 lembar daging asap 250 ml krim kental, bisa diganti dengan susu cair Garam sesuai selera Merica sesuai selera 1 sdm mentega sdt oregano bubuk 100 gr keju parmesan, diparut Minyak/Olive Oil

Cara membuat: 1. Rebus fettucini di dalam air mendidih sampai tingkat aldente (tidak terlalu matang), tiriskan

2. Siram dengan sedikit (1 sdm) minyak/olive oil supaya tidak lengket 3. Di panci yang lain, panaskan mentega, lalu masukkan bawang putih, bawang bombay, dan daging asap sampai berwarna kecokelatan, lalu masukkan garam. 4. Aduk rata 2 kuning telur, krim kental, keju parmesan, oregano, merica dan garam di sebuah mangkuk/wadah 5. Masukkan fettucini ke dalam panci yang sudah berisi daging asap. Lalu, tambahkan campuran kuning telur 6. Aduk rata dengan api medium sampai matang, dan jangan sampai kematangan. 7. Sajikan dengan keju parmesan.