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Temperatura y sus escalas de medición

Temperatura y sus escalas de medición

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07/04/2013

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Actividad de inicio: ver video y razonar, elabore un resumenfuncionamiento y unidada termometrica
Actividad de INICIO Para empezar 
Lean el texto.
Antes de la lectura, respondan: ¿En qué ocasiones se requiere medir la temperatura?
En el siglo XVI
, se podía sentir que un día era más caluroso que el anterior, pero nadie era capaz de precisar qué tanto más. Lomismo ocurría cuando un médico quería saber si el paciente tenía fiebre; se limitaba a palpar su propia frente y la del enfermo. Latemperatura se definía exclusivamente como la sensación de frío o caliente según se percibe con los sentidos.Nuestra vida diaria no sería la misma si no fuéramos capaces de medir con precisión la temperatura. Por ejemplo, la industriafarmacéutica necesita controlar los procesos que se llevan a cabo para la creación de las medicinas, y para esto, saber a quétemperatura hay que calentar una sustancia para que tenga determinadas propiedades. Lo mismo ocurre con la cría de pollos: esconveniente que estén en un lugar con una temperatura controlada para que crezcan de la mejor manera.También es importante medir la temperatura para saber cómo conservar mejor los alimentos; entender mejor los procesosbiológicos, físicos o químicos que ocurren en la naturaleza; activar los mecanismos de enfriamiento en un motor al llegar a cierta temperatura, etcétera. En fin, son muchas las situaciones en las que la medición de la temperatura es fundamental.
 
Ahora sabes cómo está formada la materia de acuerdo con la teoría cinética. En esta secuencia relacionarás el movimiento de lasmoléculas con la temperatura y valorarás la importancia de medirla con precisión.
Consideremos lo siguiente
A continuación se presenta el
 problema
que resolverás con lo que hayas aprendido durante esta secuencia.
Cuando hace mucho frío en la noche necesitas cubrirte con más cobijas. ¿Por qué? ¿Las cobijas nos dan calor? Justifica tu respuesta.
Lo que pienso del problema
Resuelve en tu cuaderno:
1. Cuando tienes fiebre, la temperatura de tu cuerpo aumenta. ¿Siempre “tienes temperatura” o sólo cuando estás enfermo?2. En una noche fría, ¿es mayor la temperatura de tu cuerpo o la de una cobija?3. ¿Las cobijas nos dan calor? ¿Por qué?4. ¿Existe diferencia entre calor y temperatura? Explica.
Manos a la obraActividad UNO
Comparen mediciones de temperatura. Para ello:
1. Comenten: ¿Podemos usar nuestros sentidos para saber si algoestá caliente?
 
2. Van a necesitar:a)Tres recipientes (pueden ser vasos, ollas pequeñas u otros).b)Termómetro3. Realicen lo siguiente:a) Llenen uno de los recipientes con agua caliente, otro con agua fría y otro con agua tibia.b) Coloquen una de sus manos en el agua caliente y la otra en el agua fría.c)Dejen las manos sumergidas dentro de los recipientes al menos un minuto.d) Introduzcan después las dos manos en el agua templada.e) Midan con un termómetro la temperatura del agua tibia.4.Contesten en su cuaderno:a)¿A qué temperatura se encontraba el agua tibia?b)¿Sintieron el agua templada a la misma temperatura con las dos manos? Describan lo que sintieron.
Intercambien sus opiniones sobre:
1. ¿Por qué el agua templada se siente más caliente en una mano que en otra?2. ¿Nuestros sentidos miden con precisión la temperatura?Expliquen.
Lean el texto.
• Durante la lectura, pongan atención a las diferentes escalas que se utilizan para medir la temperatura.¿Cómo se mide la temperatura?
Para medir 
la temperatura se usa un termómetro. Este instrumento de medición se basa en la dilatación térmica: cuando losmateriales se calientan, se incrementa el volumen que ocupan. Una situación cotidiana en la que es posible observar la dilatacióntérmica es cuando ponemos la leche a calentar; al recibir calor, aumenta el volumen que ocupa, por eso sube el nivel de la leche enla cacerola, e incluso puede llegar a derramarse.Casi todos los materiales se expanden al calentarse. El mercurio, cambia apreciablemente su volumen con pequeñas variacionesen la temperatura y por este motivo se utiliza en los termómetros.Para elaborar un termómetro, se encierra una pequeña cantidad de mercurio en un tubo capilar de vidrio.Al poner en contacto el termómetro con un cuerpo a mayor temperatura, la dilatación del mercurio provoca que suba la columna dellíquido. La longitud de la columna se puede entonces relacionar con la temperatura.Para ello se asignan valores numéricos arbitrarios a distintas longitudes del capilar de mercurio.Existen varias escalas para medir la temperatura, como la Celsius, la Fahrenheit y la Kelvin. En la escala Celsius, el número cerose le asigna a la temperatura en la que el agua se congela y el 100 a la temperatura de ebullición del agua. Se llama así en honor aAnders Celsius, el astrónomo sueco que propuso esta escala. La escala Fahrenheit asigna el valor de 32 a la temperatura a la quese congela el agua y 212 a la temperatura a la que hierve. Se le dio ese nombre en honor al creador de los termómetros, DanielGabriel Fahrenheit. En las Ciencias se usa la escala absoluta o de Kelvin.
Respondan es sus cuadernos:
 
1. ¿Cl es la ventaja de utilizar mercurio en los termetros?2. De acuerdo con la figura ¿a cnto equivalen 20
en
?Actividad DOS de DESARROLLO
Movimiento de las moléculas
Relacionen la temperatura con el movimiento de las moléculas.
1.Observen con atención la siguiente figura que representa las moléculas de un gas a diferentes temperaturas y separadas por unabarrera.
2. Comenten:
a)¿Qué representan las flechas a un lado de cada una de las moléculas?b)¿Qué forma de energía está relacionada con la rapidez de una molécula?c)¿En qué caso las moléculas se mueven más rápido o tienen más energía cinética: cuando el gas está a mayor o a menor temperatura?d) Imaginen que las moléculas son como pelotas de tenis rebotando de un lado a otro. Cuando se quita la barrera, una pelota queva muy rápido choca con una que va más lento. ¿Qué pasaría con la rapidez de cada una de las pelotas?e)¿Qué pasa cuando las moléculas del gas que están a mayor temperatura empiezan a chocar con las que están a unatemperatura menor?f)¿Qué ocurre con la temperatura de la mezcla de gases después de quitar la barrera?Expliquen lo sucedido en términos de los choques de las moléculas y la energía cinética.
 Actividad TRES de cierre
identifiquen el sentido de la transferencia de calor. Para ello:
•Antes de la actividad, comenten lo siguiente: ¿El calor se transfiere de un cuerpo caliente a uno frío o, por el contrario, de uno fríoa uno caliente?
1. Material
a)Tres recipientes (como vasos u ollas pequeñas).b)Termómetro de mercurio, clínico o científico.c) 250
ml 
de agua caliente.d)250
ml 
de agua fría.
2. Procedimiento
a) Viertan 250
ml 
de agua en la olla.b) Caliéntenla hasta que alcance una temperatura de 35°
. ¡Tengan mucho cuidado al manipular el termómetro y los recipientes calientes!c) Viertan 250
ml 
de agua fría en un vaso.d) Midan la temperatura del agua fría.e) Mezclen el agua caliente y el agua fría en el tercer recipiente.f) Midan la temperatura de la mezcla.

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