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Table Of Contents

DERECHOS Y COPYRIGHT
CONTENIDOS
INTRODUCCION
CARNE DE VACA
Ventajas de las carnes Argentinas
TIPO DE VACUNOS
CARNE DE TERNERA
CATEGORIAS DE CARNES
CARNE DE CORDERO
CARNE DE CERDO
POLLOS (AVES)
¿Y que podemos opinar en su contra?
Difícil elección ¿Pollo de granja o campo, Vs. Pollo industrial?
Para su uso más saludable
DETALLLES A TENER EN CUENTA A LA HORA DE COCINAR UN POLLO
Que hacer con los restos de pollo
CARNES EXOTICAS
SECRETOS DE LIMPIEZA
LA CONSERVACION
LAS CLAVES PARA CONGELAR CARNES
EXCELENTES RECETAS CON CARNES
ARROZ PILAF
LOMO DE BUEY ASADO CON SALSA DE CARNE AL BRANDY
MAGRET DE PATO CON SALSA DE MOSTAZA
PASTELA DE POLLO A LA CANELA
POLLO CON CHAMPIÑONES
REDONDO (PECETO) DE TERNERA AL KETCHUP
SOLOMILLO DE CERDO MACERADO CON CHUTNEY DE CIRUELAS
TERRINA DE CAMPAÑA
LOMO STROGONOFF
TERRINA DE AVE
PATE DE HIGADITOS DE POLLO
PAVO RELLENO
INGREDIENTES
Procedimiento:
SOBRE LA AUTORA
No Te Lo Puedes Perder…
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P. 1
Cuadernos Gourmet AlejandraFeldman

Cuadernos Gourmet AlejandraFeldman

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Published by: Susana Martin on Feb 09, 2012
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