Kajzerice (za drage goste;))

Sastojci: 700 g mekog brasna, 1,5 kasicica soli, 35 g svezeg kvasca (3/4 paketica), 1 jaje, oko 3 dl mlakog mleka, 1 dl ulja + 1 jaje za premazivanje, susam Priprema: Razmutiti kvasac u pola solje toplog mleka, dodati kasicicu secera i brasna, poklopiti i ostaviti na toplom da ispuni solju. Od brasna, soli, pripremljenog kvasca, 1 jajeta, o,5 dl ulja i mlakog mleka zamesiti srednje meko testo. Preostalo ulje dodati tek na kraju, jos malo umesiti, pokriti testo i ostaviti da odmara oko 1 h.

Testo podeliti na 8 delova i oblikovati jufkice (loptice), poredjati na podmazan pleh od rerne i ostaviti da odmore jos 30-tak minuta, dok se rerna ne zagreje. Pre pecenja, premazati kajzerice umucenim jajetom i ostrim nozem zaseci u vidu cveta (kao na slici), po zelji posuti susamom ili kimom. Peci na 190 C oko 25-30 minuta dok lepo ne porumene... bon appetit!;)))

Snje ini keksi i

Koli ine sastojaka mo ete udvostru iti (tako je i u originalu), a ja sam se odlu ila za pola doze, koja je dovoljna za 80 - 90 keksi a.

y y y y y y y y

150 g masti 160 g e era 2 jaja 100 ml mlijeka lica ruma 1 vanilija e er 500 g o trog bra na 1 pra ak za pecivo

Mikserom (koristite nastavak za tijesto) pomije ajte mast, e er, vanilija e er i jaja. Dodajte mlijeko i rum te bra no pomije ano s pra kom za pecivo. Tijesto podijelite u nekoliko dijelova pa svaki razvaljajte na pobra njenoj povr ini i izrezujte eljene oblike. Ako imate keksomat, istisnite keksi e na lim za pe enje. Lim za pe enje ne treba ga namastiti niti oblo iti papirom za pe enje. Keksi i se peku 8 minuta u pe nici zagrijanoj na 180C. Pustite da se prohlade par minuta prije va enja iz lima. Po elji ih pospite e erom u prahu ili spojite dvije polovice marmeladom. Keksi i su mekani i ukusni i ba mi je drago da je Snje a podijelila recept s nama.

Frightfully Bloody Witches Fingers!

When I saw this recipe , I knew I would be making them for the potluck party at the YMCA.

 would be perfect for the we had planned and the kids would love them!

Witches Fingers

Halloween theme

[1]

An almond flavored shortbread type cookie, these are a tasty treat and a ton of fun to make.

[2]

Want one my pretty?

WITCH FINGER COOKIES

1 cup butter, softened 1 cup powdered sugar 1 large egg 1 tsp almond extract 1 tsp vanilla extract 2 2/3 cups all-purpose flour 1 tsp salt cup whole blanched almonds (I used almond slices) 1 tube red decorator gel 1. In a large bowl, beat together butter, sugar, egg, almond and vanilla extracts. 2. Whisk together flour and salt in a medium bowl. Add to wet mixture and beat just until moistened. Cover and refrigerate for 30 minutes. 3. Preheat oven to 325F. Line 2 baking sheets with parchment paper (or lightly grease them.) 4. Working with one quarter of the dough at a time and keeping the remainder refrigerated, roll heaping teaspoonful of dough into finger shape for each cookie. Press almond firmly into 1 end for nail. Squeeze in center to create knuckle shape. Using a small knife, make slashes in several places to complete the look of the knuckle. Lift up almond, squeeze red decorator gel onto nail bed and press almond back in place, so gel oozes out from underneath. (I returned my fingers to the refrigerator for about 20 minutes to chill)

5. Place on prepared baking sheets and bake for 20 to 25 minutes, or until pale golden. Let cool for 3 minutes. 6. Remove from baking sheets and let cool on racks
Cobweb Cookies - Halloween

It's frightening how simple it is to create these creepy Halloween cookies right on your stove top! Yield: 2 dozen 4- to 5-inch cookies 3/4 cup Gold Medal all-purpose flour or unbleached flour 1/2 cup granulated sugar 1/4 cup vegetable oil 1/4 cup milk 1/2 teaspoon vanilla 2 eggs Powdered sugar Beat all ingredients except powdered sugar in medium bowl with electric mixer on medium speed until smooth. Pour batter into plastic squeeze bottle with narrow opening. Heat 8-inch skillet over medium heat until hot; grease lightly. Working quickly, squeeze batter to form 4 straight, thin lines that intersect at a common center point to form a star shape. To form cobweb, squeeze thin streams of batter to connect lines. Cook 30 to 60 seconds or until bottom is golden brown; carefully turn. Cook until golden brown; remove from skillet. Cool on wire rack. Heat oven to 325 F. Bake cookies on ungreased cookie sheet 5 to 7 minutes or until almost crisp (cookies will become crisp as they cool). Remove from cookie sheet; cool. Sprinkle with powdered sugar. Store cookies in container with loose-fitting cover. Tips: If you don't have a squeeze bottle at home to use, you can pick up a plastic picnic-style bottle for ketchup at your grocery or discount store.
Zombie Punch 2 cups 7-Up or Sprite 2 cups lime soda 4 cups ginger ale 1 gallon lime sherbet, softened

Place ingredients in punch bowl and stir until mixed. You can also mix it using a stick blender. Bloody Vampire Punch 1 quart or litre cranberry juice 1 litre 7-Up or Sprite 1 pkg frozen strawberries in syrup, thawed grenadine (pomegranate syrup) Place strawberries in punch bowl. Add cranberry juice. Stir. Pour in 7-Up or Sprite. Pour in grenadine. Do not stir. The grenadine looks like blood!

Kuhinjica recept Noklice sa piletinom

Noklice sa piletinom ( za 4 osobe ) Vreme pripreme: 40 minuta Noklice sa piletinom Ru ak

Potrebni sastojci:
y 600 g pile eg belog mesa y 2 ka ike maslinovog ulja y 400 g ampinjona

Be amel sos:
y 20 g putera y 1 ka ika bra na y 150 ml mleka

y muskatni ora i y sok od 1 limuna

Noklice:
y 200 g bra na y 2 jajeta y 100 ml mleka y so y 1 ka ika ulja

Priprema: Pile e belo meso ise i na trake i pe i na zagrejanom maslinovom ulju. U rastopljen puter dodati bra no i malo propr iti uz stalno me anje. Naliti mlekom, dodati muskantni ora i i limunov sok. Kuvati dok se sos ne zgusne. Obarene i na listi e ise ene ampinjone dodati u be amel sos. Noklice pripremiti tako to u razmu ena jaja dodamo mleko, so. Postepeno dodavati bra no dok se ne dobije kompaktna masa. Noklice oblikujemo ka ikom i kuvamo u vreloj vodi. Servirati noklice i piletinu, preliti be amel sosom i ukrasiti po elji.

Kuhano vino

/slika/857069/

Priprema
Te ina: Jednostavno 1. 1

Agrume narezite na tanke kriske. Cimet nozem natrgajte na komade.

2. 2

/slika/857075/

Dodajte u lonac agrume, zacine, secer, med i vodu. Zakuhajte. Kad provrije ostavite da kuha na laganoj vatri 5 minuta.
3. 3

Dodajte vino, te kuhajte do vrijenja. Ukoliko je potrebno dodatno zasladite.

Sastojci
y y y y y y y y y y y y

1/2 narance 1/2 limuna/limete 3 kumkvata 1 zlica meda 2/3 cup secera 1 cup vode 8 klincica 5 allspice-a 1 cimet u kori malo naribanog djumbira 1/2 zlicice vanilije ili 1 vanilin secer 0,75 l bijelog vina

Torta od krem-sira s vo em

/slika/839535/

Sastojci

Broj osoba: 12 osoba

y y y y y y y y y y y y y y y y y y

Prhka podloga 250 g glatkog bra na 150 g omek alog maslaca 1 mala lica pra ka za pecivo 50 g e era 1 paketi vanilin e era 1 ju na lica kakaa

Nadjev od topfena
500 g topfena (krem-sir) 2 jaja 150 g e era 1 paketi pudinga od vanilije 50 g p eni nog griza nekoliko komada vo a iz kompota

Vo ni preljev
3 dl teku ine od kompota 1 paketi elatine ili paketi crvenog ele-preljeva za torte

Priprema
Te ina: Srednje zahtjevno

1. Prhka podloga
Pe nicu ugrijte na 200C. Na dno okruglog kalupa za pite stavite papir za pe enje kako bi lak e izvadili pe eni kola na tanjur za poslu ivanje, ili koristite kalup s odvojivim dnom.
2. 1

Bra no s pra kom za pecivo prosijte na radnu povr inu. Pomije ajte sa e erom, vanilin- e erom i kakaom. U to natrljajte omek ali maslac. Zamijesite elasti no tijesto. Oblikujte kuglu i ostavite da se odmori u hladnjaku 15-tak minuta.
3. 2

Ohla eno tijesto razvaljajte i njime oblo ite kalup za pite. Vilju kom izbockajte tijesto. Pecite 4-5 minuta.

4. Nadjev od topfena
(najbolje ga je napraviti neposredno prije kratkog pe enja tijesta)
5. 1

Razdvojite bjelanjke od utanjaka, pa bjelanjke ulupajte u vrsti snijeg.

6. 2

utanjke mije ajte sa e erom, topfenom, pra kom za puding od vanilije i grizom u glatku smjesu, te na kraju pa ljivo licom umije ajte snijeg od bjelanjaka.
7. 3

Polovicu pripremljenog nadjeva rasporedite na kratko pe eno tijesto. Preko nadjeva pobacajte dobro ocije eno vo e iz kompota (moja preporuka su vi nje ili kupine), te prekrijte ostatkom nadjeva.

8. 4

Povr inu nadjeva poravnajte i vratite u pe nicu, smanjite temperaturu na 180C, te pecite 30-tak minuta na sredini pe nice ili nivo ispod toga, dok nadjev ne poprimi lagano zlatnu boju. Pe eni kola izvadite iz pe nice, i ostavite da se ohladi prije prelijevanja.

9. Vo ni preljev
10. 1

Ostatak vo a iz kompota rasporedite po povr ini ohla enog kola a.

11. 2

/slika/839521/

Odvojite manji dio teku ine za preljev, te u njoj otopite elatinu. Prema uputama proizvo a a, zagrijte smjesu da se elatina otopi, pomije ajte s ostatkom teku ine, pa prelijte preko vo a na nadjevu. 12. Napomena uz recept

Obzirom da je na na em podru ju krem-sir slabo zastupljen, mo ete ga sasvim jednostavno napraviti sami po receptu za doma i topfen.

Tanjini kuglofi i od mandarina

Sastojci
y y y y y y y y y y y y y

biskvit:
5-6 kom (oko 400gr) mandarina 12, 5 dag maslaca 25 dag e era 3 kom jaja 20 dag bra na 5 - 10 dag kokosa 1 vre ica pra ka za pecivo

zaljev:
1, 5 dl istog cije enog soka mandarine 15 dag e era 1 korica naran e -- e er u prahu za posipanj

Priprema

y 1

/slika/111881/

Mandarine cijele, s korom, prokuhajte tako da ih stavite u hladnu vodu, kad uzavru, kuhajte ih oko 2 minute.

y 2

/slika/111882/

Operite ih i ponovite postupak. Kad ste ih opet prokuhali, sameljite ih , da dobijete pulpu.

y 3

/slika/111884/

Tucite jaja i e er, dodajte im pulpu , omek ani maslac, bra no, kokos i pra ak za pecivo.

y 4

/slika/111886/

Pecite u nama tenim kalupima za muffine-kuglofi e , obliku srca ili u obliku kuglofa . Ja sam ih pekla na 180C, oko 15 minuta, tj. dok mi zabodena a kalica nije iza la van ista. y 5 Skuhajte zaljev od soka i e era s dodatkom naran ine korice.

y 6

/slika/111890/

Kad se kola i i (ili kuglof) malo prohlade, izvadite ih iz kalupa, pa ih vratite u kalupe, polijte ih zaljevom , ohladite, ponovo izvadite iz kalupa i pospite e erom u prahu.

y 7 Oblik srca, gotovi .

/slika/111901/

napomena:~225-250 g secera