Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
53Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
resep sambel2

resep sambel2

Ratings:

4.36

(11)
|Views: 39,689|Likes:
Published by alyakhof
resep berbagai macam sambel
resep berbagai macam sambel

More info:

Published by: alyakhof on Nov 19, 2008
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/04/2013

pdf

text

original

 
resep sambelSambel BajakBahan10 buah cabai merah.1 buah tomat, buang bagian tengahnya, potong kecil-kecil.2 sdt terasi, sangrai.3 butir bawang merah.2 siung bawang putih.1 cm lengkuas.2 lembar daun salam.1 batang serai, ambil bagian pangkal, memarkan.2 sdm asam jawa, larutkan dalam 3 sdm air, remas-remas lalu ambil airnya.2 sdm gula merah.Garam secukupnya.Minyak goreng untuk menumis.Cara membuatTerasi disangrai hingga harum, pisahkan.Cabe merah, bawang merah, dan bawang putih, serai, terasi, daun salam danlengkuas ditumis hingga layu.Taruh semua bahan di cobek, lalu dihaluskan. Air asam diberikan sedikit-sedikit.Sambal bajak cocok untuk menemani ayam goreng.Diperoleh dari "http://id.wikibooks.org/wiki/Resep:Sambal_bajak"Sambal untuk soto ayam dibuat dari bahan yang sederhana.Cabai rawit dan kemiri (biasanya 5 butir cabai rawit untuk 1 butir kemiri)dihaluskan. Tambahkan garam secukupnya1.Tumis sambel IjoBahan :cabe hijau pedas/keriting secukupnya iris2bw putih 1 siung iris2bw merah 2 siung iris2garam secukupnyagula secukupnyaroyco secukupnyaminyak goreng secukupnyacara membuat:panaskan wajan masukan minyak goreng tumis bw putih dan bw merah hinggaharum,masukan cabe hijau dan semua bumbu sampai semua layu...hidangkan2.Sambal Lado MudoBahan :14 buah cabai hijau, dipotong-potong10 buah bawang merah2 buah tomat hijau, dipotong-potong1 sdt garam¼ sdt air jeruk nipis3 sdm minyak gorengCara Membuat :1. Kukus cabai hijau, bawang merah, dan tomat selam 5 menit. Angkat lalutumbuk kasar.2. Panaskan minyak goreng lalu tumis sampai layu. Tambahkan garam dan airjeruk nipis. MasakPage 1
 
resep sambel3.Sambal Tuk TukBahan :200 gr ikan jambal, bakar lalu memarkan50 gr tekokak10 mata petai, belah 21 sdm air jeruk nipis2 sdm minyak gorengBumbu Halus :10 buah cabai merah8 butir bawang merah½ st garamCara Membuat :Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tekokak dan petai. Aduk sampailayu. Tambahkan ikan asin dan air jeruk nipis.4.Sambal wortelbahan2:wortel 4bawang putih 3 cincangcabe rawit 5 cincangkecap ikangaramgulatomat 2 cincangjeruk nipiscara membuat:potong tipis2 wortel dan semua bahan, campur jadi satu.. aduk dgn kecap ikan+ gula n jeruk nipis, tambahkan sedikit vetsin n garam..5.Sambal KecapBahan:- 1 sendok teh gula pasir- 75 ml kecap ikan- 2 sendok makan arak beras- 1 sendok makan air jeruk nipis- 2 buah cabai merah cincang halusCara Membuat:- Aduk bahan sambal lalu diamkan dalam lemari es selama 1 jam sebelumdisajikan.6.Sambal TerasiBahan:- 8 buah cabai rawit, direbus- 5 buah cabai merah, direbus- 1 sendok teh terasi, dibakar- 1/4 sendok teh garamCara Membuat:- Ulek semua bahan sampai lembut. Masukkan ke dalam mangkuk lalu sajikan.7.Sambal TaocoPage 2
 
resep sambelBahan:- 5 buah cabai rawit- 3 buah cabai merah- 3 sendok makan ebi sangrai- 100 gram taoco- 1 sendok makan gula merah- 400 ml air- minyak goreng untuk menumisCara Membuat:- Haluskan bahan sambal lalu tumis dalam minyak goreng sampai matang.Tuang kaldu dan masak sampai mendidih.8.Sambal Cabai GorengBahan:- Minyak goreng- 100 g cabai merah- 10 buah cabai rawit- 6 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- ½ sdt terasi goreng- 1 sdt garam- 1 sdt gula pasirCara membuat:- Panaskan minyak, goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawangputih. Angkat dan tiriskan.- Haluskan cabai dan bawang bersama terasi dan [...]9.Sambal Bajak SpesialBahan:- 75 ml minyak sayur- 3 lb daun jeruk purut muda, buang tulang daunnya, iris halus- 20 buah cabai rawit merah, buang tangkainyaHaluskan:- 100 g cabai merah keriting- 10 buah cabai rawit hijau- 7 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- ½ sdt terasi goreng- 1 sdt garam- 1 sdt gula merah sisir [...10.Sambal dabu-dabu ala rina rinso Bahan : 8 butir bawang merah, iris tipis 15 buah cabe rawit merah, iris tipis 3 tomat merah, buang bijinya, iris tipisPage 3

Activity (53)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
bobbypml liked this
Nuri Kawaii liked this
Rina Wati liked this
Koming Sisca liked this
Yoez Poetra liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->