Contoh soal biologi untuk sistem pencernaan manusia kelas XI semester 2 beserta jawaban

1. Substansi-subtansi dalam makanan yang menyediakan energy dan material untuk perkembangan pertumbuhan, dan perbaikan sel tubuh adalah? a. Zat gizi c. Zat hara e. Minuman b. Zat asing d. Makanan sehat 2. Zat makanan digolongkan jadi 2 yaitu? a. Makronutrien dan mikronutrien d. Penghasil energy dan kalori b. Higienis dan bersih e. Enak dan tidak enak c. Zat gizi 3. Menghasilkan energy adalah salah satu dari fungsi? a. Makanan c. Otot e. Otak b. Higienis d. Lambung 4. Zat penghasil energy adalah adalah salah satu dari kelompok? a. Zat makanan c. Zat hara e. Minuman b. Zat asing d. Makanan sehat 5. Zat penghasil energy, zat pembangun, dan zat pengaturadalah kelompok dari? a. Zat makanan c. Zat hara e. Minuman b. Zat asing d. Makanan sehat 6. Salah satu dari tiga golongan karbohidrat adalah? a. Polisakarida c. Higienis e. Bergizi b. Polivalen d. Bersih 7. Makanan pokok orang Indonesia adalah? a. Nasi c. Dedaunan e. Karang b. Bubur d. Kayu-kayuan 8. Penemu protein adalah? a. Emil fisher c. Suparni e. Dun smith b. George d. Lavoisier 9. Penyusun enzim, hormone, dan antibody adalah? a. Protein c. Madu e. Lipid b. Gula d. Glukosa 10. Yang termasuk asam amino esensial adalah? a. Lisin c. Aggron e. almound b. Glukosa d. Pospor 11. Yang termasuk asam amino nonesensial adalah? a. Alanin c. Aggron e. almound b. Glukosa d. Pospor 12. Salah satu fungsi lemak adalah? a. Pelarut vitamin A, D, E, dan K c. Pencegah mual e. Protein nabati b. Penangkal penyakit d. Protein hewani 13. Protein dari hewan memiliki nama? a. Protein hewani c. Aggron e. almound b. Glukosa d. Pospor 14. Protein dari tumbuhan memiliki nama? a. Protein nabati c. Aggron e. almound b. Glukosa d. Pospor 15. Salah satu jenis asam lemak? a. Asam lemak tak jenuh c. Aggron e. almound b. Glukosa d. Pospor

16. Salah satu jenis asam lemak? a. Asam lemak jenuh c. Aggron e. almound b. Glukosa d. Pospor 17. Penyakit yang disebabkan jika kita kekurangan vitamin B1 adalah? a. Beri-beri c. Diare e. Muntaber b. Rakitis d. Mudah letih 18. Penyakit yang disebabkan jika kita kekurangan vitamin B2 adalah? a. Luka di sudut bibir c. Diare e. Muntaber b. Rakitis d. Mudah letih 19. Penyakit yang disebabkan jika kita kekurangan vitamin B6 adalah? a. Kejang c. Diare e. Muntaber b. Rakitis d. Mudah letih 20. Penyakit yang disebabkan jika kita kekurangan vitamin C adalah? a. Pendarahan pada gusi c. Diare e. Muntaber b. Tifus d. Mudah letih 21. Penyakit yang disebabkan jika kita kekurangan vitamin A adalah? a. Rabun senja c. Diare e. Muntaber b. Tifus d. Mudah letih 22. Salah satu fungsi vitamin D? a. Mempengaruhi proses penulangan c. Diare e. Muntaber b. Tifus d. Mudah letih 23. Siapakah penemu vitamin D? a. M.c. Collum, Hezs, dan Sherman c. Dekker e. Mr. Sigit b. Darwin d. Rong Watt 24. Salah satu defisiensi vitamin E? a. Kemandulan c. Kaki gajah d. Rabun senja b. Reborn d. Kesemutan 25. Siapakah penemu vitamin E? a. Evan dan Burr c. Rayleight e. Eugine Crab b. Urban dan MJ d. Harrold Flower 26. Bakteri yang membantu membentuk vitamin K yaitu? a. Eschericia coli c. Fellis domestica e. Phantera tigris sumatrae b. Aurelia Aurita d. Ascaris lumbricoides 27. Sumber vitamin K terdapat pada? a. Hati c. Empedu e. Rambut b. Tenggorokan d. Otak 28. Fungsi gigi adalah? a. Melumat makanan c. Menghisap makanan e. Penghasil enzim b. Menelan makanan d. Memuntahkan makanan 29. Letak Glandula sublingualis? a. Di bawah lidah c. Di usus e. Di paru-paru b. Di atas kepala d. Di lambung 30. Gerak meremas-remas yang terjadi di kerongkongan dinamakan gerak? a. Peristaltik c. Bebas e. Duodenum b. Amuboid d. Transport

1. Kekurangan protein pada makanan menyebabkan busung lapar. Protein selain merupakan penyusun , juga berfungsi dalam . a. menyusun penimbun b. merusak zat yang bersifat racun

c. memelihara keseimbangan tekanan osmosis darah d. menjaga keseimbangan energi e. memelihara ketegangan suatu 2. Zat makanan yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama adalah . a. protein b. vitamin c. lemak d. karbohidrat e. serat kasar 3. Berikut adalah vitamin yang dapat larut di dalam lemak, kecuali . a. vitamin C b. vitamin A c. vitamin D d. vitamin K e. vitamin E 4. Pada orang dewasa, jumlah giginya mencapai . a. 24 b. 32 c. 34 d. 22 e. 30 5. Jonjot usus halus berfungsi memperluas bidang penyerapan sari makanan. Berikut yang diserap oleh jonjot usus halus antara lain . a. protein dan lemak b. glukosa dan asam amino c. zat pati dan vitamin d. asam amino dan lemak e. sukrosa dan fruktosa 6. enzim yang dapat mengemulsikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol adalah . a. erepsin b. renin c. lipase d. katalase e. Ptialin 7. Pencernaan mekanik yang terjadi di rongga mulut dibantu oleh pencernaan enzimatik menggunakan . a. enzim renin b. enzim lipase c. enzim katalase d. enzim ptialin e. enzim tripsin 8. Di antara karakteristik berikut yang bukan merupakan karakteristik cairan empedu adalah .

a. diproduksi oleh kandung kemih b. campuran dari garam-garam khusus, air dan kolesterol c. berperan sebagai agen pengemulsi d. membantu pencernaan lemak oleh lipase e. bekerja dalam usus halus 9. Perhatikan gambar susunan gigi orang dewasa berikut.7. Pencernaan mekanik yang terjadi di rongga mulut dibantu oleh pencernaan enzimatik menggunakan . a. enzim renin b. enzim lipase c. enzim katalase d. enzim ptialin e. enzim tripsin