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PROYECTO GALLINAS Y HUEVO

PROYECTO GALLINAS Y HUEVO

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NOMBRE DEL PROYECTO:
PRODUCCIÓN DE GALLINA DE DOBLE PROPÓSITO 
ESTADO: PUEBLAMUNICIPIO: ZACATLÁN.COMUNIDAD: ZACATLÁN.
NÙCLEO AGRARIO: TOMATLANGIRO DEL PROYECTO: Producción de huevo.
No DE INTEGRANTES: 8
MONTO SOLICITADO PARA LA INVERSION DEL PROYECTO: $ $236,350.00M/N.Elaboro: Ing. Juan Carlos Cabrera JuárezZacatlán. Puebla, 02 de Febrero del 2009.
1.0 OBJETIVOS Y METAS
Proyecto productivo para la producción de huevos y abastecer la región.
1.1 Objetivos
-
Obtener mejores ingresos económicos, mediante la crianza de aves de postura y lacomercialización de huevo, para ayudar a contribuir con el gasto familiar.
-
Involucrar a los familiares de los socios en las distintas actividadesagropecuarias.
-
Desarrollar el sistema de producción y manejo de aves de corral en el traspatio,para incrementar la disponibilidad de alimentos en el mercado de la zona deinfluencia del proyecto con alto contenido de proteína, a fin de mejorar la dietade las familias rurales que viven en estas zonas. 
1.2 Metas
Mejorar las condiciones de vida de los involucrados en el proyecto.
Establecer el plan de manejo óptimo para la producción de huevo de gallina.
Obtener ingresos para poder reinvertir en actividades agropecuarias quefortalezcan y traigan beneficios sociales, ecomicos, culturales y queimpliquen una cultura de mejora continua así como de superación personal yprofesional.
 
2.0 ANÁLISIS DE MERCADO
2.1 DESCRIPCION Y ANALISIS DE LOS SERVICIOS PRODUCTOS YSUBPRODUCTOSLa producción será de huevos de gallina, con cascaron de color blanco, decalidad y confiables para consumo humano. La empresa pretende mejorar la calidaddel huevo demeritada por el transporte que sufre para llegar a esta región. Con esteproyecto se pretende entregar huevo fresco a las tiendas y familias y de esta manerasatisfacer la demanda existente.2.2 CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO:2.2.1 OFERTA, DEMANDA Y COMPETENCIA.En la región específica del norte del estado de Puebla, no es consideradacomo productora de huevo como se considera la parte sur, por lo que el huevo tieneque ser traslasladado de la parte productora de Tehuacán hasta la sierra norte depuebla. Sin embargo Zacatlán es el lugar de abastecimiento primario. El consumo dehuevo en esta región es relativamente alta, y el precio es también alto en comparacióna otras zonas.Es común que los mexicanos consumamos huevo de gallina, este producto seencuentra incluido en la dieta básica, por lo que su consumo es muy común y por efecto, la demanda es alta.2.3 ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN.2.3.1 PLAZA Y/O MERCADOLa producción de huevo estará destinada a satisfacer la demanda de huevoregional mediante el abastecimiento de tiendas y casas familiares; también sepretende abastecer a la industria local que utilice el huevo como materia alterna paralas empresas como panaderías, cocinas, etc.2.3.2 ANALISIS Y ESTRUCTURAS DE PRECIOS DEL PRODUCTOLa producción de huevos esen función de la edad del animal, ygeneralmente las estaciones del año no impactan significativamente en el aumento odisminución del rendimiento, por lo que una gallina es capaz de dar un huevo al día.Aunque en un principio el animal necesita crecer, ese periodo es de inversión hastaque el animal empiece a producir.2.3.3 POLÍTICAS DE VENTA, DISTRIBUCIÓN Y PROMOCIÓN DE LOSPRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS O SERVICIOSLa mercancía podrá ser entregada al consumidor o al solicitante, o bien elsolicitante podrá acudir a las instalaciones a realizar su pedido. El pago tendrá que ser al contado para evitar problemas de negociación.Por consideración de las socias, la promoción del producto lo harán las mismasavicultoras, en el mercado, presentando un producto de buena calidad (frescos, debuen tamaño, sin lesiones de maltrato, etc.), También ellas serán las encargados dedifundir la información necesaria a todas las personas para que tengan conocimientode la forma de adquirir los productos que se ofrecen.
 
2.3.4 CANALES DE COMERCIALIZACIÓN.El canal de comercialización de huevo ganado ovino puede tomar 2 rutas parallegar al consumidor. Como se puede observar en el esquema anterior, los canales decomercialización son sencillos por lo que esto evita problemas de distribución delproducto. La comercialización es directa y también es posible la existencia deintermediarios.2.4 COTIZACIONES DE LO QUE PIENSA ADQUIRIR CON LOS RECURSOSDEL PROGRAMA.Descripción PrecioPollitos$50.00Alimento de postura 40 kg$205.00Batería para gallina de postura 1.20 cm 24 gallinas$1,400.00Vitaminas Bivatit 100g $45.00Local $50,000.00 
3. INGENIERÍA DEL PROYECTO.
3.1 LOCALIZACIÓN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL LUGAR.Zacatlán se localiza en la parte Noroeste del estado, sus coordenadas geográficas sonlos paralelos 19º 50' 06" y 20º 08' 12" de latitud norte de los meridianos 97º 51' 06 y98º 12' 36", de longitud occidental. Sus colindancias son al Norte con Chiconcuautla yHuauchinango, al Sur con Aquixtla y Chignahuapan, al Oeste con Ahuacatlán,Tepetzintla y Tetela de Ocampo y al Poniente con Ahuazotepec y el estado deHidalgo. Zacatlan Puebla posee en su mayoría del municipio un clima Templadohúmedo C(fm) y templado subhúmedo C(w1)(w) con precipitación promedio de 800mm; cuenta con topografía accidentada que va desde 5 a 100 %. El suelo es en sumayoría luvisol y vertisol a causa de su origen.
Producción deHuevoTiendasTrasformadoresCONSUMIDORFINAL

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