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Materia, estructura y composición, estados de agregación y clasificación.

Materia, estructura y composición, estados de agregación y clasificación.

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Materia, estructura y composición, estados de agregación y clasificación.Materia: es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.La materia está integrada por átomos, partículas diminutas que, a su vez, se componen de otras aún máspequeñas, llamadas partículas subatómicas, las cuales se agrupan para constituir los diferentes objetos.Un átomo es la menor cantidad de un elemento químico que tiene existencia propia y puede entrar encombinación. Está constituido por un núcleo, en el cual se hallan los protones y neutrones y una corteza,donde se encuentran los electrones. Cuando el número de protones del núcleo es igual al de electronesde la corteza, el átomo se encuentra en estado eléctricamente neutro.Se denomina número atómico al número de protones que existen en el núcleo del átomo de unelemento. Si un átomo pierde o gana uno o más electrones adquiere carga positiva o negativa,convirtiéndose en un ion. Los iones se denominan cationes si tienen carga positiva y aniones si tienencarga negativa.En la naturaleza los átomos se combinan formando las moléculas. Una molécula es una agrupación dedos o más átomos unidos mediante enlaces químicos. La molécula es la mínima cantidad de unasustancia que puede existir en estado libre conservando todas sus propiedades químicas. Todas lassustancias están formadas por moléculas. Una molécula puede estar formada por un átomo(monoatómica), por dos átomos (diatómica), por tres átomos (triatómica) o más átomos (poliatómica)Las moléculas de los cuerpos simples están formadas por uno o más átomos idénticos (es decir, de lamisma clase). Las moléculas de los compuestos químicos están formadas al menos por dos átomos dedistinta clase (o sea, de distintos elementos).Estados de agregación y clasificacionLa materia másica se presenta en las condiciones imperantes en el sistema solar, en uno de cuatroestados de agregación molecular: sólido, líquido, gaseoso y plasma. De acuerdo con la teoría cinéticamolecular la materia se encuentra formada por moléculas y éstas se encuentran animadas demovimiento, el cual cambia constantemente de dirección y velocidad cuando chocan o bajo el influjo deotras interacciones físicas. Debido a este movimiento presentan energía cinética que tiende asepararlas, pero también tienen una energía potencial que tiende a juntarlas. Por lo tanto el estadofísico de una sustancia puede ser:
 
Sólido: si la energía cinética es menor que la potencial.
 
Líquido: si la energía cinética y potencial son aproximadamente iguales.
 
Gaseoso: si la energía cinética es mayor que la potencial.
 
1.1.1
 
Sustancia:
es una forma de materia que tiene una composición constante y con propiedades distintivas.
Mezcla:
es una combinación de dos o más sustancias conservan sus propiedades características. ejemploel aire, bebidas gaseosas. Las mezclas no tienen una composición constante, por lo tanto, las muestrasde aire tomadas de diferentes ciudades probablemente tendrán una composición distinta debido a susdiferencias en altitud, contaminación etc. Las mezclas pueden ser
homogéneas
o
heterogéneas.
 Las mezclas homogéneas; la composición de la mezcla es la misma en la disolución, y que este tipo demezcla tiene una característica física particular, la cual es que no se distinguen las sustancias una de lasotras. Ejemplo, agua con azúcar.Las mezclas heterogéneas; es que su composición no es uniforme y su característica física particular, esque si se distinguen las sustancias una de las otras ejemplo; agua con arena.
Sustancias
pueden ser elementos o compuestos.
Elemento
: es una sustancia que no se puede separar en sustancias más simples por medios químicos.
Compuesto
: es una sustancia formada por átomos de dos o más elementos unidos químicamente enproporciones definidas. a diferencia de las mezclas, los compuestos solo pueden separarse por mediosquímicos en sus componente puros.1.1.2 Dispersión de Mezclas
Dispersiones:
Una dispersión es un sistema formado por partículas de gran tamaño (sólidas, líquidas ogaseosas) o por un conjunto de partículas de tamaño más pequeño pero "unidas entre sí" formando unaglomerado de tamaño mucho más grande, esparcidas en un medio continúo. La fase que se encuentradividida se denomina fase dispersa y la fase continua, fase dispersante. Algunas veces, la fase dispersaestá formada por partículas tan pequeñas que no parece que fuera un sistema heterogéneo. Porejemplo, la leche, a simple vista parece un sistema homogéneo, sin embargo, con la ayuda de unmicroscopio especial podemos verificar que en realidad se trata de un sistema formado por pequeñosglóbulos de
grasa butirosa
que se encuentran suspendidos en agua.Los químicos han convenido en considerar que las dispersiones pueden clasificarse en tres grandesgrupos:i)
Las dispersiones groseras
, que son aquellas en las cuales el tamaño de las partículas dispersasse puede observar a simple vista. Por ejemplo, el polvo suspendido en el aire.ii) El segundo tipo de dispersiones se denomina
dispersiones finas
. Aquí las partículas dispersasya no pueden observarse a simple vista pero sí con la ayuda de un microscopio.iii) Un tercer tipo de dispersiones son las llamadas
dispersiones coloidal
es o “soles”
, en lascuales las partículas dispersas son tan pequeñas que ya no pueden verse con un microscopionormal, pero sí con un ultramicroscopio.
 
1.1.3 Características de los Estados de Agregación
Sólido
.- Poseen forma propia, sus moléculas se hallan en un estado de orden regular, no soncompresibles, entre sus moléculas predomina la fuerza de atracción Van der Waals.
 
Vítreo- Líquido de alta viscosidad que ha perdido su capacidad de fluir.
 
Pastoso- Líquido de alta viscosidad factible de moldeo.
 
Gel- Suspensión coloidal de partículas sólidas en un líquido, en el que éstas forman una especiede red que le da a la suspensión cierto grado de firmeza elástica.
Liquido.-
No tiene forma propia, sus moléculas no se hallan en estado de orden regular, tiene superficielibre y horizontal, no son compresibles, las fuerzas de atracción y repulsión están equilibradas.
Gaseoso.-
No tienen forma propia, sus moléculas tienen mucha movilidad y lo hacen en espacios muygrandes con respecto a su propio volumen, poseen fuerza expansiva, no tienen superficie libre, sonfácilmente compresibles, predominan entre sus moléculas las fuerzas de repulsión.
Gel 
.- Gas ionizado en que los átomos se encuentran disociados en electrones e iones positivos cuyomovimiento es libre. La mayor parte del universo está formado por plasma.1.1.4 Cambio de estadoSe denomina
cambio de estado
a la evolución de lamateriaentre variosestados de agregaciónsin que ocurra un cambio en su composición. Los tres estados básicos son elsólido,ellíquidoy el gaseoso.
 
Inicial
\
Final
Sólido Líquido GasSólido
fusiónSublimación,sublimaciónprogresiva o sublimación directa
Líquido
 

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