Caractersticas gerais dos fungos

eucariotos esporos no-fotossintticos nutrio absortiva modos de reproduo

 parede celular: glicanas, mananas, quitina modos de respirao habitat

Tipos morfolgicos bsicos

Leveduras (Clulas arredondadas) Miclio (clulas filalmentosas septadas ou no) Fungos dimrficos

Leveduras: modo de reproduo

Fungos filamentosos (bolores) Unidade estrutural = HIFA Conjunto de hifas = MICLIO

Aspergillus nidulans

Reproduo
assexuada

Tipos de Esporos Assexuais

Aspergillus

Artrsporos Coccidioides imitis

Cryptococcus neoformans Candida albicans

Cryptococcus neoformans

Candida albicans

Candidase

Levedura miclio Microbiota normal Imunodepresso DST Sintomatologia variada

Candidase oral

Rhyzopus

Filo Deuteromycota
30.000 espcies fungos imperfeitos categoria no-definitiva C. imitis, C. albicans

Filo Ascomycota (ascscoporos)

35.000 espcies fungos de saco hifas septadas / leveduras conidisporos (disperso) Aspergillus, Blastomyces dermatitidis, Histoplasma capsulatum

Filo Basidiomycota (basidisporos)

30.000 espcies C. neoformans

Filo Zigomycota (zigsporos)

filamentosos saprofticos hifas cenocticas
Rizhopus nigrans

Fungos Dimrficos Paracoccidioides brasiliensis

miclio levedura

23C

37C

Fungos: viso ecolgica

Ubiqidade Hawksworth (1991): 1,5 Mi de espcies 90.000 - 100.000 Regies subtropicais e tropicais Europa: diminuio de espcies e indivduos

Aplicaes dos fungos

Fornecedores de qumicos (antibiticos) Controle biolgico Simbiontes mutualistas Parasitas Bebidas e alimentos Biodegradao Biotecnologia

Produo de Frmacos
Penicilinas
Penicillium chrysogenum Fleming (1928) Dcada de 40

Cefalosporinas
Cephalosporium acremonium Sntese da parede celular

Fungos Comestveis
China (600 ac) Frana (1650) Europa e EUA 1990: 3,7 Mi de toneladas
EUA, Mxico, sudeste asitico

Facilidade de cultivo Valor nutricional Agaricus bisporus (A. brunnescens)

Cultivo de A. bisporus

Micotoxinas
Ocratoxinas
A. ochraceus e P. viridicatum cereais atrofia renal

Fumonisinas: Fusarium (guerra biolgica???) Aflatoxinas

A. flavus e A. parasiticus nozes e gro potencial carcinognico (fgado) controle pelo FDA

Cogumelos Venenosos
Amanita e Helvella desconforto gastrointestinal, dano heptico e/ou renal

A. muscaria

Fitopatgenos
5.000 espcies U$ 1 Bi/ano