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100PreguntasQuimica

100PreguntasQuimica

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09/27/2013

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¿Qué es la Química?¿Cómo se les pone el nombre a los elementosquímicos?¿De qué están hechos los seres vivos?¿Qué son los biomateriales?
ANDALUCÍA INNOVA 
 
espeCial QUÍMiCa
2011
 
2
100 preguntas, 100 respuestas
Nuestros expertos enQuímica responden
100 PREGUNTAS, 100 RESPUESTAS
Q
uímica, Vida y Futuro se-rán sin duda tres palabrasclaves para la Ciencia quesonarán mucho a lo largo del año2011. Y lo van a ser, entre otras co-sas porque en diciembre de 2008,la 63ª Asamblea General de lasNaciones Unidas adoptó una Re-solución proclamando 2011 comoel Año Internacional de la Quími-ca (AIQ-2011), dentro del deceniode las Naciones Unidas de la Edu-cación para el desarrollo Sosteni-ble (2005-2014).El AIQ-2011 supone la celebra-ción a nivel mundial de los logrosde la Química y de su contribu-ción al bienestar de la Huma-nidad. Es un año muy especialpara todo lo relacionado con laQuímica y cuyos objetivos son in-crementar la apreciación públicade la Química como herramientafundamental para satisfacer lasnecesidades de la Sociedad, pro-mover entre los jóvenes el interéspor esta ciencia y generar entu-siasmo por el futuro creativo de lamisma. La elección de 2011 comoAño Internacional de la Químicano ha sido casual, pues se ha he-cho coincidir con el centenariode la concesión del Premio Nobelde Química a María Sklodowska-Curie, así como el de la fundaciónnidad para que la Química y susprofesionales tomen la palabra,un año, para pensar sobre Quími-ca, y comprender sus ventajas yoportunidades.Los organismos responsablesde la coordinación y organizacióna nivel mundial del AIQ 2011 sonla UNESCO y la IUPAC, que hantomado la determinación de lle-var a cabo una serie de proyectosglobales que actúen como catali-zadores para la puesta en marchade iniciativas en todos los países,bajo la coordinación de las insti-tuciones químicas de los mismos.En España es el Foro Química ySociedad el encargado de lideraruna agenda de actividades quepretende ser hilo conductor delos miles de eventos que desde lasUniversidades, los Centros de in-vestigación, Colegios y Asociacio-nes profesionales y la Industria,tendrán lugar durante 2011 entodas las Comunidades autóno-mas. En este Foro, creado en 2005,están representados científicos,investigadores, docentes, empre-sarios, técnicos y trabajadores,así como todos aquellos profesio-nales que, de un modo u otro, sededican a esta Ciencia y a su de-sarrollo, a través de sus organis-mos más representativos: la Aso-ciación Nacional de Químicos deEspaña (ANQUE), la ConferenciaEspañola de Decanos de Química,el Consejo Nacional de Colegiosde Químicos de España, el Con-sejo Superior de Investigacionesde la Asociación Internacionalde Sociedades Químicas, asocia-ción que a partir de 1919 adoptóla denominación actual y másconocida de Unión Internacio-nal de Química Pura y Aplicada(IUPAC).Si algo define el entorno en elque vivimos y a nosotros mismos,es la materia. Nuestra compren-sión del mundo material depen-de de nuestro conocimiento dela Química, pues los elementosquímicos forman parte de toda lamateria conocida e intervienenen todos y cada uno de los proce-sos de la vida. Si somos capacesde entender ese todo, de conocerla composición de la materia, sucomportamiento y cómo gober-nar sus transformaciones modi-ficándolas, actuando sobre ellasy controlándolas en función denuestras necesidades, seremoscapaces de garantizar el desarro-llo sostenible del Planeta y, portanto, nuestro futuro. No en va-no la Química es la Ciencia (y suTecnología el arte) de la materiay de sus transformaciones: de ahílo acertado del eslogan del AIQ 
Química - nuestra vida, nuestro futuro
.Pero si bien es obvio que laQuímica está presente en todaslas facetas de nuestra vida diaria,también lo es que su omnipre-sencia hace que a menudo se laolvide y pase desapercibida. ElAño Internacional de la Químicatiene que ser una gran oportu-
¡
Carlos Negro
 es Catedráticode la Uni-versidadComplutense,Presidente dela AsociaciónNacional deQuímicos deEspaña y delForo Química ySociedad
Carlos Negro
 
3
anDalUCÍa innOVa.
FEBRERO 2011
Cientícas (CSIC), la FederaciónEmpresarial de la Industria Quí-mica Española (FEIQUE), la Fede-ración Estatal de Industria Anesde UGT (FIA-UGT), la FederaciónTextil-Piel, Químicas y Anes deCCOO (FITEQA-CCOO), el SalónInternacional Feria Expoquimiay la Real Sociedad Española deQuímica (RSEQ).Sirva como ejemplo esta publi-cación
Cien preguntas, cien res- puestas sobre Química
, una ini-ciativa del Plan de DivulgaciónCientífica de Andalucía, depen-diente de la Consejería de Econo-mía, Innovación y Ciencia, en laque ha colaborado la Asociaciónde Químicos de Andalucía (AQA-ANQUE) y que ve la luz con moti-vo de este Año Internacional.Como se mencionó más arri-ba, este año 2011 se conmemorael centenario de la concesión delPremio Nobel de Química a Ma-rie Curie, y al hilo de esta efemé-rides hemos querido aprovecharla excelente oportunidad quenos brinda esta publicación parahacer un reconocimiento explí-cito de la esencial contribucióna la Química de las mujeres, quehasta 1910 habían tenido vetadoel acceso a los estudios universi-tarios en España. En este aspec-to, Andalucía tiene el honor decontar con una pionera, Dª IsabelOvín Camps, natural de Carmona(Sevilla), la cual, cuando en 1911la Universidad de Sevilla abriómatrícula por primera vez ensu historia para cursar la Licen-ciatura en Ciencias (sección deQuímicas), así lo hizo, llegando aconvertirse en 1917 en la primeraquímica de España.Volviendo a la Química, no po-demos olvidar que, gracias a ella,nuestra esperanza de vida se haduplicado en los últimos 100 años,contribuyendo en áreas como eldiagnóstico, la prevención y eltratamiento de enfermedades.Baste mencionar que la aplica-ción de la Química a la Farmaco-logía ha hecho posible la elabo-ración de vacunas, antibióticos ytodo tipo de medicamentos, quehan supuesto una reducción drás-tica de los índices de mortalidad.A ellos debemos uno de cada cin-co años de nuestra vida y graciasa ellos podemos vivir en mejorescondiciones hasta edades másavanzadas. Por otro lado, el haberiniciado a descifrar el genomahumano, está abriendo paso auna nueva medicina de carácterpreventiva y personalizada.Ni tampoco podemos dejar delado la decisiva contribución de laQuímica al desarrollo de nuevosmateriales, lo que ha permitidoel acceso fácil, rápido y económi-co a tecnologías digitales como labanda ancha, Internet o los teléfo-nos móviles, que han acelerado ladifusión de tecnologías basadasen mejores prácticas, han revolu-cionado la organización internay externa de la investigación yla gestión, facilitando incluso laimplantación de centros de inves-tigación en áreas remotas.Pero todavía quedan retos porresolver en los que la Químicadebe liderar el camino del conoci-miento. Algunos de los retos glo-bales del Planeta son la alimenta-ción, el cambio climático, el sumi-nistro de agua y energía, la pre-servación del medio ambiente…Todos ellos y muchos más encon-trarán en los avances de la Quí-mica un gran aliado para la bús-queda de soluciones y respuestas.Sin duda la Química ha sido, es yserá una Ciencia solidaria en laque sus desarrollos permitiráncontribuir al alcance de los obje-tivos del Milenio, abasteciendode alimentos a una población quecrece exponencialmente, mejo-rando su salud y garantizando laprotección del medioambiente yla sostenibilidad.En definitiva, la Química esuna Ciencia transversal al servi-cio de la paz y del desarrollo, quecontribuye y va a contribuir cadavez más a la generación y mejordistribución de recursos en elmundo.La Química no tiene por nali-dad solo descubrir, sino también,y sobre todo, crear. A lo largo delas páginas que siguen
Cien pre- guntas, cien respuestas sobre Quí-mica
irá conduciendo al lectorpor aspectos muy diversos de lasaportaciones de la Química y desus aplicaciones en la vida coti-diana, en aspectos tales como lasalud, la alimentación, el medioambiente, el desarrollo de nuevosmateriales, la comunicación, eltransporte, la energía, el agua, elocio, la cultura, el mundo de lossentidos… y otros muchos más.Esperamos que su lectura seaprovechosa.

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