CAMPURAN BAWANG PUTIH DENGAN MADUSEBAGAI MINUMAN KESEHATAN

MAKALAHDiajukan untuk mengikuti LPIR 2005Bidang KimiaTingkat SMP/MTs se-Kota malangOLEH

Muh. Abrian S.PMADRASAH TSANAWIYAH NEGERI MALANG IJUNI 2005

ABSTRAK

Abrian, Muh. 2005.

Campuran Madu dan Bawang Putih Sebagai Minuman Kesehatan

Kata Kunci:

madu, bawang putih, minuman kesehatanMadu adalah cairan mujarab yang dihasilkan lebah dari berbagaitanaman. Madu biasanya banyak digunakan sebagai campuran berbagai macammakanan dan minuman, madu juga memiliki banyak khasiat lain sepertimenambah energi, menambah nutrisi, dll.Bawang putih adalah tanaman holtikultura semusim. Selain dapatdigunakan sebagai bumbu masakan, bawang putih juga dapat digunakan sebagaiobat. Bawang putih banyak mengandung zat-zat yang dibutuhkan tubuh.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui manfaat campuran madu dan bawang putih. Penelitian ini dilakukan di Jl. Phospat no. 21, pada tanggal 5-9Juni 2005.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa manfaat campuran madu dan bawang putih adalah:1.Menjaga kesegaran dan kebugaran tubuh2.Meningkatkan daya tahan tubuh3.Memberikan tambahan energi dan nutrisi4.Menurunkan kolesterol dalam tubuh5.Sebagai zat antitusif dan ekspetoran6.Membantu menyembuhkan sakit tenggorokan, batu ginjal, batuk, gangguan pencernaan, dan flu.2

BAB IPENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Seiring dengan permintaan masyarakat akan minuman kesehatan, maka banyak minuman kesehatan dengan berbagai merk dengan kualitas yang berbedamenjamur di pasaran. Banyak dari berbagai media kerap kali mempublikasikan beragam minuman kesehatan mulai dari yang diolah secara tradisional sampai yangdiolah secara modern, melalui proses kimia.Sebagian besar masyarakat cenderung memilih minuman kesehatan yangharganya terjangkau, khususnya masyarakat menengah kebawah. Pada umumnyamereka tidak memperhatikan segi intrinsik, seperti bahan yang digunakan (almi atautidak), dosis, efek samping, maupun khasiat dari minuman kesehatan itu. Padahalminuman kesehatan yang murah belum tentu aman dan alami bagi tubuh kita. Bisasaja minuman kesehatan itu tidak menyehatkan tubuh kita melainkan membuat tubuhkita menjadi sakit-sakitan.Untuk mencari alternatif minuman kesehatan yang lebih terjangkau harganya,khasiatnya sudah diketahui, dan tidak menimbulkan efek samping, maka dapatdigunakan campuran madu dan bawang putih yang memiliki berbagai khasiat yangsudah terbukti sejak dahulu.

B. Rumusan Masalah

Dari uraian yang telah dijelaskan pada latar belakang di atas dapat disusunrumusan masalah sebagai berikut:1. Bagaimana cara pembuatan minuman kesehatan dari campuran madu dan3