KERTAS KERJA CADANGAN PROGRAM AMALI SEMBELIHAN 2010

1.0 PENDAHULUAN Dengan nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. Segala puji bagi Allah yang melimpahkan kurnia dan nikmat-Nya yang memberi kita rezeki dan ilmu pengetahuan yang bermanfaat kepada seluruh ummat manusia. Ilmu yang dilimpahkan kepada kita bukan hanya sekadar teori yang menjadi penyelamat pelajar dalam peperiksaan semata-mata, tetapi ia perlu dipraktikkan dan dimanfaatkan dalam kehidupan seharian. Alhamdulillah, atas kesedaran itulah maka pihak Unit Pendidikan Islam dengan kerjasama Unit Homeroom MRSM Gemencheh ingin mengisi ruang dalam Minggu Aktiviti Semester 2 ini dengan melaksanakan Program Amali Sembelihan. Kami mengharapkan agar aktiviti ini dapat memberi pengalaman yang paling berharga buat para pelajar untuk dijadikan bekalan di masa akan datang.

2.0 OBJEKTIF 2.1 Memberi pendedahan kepada para pelajar tentang cara-cara melakukan sembelihan yang betul. 2.2 Memberi peluang kepada para pelajar untuk mempraktikkan ilmu berkaitan dengan sembelihan yang telah dipelajari di dalam kelas. 2.3 Memberi pengalaman yang berguna kepada para pelajar bermula dari proses sembelihan sehingga proses memasak. 2.4 Memupuk semangat kerjasama dalam kumpulan homeroom.

3.0 TARIKH & MASA 2 Ogos 2010 (Isnin), 8.00 pagi hingga 1.00 petang. 4.0 TEMPAT Maktab Rendah Sains MARA Gemencheh 5.0 SASARAN 5.1 179 orang pelajar Tingkatan 1 (12 homeroom) 5.2 109 orang pelajar Tingkatan 2 (8 homeroom) 5.3 181 orang pelajar Tingkatan 4 (12 homeroom) 5.4 Jumlah keseluruhan pelajar : 469 orang

6.0 JAWATANKUASA PERLAKSANA Bil 1 Jawatan Penaung Hj. A. Bakar bin A. Rahim Penasihat En. Abu Bakar bin Ab. Wahab Penyelaras En. Mohd Muslim Bin Muhd Alias 1. Menyelaraskan keseluruhan aktiviti program 2. Memantau kelancaran aktiviti Bidang Tugas

Setiausaha Puan Suriati Binti Jaafar

1. Membuat persediaan mesyuarat 2. Menyediakan surat jemputan mesyuarat dan mengedarkan kepada semua ahli jawatankuasa 3. Menyediakan minit mesyuarat 4. Menyediakan laporan di akhir program 1. Menyediakan peralatan-peralatan yang diperlukan untuk amali sembelihan seperti pisau, batu asah, cangkul untuk menggali lubang, plastik sampah dan lain-lain yang dirasakan perlu. 1. Memastikan tempat program berada dalam keadaan selamat dan bersih. 2. Menyediakan lubang tempat sembelihan.

JK Peralatan En. Mohd Firdaus bin Mohd Nasir

Jk Persiapan Tempat En. Shazwan Amir bin Mohd Shah En. Aminuddin Sulaiman bin Maghribi JK Kebersihan En. Muhd Taufik bin Che Rush En. Muhammad Sholiheen Osman JK Makanan En. Mohd Saifuddin bin Abd Hamid En. Tuan Mohd Saiful Bahri Tuan Ismail JK Kawalan Pelajar En. Mohd Razi bin Yahya Cik Fazleyani binti Arifin

1. Memastikan para pelajar sentiasa menjaga kebersihan tempat sembelihan dan tempat memasak sebelum, semasa dan selepas program.

1. Menyediakan 3 ekor ayam bagi setiap homeroom. (Jumlah : 96 ekor ayam)

1. Memastikan semua pelajar menepati masa dan berada di tempat program seperti yang dijadualkan. 2. Memastikan pelajar tidak meninggalkan tempat program sehingga program tamat.

10

JK Dokumentasi En. Wan Mohd Hanif Wan Hamat Puan Siti Surisuhaili binti Mohd Yusof JK Doa En. Mohd Fariz bin Mohd Akhtar JK Pertandingan Puan Alya binti Abdul Jaini Pengetua TPHEA TPHEK Puan Zuraibah binti Bujang JK Hadiah Cik Sarah Salwa binti Md Harun Cik Naailah binti Azahar

1. Mengambil gambar/video sepanjang program berlangsung. 2. Menyediakan dokumentasi lengkap sebanyak 2 salinan yang diperlukan selepas tamat program. 1. Membaca doa sebelum memulakan program.

11

12

1. Menyelia pertandingan memasak ayam sembelihan setiap homeroom 2. Menyediakan panel penilai untuk pertandingan memasak. 3. Menentukan pemenang.

1. Menyediakan hadiah bagi setiap pemenang.

13

7.0 TENTATIF PROGRAM Masa 07.50 pagi 08.00 pagi 08.15 pagi 08.30 pagi 10.00 pagi 10.30 pagi 12.30 tengahari 01.00 petang Perkara Pelajar berkumpul Taklimat program dan pembahagian ayam sembelihan Penerangan ringkas tentang teori sembelihan dan demonstrasi penyembelihan Praktikal sembelihan oleh para pelajar Rehat Pelajar memasak ayam sembelihan masingmasing Penilaian Bersurai Tindakan Penyelaras Ustaz Hj Razali bin Hj. Mohamed Semua guru PAI Penasihat homeroom JK Pertandingan

8.0 ANGGARAN PERBELANJAAN BIL 1 2 3 4 PERKARA Ayam Hadiah (hamper) Plastik Sampah Air Mineral JK Perlaksana Kuantiti 2 Ekor x 32 homeroom = 64 ekor 1 Ekor x 32 homeroom = 32 ekor Tempat Pertama x 3 (RM 50 x 3) Tempat Kedua x 3 (RM 40 x 3) Tempat Ketiga x 3 (RM 30 x 3) 2 peket RM 1 x 30 botol JUMLAH Dewan Selera Homeroom RM 150 RM 120 RM 90 RM 10 RM 30

JUMLAH RM 400.00

Kami mengharapkan agar aktiviti ini dapat memberi manfaat yang berguna buat semua puhak yang terlibat dalam menjayakannya. Semoga usaha ini akan mendapat keberkatan dan keredhaan Allah s.w.t.

Disediakan oleh,

(EN. MOHD MUSLIM BIN MUHD ALIAS) Penyelaras Amali Sembelihan 2010 MRSM Gemencheh

Disokong/ tidak disokong,

(EN. ABU BAKAR BIN AB WAHAB) Timbalan Pengetua Hal Ehwal Akademik MRSM Gemencheh

Diluluskan/ Tidak diluluskan,

(HJ A. BAKAR BIN A. RAHIM) Pengetua MRSM Gemencheh.