Halaman 1 Penelitian Lingkungan 96 (2004) 257-263 Rambut merkuri tingkat dibandingkan air tawar konsumsi ikan dalam rumah

tangga anggota masyarakat memancing Swedia $ Cecilia Johnsson, sebuah Gerd Sllsten, sebuah Andrejs Schutz, b, { Anna Sjors, c dan Lars Barregrd sebuah, * sebuah Departemen Kedokteran Kerja dan Lingkungan, Sahlgrenska Academy dan University Hospital, Goteburg University, PB 414, 405 30 Goteburg, Swedia b Departemen Kedokteran Kerja dan Lingkungan, Universitas Lund, Lund, Swedia c Komunitas Hagfors, Swedia Diterima 20 Agustus 2003 Abstrak Rambut tingkat merkuri ditentukan dalam 143 individu dari anggota rumah tangga dalam masyarakat memancing di daerah Swedia dengan banyak danau yang memiliki ikan air tawar dengan tingkat merkuri yang relatif tinggi. Dengan demikian, individu memiliki asupan berpotensi tinggi metil merkuri. Konsentrasi merkuri rata-rata tombak dan bertengger adalah sekitar 0,7 mg / g. Sepertiga dari subyek dikonsumsi ikan-ikan air tawar setidaknya sekali seminggu. Seperti bisa diduga, terjadi peningkatan yang jelas dalam Hg rambut dengan melaporkan ikan air tawar konsumsi (P o0: 001). Tingkat merkuri di rambut rata-rata adalah 0,9 mg Hg / g untuk seluruh kelompok, dan bagi mereka yang konsumsi dilaporkan ikan air tawar setidaknya seminggu sekali itu adalah 1,8 mg / g. Tingkat rambut merkuri tertinggi adalah 18,5 mg / g, pada seorang pria yang mengkonsumsi tombak dan hinggap beberapa kali per minggu. Laki-laki memiliki rambut Hg lebih tinggi daripada wanita, juga ketika berlapis untuk ikan konsumsi. Hal ini dibuktikan dalam 32 pasangan, di mana pria dan wanita mengkonsumsi ikan yang sama dan melaporkan hal yang sama konsumsi. Tingkat merkuri rambut rata-rata dalam 32 pasangan adalah 1,3 mg / g untuk pria dan 0,8 mg / g untuk perempuan (P 0:002). Tentang

setengah dari subyek memiliki merkuri rambut melebihi 1 mg / g, sesuai dengan dosis referensi (RFD) dari 0,1 mg per kilogram merkuri berat badan yang ditetapkan oleh US Environmental Protection Agency. Meskipun RFD berlaku untuk semua populasi, paling berisiko kelompok di tingkat ini adalah ibu hamil. Hanya ada 2 orang (dari 12) usia subur dengan merkuri rambut di atas 1 mg / g. Di Swedia hamil wanita disarankan untuk tidak makan dan bertengger tombak sama sekali selama kehamilan. Karena ikan kaya akan nutrisi penting, adalah tidak memuaskan bahwa konsumsi ikan harus dibatasi, dan dengan demikian ada kebutuhan untuk mengurangi kadar merkuri dalam ikan. r 2004 Elsevier Inc All rights reserved. Kata kunci: Metil merkuri; ikan Olahraga; Pike; Perch; Rambut 1. Pengenalan Metil merkuri adalah neurotoksik, terutama untuk mengembangkan otak. Laut merupakan sumber utama dari paparan bagi manusia, dan tingkat konsumsi yang aman baru saja review ( US EPA, 1997, 2001 ; NRC, 2000 ). Rambut tingkat merkuri meningkat dengan jumlah ikan di diet dan jumlah merkuri dalam ikan dikonsumsi ( WHO, 1990; Clarkson, 2002 ). Tertinggi tingkat merkuri ditemukan di air tawar predator seperti tombak dan bertengger, serta ikan todak dan ikan hiu ( WHO, 1990 ; US EPA, 1997 ). Khas kadar merkuri pada tombak di Amerika Serikat, Kanada, dan Eropa adalah 0.5-1 mg / g ( Porvari, 1998 ; . Kosatsky et al, 2000 ). Dalam survei AS, konsentrasi merkuri rata-rata di hiu dan ikan todak sekitar 1 mg / g, sedangkan tingkat dalam cod, pollock, atau tuna kalengan adalah 0,1-0,2 mg / g ( Carrington, 2002 ). Baru perkiraan untuk masyarakat umum AS pradicted asupan rata-rata sekitar 7 g makanan laut dan menutup sampai 1 mg metil merkuri per hari pada orang dewasa. Yang ke-95 persentil untuk metil merkuri diperkirakan sekitar 7 mg / hari ( Carrington, 2002 ), Sportfishers merupakan sebuah tinggi konsumsi kelompok ( Kosatsky et al, 2000. ). Di tertentu populasi ikan merupakan makanan pokok dengan asupan lebih dari satu kali makan per hari ( Shamlaye et al, 1995. ; Dorea, 2003 ). US Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan bahwa wanita hamil tidak makan ikan hiu, PASAL DALAM PERS $ Badan Perlindungan Lingkungan Hidup Swedia, Goteborg Unihayati, dan Sahlgrenska University Hospital, Swedia, yang didanai ini bekerja. Penelitian ini dilakukan sesuai dengan nasional dan kelembagaan pedoman untuk melindungi subyek manusia.

* Sesuai penulis. E-mail: lars.barregard @ ymk.gu.se (L. Barregrd). { Almarhum. 0013-9351 / $ - lihat hal depan r 2004 Elsevier Inc All rights reserved. DOI: 10.1016/j.envres.2004.01.005 Halaman 2 todak, king mackerel, atau tilefish. Untuk ikan air tawar, konsumen disarankan untuk mencari saran lebih lanjut dari nasional atau lokal otoritas ( CFSAN / FDA, 2001 ). Di Swedia merkuri konsentrasi pada ikan ditawarkan untuk dijual tidak boleh melebihi 1 mg / kg. Makanan Nasional Swedia Administrasi (SNFA) telah merekomendasikan pembatasan pada konsumsi beberapa jenis ikan air tawar: utara tombak (Esox Lucius), perch (Perca fluviatilis), tombak-bertengger (Lucioperca lucioperca), burbot (Lota lota), dan halibut (Hippoglossus hippoglossus). Wanita disarankan untuk menghindari jenis ikan yang sama sekali selama kehamilan ( SNFA, 2003 ). Anggota olahraga memancing masyarakat dapat diasumsikan memiliki konsumsi tertinggi ikan air tawar di Swedia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyelidiki ikan konsumsi keluarga dengan anggota dalam masyarakat, pengaruh konsumsi ikan air tawar pada tingkat merkuri dalam rambut, dan prevalensi rambut merkuri di atas batas yang dibahas dalam tinjauan terakhir. Hasil penelitian ini dapat digunakan dalam penilaian risiko merkuri paparan di kalangan pemancing. 2. Subyek dan metode Peserta direkrut dari penelitian terhadap ikan konsumsi dilakukan pada tahun 1996 di Hagfors, Swedia, sebuah pedalaman masyarakat dengan sekitar 14.000 inhabitants. Kuesioner dikirimkan kepada semua rumah tangga (N = 482; 824 anggota rumah tangga) dengan anggota dalam olahraga memancing masyarakat. Enam ratus tiga puluh orang (76%) dari 389 rumah tangga menjawab, 401 pria dan 229 perempuan. Dari jumlah tersebut, 150, termasuk semua individu melaporkan konsumsi tombak atau bertengger setidaknya sekali minggu, dan sampel acak dari responden lain diminta untuk berpartisipasi dalam penelitian ini. Adakedepan, sementara ikan air tawar yang dikonsumsi setidaknya sekali minggu sekitar 10% pada kelompok total 630 rumah tangga anggota, angka ini lebih tinggi di antara 150 individu yang ditargetkan untuk penelitian ini. Dari 150 orang, 2 tewas sejak pemutaran kuesioner yang dijawab, 1 tidak bisa berpartisipasi

karena penyakit, dan 4 menurun. Kelompok studi sehingga termasuk 143 subyek, 92 pria dan 51 wanita. Sekitar setengah dari subjek pasangan seks yang berbeda (37 pasang). Rata-rata usia adalah 61 (19-97) tahun, dan 57% memiliki tambalan amalgam. Etika Komite Rumah Sakit Orebro disetujui penelitian. 2.1. Ikan konsumsi Konsumsi ikan diperkirakan untuk setiap subyek dengan menggunakan kuesioner. Dalam kuesioner consangkaan ikan air tawar dengan kadar merkuri tinggi (Tombak, bertengger, burbot, dan tombak-bertengger) selama masa tahun dievaluasi, serta konsumsi spesies ikan laut, yang dikenal memiliki rendah merkuri kontaminasi. Ada empat alternatiftives untuk setiap jenis ikan: konsumsi seminggu sekali atau lebih, sebulan sekali atau lebih (tetapi kurang dari sekali minggu), lebih jarang, dan tidak pernah. Karena mata pelajaran melaporkan konsumsi secara terpisah untuk beberapa spesies ikan dikonsumsi ( Tabel 1 ), Total konsumsi juga dikategorikan ( Tabel 2 ). Kategori 1 (N 39) termasuk subyek yang makan ikan air tawar kurang dari sekali sebulan, dan kategori 2 (N 104) termasuk mata pelajaran yang makan air tawar ikan sedikitnya sekali sebulan. Dalam 2a kategori (N 45), mereka makan ikan air tawar setidaknya seminggu sekali dan dalam kategori 2y (N 13) setidaknya dua kali seminggu. Untuk Misalnya, jika seorang individu melaporkan tombak makan, serta bertengger, paling tidak sekali seminggu untuk setiap spesies, kategori konsumsi 2y. Hanya kategori 1 dan 2 adalah saling eksklusif. Misalnya, selain 45 subjek dalam kategori 2a, beberapa mata pelajaran lain di kategori 2 mungkin sebenarnya sudah makan ikan air tawar setidaknya seminggu sekali. Ini mungkin terjadi, misalnya, bagi mereka melaporkan konsumsi sebulan sekali atau lebih untuk setiap spesies dari tombak, bertengger, dan tombak-bertengger. 2.2. Merkuri dalam ikan Sebelum studi tingkat Hg rambut, kami menyusun semua ikan analisis merkuri dilakukan di daerah dari Vrmland, 1974-1997 ( Sjors, 1998 ). Sampel ini telah dianalisis terutama oleh SNFA tersebut. Dalam kebanyakan kasus total Hg dianalisis ( Skare, 1972 ), dan dalam beberapa kasus MeHg ( Westoo, 1968 ). Pada 1953 sampel tombak, standar untuk tombak dari 1 kg ( Lindestrom, 2001 ), Merkuri rata-rata konsentrasi adalah 0,84 (SD, 0,48) mg / g. Merkuri tingkat adalah serupa pada tombak dari komunitas PASAL DALAM PERS

Tabel 1 Konsumsi tombak, bertengger, burbot, tombak-bertengger, dan air asin ikan di 143 individu dari masyarakat memancing di komunitas Hagfors, Swedia Ikan konsumsi Tombak Hinggap Burbot Pike perchIkan laut N % N % N % N % N % Setelah seminggu atau lebih 16 11 41 29 2 1 1 1 52 36 Setelah satu bulan atau lebih 60 42 53 37 12 8 5 3 53 37 Kurang dari sebulan sekali 44 31 43 30

34 24 32 22 12 8 Tak pernah 23 16 6 4 95 66 105 73 26 18 C. Johnsson dkk. / Penelitian Lingkungan 96 (2004) 257-263 258 Halaman 3 Hagfors, yang terletak di tengah daerah dari Vrmland, berarti 0,83 mg / g, di 191 sampel yang dikumpulkan di periode yang sama. Dalam danau yang paling populer untuk memancing, tingkat sedikit lebih rendah, bagaimanapun, sekitar 0,55 mg / g di tombak pada tahun 1990an. Ada sedikit kecenderungan ke arah penurunan tingkat dari waktu ke waktu. Pada 1990-an rata-rata merkuri di tombak di Vrmland adalah 0,72 mg / g (N 919). Sedangkan berat badan rata-rata dari tombak tertangkap untuk analisis adalah 1 kg, berat rata-rata untuk bertengger (N 518) yang 230 g. Tingkat merkuri berarti dalam bertengger adalah 0,68 mg / g. Juga untuk bertengger, tampaknya ada penurunan pada 1990-an, tetapi jumlah sampel ikan terbaru adalah rendah. Untuk tombakhinggap dan burbot tingkat merkuri rata-rata adalah 0,69 (N 210) dan 0,82 (N 105) mg / g. Khas bobot untuk tombak-bertengger dan burbot sekitar 1 kg. 2.3. Merkuri dalam rambut Sebuah seikat rambut dipotong dari leher dekat dengan kulit kepala dan disimpan dalam kantong polietilen. Sampel rambut dikumpulkan sekitar 7 bulan setelah kuesioner dijawab. Sampel disimpan pada ruangan suhu sampai analisis. Isi jumlah merkuri di rambut (10-30 mg) ditentukan menggunakan-uap dingin atom-fluoresensi teknik. Sampel penelitian adalah digested selama 16 jam dalam 70 C menggunakan campuran terkonsentrasi asam perklorat dan nitrat (5:1), dan merkuri adalah

preconcentrated pada emas sebelum deteksi ( Bergdahl et al, 1995. ). Untuk jaminan kualitas kami menggunakan bersertifikat material referensi Manusia rambut GBW 09101 dari Shanghai Institut Riset Nuklir. Untuk 38 referensi sampel dimasukkan di antara sampel rambut dari penelitian ini, hasil rata-rata adalah 1,79 mg / g (SD, 0,15 mg / g) dibandingkan dengan nilai target 2,16 mg / g (Ketidakpastian, 70,21 mg / g). Ketepatan untuk menduplikasi analisis yang baik dengan standar deviasi relatif di bawah 5%. 2.4. Statistik Dalam perbandingan antara kelompok dengan berbeda ikan konsumsi, Kruskal-Wallis dan Wilcoxrank test seluruhnya pada yang digunakan. Untuk perbandingan antara Pasangan dengan kategori konsumsi sama kita gunakan tes t berpasangan. Sebuah nilai P kurang dari 0,05 dinotasikan statistik signifikan. 3. Hasil 3.1. Ikan konsumsi Dalam Tabel 1 konsumsi spesies ikan yang berbeda adalah disajikan, menurut kuesioner yang diberikan 7 bulan sebelum sampel rambut dikumpulkan. Tombak dan bertengger adalah spesies yang paling sering dikonsumsi dari ikan air tawar. Hampir semua mata pelajaran (96%) makan hinggap selama setahun terakhir. Ikan laut yang dikonsumsi setidaknya sekali seminggu sebesar 36%, dan sesuai angka dan bertengger tombak adalah 11% dan 29%, masing-masing. Pria makan tombak dan bertengger sedikit lebih sering daripada wanita, sedangkan wanita dikonsumsi ikan laut agak lebih sering daripada laki-laki ( Gambar 1. ). Konsumsi burbot dan tombak-bertengger mirip untuk pria dan wanita. Ketika konsumsi berbagai spesies air tawar digabungkan, 45/143 (31%) conDiasumsikan ikan tersebut setidaknya sekali seminggu ( Tabel 2 ). Sana adalah hubungan positif antara konsumsi dari air tawar dan ikan laut. Dalam kategori 1, 10% dikonsumsi ikan laut setidaknya seminggu sekali, sementara ini angka adalah 21% dalam kategori 2 dan 29% kategori 2a. 3.2. Merkuri tingkat di rambut Dalam Gambar. 2 , Distribusi tingkat merkuri dalam rambut ditampilkan, dan di Tabel 2 tingkat disajikan untuk berbeda kategori konsumsi ikan air tawar. Sebagai bisa diharapkan, ada peningkatan yang jelas dalam Hg rambut dengan konsumsi ikan dilaporkan, apakah bertingkat untuk tombak, bertengger, atau konsumsi air tawar ikan total

(P o0: 0001 untuk stratifikasi ada). Merkuri rata-rata tingkat di rambut adalah 0,9 mg Hg / g rambut untuk seluruh kelompok, dan bagi mereka yang melaporkan konsumsi air tawar ikan sedikitnya sekali seminggu itu adalah 1,8 mg / g. Empat puluh tujuh PASAL DALAM PERS Tabel 2 Merkuri tingkat di rambut di 143 individu dari masyarakat memancing di komunitas Hagfors, Swedia, dikelompokkan berdasarkan konsumsi tombak (Terlepas dari ikan lain), bertengger (terlepas dari ikan lain), dan semua ikan air tawar Kategori N Rambut merkuri (mg / g) Berarti Rata-rata Min Max Semua 143 1.7 0.9 0.1 18.5 Tombak Kurang dari sebulan sekali 67 1.0 0.5 0.1 7.1 Setelah satu bulan atau lebih 60 1.9 1.5 0.1 8.7 Setelah seminggu atau lebih 16 3.9 3.3 0.5 18.5 Hinggap Kurang dari sebulan sekali 49 0.7

0.5 0.1 2.9 Setelah satu bulan atau lebih 53 1.8 1.2 0.1 7.0 Setelah seminggu atau lebih 41 2.6 1.5 0.1 18.5 Semua ikan air tawar (1) oonce per bulan 39 0.5 0.4 0.1 2.0 (2) Xonce per bulan 104 2.1 1.5 0.1 18.5 (2a) Xonce per minggu 45 2.7 1.8 0.1 18.5 (2y) Xtwice per minggu 13 3.9 3.3 0.5 18.5 Dalam kasus mereka yang makan semua ikan air tawar, ikan konsumsi dari berbagai spesies (lihat Tabel 1 ) ditambahkan, sehingga ada beberapa tumpang tindih antara kategori konsumsi ikan. Kategori 2a disertakan dalam kategori 2, dan kategori 2y termasuk dalam kategori 2a. C. Johnsson dkk. / Penelitian Lingkungan 96 (2004) 257-263 259

Halaman 4 persen dari 143 subyek memiliki rambut merkuri melebihi 1 mg / g. Tingkat rata-rata merkuri dalam kategori 2y, subyek yang makan ikan air tawar lebih dari dua kali minggu, sekitar delapan kali lebih tinggi dari kelompok yang jarang atau tidak pernah makan ikan air tawar (kategori 1). Itu tertinggi rambut tingkat merkuri, 18,5 mg / g, ditemukan dalam 75 tahun pria 2y kategori. Laki-laki memiliki rambut Hg lebih tinggi dari perempuan (P 0:02), dan perbedaan ini dapat dilihat juga ketika berlapis untuk ikan konsumsi ( Tabel 3 ). Ada 37 pasangan dalam kelompok, dan di antara mereka 32 pasangan berada di sama konsumsi kategori. Merkuri rata-rata rambut di tingkat ini 32 pasangan adalah 1.3mg / g untuk pria dan 0.8mg / g untuk perempuan (P 0:002, lihat Gambar 3. ). Ada 12 wanita berusia o50 tahun, dan 2 ini memiliki Hg rambut di atas 1 mg / g. 4. Diskusi Penelitian ini meneliti kelompok yang relatif besar orang dengan asupan berpotensi tinggi metil merkuri, yaitu rumah tangga anggota masyarakat memancing di daerah dengan banyak danau yang berisi ikan air tawar dengan relatif tinggi kadar merkuri. Tingkat rata-rata merkuri di rambut adalah 0,9 mg / g, dan yang bisa diharapkan ada peningkatan yang jelas dalam merkuri rambut dengan meningkatkan segar ikan air konsumsi. Data dapat digunakan untuk risiko penilaian pemancing di wilayah tersebut. Pria memiliki rambut yang lebih tinggi merkuri daripada wanita, dan kemungkinan perbedaan antara pria dan wanita akan dibahas di bawah. 4.1. Merkuri dalam ikan konsumsi dan ikan Seperti dijelaskan di atas tombak, khas dan bertengger merkuri tingkat di tahun 1990 sekitar 0,6-0,8 mg / g. Ini adalah mirip dengan tingkat tombak merkuri dilaporkan dari Finlandia waduk ( Porvari, 1998 ) Dan Sungai St Lawrence di Montreal ( Kosatsky et al., 2000 ), tetapi jauh lebih rendah dari di beberapa sungai Spanyol yang terkontaminasi ( Raldua dan Pedrocchi, 1996 ; 1,7-2,8 mg / g). Tingkat rata-rata merkuri PASAL DALAM PERS 0 10 20 30 40 50 60 Pria

Wanita Pria Wanita Pria Wanita Hinggap Tombak Ikan laut Konsumsi (%) Setelah seminggu atau lebih Setelah satu bulan atau lebih Lebih jarang Tak pernah Gambar. 1. Konsumsi bertengger, tombak, dan ikan laut pada 91 pria dan 51 perempuan dari memancing masyarakat di Hagfors, Swedia. 0 10 20 30 40 50 60 0.1-0.5 0.6-1.0 1.1-1.5 1.6-2.0 2.1-2.5 2.6-3.0 3.1-3.5 3.6-4.0 4.1-4.5 4.6-5.0 >5 Rambut merkuri (mg / g) Jumlah mata pelajaran Gambar. 2. Distribusi tingkat merkuri di rambut 143 individu dari memancing masyarakat di Hagfors, Swedia. 0 1 2 3 4 5 6 7 8

0 1 2 3 4 5 6 7 8 Hg rambut (ug / g) pada wanita Hg rambut (ug / g) pada pria Gambar. 3. Merkuri dalam rambut pada pria dan wanita dari 32 pasangan rumah tangga dalam kategori konsumsi ikan yang sama seperti yang dilaporkan dalam kuesioner. Garis identitas ditampilkan. Tabel 3 Merkuri tingkat di rambut pada pria dan wanita bertingkat untuk ikan melaporkan konsumsi Kategori Pria Wanita N rambut merkuri (Mg / g) N rambut merkuri (Mg / g) Berarti Rata-rata Mean Median Semua 92 2.0 1.1 51 1.1 0.7 (1) oonce per bulan 20 0.5 0.5 19 0.5 0.4 (2) Xonce per bulan 72 2.4 1.6 32 1.4 1.3 (2a) Xonce per minggu 29 3.1 1.8 16 1.8

1.7 (2y) Xtwice per minggu 9 4.6 3.3 4 2.3 2.6 C. Johnsson dkk. / Penelitian Lingkungan 96 (2004) 257-263 260 Halaman 5 di bertengger di daerah penelitian kami (0,6-0,7 mg / g) lebih tinggi dari yang dilaporkan untuk bertengger kuning (Perca flavescens) di St Lawrence River ( Kosatsky et al., 2000 ; 0,2-0,4 mg / g), di danau dari negara bagian Maryland, Amerika Serikat ( Castro et al. 2002 ; 0,1-0,2 mg / g), atau di Sungai Savannah di negara bagian Carolina Selatan, Amerika Serikat ( Burger et al., 2001 ; 0,3 mg / g). Sekitar 10% dari 630 anggota rumah tangga dalam masyarakat memancing melaporkan konsumsi air tawar ikan sedikitnya sekali seminggu. Menurut kuesioner survei dari populasi Swedia umum (usia 17-79 tahun) pada tahun 1997, kurang dari 1% mengkonsumsi ikan air tawar seminggu sekali atau lebih, dan sekitar 6% seperti dilaporkan konsumsi setidaknya sebulan sekali tapi kurang dari sekali minggu ( Becker dan Pearson, 2002 ). Dalam sebuah penelitian terhadap 197 Wanita hamil Swedia pada tahun 1990, sekitar 3% melaporkan makan ikan air tawar setidaknya sekali seminggu ( Oskarsson et al, 1994. ). Dalam sebuah studi Swedia yang lebih baru, namun, semua 123 wanita hamil mengkonsumsi ikan air tawar kurang sering dari sekali seminggu ( Bjornberg et al., 2003 ), Dan ini ini juga terjadi dalam studi kita sendiri 280 secara acak perempuan hamil direkrut dipilih 1996-2000 (unpublikasikan data). Jadi, yang bisa diharapkan, pemancing ' rumah tangga mengkonsumsi ikan air tawar jauh lebih sering daripada populasi umum. 4.2. Merkuri dalam rambut Hal ini juga diketahui bahwa konsumsi ikan air tawar meningkatkan konsentrasi merkuri di rambut ( WHO, 1990 ; Clarkson, 2002 ). Ini juga ditunjukkan pada saat ini studi ( Tabel 2 ). Para Hg rambut tingkat dalam kelompok yang mengkonsumsi ikan air tawar setidaknya sekali seminggu (kategori 2a) adalah hampir sama dengan yang dari Swedia sebelumnya penelitian 50 orang dengan konsumsi yang sama ( Oskarsson et al, 1990. ). Kelompok dengan rendah konsumsi tion memiliki kadar merkuri rambut mirip dengan yang ditemukan di lain Swedia studi tentang subyek dengan rendah konsumsi

tion ikan air tawar ( Bratel et al., 1997 ; Bjornberg et al, 2003. ). Di Kanada, Kosatsky dkk. (2000) menemukan rendah kadar Hg rambut (median, 0,9 mg / g) dalam warga Montreal, yang mengkonsumsi ikan olahraga setidaknya seminggu sekali, dibandingkan dengan peserta di 2a kategori di masa sekarang studi. Alasannya mungkin bahwa Montrealers dikonsumsi terutama hinggap dengan merkuri yang relatif rendah tingkat. Dalam sebuah studi besar perempuan AS (n = 2820) berusia 15-45, dianggap mewakili populasi AS, geometris berarti rambut metil merkuri adalah 0,3 mg / g, dan sekitar 10% memiliki Hg rambut di atas 1 mg / g ( Smith et al. 1997 ). Pada sub kelompok pendapatan yang lebih tinggi, tingkat eksposur mungkin lebih tinggi, namun, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian darah merkuri tingkat di California ( Hightower dan Moore, 2003 ). Pada ibu hamil New Jersey, Stern et al. (2001) menemukan Hg rambut rata-rata 0,5 mg / g, dan 13% memiliki Hg rambut di atas 1 mg / g. Pria memiliki tingkat merkuri lebih tinggi pada rambut daripada wanita, juga bertingkat-tingkat untuk ikan melaporkan konsumsi tion. Ini juga terjadi di pasangan mengkonsumsi ikan yang sama. Alasan untuk ini mungkin bahwa pria dikonsumsi porsi yang lebih besar dari ikan, berat badan bahkan ketika diperhitungkan. Hasil yang sama ditemukan dalam studi sebelumnya ( Oskarsson et al, 1990. ). Hal ini kurang kemungkinan bahwa tingkat merkuri lebih tinggi rambut pada pria disebabkan oleh perbedaan yang berhubungan dengan seks dalam metabolisme. Itu temuan pada tikus dewasa menunjukkan lebih pada kebalikan arah, dengan penghapusan lebih lambat dan tubuh yang lebih tinggi beban pada tikus betina setelah terpapar merkuri metil ( Nielsen dan Andersen, 1996 ). 4.3. Validitas aspek Analisis merkuri dilakukan dengan modern teknik menghasilkan batas deteksi rendah dan baik presisi. Sampel referensi eksternal yang digunakan. Ini menunjukkan sesuai baik dengan nilai yang diharapkan. Kita Oleh karena itu mempertimbangkan tingkat merkuri akan berlaku. Menilai konsumsi ikan dengan kuesioner tidak yang optimal. Tingkat merkuri rata-rata di ikan yang berbeda spesies diketahui, tapi ini tidak berlaku untuk ikan porsi dimakan oleh subyek kami. Selain itu, kami tidak memiliki informasi tentang ukuran porsi ikan. Ini akan mengaburkan hubungan antara konsumsi ikan melaporkan dan metil merkuri sebenarnya asupan. Hal ini, bagaimanapun, juga kasus untuk studi-studi sebelumnya di bidang ini. Sebuah cacat dalam

desain kuesioner adalah bahwa kata-kata dari pertanyaan pada konsumsi ikan menimbulkan ketidakpastian suatu tentang jumlah total makanan ikan air tawar untuk beberapa mata pelajaran, sehingga kategori konsumsi yang tidak saling eksklusif. Kuesioner pada konsumsi ikan adalah answered di musim dingin, 7 bulan sebelum periode musim panas ketika sampel rambut dikumpulkan. Menurut kuesioner, jumlah pemancing memancing tombak dan bertengger di musim dingin adalah sekitar 75% dari yang sesuai jumlah untuk periode musim panas. Oleh karena itu, ikan konsumsi dilaporkan di sini mungkin agak lebih rendah daripada di musim panas. Namun, banyak mata kuliah yang terus tombak beku dan hinggap dari musim panas dan memakannya di musim dingin. Selain itu, karena sampel rambut diambil mencerminkan asupan MeHg 3-12 bulan sebelumnya, tergantung pada panjang rambut, kita berpikir bahwa ini bukan masalah serius dalam penelitian ini. Dalam studi Montrealers ( Kosatsky et al, 2000. ), Sekitar 25% konsentrasi yang lebih rendah merkuri dalam darah ditemukan di musim dingin dibandingkan dengan musim panas, tetapi tidak ada perbandingan yang dilaporkan untuk merkuri rambut. 4.4. Penilaian risiko Metil merkuri adalah neurotoksik, dan mengembangkan otak jauh lebih sensitif terhadap metil merkuri dari PASAL DALAM PERS C. Johnsson dkk. / Penelitian Lingkungan 96 (2004) 257-263 261 Halaman 6 dewasa otak. Dua penelitian besar baru saja dilakukan untuk menilai dampak paparan metil merkuri pada otak janin. Di Kepulauan Faroe yang populasi terkena metil merkuri terutama dari percontohan daging ikan paus dengan konsentrasi tinggi metil merkuri, sekitar 2 mg / g. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tinggi paparan pralahir untuk metil merkuri mengakibatkan neuropsikologi defisit pada 7 tahun di anak yang diteliti ( Grandjean et al, 1997., 1998, 2003 ). Dalam sebuah penelitian di Seychelles konsumsi ikan wanita hamil itu tinggi, biasanya 10-15 kali per minggu ( Shamlaye et al., 1995 ), sedangkan tingkat merkuri dalam ikan laut yang dikonsumsi relatif rendah, sekitar 0,20,3 mg / g ( Cernichiari et al., 1995 ). Tidak ada negatif efek pada tes perkembangan hingga 5,5 dan 9 tahun adalah ditemukan terkait dengan paparan merkuri metil, sebagai

diukur dengan Hg rambut pada ibu hamil ( Davidson et al, 1998, 2001. ; . Myers et al, 2003 ). The US Environmental Protection Agency memutuskan untuk mengandalkan Kepulauan Faroe studi ( US EPA, 2001 ; NRC, 2000 ). Sebuah analisis dosis patokan dilakukan dan diubah menjadi asupan ibu sebesar 1,1 mg / kg berat badan (bb) sehari. Menerapkan faktor keamanan 10, referensi dosis (RFD) 0,1 mg / kg bb direkomendasikan. Jika Hg rambut ibu di nifas digunakan sebagai benchmark, dengan faktor keamanan 10, sesuai rambut tingkat Hg akan menjadi 1 mg / g ( US EPA, 2001 ). Risiko penilaian di Uni Eropa telah mengikuti mirip jalan ( Komisi Eropa, 2002 ), direkomendasikanmending sebuah RFD 0,1 mg / bb sehari. RFD ini akan tidak dilampaui dengan makan 3 kali makan 100 g setiap minggu per ikan dengan kadar merkuri sebesar 0,1 mg / g. Ini akan, Namun, dilampaui pada wanita 60-kg hamil dengan 1 makan per minggu bertengger mengandung 0,5 mg / g merkuri. RFD sesuai dengan tingkat sekitar rambut 1 mg / g. Dalam studi ini sebagian besar pemancing memakan air tawar ikan sedikitnya sekali seminggu melebihi tingkat ini. Meskipun RFD berlaku untuk semua populasi, hanya kelompok beresiko pada tingkat ini adalah wanita hamil dan mereka janin. Di antara mata pelajaran yang kami pelajari, hanya 10% adalah wanita usia subur, dan hanya dua dari mereka memiliki merkuri tingkat di atas 1 mg. Kedua wanita dikonsumsi tombak kurang dari sekali per minggu. Di Swedia wanita hamil disarankan untuk tidak makan dan bertengger tombak sama sekali selama kehamilan, dan hasil dari penelitian secara acak dipilih ibu hamil Swedia telah menunjukkan bahwa ini saran diikuti ( Bjornberg et al., 2003 ). Namun, sekitar 5% mereka memiliki tingkat merkuri rambut 1 mg / g atau lebih tinggi yang disebabkan oleh konsumsi makanan laut selain ikan air tawar beberapa kali per minggu ( Oskarsson et al. 1994 ; Bjornberg et al, 2003. ). Karena ikan kaya akan nutrisi penting ( Connor, 2000 ; Olsen dan Secher, 2002 ), Adalah unsatispabrik yang konsumsi ikan harus dibatasi. Sebagai Selama kadar merkuri pada ikan air tawar yang tinggi, nasihat kepada wanita hamil untuk menghindari spesies ini adalah diperlukan, tetapi dalam jangka panjang ada kebutuhan untuk mengurangi tingkat merkuri dalam ikan sehingga mereka dapat dikonsumsi tanpa pembatasan. Ucapan Terima Kasih

Kami berterima kasih kepada Dr Edvard Liden untuk bantuan merancang kampanye rambut merkuri sampling. Referensi Becker, W., Pearson, M., 2002. Kebiasaan diet dan asupan gizi di Swedia 1997-98: Survei Konsumsi Makanan Nasional Kedua. Riksmaten 1997-1998 (dalam bahasa Swedia). Makanan Nasional Swedia Admin pencatatan, Uppsala, Swedia, hal 1-199. Bergdahl, IA, Schtz, A., Hansson, G.-A., 1995. Otomatis penentuan merkuri anorganik dalam darah setelah asam sulfat pengobatan dengan menggunakan uap dingin spektrometri serapan atom dan perangkap induktif dipanaskan emas. Analis 120, 1205-1209. Bjornberg, KA, Vahter, M., Petterson-Graw, K., Glynn, A., Cnattingius, S., Darnerud, PO Atuma, S., Aune, M., Becker, W., Berglund, M., 2003. Metil merkuri dan merkuri anorganik dalam Swedia ibu hamil dan darah tali: pengaruh ikan konsumsi. Lingkungan. Kesehatan Perspect. 111, 637-641. Bratel, J., Haraldsson, T., Meding, B., Yontchev, E., Ohman, S.-C., Ottosson, J.-O., 1997. Potensi efek samping dari amalgam gigi restorasi. I. Sebuah penyelidikan lisan dan medis. Eur. J. Oral Sci. 105, 234-243. Burger, J., Gaines, KF, Boring, CS, Stephens Jr, WL, Snodgrass, J., Gochfeld, M., 2001. Merkuri dan selenium dalam ikan dari Savannah River: spesies, tingkat trofik, dan perbedaan lokasional. Lingkungan. Res. 87, 108-118. Carrington, CD, Bolger, MP, 2002. Sebuah penilaian eksposur untuk metilmerkuri dari makanan laut untuk konsumen di Amerika Serikat. Risiko dubur. 22, 689-699. Castro, MS, McLaughlin, EN, Davis, RP, Morgan II, RP, 2002. Jumlah merkuri konsentrasi di danau dan ikan barat Marytanah, Amerika Serikat. Arch. Lingkungan. Contam. Toxicol. 42, 454-462. Cernichiari, E., Toribara, TY, Liang, L., Marsh, DO, Berlin, MW, Myers, GJ, Cox, C, Shamlaye, CF, Choisy, O., Davidson, P., Clarkson, TW, 1995. Pemantauan biologis merkuri dalam Seychelles studi. Neurotoxicology 16, 613-628. CFSAN / FDA (Pusat Keamanan Pangan dan Gizi Terapan, US Food and Drug Administration), 2001. Konsumen Penasehat: Merkuri dalam ikan, Maret 2001. URL: www.cfsan.fda.gov Clarkson, TW, 2002. Tiga yang modern wajah merkuri. Lingkungan. Kesehatan Perspect. 110, 11-23. Connor, KAMI, 2000. Pentingnya n asam lemak -3 di bidang kesehatan dan penyakit. Am. J. Clin. NUTR. 71 (suppl.), 171S-175S. Davidson, PW, Myers, GJ, Cox, C, Axtell, C, Shamlaye, C, Solane-Reeves, J., Cernichiari, E., Needham, L., Choi, A., Wang, Y., Berlin, M., Clarkson, TW, 1998. Pengaruh prenatal dan methylmercury postnatal paparan dari konsumsi ikan di neurodevelopment: hasil pada 66 bulan usia di Seychelles

Anak Studi Pembangunan. J. Am. Med. Assoc. 280, 701-707. Davidson, PW, Kost, J., Myers, GJ, Cox, C., Clarkson, TW, Shamlaye, C., 2001. Methylmercury dan neurodevelopment: reanalisis dari hasil studi Child Development Seychelles pada 66 bulan. J. Am. Med. Assoc. 285, 1291-1293. Dorea, JG, 2003. Ikan sentral dalam diet riparians Amazon: seharusnya kita khawatir tentang konsentrasi merkuri mereka? Lingkungan. Res. 92, 232-244. PASAL DALAM PERS C. Johnsson dkk. / Penelitian Lingkungan 96 (2004) 257-263 262 Halaman 7 Komisi Eropa, 2002. Kesehatan efek dan penilaian risiko. In: Kelompok Kerja Mercury, Polusi Udara Ambient oleh Mercury (Hg), Position Paper tentang Mercury. Kualitas Udara, Putri Directive, Komisi Eropa (Bab 6), URL: www.europa.eu.int / comm / lingkungan / udara / latar belakang. htm # merkuri Grandjean, P., Weihe, P., White, RF, Debes, F., Araki, S., Murata, K., S ^ rensen, N., Dahl, D., Yokoyama, K., J ^ rgensen, PJ, 1997. Kognitif defisit pada anak-anak 7-tahun dengan paparan pralahir untuk methylmercury. Neurotoxicol. Teratol. 19, 417-428. Grandjean, P., Weihe, P., White, RF, Debes, F., 1998. Kognitif kinerja anak-anak terpajan tingkat'''' aman methylmercury. Lingkungan. Res. 77, 165-172. Grandjean, P., White, RF, Weihe, P., Jorgensen, PJ, 2003. Neurotoksik risiko yang disebabkan oleh paparan stabil dan variabel untuk metilmerkuri dari makanan laut. Ambul. Pediatr. 3, 18-23. Hightower, JM, Moore, D., 2003. Merkuri tingkat di high-end konsumen ikan. Lingkungan. Kesehatan Perspect. 111, 604-608. Kosatsky, T., Przybysz, R., Armstrong, B., 2000. Mercury eksposur di Montrealers yang makan St Lawrence River sportfish. Lingkungan. Res. 84, 36-43. Lindestrom, L., 2001. Merkuri dalam sedimen dan komunitas ikan danau Vanern, Swedia: pemulihan dari kontaminasi. Ambio 30, 538-544. Myers, GJ, Davidson, PW, Cox, C, Shamlye, CF, Palumbo, D., Cernichiari, E., Sloane-Reeves, J., Wildning, GE, Kost, J., Huang, LS, Clarkson, TW, 2003. Prenatal methylmercury paparan dari konsumsi ikan laut pada anak Seychelles pengembangan studi. Lancet 361, 1686-1692.

Nielsen, JB, Andersen, O., 1996. Penghapusan baru-baru ini diserap metil merkuri tergantung pada usia dan gender. Pharmacol. Toxicol. 79, 60-64. NRC (National Research Council), Komite Toksikologi Pengaruh methylmercury 2000. Toksikologi Pengaruh Metilmerkuri. National Academy Press, Washington, DC. Olsen, SF, Secher, NJ, 2002. Rendah konsumsi makanan laut pada awal kehamilan sebagai faktor risiko kelahiran prematur: kohort prospektif studi. Br. Med. J. 324, 1-5. Oskarsson, A., Ohlin, B., Ohlander, E.-M., Albanus, L., 1990. Merkuri tingkat di rambut dari orang-orang makan dalam jumlah besar Swedia ikan air tawar. Makanan addit. Contam. 7, 555-563. Oskarsson, A., Lagerkvist, B., Ohlin, B., Lundberg, K., 1994. Air raksa tingkat di rambut ibu hamil di daerah tercemar di Swedia. Sci. Jumlah Lingkungan. 151, 29-35. Porvari, P., 1998. Pengembangan konsentrasi merkuri dalam ikan Finlandia waduk 1979-1994. Sci. Jumlah Lingkungan. 213, 279-290. Raldua, D., Pedrocchi, C., 1996. Merkuri konsentrasi dalam tiga spesies ikan air tawar dari Gallego lebih rendah dan Cinca Sungai, Spanyol. Bull. Lingkungan. Contam. Toxicol. 57, 597-602. Shamlaye, CF, Marsh, DO, Myers, GJ, Cox, C., Davidson, P., Choisy, O., Cernichiari, E., Choi, A., Tanner, MA, Clarkson, TW, 1995. Anak Seychelles Pengembangan Studi neurohasil perkembangan pada anak setelah dalam eksposur rahim untuk methylmercury dari diet ikan ibu: latar belakang dan demografi. Neurotoxicology 16, 97-612. Sjors, A., 1998. Ikan merkuri di danau dari Vrmland daerah: laporan dari komunitas Hagfors (di Swedia). Hagfors, Swedia. Skare, I., 1972. Microdetermination merkuri dalam sampel biologi. 3. Otomatis penentuan merkuri dalam urin, ikan, dan darah sampel. Analis 97, 148-155. Smith, JC, Allen, P., Burg, R., 1997. Rambut kadar metil merkuri dalam AS perempuan. Arch. Lingkungan. Kesehatan 52, 476-480. SNFA (Swedia Pangan Nasional Administrasi), 2003. Diet rekomendasi untuk wanita hamil (di Swedia). URL: www.slv.se Stern, AH, Burger, J., Gochfeld, M., Weisel, C., 2001. Merkuri dan metil merkuri eksposur pada populasi New Jersey hamil. Arch. Lingkungan. Kesehatan 56, 4-9. US EPA (US Environmental Protection Agency), 1997. Air raksa Melaporkan kepada Kongres, Vol. VI: Karakterisasi Kesehatan Manusia dan Satwa Liar Risiko Emisi dari Merkurius antropogenik di Amerika Serikat. EPA-452/R-97-001f, US EPA, Washington, DC, URL: www.epa.gov/ttnatw01/112 nmerc / US EPA (US Environmental Protection Agency), 2001. Kualitas Air

Kriteria untuk Perlindungan Kesehatan Manusia: methylmercury. AS EPA, Washington, DC, URL: www.epa.gov/waterscience/criteria/ methylmercury Westoo, G., 1968. Penentuan garam methylmercury dalam berbagai jenis bahan biologis. Acta Chem. Scand. 22, 2277-2280. WHO (World Health Organization), 1990. IPCS Lingkungan Kriteria Kesehatan, Vol. 101, methylmercury. WHO di Jenewa. PASAL DALAM PERS C. Johnsson dkk. / Penelitian Lingkungan 96 (2004) 257-263 263