3/15/12

Hid. Kesehatan

Scribd Upload a Document

Search Books, Presentations, Business, Academics... Search Documents

Explore
.f e .c I a eh G ge

Documents
Books - Fiction Books - Non-fiction Health & Medicine Brochures/Catalogs Government Docs How-To Guides/Manuals Magazines/Newspapers Recipes/Menus School Work + all categories Featured Recent

People
Authors Students Researchers 2 Li e Publishers Government & Nonprofits Sha e Businesses Musicians 1 Artists & Designers Teachers Embed Doc Copy + all categories Link Readcast Collections Most Followed Popular CommentsGo Back Download

1 / 13

Angelalia Roza We're using Facebook to personali e our e perience. Learn MoreDisable View Public Profile My Documents My Collections My Shelf Messages Notifications Settings Help Log Out
.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan 1/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

You're looking at our new document page format. If you prefer the old one, click here. Have any thoughts? Leave us your feedback.

GLOSSARIUM Metabolisme : Proses kimia dan fisika yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup. Menu : ESLS Susunan menu yang terdiri dan nasi, sayur, lauk pauk (hewani+nabati) buah dan plusberasal dan tumbuh-tumbuhan. Nabati : Bahan makanan yang susu. Hewani : Bahan makanan yang berasal dan hewan.. Kwalitas : Mutu suatu baban / produk. Kwantitas : Jumlah suatu bahan atau banyaknya suatu benda. Sikus : Perputaran. Janin : Calon bayi yang tumbuh di dalam kandungan seorang Ibu. Monoton : Kejadian atau sesuatu yang berulang-ulang. Balita : Bayi lima tahun/bayi diatas usia 1 tahun keatas. ASI : Air Susu ibu. PASI : Pengganti Air Susu Ibu. Anti Body : Zat kekebalan tubuh dan segala penyakit. Kolostrum : Air susu yang keluar pertama kali yang berwarna kuning transparan. Hygienis : Kebersihan. Penyapihan : Pemutusan pembenian ASI kepada bayi. Posyandu : Pusat Pelayanan Terpadu. lnfeksi : Masuknya kuman-kuman/bakteri-bakteri penyakit pada tubuh. Diare : Buang air besar secara terus-menerus dan encer. KEP : Kekurangan Energi dan Protein. Rasional : Masuk akal/bisa diterima. Konsistensi : Teratur. Variasi : Beraneka macam. Hambar : Tidak ada rasanya. Konstipasi : Kesulitan buang air besar. Transisi : Masa peralihan. Haid/menstruasi : Keluarnya darah setiap bulan pada wanita karena matangnya sel telur yang tidak dibuahi. Manula : Manusia Lanjut Usia. Porsi : Takaran/ukuran. Defisiensi : Kekurangan suatu zat gizi. Diabetes Obesitas : Penyakit diabetes (kadar gula dalarn darab tinggi) akibat kegemukan. BAB I PENDAHULUAN A. Deskripsi Makan merupakan salah satu kebutuhan manusia sehari-hari. Setiap hari orang makan dua atau tiga kali dan tidak jarang ditambah kue-kue sebagai selingan diantara waktu makan. Sikap asal makan atau asal kenyang merupakan sifat yang dapat menimbulkan bahaya yang tidak kecil. Soal makan bukanlah semata-mata soal uang atau banyak

Save up to 75% Instant confirmation Use our reward points.

Agoda.com /Kuala_Lum pur_Hote ls

K ala L mp

Ho el

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan

2/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

persediaan bahan makanan di pasar tetapi yang paling penting adalah cara penyusunan menu yang baik dan tepat. Cara menyusun menu seimbang untuk anggota keluarga telah di disain dalam slogan yang disebut empat sehat lima sempurna. Slogan tersebut ditetapkan oleh pemerintah pada tahun 1950. dalam empat sehat lima sempurna ini menggambarkan empat golongan bahan makanan yang. terdiri makanan pokok, lauk pauk. sayuran, dan buah serta susu sebagai penyempurna. memahami dan Dengan mempelajari modul ini. diharapkan peserta didik dapat mengerti tentang menu seimbang, sehingga dapat menyusun menu seimbang untuk berbagai golongan umur dalam suatu kesempatan. B. Ruang Lingkup Modul Khusus membahas tenatang Menu Seimbang meliputi Pengertian menu seimbang Tujuan penyusunan menu seimbang Faktor-faktor yang mempengaruhi penyusunan menu seimbang. Perangkat yang digunakan dalam penyusunan menu seimbang. Langkah-langkah dalam penyusunan menu seimbang. Contoh penyusunan menu seimbang Pengertian siklus menu Fungsi siklus menu Tujuan penyusunan siklus menu Hal-hal yang harus diperhatikan dalam penyusunan siklus menu Contoh siklus menu untuk 10 hari Membuat siklus menu dalam bentuk media Gizi bayi dan balita Manfaat ASI dan alasan penggantian ASI dengan PASI Makanan tambahan untuk bayi penambah ASI Pengaruh masa penyapihan pada anak dan ibu Pola makan bayi dan anak sapihan Pemecahan makan pada anak sapihan Gizi Remaja Tujuan Pemberian Makanan Prinsip Pemberian Makanan Pola Pemberian Makanan Contoh Menu Menyusun menu seimbang untuk anak sapihan Karakteristik usia lanjut Kecukupan zat gizi bahan makanan yang dianjurkan untuk manula Menentukan menu seimbang untuk usia lanjut Setelah mempelajari modul ini, peserta didik dapat menggunakan modul ini sebagai pedoman dalam penyusunan menu seimbang untuk berbagai golongan umur dalam suatu kesempatan.

C. Prasyarat Sebelum mengetahui dan memahami modul tentang siklus menu ini, diharapkan anda sudah mengetahui dan memahami tentang: Peranan makanan bagi tubuh Zat-zat gizi yang diperlukan tubuh Cara memilih bahan makanan Penggunaan DKBM Penggunaan DBMP Menghitung kebutuhan energi Menu seimbang Semua pengetahuan tersebut di atas dapat memudahkan dalam mempelajari modul ini, sehingga peserta didik dapat memahami dan mengerti tentang cara penyusunan siklus menu, dan dapat mencrapkannya dalam kehidupan sehari-hari. D. Petunjuk Pengunaan Modul

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan

3/15

3/15/12

Hid. Kesehatan D. Petunjuk Pengunaan Modul Untuk peserta didik : - Pelajari modul yang diberikan - Diskusikan materi modul dengan kelompok kerja / belajar. - Diskusikan basil kerja kelompok dengan guru pembimbing.
- Presentasikan hasil kerja kelompok. - Praktekkan dan presentasikan hasil secara indi idual. - Anda belum dapat mengajukan uji kompetensi, sebelum anada menguasai tentang menyiapkan rancangan makanan harian dan menu. - Bila anda siap untuk melakukan uji kompetensi, ajukan kepada fasilitator. Untuk Fasilitator: - Membantu peserta didik dalam merencanakan proses belajar. - Membimbing peserta didik melalui tugas-tugas pelatihan yang dijelaskan dalam tahap belajar. - Membantu peserta didik dalam menahami materi. - Menjawab pertanyaan peserta didik mengenai materi pemelajaran. - Membantu peserta didik untuk menentukan dan mengakses sumber tambahan lain yang diperlukan untuk belajar. - Mengorganisasikan kegiatan belajar kelompok. - Melaksanakan penilaian. - Menjelaskan kepada peserta didik bagian yang perlu dibenahi dan merundingkan rencana pemelajaran berikutnya. - Mencatat pencapaian kemajuan peserta didik. E. Tujuan Akhir Pemelaja ran Peserta didik dapat menyusun menu seimbang untuk berbagai golongan umur. F. Kompetensi UNIT ITHHACAT 01 PUS : Menyiapkan Rencana Hidangan Harian Untuk Meningkatkan Kesehatan.

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan

4/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan

5/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan

6/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

. i ef

e .c

I a

eh G

ge

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan

7/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan

8/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

. a e 49.c

I a

eh G

ge

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan

9/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan

10/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan

11/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

Fore Dalam Talian Dagang 24hr. Han a 5 Min, Mula $25. Deposit CC. Keumpilan hingga 1:200! Japan No1 slimming secret 3 da s lose 3 kg, Fast, Natural & Effective. Made in Japan i- i . e Broker fore Sertai kami untuk $1000 bonus buka akaun han a dengan $10 .f e ice.c Currenc Trading Online Free $50,000 Demo Account With Real-Time Charts, News & Research!

.Ea -F e .c

/Ma a ia

.F e .c

Leave a Comment

Submit Characters: 400

Submit Characters: ...

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan 12/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

Hid. Kesehatan
726 Read More Info Download or Print Uploaded by rahmi_indhira_amd
2
Li e

Sha e

Embed Doc Copy Link Readcast Add To Collection Comments

Related Documents

36 p. Ibu Hamil Dan Menyusui From Teuki

37 p. PUGS Text1 From Prianto Darma Wijaya

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan 13/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

37 p. PUGS Text1 From firsa7392 Next

Thura a IP. Go live
S i ch a e ic a i , a 60% f he
h a a.c

ea i g. Be e ice

18 Tahun Keatas Je.

Be Je.
e 2 .c

Kah i Ja ga K i Wei. S a i I e i

Publish Book in Mala sia

Se f- b i h a dP a
.TheI iai H b.c

Di

ib e i MPH

Upload a Document
Search Books, Presentations, Business, Academics... Search Documents

Follow Us! scribd.com/scribd twitter.com/scribd facebook.com/scribd About Press Blog Partners Scribd 101 Web Stuff Support FAQ Developers / API Jobs Terms
.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan 14/15

3/15/12

Hid. Kesehatan

Copyright Privacy Copyright 2012 Scribd Inc. Language: English sd

Search within document...

.scribd.com/doc/39381871/Hid-Kesehatan

15/15