Brownie de Chocolate

Bueno, hoy les traigo una receta para disfrutar durante la tarde, en algun t o cafe con amigos o familia. La receta es muy facil, es muy rapida de preparar y es riquisima (al final de la receta se encuentra la seccion NOTAS en donde pondre opcionales, ya que los brownies se pueden acompaar y preparar de maneras diferentes.), espero que les guste. Ale INGREDIENTES:

100 gramos de harina 110 gramos de azcar 4 huevos 125 gramos de chocolate amargo(tipo aguila) 125 gramos de manteca

PREPARACION:

Precalentar el horno a 180 aproximadamente mientras se realiza la preparacin. En un recipiente batir los huevos con el azcar hasta conseguir una mezcla cremosa. Agregarle all la harina (preferentemente tamizada) y mezclar bien hasta que no queden grumos. Fundir el chocolate cortado, en bao mara y aadir la manteca, mezclar perfectamente. Agregarle la crema de chocolate al batido de huevos y mezclar bien. Poner la preparacin en un molde enmantecado y llevar al horno durante unos 15 minutos. Servir caliente o tibio.

NOTAS: Opcionales para el brownie:

En la mezcla de la preparacion, se le pueden agregar nueces o almendras que le dan un gusto mas elavorado. Tambien se le pueden agregar algunas hojas de menta

El brownie se puede servir con una bocha de helado, preferentemente de vainilla, crema o dulce de leche y ademas si se quiere se le puede baar en chocolate Se puede servir como postre con alguna salsa de chocolate (derritiendo chocolate aguila y mezclando con un poco de crema de leche), con dulce de leche o con crema chantilly El brownie puede servirse relleno tambien, para esto, luego de que se retira del horno, con un cuchillo se corta a la mitad horizontalmente (quedando como 2 tapas). All se le puede agregar dulce de leche

BROWNIE Recin hechos, templados y con un vaso de leche, son una delicia para el cuerpo y para el alma. INGREDIENTES: 3 huevos 75 gr. de harina una pizca de sal 180 gr. de azcar una pizca de vainilla (opcional) 185 gr. de matequilla fundida 50 gr. de cacao puro en polvo tamizado 150 gr. de chocolate negro en trocitos PREPARACIN: PRECALENTAR el horno a 180C. MEZCLAR bien la harina, la sal y el cacao. Dejar a un lado. BATIR los huevos ligeramente en otro bol y aadirle el azcar, la vainilla y por ltimo la mantequilla. AADIR removiendo la mezcla de huevo a la del harina y aadirle los trocitos de chocolate. VERTER sobre un molde de 25 x 15 cms. o bandeja de horno previamente engrasada. HORNEAR a 180C de 30 a 35 minutos (mejor quedarse corto que pasarse). NOTA: se le puede aadir cualquier fruto seco, el nico requerimiento es que la cantidad no supere una taza. TRUCO: para conservarlo guardar en la nevera o en un recipiente a temperatura ambiente, antes de volver a servirlo, mtelo 10 segundos mximo en el microondas. PRESENTACIN: SERVIR cortado en cuadrados (cada cuadrado es un brownie) solo o con helado de vainilla.

Brownies de chocolate
Esta receta todava no tiene nota. S la primera! Pon la tuya!

Repostera Fcil: Barato:

Origen de la receta: Americana Tipo de coccin: horno Tiempo de preparacin: 20 minutos Tiempo de coccin: 30 minutos Ingredientes: 120g de chocolate 230g de mantequilla 480 g de azcar 4 huevos 140 g de harina 1 cc de sal 1/2 cc de levadura Preparacin:

Brownies de chocolate
Calentar el horno a 180-200 2. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento 3. Mezclar en una fuente la mantequilla derretida y el azcar

4. Aadir los huevos 5. En una cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en cuadritos y aadirlo a la mezcla anterior 6. Aadir la harina mezclada con la sal y la levadura 7. Mezclar hasta obtener una pasta homognea 8. Verter la pasta en un molde engrasado con mantequilla o aceite. Lo ideal es utilizar un molde de barro cuadrado ( 20 x 25) 9. Hornear durante 30 35 mn. El brownie no debe estar demasiado cocido 10. Dejar que se enfre y espolvorear con azcar glas. Cortar en cuadritos (2 cm por 2 cm)

Ingredientes
Brownie

Chocolate 180 g Manteca 100 g Azcar 180 g Huevos 4 Harina 0000 100 g

Varios

Dulce de leche repostero Crema chantill Nueces Chocolate rallado Tamao de texto Imprimir receta

Procedimiento
Fundir el chocolate con la manteca a fuego muy suave o a bao Mara. Luego, incorporar el azcar, los huevos, y por ltimo, la harina. Verter la masa en una placa rectangular de 20 x 30 cm y cocinar en horno a 180 C durante 18 minutos. Retirar y dejar enfriar. Decorar con copetes de dulce de leche y crema chantill. Espolvorear con nueces y chocolate rallado.