BONUS MENU MAKANAN PENDAMPING ASI VARIASI BUBUR UNTUK SI 6 BULAN

Memasuki usia 6 bulan, buah hati Anda membutuhkan Makanan Pendamping ASI (MPASI). Tak perlu bingung, banyak variasi bubur yang dapat diciptakan. Perkenalkan sedikit demi sedikit dan buatlah dari beragam bahan makanan. MPASI yang pertama diperkenalkan kepada bayi adalah bubur susu. Gunakan ASI sebagai bahan utama. Jika memang tidak ada, barulah gunakan susu formula. Tahap pertama diperkenalkan 1 jenis bahan pangan yang dominan mengandung karbohidrat. Misalnya beras, yang dicampur sedikit buah atau sayuran. Amati apakah makanan barunya memunculkan reaksi alergi yang tampak pada kulit atau pada pencernaannya. Jika yakin tak terjadi gangguan, makanan bayi dapat dikombinasi dengan berbagai bahan lainnya. Pengenalan aneka bahan pangan sejak dini sangat berpengaruh pada pola makan anak kelak di kemudian hari. Untuk itu, variasikan bahan dalam menyusun menu makanan bayi dengan menganut kaidah pola makanan cukup karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. BUBUR SUSU BUBUR SUSU LABU BUBUR BERAS BUBUR AVOCAD PEPAYA KUNING MERAH WORTEL

Bahan:

Bahan:

Bahan:

Bahan:

* 1 sdm tepung beras * 200 g labu kuning, * 2 sdm tepung beras * 2 sdm tepung beras merah kupas, iris kecil putih merah * 10 ml air matang * 50 g brokoli, cincang halus * 100 ml air matang * 100 ml air matang * 200 ml ASI (2 sdm susu formula I larutkan ke dalam 200 cc air) * 60 g avokad, haluskan Cara membuat: * 200 ml ASI (2 sdm susu formula I larutkan ke dalam 200 cc air) * 60 g wortel, rebus, haluskan Cara Membuat:

* 100 ml ASI (3 takar peres susu formula * 100 ml air matang lanjutan, larutkan ke dalam 90 ml air * 200 ml ASI (2 sdm matang) susu formula I seduh dalam 200 cc air * 50 g pepaya hangat) matang, potong kecil, haluskan Cara Membuat: Cara Membuat: * Rebus labu kuning dan brokoli hingga * Larutkan tepung lunak. Angkat dan beras merah ke dalam dinginkan. air, aduk rata. Masak di atas api kecil * Masukkan ke dalam hingga matang sambil blender, haluskan.

* Larutkan tepung * Larutkan tepung beras putih ke dalam beras merah ke dalam air, aduk hingga rata. air, aduk hingga rata. * Jerang di atas api * Jerang di atas api kecil hingga matang. kecil hingga matang. Masukkan avokad, Masukkan wortel,

diaduk agar tidak menggumpal. * Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat. * Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan, aduk rata. * Berikan pada bayi Anda dalam keadaan hangat. Untuk 1 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 109 Kkal Protein: 1,5 g Lemak: 3,8 g Karbohidrat: 17,1 g BUBUR SUSU NASI

Tuang ASI atau susu aduk rata. Angkat. formula I cair, aduk rata. * Tuangkan ASI atau susu formula I cair. Untuk 2 porsi Aduk hingga rata. Nilai gizi per porsi: Energi: 81 Kkal Protein: 2,9 g Lemak: 1,6 g Karbohidrat: 13,8 g Untuk 2 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 96 Kkal Protein: 3,1 g Lemak: 1,3 g Karbohidrat: 18,0 g

aduk rata. Angkat. * Tuangkan ASI atau susu formula I cair. Aduk hingga rata. Untuk 2 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 84 Kkal Protein: 2,8 g Lemak: 1,1 g Karbohidrat: 15,7 g

BUBUR SUSU UBI

BUBUR SUSU KENTANG

TROPICAL FRUIT PUREE

Bahan: * 3 sdm nasi * 400 ml air

Bahan: * 1 sdm tepung ubi ungu, siap pakai

Bahan: * 1 bh kentang, rebus, kupas, haluskan

Bahan: * 30 gr NESTLE BUBUR BAYI Pisang dan Susu

* 100 ml air matang * 50 g melon oranye, * 75 ml Air hangat * 50 g bayam merah, cacah halus * 50 g kembang kol, rebus 1 menit, haluskan rebus 3 menit, * 25 gr pepaya haluskan bangkok, dihaluskan * 200 ml ASI ( 6 q 100 ml ASI (3 takar takar peres susu formula lanjutan, * 100 ml ASI (3 takar peres susu formula Cara membuat: lanjutan, larutkan ke seduh dalam 180 ml peres susu formula air matang) lanjutan, larutkan ke dalam 90 ml air * Larutkan NESTLE matang) dalam 90 ml air BUBUR BAYI Pisang matang) Cara Membuat: dan Susu dengan air Cara Membuat: hangat, tambahkan Cara Membuat: pepaya yang sudah * Rebus nasi dengan * Campur kentang air hingga menjadi

bubur. Sejenak sebelum diangkat masukkan bayam merah, masak hingga lunak. Angkat dan dinginkan.

* Larutkan tepung ubi dan melon, aduk rata. dihaluskan, aduk rata. ungu ke dalam air, aduk rata. Masak di * Tuangkan ASI atau * Sajikan segera. atas api kecil hingga susu formula lanjutan matang sambil diaduk yang telah dilarutkan. Untuk 1 porsi agar tidak Aduk rata. menggumpal. Nilai gizi per porsi: * Campur dengan jus * Berikan pada bayi Energi: 143 Kkal apel dan ASI atau * Masukkan kembang dalam keadaan Protein: 4,7 g susu formula yang kol, masak sejenak. hangat. Lemak: 2,7 g telah dilarutkan. Angkat. Karbohidrat: 24,9 g Masukkan ke dalam Untuk 1 porsi blender, haluskan dan * Tuangkan ASI atau TIP aduk hingga rata. susu formula lanjutan Nilai gizi per porsi: 1. Pemberian MPASI yang telah dilarutkan. Energi: 120 Kkal sebaiknya dilakukan Untuk 2 porsi Aduk rata. secara bertahap mulai Protein: 1,1 g usia 6 bulan. Pada Lemak: 3,9 g Nilai gizi per porsi: * Berikan kepada bayi Karbohidrat: 17,1 g tahap awal ini, Energi: 129 Kkal dalam keadaan sebaiknya mulailah Protein: 2,2 g hangat. dengan memberikan Lemak: 4,3 g makanan padat Karbohidrat: 22,8 g Untuk 1 porsi pertama satu rasa dengan tekstur yang halus (Tahap 1), Nilai gizi per porsi: kemudian diikuti Energi: 123 Kkal dengan pengenalan Protein: 2,1 g variasi rasa (Tahap 2). Lemak: 4,0 g Karbohidrat: 20,3 g 2. Berikan si kecil bekal yang cerdas melalui pola makan seimbang; cukup karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral agar tumbuh kembangnya lebih optimal. BUBUR SUSU HUNKWE BUBUR SUSU UBI MERAH BUBUR PIR WORTEL

Bahan: * 1 sdm tepung hunkwe, larutkan dengan sedikit air

Bahan: * 100 g ubi merah, kupas, iris kecil

Bahan: * 200 g kentang, kupas, iris kecil * 50 g daging buah pir, iris

kecil * 200 ml air * 60 g apel, kupas, iris kecil * 30 g wortel, iris kecil * 100 ml air * 200 ml ASI (2 sdm susu formula I seduh dalam 200 cc air hangat) Cara Membuat:

* 100 g pisang ambon, keruk * 100 g air matang * 200 ml ASI (2 sdm susu * 200 ml ASI ( 2 sdm susu formula I seduh dengan 200 bubuk formula I seduh cc air matang) dengan 200 cc air matang) Cara Membuat: * Didihkan air, masukkan larutan hunkwe. * Jerang di atas api kecil hingga matang. Angkat. Cara Membuat:

* Rebus ubi merah dan apel * Rebus kentang, pir, wortel hingga lunak. Angkat dan hingga lunak. Angkat dan dinginkan. dinginkan.

* Masukkan ke dalam * Masukkan ke dalam blender blender, haluskan. Tuang dan haluskan. ASI atau susu formula I cair, * Campur pisang dan ASI aduk rata. * Tuangkan ASI atau susu atau susu formula I cair, formula I cair, aduk hingga masukkan ke dalam blender. rata. Haluskan. Untuk 2 porsi * Campur bubur hunkwe dan Nilai gizi per porsi: pisang aduk rata. Energi: 91 Kkal Protein: 2,6 g Lemak: 1,1 g Untuk 2 porsi Karbohidrat: 17,7 g Nilai gizi per porsi: Energi: 82 Kkal Protein: 2,3 g Lemak: 1,4 g Karbohidrat: 15,1 g Untuk 2 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 135 Kkal Protein: 4,0 g Lemak: 1,1 g Karbohidrat: 31,6 g

PUDING ROTI APEL BAHAN : 150 gr apel, cuci belah empat dan buang bagian tengahnya 75 gr roti tawar buang tepinya dan iris kecil 50 ml susu formula CARA MEMBUAT : - Panaskan dandang dan kukus apel selama 10-12 menit kemudian angkat. - Kupas kulit apel, masukkan dalam blender dan haluskan hingga jadi pure. - Campur Roti dengan susu formula, aduk sampai roti lunak. - Tuang campuran roti dan susu formula ke dalam mangkuk dan sajikan dengan pure apel. Catatan : - Susu formula bubuk sesuai dengan yang biasa Anda berikan pada bayi - Boleh gunakan susu formula karena susu karena susu tidak dimasak diatas api pada saat puding roti apel diolah - Susu formula dibuat dari 50 ml air hangat matang dicampur dan diaduk rata dengan 2 sendok takar susu formula bubuk. - Untuk 1 porsi (1 porsi = 309 kalori) 2. BUBUR KENTANG BROKOLI BAHAN : 40 gr daging ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil 100 gr tahu potong kecil-kecil 200 gr kentang, kupas, potong kecil 40 gr wortel, kupas, potong kecil 120 ml air 25 gr brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil CARA MEMBUAT : - Masukkan daging ayam, tahu, kentang dan wortel kadalam panci. Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih. Tutup dan biarkan selama 30 menit. - Masukan brokoli masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau sampai brokoli lunak, angkat. - Masukan dalam blender dan haluskan, tuang dalam mangkuk dan biarkan dingin. - Hidangkan segera. Catatan : - Agar kentang tidak berubah warna, setelah dikupas dan dibersihkan bagian lekuknya, rendam segera dengan air sebelum diolah lebih lanjut - Untuk 2 porsi (1 porsi = 155 kalori)

3. NASI TIM HATI

BAHAN : 600 ml air 2 sendok makan beras 25 gr hati ayam, iris kecil 25 gr tempe 50 gr labu kuning parut 1 iris tomat matang 1 sendok teh minyak CARA MEMBUAT : - Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental. - Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang. - Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin. - Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan. - Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera. Catatan : - Pilih hati ayam yang masih utuh, tidak hancur, terutama empedunya. Bila empedu pecah hati akan terasa pahit. - Untuk 2 porsi (1 porsi = 209 kalori) 4. NASI TIM CINCANG BAHAN : 500 - 750 ml air 2 sendok makan beras 50 gram tahu, cincang 25 gram daging giling 50 gram wortel parut 25 gram tomat cincang 2 sendok makan santan kental CARA MEMBUAT : - Rebus air bersama , tahu dan daging giling. Aduk-aduk dan masukan wortel serta tomat, aduk dan masak hingga sayuran matang & angkat. - Tuang santan, aduk hingga tercampur rata kemudian angkat kemudian tuangkan kedalam mangkuk tahan panas. - Panaskan dandang dan kukus nasi tim sampai airnya habis. - Angkat dan sajikan Catatan : 1. Pilih tahu yang masih seger, warna dan baunya belum berubah. 2. Untuk 1 porsi (1 porsi = 226 kalori) 5. BUBUR MILNA SARI JERUK BAHAN : 3 keping biskuit milna

150 ml susu formula cair 50 ml sari jeruk manis CARA MEMBUAT : - Campur biskuit dengan susu hangat, aduk sampai rata. - Tuang dalam mangkuk, siram dengan sari jeruk. - Hidangkan segera Catatan : - Untuk 1 porsi (1porsi = 252kalori) - Susu formula cair dibuat dari 150 ml air hangat matang dicampur dan diaduk denagn 5 sendok takar susu formula bubuk yang biasa diminum. 6. TIM TAHU LEZAT BAHAN : 50 gr wortel diparut 50 gr tahu dihancurkan 50 gr tepung beras merah/putih 500 cc air 20 gr daun bayam diiris halus 50 gr tomat diiris kecil Gula pasir secukupnya CARA MEMBUAT : - Masukkan wortel, tahu, tepung beras, dan air dalam mangkuk tahan panas kemudian ditim. Selama ditim mangkuk harus ditutup, sambil sekali-kali isinya diaduk. - Setelah setengah masak masukan bayam lalu aduk lagi kemudian masak sampai tim betul2 lunak, kemudian angkat. - Haluskan dengan blender kalau ada, kemudian saringlah dan hidangkan dengan air tomat. CARA MEMBUAT AIR TOMAT : - 1. Rendam tomat dalam air panas yang baru mendidih kira2 10 menit, lalu angkat, hancurkan dan saring, tambahkan 100 cc air dan sedikit gula. - Balita dibawah usia 6 bulan dapat disaring / dihaluskan terlebih dahulu. - Untuk 1 porsi (1 porsi : 252 kalori). 7. Pure Pisang dan Tahu Bahan: 1 buah pisang berukuran kecil 50 gram (3 ons) Tahu (pilihlah tahu jenis soft Tahu, yang lembut untuk dikonsumsi bayi) Cara Membuat: Kupas dan haluskan pisang kemudian campurkan dengan tahu matang, lumatkan hingga menjadi pure. Anda juga bisa menambahkan buah mangga, aprikot, persik, dan buah-buahan lainnya bersama-sama dengan buah pisang.

Brokoli Brokoli mengandung nutrisi dan merupakan sumber vitamin yang baik bagi tubuh. kandungan vitamin C dan betacarotene yang terkandung dalam brokoli merupakan sumber nutrisi dan anti oksidan yang baik bagi bayi anda. Sementara ikan salmon memiliki kandungan fatty acid yang baik bagi perkembangan otak baby pada masa awal pertumbuhannya. Paduan menu brokoli dan salmon merupakan pilihan yang sehat bagi bayi anda. 8. Salmon dan Brokoli dengan Saus Keju Bahan: 75gram fillet ikan salmon 15 gram Butter 50 gram brokoli 15 gram tepung 200 ml susu 20 gram keju gruyere 2 sendok makan keju parmesan 2 sendok makan mascarpone Cara Membuat: taruh ikan salmon diatas piring kemudian lumuri dengan butter. Tutupi dengan alumunium foil, dengan memberikan sedikit lubang sebagai ventilasi udara. Kemudian masukan microwave selama kurang lebih satu setengah jam. sementara itu kukus brokoli selama kurang lebih 4 menit. Untuk membuat saus keju: Lelehkan butter, aduk bersama tepung dan masak hingga satu menit. Perlahan-lahan tuang susu kedalam adonan, aduk kembali dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit samapai saus mengental. Matikan api, aduk keju gruyere dan keju parmesan hingga meleleh, Kemudian aduk bersama dengan mascarpone. Haluskan ikan salmon, kemudian potong brokoli dengan potongan kecil-kecil, aduk ke dalam saus keju, Sajikan. 9. Bubur Apel Ricotta Bahan: 4 sdm keju ricotta, siap pakai 1/2 buah apel malang, kupas, potong dadu, lumuri air jeruk 1/2 buah pear hijau, kupas, potong, lumuri air jeruk 250 cc air 1 sdm susu formula 1 diseduh dalam 160 cc air hangat Cara membuat: - Rebus apel dan pear dengan air hingga lunak (kira-kita air rebusan tinggal 1/3-nya).

- Masukkan dalam blender, haluskan, dan saring. Campur keju ricotta dengan bubur apel dan pear, serta susuI. Aduk rata. Untuk: 2 porsi Catatan: jika tidak tersedia keju ricotta, buatlah 4 sdm susu fomula 1 diseduh dalam 500 cc air, kemudian tambah dengan 1 sdm perahan jeruk nipis, diamkan, setelah menggumpal, saring. 10. Bubur Kacang Hijau Bahan: 100 gr kacang hijau kupas, rendam, tiriskan 250 cc jus apel 1 buah wortel, kupas, potong dadu 400 cc air 10 sdm susu formula 1 Cara Membuat: - Sangrai kacang hijau hingga matang. Haluskan dan ayak. - Rebus wortel dengan air hingga tinggal setengah. Ambil airnya. - Campur kacang hijau bubuk dengan jus apel dan air rebusan wortel. Aduk hingga rata. Jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. - Masukkan susu formula 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Angkat. Berikan pada bayi selagi hangat. Untuk: 2 porsi 11. Bubur Beras Merah Bahan: 100 gr beras merah, rendam, tiriskan, haluskan, dan ayak 600 kaldu ayam 5 sdm susu formula 1 100 gr pepaya matang, haluskan 5 sdm air jeruk manis Cara Membuat: o Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam, aduk rata. Jerang di atas api sambil diaduk hingga matang. Angkat. o Tambahkan susu formula 1, aduk rata. o Tambahkan pepaya dan air jeruk manis, aduk rata. Berikan pada bayi selagi hangat. Untuk: 2 porsi 12. Bubur Si Labu Kuning Bahan: 100 gr labu kuning, kupas, potong dadu 200 cc air matang 1 sdm susu formula 1, larutkan dalam 160 cc air hangat 1 sdt gula pasir

Cara Membuat: - Rebus labu kuning hingga lunak (kira-kira air rebusan tinggal 50 cc). Angkat, dinginkan. - Masukkan dalam blender, haluskan, dan saring. Campurkan dengan susu formula 1 yang sudah dicairkan, dan sedikit gula. Aduk rata. Untuk: 2 porsi 13. Bubur Beras Stroberi Untuk Bayi 6-12 Bulan Bahan-bahan: 1 sendok makan Tepung Beras 50 gr Stroberi, haluskan dengan blender 1 sendok makan Susu Formula Lanjutan, larutkan dengan air secukupnya 150 ml Air Cara Memasak: o Larutkan tepung beras dengan air, aduk hingga tercampur betul o Didihkan hingga larutannya mengental dan matang - jangan lupa untuk terus mengaduknya o Begitu sudah matang, sesaat sebelum diangkat, tambahkanlah stroberi yang sudah dihaluskan o Tambahkan pula susu formula yang sudah dilarutkan dengan air o Siap disajikan untuk 1 kali makan

Jadwal Pemberian Makanan Bayi Berdasarkan Rekomendasi IDAI * 0-4 bulan ASI On demand * 4-6 bulan (bertahap) Pukul 06.00 (bangun tidur) ASI Pukul 08.00 (makan pagi) Bubur Susu Pkl. 10.00 Buah segar/biskuit Pkl. 12.00 (makan siang) ASI Pkl. 14.00 (sebelum tidur siang) ASI Pkl. 16.00 Buah segar/biskuit Pkl. 18.00 (makan malam) Bubur susu Pkl. 21.00 ASI * 9-12 Bulan (Bertahap) Pukul 06.00 (bangun tidur) ASI/PASI Pukul 08.00 (makan pagi) Nasi Tim makanan keluarga Pkl. 10.00 Buah segar/biskuit Pkl. 12.00 (makan siang) Nasi tim makanan keluarga Pkl. 14.00 (sebelum tidur siang) ASI/PASI Pkl. 16.00 Buah segar/Biskuit Pkl. 18.00 (makan malam) Nasi tim makanan keluarga Pkl. 21.00 ASI/PASI

* 6-9 Bulan (Bertahap) Pukul 06.00 (bangun tidur) ASI/PASI Pukul 08.00 (makan pagi) Bubur nasi tim Pkl. 10.00 Buah segar/Biskuit Pkl. 12.00 (makan siang) Bubur nasi tim Pkl. 14.00 (sebelum tidur siang) ASI/PASI Pkl. 16.00 Buah segar/biskuit Pkl. 18.00 (makan malam) Bubur nasi tim Pkl. 21.00 ASI/PASI

> 12 bulan Pukul 06.00 (bangun tidur) ASI/PASI Pukul 08.00 (makan pagi) Makanan Keluarga Pkl. 10.00 Snack Pkl. 12.00 (makan siang) Makanan Keluarga Pkl. 14.00 (sebelum tidur siang)

Pkl. 16.00 Snack Pkl. 18.00 (makan malam) Makanan Keluarga Pkl. 21.00 ASI/PASI