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Roteiro Do Vinho Verde

Roteiro Do Vinho Verde

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Lista de localidades, quintas e restaurantes a considerar durante um passeio turistico no Norte de Portugal

MAIS ROTEIROS EM:

http://sites.google.com/site/roteitodoporto/

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Rota das cidades e vilas históricas
4
• 31 de Dezembro •
Rotas na Região dos Vinhos Verdes
É fácil perdermo-nos de amores porAmarante. Não há muitas terras com
argumentos naturais como as magní-
ficas serras da Aboboreira e do Marão.
Nem com rios como o Tâmega, commargens salpicadas de salgueiros e
amieiros e praias fluviais refrescantes.
Amarante é também um tesouromonumental, carregado de jóias que
atravessam os tempos, com destaque
para o período românico. No miolohistórico, junto à ponte setecentista
que une as margens do Tâmega, o Con- vento de São Gonçalo domina uma das
paisagens urbanas mais bonitas de
toda a região.
Com origem nas gentes primitivas
que povoaram a Aboboreira, Ama-
rante ganha importância nos séculos
XII e XIII. Por ela passavam as gran-des vias romanas e por ela passaram
também, séculos depois, as belico-
sas tropas de Napoleão. Essa impor-
tância estratégica permanece nosdias de hoje: Amarante é o centro
de onde se pode sair para conhecer
PARA VER 
Ponte de S. Gonçalo
Um dos símbolos de Amarante.Por aqui passaria umaimportante via romana, mas nãopela ponte actual, construída nosfinais do século XVIII. SãoGonçalo terá mandado erguerneste local, em meados do séculoXIII, uma ponte medieval, que sedesmoronou por acção daságuas do Tâmega.
Convento e Igrejade S. Gonçalo
O imponente convento de SãoGonçalo, quinhentista, foierguido no local onde existiuuma capela, mais antiga, emlouvor do padroeiro da terra.Domina a cidade e é um doslocais de visita obrigatória.
Igreja de São Pedro
Com frontaria barroca, a igrejaficou concluída na primeirametade do século XVIII. A talhado altar-mor é digna de se ver.
Igreja de NossaSenhora dos Aflitos
Construída na mesma época daIgreja de São Pedro, tem fachadaem estilo barroco.
Ruínas do Solardos Magalhães
(Santa Luzia) 
Restos de um edifício do séculoXVIII e uma das marcas visíveisda passagem destruidora dastropas napoleónicas.
Casa de Pascoaes
(Gatão) 
Casa onde viveu o poetaamarantino Teixeira dePascoaes, na freguesia de Gatão,e um dos destinos do turismocultural no concelho.
Casa da Calçada
A Casa da Calçada foi erguida noséculo XVI, tendo sido destruídapelo fogo no tempo das invasõesnapoleónicas. Depois derecuperada, passou a integraruma rede de hotéis de luxo.
Museu Amadeo deSouza-Cardoso
Instalado no Convento de SãoGonçalo, tem como vocaçãoprincipal a guarda e mostra dearte portuguesa contemporânea,com destaque para a do artistaque lhe deu o nome, Amadeo deSouza-Cardoso
Praias fluviais
Há muitas no concelho, acomeçar pela da cidade, aAurora. E ainda as do Borralheiroe Gatão, no rio Tâmega, as de Olo,no rio do mesmo nome, as deAboadela, no rio Marão, ou emGondar.
Miradouros
Para vistas panorâmicas dacidade, suba aos miradouros datorre do Convento de SãoGonçalo, do Alto de Santa Cruz eda Rua Cândido dos Reis.
PARA COMER 
Casa Maria Alice
É mais tasca do que restaurante,mas isso não impede de tratarbem as matérias-primas. Têmfama o bacalhau esfiado (a“punheta”) e o presunto, ou, porencomenda, o cabrito e ofrango no forno.
Todela, TelõesTelef: 255482104
Casa da Calçada
Restaurante cultor da chamadacozinha criativa, com propostaspeculiares. Exemplos: folhadode bacalhau fresco comgravilha de pimentos emvinagreta, ou pudim decastanhas com quenelle desorvete de Moët et Chandon
 Largo do Paço, 6 Telef: 255410830 
Casa Silva
Pode começar pelas pataniscasde bacalhau e as petingas.Depois, um bacalhau assado elascado, antes do cabrito emforno de lenha. Finalize comum prometedor bolo de chilacom amêndoa.
 Larim, Gondar Telef: 255441484
Lusitânia
Restaurante forte nos assadosde vitela e cabrito. Alocalização, junto à bonitaponte de São Gonçalo, ajuda aonegócio.
 Rua 31 de JaneiroTelef: 255426720 
O Almirante
Bacalhaus vários, lampreiaquando a há, polvo à moda deChaves, o proverbial cabritoassado no forno ou o cozido àportuguesa.Largo Conselheiro AntónioCândido Madalua
 Madalena, AmaranteTelef: 255432566 
Quinta da Lama
Restaurante construído numantigo lagar de azeite. A tábuade enchidos e queijos merecedestaque, seguindo-se-lhe obacalhau com migas de broade milho, a posta à lagar ou obife com castanhas.
 Real, Vila MeãTelef: 255733548
Café-Bar São Gonçalo
Casa simples masrecomendada, no centro dacidade, com vista para o miolohistórico e o rio Tâmega. Aspropostas são variadas, desdeo arroz de polvo com filetes domesmo até um gabado arrozde codorniz com pimentosvermelhos. No fim, aposte nadoçaria amarantina.
 Praça da República, 8Telef: 255432707 
Zé da Calçada
Bacalhau à moda da casa,posta maronesa, cabritoassado ou cozido àportuguesa. Para abrir oapetite, há pataniscas, favascom chouriço ou polvo commolho verde
 Rua 31 de JaneiroTelef: 255426814
SEIS CIDADESE VILAS DAREGIÃO DOSVINHOS VERDES
A Região dos Vinhos Verdes temmuito mais para dar do que oprazer de um produto único,elegante, aromático erefrescante, que deve serconsumido com saber emoderação. Propomos-lhe,desta vez, que vá conheceralgumas das principais cidadese vilas da região. Cidades e vilasonde a história e o trabalho de gerações deixaram marcas quemerecem ser apreciadas. Nãohá desculpas para que não ofaça. A rede de estradas éexcelente e o curto tempo dasdeslocações é largamentecompensado pela beleza dapaisagem que se desfruta.Atire-se à descoberta. Hámuito por onde escolher.Mergulhe em ambientesautênticos e pitorescos, visitando pequenas vilas vinhateiras como Monção,Melgaço ou Ponte de Lima, oucidades como Viana do Castelo,onde tradições ancestraisresistem ao rolo compressordos tempos modernos. Tome oscaminhos que vão dar a Braga,capital religiosa do país, cidadedo barroco e uma das maisdinâmicas das últimas décadas.Aprecie o excelente exemplo derecuperação de um centrohistórico, em Guimarães, quelhe valeu o reconhecimento,pela Unesco, de cidadePatrimónio Mundial. Parta àdescoberta de Amarante, terrade tesouros românicos e demúltiplas influências e porta deentrada para as belas Terras deBasto e Trás-os-Montes. Eexperimente a culináriaregional, a tradicional ou a maisousada e criativa; há sempreum Vinho Verde adequado acada especialidade.Não se limite a seguirreligiosamente as indicaçõesque a seguir lhe damos.Deixe-se levar pela curiosidade.Explore. Experimente. Tenteoutros caminhos. Pergunte. Hásempre uma voz amiga eavisada que pode abrir-lhe asportas de encantosdesconhecidos. E há muitos poraqui.
 Amarante
Abençoada pela natureza, pela história e por São Gonçalo
as Terras de Basto, Trás-os-Montes
ou, com as novas estradas, a cidade
do Porto.
Terra de agricultura e pecuária,Amarante é um dos concelhos maisimportantes na produção de Vinho
Verde. Distingue-se também pelas acti-
 vidades ligadas à construção civil e às
madeiras, ao comércio, ao turismo e
à cultura, muito acarinhada, com ama-
rantinos ilustres como Teixeira de Pas-
coaes, nas letras, ou Amadeo de Souza-
Cardoso, na pintura.
Adega Cooperativa de Amarante 
Tapada Dos Coelhos – Telões 4600-702 AmarantTelefone: 255 420 150 E-Mail: Adega.Amarante@Sapo.Pt 
Caves Da Cerca 
Reguengo Da Capela – Telões 4600-754 AmarantTelefone: 255432164 E-Mail: Geral@Cavesdacerca.Pt 
Quinta Da BaSeira 
Av. General Vitorino Laranjeira S. Gonçalo – Amarante 4600 – AmarantTelefone: 255461417/8 E-Mail: Ap@Tintobom.Com
A VISITAR A VISITAR A VISITAR 
 
Rota dos Mosteiros
24
• 31 de Dezembro •
Rotas na Região dos Vinhos Verdes
Para além das virtudes próprias, o Con- vento e a Igreja de São Gonçalo, com a
ponte sobre o Rio Tâmega, o casario e
o centro histórico de Amarante, inte-
 gram um dos cenários urbanos mais
encantadores da região. Mandado
erguer em honra do santo padroeiroda terra, o Convento, de obediência
dominicana, e a Igreja começaram
a ser erguidos em meados do século
XVI, era rei de Portugal D. João III.
De todo o património edificado é,seguramente, o símbolo maior da
 bela cidade de Amarante.
De pendor maneirista, a constru-ção, que se prolongou por oito déca-
das, foi influenciada pelo barroco
de seiscentos, como se pode ver no
portal que alberga essas duas lin- guagens arquitectónicas. A torre
sineira, por seu lado, é barroca. Um
dos muitos motivos de interesseencontra-se na chamada Varandados Reis, constituída por arcosapoiados em fortes pilares, com
estátuas dos quatro reis que se asso-
ciaram à obra, desde D. João III atéFilipe II de Espanha.
No interior da igreja, destacam-se
altares como o de Santa Luzia oucapelas como a dedicada a Santa
Rita Cássia, ornada com talha dou-
rada. O retábulo-mor, com imagens
 barrocas de santos, a sacristia
coberta de caixotões, o belo lavabo
da Renascença ou, nas antigasdependências conventuais, o pri-meiro claustro, são dignos de ser
apreciados.
Os doces das monjas Clarissas
A gastronomia é uma das atracções
de Amarante. São famosos os doces
conventuais feitos à base de ovos,
nascidos da sabedoria culinária dasantigas monjas Clarissas, ligadas ao
Convento de Santa Clara. Papos deanjo, foguetes, lérias e brisas doTâmega são algumas das deliciosas
especialidades açucaradas vendidas
nas melhores pastelarias da cidade.
Mas as Clarissas não se limitaram
a deixar como herança os doces con-
 ventuais; o substancial arroz defrango, por exemplo, terá nascido
do seu requintado modo de tratar as
aves de capoeira.
Para comer
Café-Bar São Gonçalo
Casa simples mas recomendada, nocentro da cidade, pertinho do con-
 vento, com vista para o miolo históricoe o rio Tâmega. As propostas são varia-das, desde o arroz de polvo com filetes
do mesmo até um gabado arroz decodorniz com pimentos vermelhos.No fim, aposte na doçaria amaran-
tina.
 Praça da República, 8Telef: 255432707Casa da Calçada
Restaurante cultor da chamada cozi-nha criativa, com propostas peculia-res. Exemplos: folhado de bacalhaufresco com gravilha de pimentos em
 vinagreta, ou pudim de castanhas com
quenelle de sorvete de Moët et Chan-don
 Largo do Paço, 6Telef: 255410830 Lusitânia
Restaurante forte nos assados de vitela e
cabrito. A localização, junto à bonita ponte
de São Gonçalo, ajuda ao negócio.
 Rua 31 de JaneiroTelef: 255426720 Zé da Calçada
Bacalhau à moda da casa, posta maro-
nesa, cabrito assado ou cozido à por-
tuguesa. Para abrir o apetite, há pata-
niscas, favas com chouriço ou polvo
com molho verde
 Rua 31 de JaneiroTelef: 255426814
Como chegar
 De Braga: pela auto-estrada A11 (emdirecção a Guimarães, e depois atéentroncar com a A4)) e A4/IP4 (em
direcção a Amarante/Vila Real)
 Do Porto: pela auto-estrada A4/IP4 (em
direcção a Amarante/Vila Real)
Contactos
 Paróquia de São GonçaloTelef: 255422050 Posto de Turismo de Amarante Alameda Teixeira de PascoaesTelef: 255420246
Amarante 
 
Convento e Igreja de São Gonçalo
PARA BEBER 
Casa de Juste 
Vinho Verde Branco 
Breve Descrição
Vinho Verde Branco, de aspectobrilhante, cor citrina com aroma complexo e bem marcado.
PARA BEBER 
Casa de Vila Verde 
Vinho Verde Branco 
Breve Descrição
Límpido e de cor citrina, aroma a frutos tropicais com algum floral,macio, medianamente encorpado,final frutado e longo.
Sociedade Agricola de  Juste.SA 
Telefone: 255821626 E-mail casadejuste@casadejuste.comHorário para Visitas: Semana 9.30h ás 18.30 hFim de Semana Sábado9.30h ás 18.30 h
Casa de Vila Verde Sociedade Agrícola, Lda 
Telefone: 255821450 E-mail: quinta@casadevilaverde.pt Horário para Visitas: Semana: das 9.00h às 17.00h com marcação prévia Vinhos: ALVARINHO CASA DE VILA VERDE – VINHO REGIONALMINHO 
A VISITAR A VISITAR ONDE FICAR 
Casa da Calçada – Relais & Châteaux 
Hotel de charme nocentro de Amarante, junto ao convento e àponte de São Gonçalo.Quartos e suites de luxoe um restaurante comcozinha criativa.
 Largo do Paço, 6 Amarante Telef: 255410830  E-mail: reservas@casadacalcada.comwww.casadacalcada.com
 Pousada de SãoGonçalo
Antigo refúgio demontanha, daPousada de SãoGonçalo tem-se umaextraordinária vistapara a serra e o valedo Rio Tâmega. Tem15 quartos, com todasas comodidades.
Curva do Lancete, AnsiãesTelef: 255460030  E-mail: recepcao. sgoncalo@pousadas.comwww.pousadas.pt
 
Rotas na Região dos Vinhos Verdes
• 31 de Dezembro •
23
 
Belo exemplar da arquitectura barroca,
o Mosteiro de São Miguel de Refóios está
no coração da vila de Cabeceiras de
Basto. Foi, nos seus melhores tempos,
um dos ricos conventos minhotos,
estando a data da sua fundação rodeadade lendas e alguma polémica, crendo-se
que possa ter sido criado no século VII
por ricos-homens das terras de Basto.
De obediência beneditina, acabaria por
ser alvo de reconstrução completa no
século XVII, com obras que se prolonga-
ram até finais da centúria seguinte. Foi
nessa altura que o mosteiro ganhou a
forma que acabaria por chegar até aos
nossos dias.
Na igreja do mosteiro destacam-se
duas imponentes torres sineiras, está-tuas em tamanho natural do fundador
da Ordem de S. Bento, São Bento de Núr-cia, e de Santa Escolástica. Dignas de ver
são as figuras demoníacas e as impressi-
 vas carrancas que se alinham a seguir à
entrada da igreja, a magnífica talha com
alguns efeitos surpreendentes, a sacris-
tia setecentista, as quatro galerias doclaustro construídas em arcos plenos
assentes em colunas dóricas e o grande
cadeiral formado por 45 assentos. Muitocurioso é o contraste entre a exuberante
estética barroca da igreja e as sóbrias
dependências conventuais, adequadas
à introspecção e ao recolhimento.
A ver em Cabeceiras de Basto
Perto da zona onde está implantado o
mosteiro, no miolo da vila de Cabeceiras
de Basto, merecem ser apreciados o
Pelourinho das Pereiras, a igreja paro-
quial e a estátua de “O Basto”, guerreiro
lusitano que se destacou pela bravura eé símbolo da terra.
Para comer
O Caneiro
Uma das atracções da casa são… as bata-
tas fritas em azeite, misturadas com
cebola, presunto e salpicão. Além dessa
peculiar especialidade, há um arroz de
polvo com um molho especial e “secreto”
e, nos doces, os “pecados da avó”.
 Arco de Baúlhe, Lugar do CaneiroTelef: 253663566 Luís do Outeirinho
Vitela em bife, costeleta ou assada no
forno. Feijoada com porco e vitela aos
domingos. Bacalhau com batata a
murro
 Lugar do OuteirinhoCabeceiras de BastoTelef: 253662823 Nariz do Mundo
 Junto à Serra da Cabreira e à montanha que
dá o nome ao restaurante, há chanfana de
cabra montanhesa, cabrito assado, o con-
tundente cozido à portuguesa ou o baca-
lhau com batata esmurrada. As rabanadas
e o bolo de mel recomendam-se.
 Lugar de MoscosoCabeceiras de BastoTelef: 253662746
Como chegar
 De Braga –
Proposta de percurso a par-tir do Google
Contactos
 Paróquia de Cabeceiras de BastoTelef: 253662118Câmara de Cabeceiras de Basto Praça da RepúblicaTelef: 253662100
PARA BEBER 
Casa da Tojeira 
Vinho Verde Branco 
Breve Descrição
Vinho proveniente das uvas produzidas na Quinta da Tojeira, sob condições da Produção Integrada, que comoé sabido exige tratamentos mais ecológicos e utilizaçãode produtos que preservam oambiente e a saúde humana.O Processo de Vinificação emPrensa horizontal Pneumática,de bica aberta, garante a sua tipicidade e aroma.
MARIO BERNARDO DE MAGALHÃES E SOUSA ( Casa da Tojeira) 
Telefone: + 351 253 663 169 / 932 420 071Fax: + 351 253 420 070 E-mail: casadatojeira@mail.telepac.pt Horário para Visitas Semana :9:00H as 12:00H 14:00H as 18:00H Fim de Semana: Sujeito a marcação com 2 dias deantecedência Vinhos: VINHO VERDE BRANCO CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE TINTO CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE PALHETE CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE BRANCO PORTALDA TOJEIRA VINHO VERDE TINTO PORTALDA TOJEIRA VINHO VERDE ROSADO PORTALDA TOJEIRA VINHO VERDE BRANCO VINHOS DO VITÓRIA DE GUIMARÃES VINHO VERDE TINTO VINHOS DO VITÓRIA DE GUIMARÃES VINHO REGIONAL MINHO TINTO TENENTE BERNARDO VINHO ESPUMANTE BRANCO “RESERVA MEIO SECO” - CASA DA TOJEIRA VINHO ESPUMANTE BRANCO “RESERVA BRUTO” - CASA DA TOJEIRA VINHO ESPUMANTE TINTO “RESERVA BRUTO” - CASA DA TOJEIRA VINHO ESPUMANTE ROSÉ “RESERVA BRUTO” - CASA DA TOJEIRA 
A VISITAR 
Cabeceiras de Basto
Mosteiro de SãoMiguel de Refóios
ONDE FICAR 
Casa da Tojeira
Solar do século XVII adaptadopara habitação turística.Piscina aquecida, sauna,banhos turco e escocês,solário, cavalos e bicicletas.Sete quartos e cincoapartamentos tipo T1.
Tojeiro, FaiaCabeceiras de BastoTelef: 253663169  E-mail: casadatojeira@mail.telepac.pt / casadatojeira@gmail.comwww.casadatojeira.pt
Casa de Lamas
Antigo solar restaurado. Jardimtradicional, piscina, ténis e golfe.Cinco quartos duplos e uma suite.
 Alvite Cabeceiras de BastoTelef: 253662202 e 226106313 E-mail: casadelamas@sapo.pt http://casadelamas.no.sapo.pt

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