Danae Undurraga B.

Biloga TENS 2011

Generalidades
Se compone de un tubo de app. 9 m de largo

que va desde los labios hasta el ano Hay rganos anexos fuera del tubo, que se llaman rganos accesorios, entre estos esta el hgado, vescula biliar, pncreas y glndulas salivales La pared se compone de 4 capas principales de tejido: La mucosa, que es msculo liso adems hay una capa de tejido conectivo con vasos sanguneos, tejido linftico y glndulas secretoria Submucosa bajo la mucosa que posee tejido conectivo laxo, con vasos sanguneos mas grandes y fibras nerviosas autnomas, Capa muscular externa se compone de dos capas de msculo liso la capa mas externa puede ser fibrosa o serosa

Generalidades
El peritoneo es la membrana serosa mayor y las compleja del

cuerpo, reviste la cavidad abdominal como peritoneo parietal y se refleja sobre casi todos los rganos de esta cavidad como peritoneo visceral Ciertos pliegues del peritoneo forman ligamentos que contribuyen a mantener en su lugar a las vsceras y transportar nervios y vasos sanguneos. Se nombra por: Epipln menor: es el ligamento que va desde la curva menor del estomago a la 1 porcin del duodeno, contiene la arteria heptica y la vena porta Epipln mayor: se extiende desde la curvatura mayor del estomago al colon trasverso y cuelga adelante como un delantal frente al intestino delgado Mesenterio: es un doblez en forma de abanico del peritoneo, que cubre el intestino delgado y lo fija a la pared abdominal posterior

Generalidades
Algunos rganos abdominales no estn cubiertos de peritoneo, se dice que estas estructuras son retroperitoneales

Anatoma del aparato digestivo

Boca Vestbulo: es aquella parte d el aboca

que se encuentra entre los labios y las mejillas y los dientes. Los labios estn formados por msculo esqueltico y tejido conectivo fibroblastico. Puesto que esta piel no esta queratinizada, debe ser mantenida hmeda para que no se seque ni se agriete Mejillas: estan cubiertas por mucosa y los musculos buccionadores mantiene el alimento entre los dientes durante la masticacion

Anatoma del aparato digestivo

Lengua: esta compuesta

por haces entrecruzados de fibras de musculo esqueletico, entre las cuales hay tejido fibroblasto. La totalidad de la lengua puede moverse en varias direcciones. El pliegue de la mucosa sobre la superficie inferior de la lengua se llama frenillo. La superficie dorsal superior esta cubierta por mucosa con elevaciones llamadas papilas, donde estan los corpusculos gustativos. Esta estructura participa en la masticacion, deglucion y en el habla

Anatoma del aparato digestivo

Dientes: los 32 permanentes aparecen entre los 6 a 18 aos aunque en algunos casos los ultimos dientes o muelas del juicio no brotan. Partes del diente 1. La corona es la parte del diente que se encuentra por arriba de la encia , esta cubierta de esmalte una sustancia dura que deriva del epitelio 2. La raiz se encuentra dentro del alveolo de la mandibula, esta cubierta de cemento y separada del huesp por la membrana periodontal que mantiene el diente en su lugar 3. El cuello es la union entre la corona y la raiz 4. La cavidad pulpar esta en el centro del diente y contiene las fibras nerviosas y los vasos sanguineos

Anatoma del aparato digestivo

Glndulas salivales: la mucosa de la

boca posee pequeas glandulas que producen una secrecion llamada saliva. las 2 glandulas salivales llamadas parotidas se encuentra debajo y delante de las orejas, entre las apofisis mastoides del hueso temporal y la rama ascendente de la mandibula a cada lado de la cara. las glandulas submaxilares estan en contacto con la superficie interna de la boca y se encuentran debajo y delante del angulo del maxilar inferior Las glandulas sublinguales se encuentran debajo d ela mucosa del piso de la boca , cerca de la linea media

Anatoma del aparato digestivo

Faringe: es la va de comunicacin

comn entre los aparatos respiratorios y digestivos. Segn su localizacin se divide en nasofaringe, bucofaringe, laringofaringe. Esfago: se encuentra detrs de la traquea , es un tubo elstico de alrededor de 25 cm. A partir del la laringofaringe, pasa por el mediastino, atraviesa el diafragma y se abre en el estomago. En la pared de su tercio superior el msculo esqueltico se encuentra bajo el control del sistema autnomo lo que constituye una excepcin a la regla que el msculo es esqueltico es voluntario.

Anatoma del aparato digestivo

Estomago: se encuentra en la parte superior de la cavidad

abdominal , debajo del diafragma. El orificio entre el esfago y el estomago es el orificio cardiaco, cuyas fibras estn en estado de contraccin impidiendo el flujo retrogrado desde el estomago hacia el esfago. Dos tercios restantes del organo son el cuerpo y el extremo mas distal el piloro. El orificio pilorico se abre hacia el intestino delgado, que esta protegido por el esfinter pilorico.

Anatoma del aparato digestivo

Intestino delgado: mide alrededor de

7 m y tiene un diametro de 2.5 cm. Se extiende del orificio pilorico al orificio ileocecal, que es la apertura hacia el intestino grueso. La valvula ileocecal impide el reflujo d ematerial fecal desde el intestino grueso hacia el intestino delgado. Las 3 partes de este intestino se llaman duodeno, yeyuno e ileon. los 1 treinta centimetros son duodeno, el yeyuno forma los 2/3 siguientes. El ileon forma la porcion distal del tubo. Ambas partes estan suspendidas de la pared abdominal posterior por medio del mesenterio.

Anatoma del aparato digestivo

Intestino delgado: Sobre estos pliegues se encuentran las vellosidades , en cada cual hay un capilar sanguneo y uno linftico. Estas vellosidades se encuentran en gran numero en el duodeno, pero su cantidad va disminuyendo a medida que desciende por el intestino delgado. Referente a las capas musculares , estas se hacen mas delgadas al llegar al extremo distal del tubo, la circular y la longitudinal. Entre estas dos capas se encuentran las fibras autonomas y los ganglios parasimpaticos.

Anatoma del aparato digestivo

Intestino grueso: las partes de este

intestino son el ciego, colon, recto y conducto anal el ciego es una porcin cerrada en una de los extremos, llamado apndice. El ciego se ubica bajo la unin del leon y el colon Colon ascendente se extiende hacia arriba a partir del ciego, a lo largo de la pared abdominal posterior hacia la superficie inferior del hgado. Es la mayor parte del intestino grueso y la mayor parte del intestino delgado se encuentra debajo y detrs del colon transverso.

Anatoma del aparato digestivo

Colon descendente se extiende del ngulo

clico izquierdo hacia abajo por el lado izquierdo del abdomen hasta el borde de la pelvis. Al pasar por delante del leon se dobla hacia la lnea media y hacia abajo, para terminar en el colon sigmoide, que tiene forma de S Recto se extiende del colon sigmoide al ano y mide de 12 a 18 cm. El recto mismo se extiende hasta los msculos que forman el piso de la pelvis de la punta del cccix, a partir de aqu, se prolonga con el conducto anal. El ano es el orificio terminal del tubo digestivo, el esfinter anal interno, anillo de musculo involuntario , rodea el conducto anal inmediatamente arriba del punto en que la mucosa del tubo se une a la piel

Anatoma del aparato digestivo

rganos accesorios
Hgado es el rgano interno mas grande y peso alrededor de 1 k en un

adulto. Se encuentra en el cuadrante superior derecho de la cavidad abdominal y su superficie superior se encuentra debajo del diafragma. Desde el exterior podemos distinguir 4 lbulos en el hgado. En la parte anterior el lbulo derecho esta separado del izquierdo por un doblez peritoneal de dos capas, llamado suspensor del hgado. En la superficie inferior se encuentra el lbulo cuadrado, que se encuentra en la depresin de la vescula biliar y el surco del ligamento redondo. El pequeo lbulo de Spiegel se encuentran las depresiones para la cava inferior y el ligamentum venosum

El hgado
El hilio es la puerta del hgado, es donde la arteria heptica y la vena

porta penetran en el rgano y donde lo abandonan los conductos biliares. El conducto coledoco se forma de la unin del conducto heptico que lleva el bilis del hgado y el conducto cstico que lleva bilis de la vesicula biliar. El conducto coledoco lleva bilis hacia el duodeno a traves de un orificio en la ampolla de Vater. La arteria heptica lleva sangre para la nutricin de las clulas hepticas. La vena porta lleva productos de la digestin del intestino hacia el hgado Hay tres venas hepticas

Importancia del hgado

Posee funciones reguladoras del nivel se azucar en la

sangre, pues puede producirla y absorberla( insulina) Almacena y secreta nutrientes esenciales, pues recibe la mayor parte de estas sustancias del intestino, que las prepara para ser absorbidas por la sangre Detoxifica el organismo de sustancias que serian dainas si se acumularan en el mismo Participa en la coagulacion sanguinea pues produce los factores de coagulacion como son la protrombina y fibrinogeno ademas sus sales biliares son necesarias para la absorcion de vitamina K en el aparato digestivo Produce bilis, que es una sustancia preponderante para la digestion de las grasas

Anatoma del aparato digestivo

Vescula biliar se encuentra en la superficie inferior del

hgado. El musculo liso de su pared se parece a la del intestino, tambin existen glndulas mucosas a partir del cuello. Esta estructura almacena y concentra la bilis , que es mucho mas concentrada que en el hgado.

Anatoma del aparato digestivo

pncreas en un rgano alargado , que se ubica detrs y debajo

del estomago. Tiene una capsula de tejido conectivo delgada y puede verse a simple vista su estructura lobulada. Los jugos digestivos que secretan las clulas de los acinos pancreticos ( glndulas) se renen en pequeos conductos que a su vez, desembocan en el conducto de Wirsung. Esto conducto comienza en la cola del pncreas y se extiende por todo el rgano, hasta que en la regin superior se une a conductos mas pequeos

Importancia del pncreas

Adems produce dos sustancias mas, la insulina y el

glucagon. Estas son hormonas , que son liberadas directamente hacia la sangre de los organos que las producen y no se acumulan en un sistema de conductos. La mayor parte del pancreas esta compuesto de celulas acinares que producen enzimas digestivas, la insulina y el glugacon son producidas por pequeas masas de celulas llamadas islotes de Langerhans

Paso del alimento por el aparato digestivo

Tipos de movimientos o Peristalsis movimiento de propulsion. En el intestino delgado o o

o o

consiste de ondas de contraccion que se deslizan por todo el tubo. 1la capa de musculo longitudinal se contrae para aumentar el tamao de la luz 2la capa muscular circular proximal del rea distendida se contrae para impulsar el bolo alimenticio hacia adelante, el colon es una estructura que produce peristalsis masivas . Todas las estructuras tubulares del organismo que poseen musculo liso muestra peristalsis al ser estimulada. Al haber sustancia en el tubo que lo abulta, se estimula el movimiento peristaltico en ese punto La presion generada por la peristalsis es muy elevada y es superior a la de la arteria. La estimulacin de la inervacin parasimptica del intestino incrementa el ritmo y la potencia de las contracciones, en tanto que la estimulacin simptica.

Digestin
Es la desintegracin qumica de los alimentos ingeridos hasta producir partculas almidones y azucares se transforman en monosacridos Las protenas se transforman en aminocidos Las grasas se transforman en cidos grasos y glicerol T0odas estas reacciones son efectuadas por enzimas , que son secretadas por las glndulas digestivas Una amilasa es una enzima digestiva que ataca a los almidones , las lipasas estn asociadas a las grasas y las proteinasa y proteasas atacan a las protenas

boca
Su funcin principal es tritura el alimento con los dientes

mezclndolo con la saliva, esa sustancia tiene un componente seroso que contiene una enzima alcalina llamada amilasa salival, la cual comienza con la desintegracin de los almidones en la boca ESTOMAGO Las secreciones gstricas contienen moco, acido clorhdrico y enzimas digestivas. Intestino delgado La accion producida en el intestino delgado es contraria al estomago, pues es alcalina. El quimo que penetra en el duodeno es acido por los jugos gastricos, esta acidez estimula la liberacion de una hormona , llamada secretina, que es absorbida por las sangre y transportada al pancreas

Intestino delgado
Las sales biliares son los constituyentes mas utiles de la

bilis, entre sus numerosas funciones se encuentran: Hace de la lipasa pancreatica una poderosa enzima digestiva gracias a su accin Contribuyen a emulsificar las grasas en el duodeno y asi permiten una superficie mayor para la accion de la lipasa pancreatica Contribuye a la absorcion de las vitaminas lipsolubles, lo que es importante para la vitamina K Estimula al higado para que produzca bilis Se combina con los acidos grasos y los hacen solubles en agua y por tanto, mas faciles de absorber

Intestino delgado
La bilis pasa por el conducto heptico , a travs del

conducto cstico, hacia la vescula biliar luego por el conducto coldoco, hacia el duodeno. Es de color dorado pardo Sus funciones son las siguientes: Ayuda a neutralizar el quimi acido que proviene del estomago y asi contribuye a la accion de las enzimas alcalinas pancreaticas e intestinales Favorece la absorcion y digestion de grasas y vitaminas liposolubles Estimula al higado para que produzca bilis Favorece la excrecion de ciertas drogas

Intestino grueso
No se realiza digestin propiamente tal pero se produce

una gran cantidad de moco alcalino para lubricar el alimento. Los proceso que ocurren en el intestino grueso esta relacionado con los millones de bacterias que viven en el Entre los componentes de las heces estn las bacterias, adems de alimento no digerido y restos celulares De estas sustancias se extrae el agua, lo que le da la consistencia a las heces Existe alrededor de 1 litro de gas en el tubo digestivo, variando su composicin segn la dieta

Digestin en el intestino delgado

Sustancia producida
Por el pncreas: tripsina quimiotripsina carboxipeptidasa

Actua sobre.
Quimiotripsinogeno, proteosas, peptonas Proteosas, peptonas peptidos

Forma los siguientes productos

Quimiotripsina, peptidos, aminoacidos Peptidos, aminoacidos Aminoacidos

Amilasa pancreatica
Lipasa pancreatica Por el hgado: Bilis ( sales biliares) Intestino delgado: enterocinasa

almidones
grasas grasas tripsinogeno

maltosa
Acidos grasos, glicerol Grasas emulsificadas Tripsina

peptidasa
maltasa lactasa sucrasa Lipasa intestinal Amilasa intestinal

peptidos
maltasa lactosa sacarosa grasas Azucares complejos

Aminoacidos
Glucosa glucosa, y galactosa Glucosa y fructosa Acidos grasos, glicerol Azucares dobles

Digestion en el estomago
Sustancia del jugo gastrico Acido clorhdrico Lipasa gstrica pepsina Actua sobre. protenas Grasas emulcificadas Protenas reblandecidas Forma los siguientes productos Quedan las protenas reblandecidas Las transforma en cidos grasos y glicerol Las transforma en proteosa y peptonas

Absorcin
Se define como el transporte de sustancias del medio

externo al interno, los alimentos no son absorbidos por los rganos hasta que llegan a la sangre y son transportadas por esta a todo el cuerpo Absorcin en la boca no se produce absorcin , aunque algunas drogas se absorben por la mucosa bucal, como la nitroglicerina y algunas hormonas Absorcin en el estomago se efecta muy poca absorcin en el estomago, pero ciertas drogas como el alcohol y la glucosa se absorber en cierto grado, aunque no se absorbe agua a travs de ella

Absorcin
Absorcin en el intestino delgado

aqu ocurre casi toda la absorcin , gracias a las vellosidades el flujo sanguneo es tan alto en este sector como en el encfalo, lo que indica su gran actividad, adems de poseer un fuerte drenaje linftico Absorcin en el intestino grueso nada se absorbe en esta estructura , aunque algunas sustancias como el Na y Cl adems de otras vitaminas pero la absorcin mas importante es la de agua

Absorcin
Mecanismos de absorcin
Difusin o transporte pasivo, movimiento de una

sustancia a travs de una membrana, desde una zona de mayor concentracin a una de menor concentracin Transporte activo, es el movimiento a travs de una membrana contra gradiente, desde una zona de menor concentracin hacia una zona de mayor concentracin, requiriendo energa que se ocupa como ATP

putrefaccin
Las protenas en forma de alimentos sin digerir, los

aminoacidos que no han sido absorbidos, los restos celulares y las bacterias muertas son descompuestos en el intestino grueso por la accin de bacterias vivas, que llevan al proceso de putrefaccin. Las dos consecuencias de esta descomposicin , el indol y escatol, dan a las heces su olor