REETE HEPATITA Albus umplut cu branza de vaci si ficat de pasare Ingrediente - 1 albus - 1 lingurita branza de vaci - 1 ficat de pasare

fiert - 1 rosie - marar verde - sare - 2 frunze de salata verde Mod de preparare Se fierbe oul tare, se tine putin in apa rece, apoi se curata. Se taie in doua, se scoate galbenusul si se inlocuieste cu brinza amestecata cu ficatul fiert si tocat, cu marar verde tocat si sare. Bors de dovlecei cu marar Ingrediente - 2 dovlecei - 1 rosie - 1/4 l bors - marar verde - sare - 2 linguri smantana - o lingurita orez Mod de preparare Dovleceii se curata si taie in cuburi. Se fierb in apa cu sare, impreuna cu rosia curatata si orezul. Se adauga mararul si borsul. La final se drege cu smantana. Carne de vaca cu legume si orez Ingrediente - 100 g carne de vaca slaba - 1/2 morcov - 1/2 patrunjel - 1/4 telina - dovlecel - o lingura mazare verde - 1 cartof - 5-6 pasati fasole verde - 1 rosie

- o lingura orez fiert - 15 ml ulei - verdeata - sare Mod de preparare Se fierbe carnea de vaca cu zarzavatul ca si pentru rasol. Legumele, curatate, spalate, se fierb in apa cu sare si se scurg. Orezul se fierbe separat. Se taie apoi carnea bucatele si se amesteca cu legumele, orezul si rosia curatata, taiata sferturi. Se adauga uleiul si verdeata deasupra si se lasa sa scada 5 minute.

Crochete din carne de pasare Ingrediente - 100-150 g piept de pasare - o lingura zarzavat fiert tocat marunt - 1 albus - verdeata - sare Mod de preparare Se da carnea fiarta prin masina de tocat de doua ori impreuna cu zarzavatul, se amesteca cu albusul, sarea si verdeata. Se formeaza crochete de grosimea unui deget si lungi de 6-7 cm, care se coc la cuptor, intr-o tava fara grasime, 15-20 minute. Salata orientala cu cartofi si rosii Ingrediente - 2 cartofi - 2 rosii - 2-3 foi salata verde - 5 ml ulei - sare Mod de preparare Se fierb cartofii si se taie cubulete, se adauga rosiile spalate, curatate, taiate felii si uleiul.