Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
23Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Sukrosa

Sukrosa

Ratings: (0)|Views: 1,735 |Likes:
Published by Aidha Bani'alie

More info:

Published by: Aidha Bani'alie on Apr 01, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/04/2013

pdf

text

original

 
Kimia Amami-Sukrosa
 
1
 Kata Pengantar 
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala karunia dan rahmat-Nya,sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini tepat pada waktunya.Dalam hal
ini penulis akan membahas tentang “
Sukrosa
”, dikarenakan tema ini
sangat penting dalam kehidupan kita sehari-hari.
 
Penulis akan membahas tentang “
Sukrosa
“ karena,
 sakarosa dapat menyebabkankegemukan pada bayi dan anak-anak, dan sukrosa juga bisa menyebabkan anak kekurangangizi.
 
Penulis menyadari bahwa keterbatasan yang ada pada penulis dalam penulisan danpenyusunan makalah ini jauh dari kesempurnaan. Oleh karena, penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak, karena kritik dan saran dari semua pihak akan sangat bermanfaatbagi penulis untuk mengembangkan ilmu-ilmu yang telah didapat.Jakarta, 30 Maret 2012PenulisMakhtumatul Maulidah
 
Kimia Amami-Sukrosa
 
2
 DAFTAR ISI
Kata pengantar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1Daftar isi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2BAB I Pendahuluan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3BAB II Pengenalan Glukosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4BAB III Pembahasan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Penutup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Daftar Pustaka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
 
 
Kimia Amami-Sukrosa
 
3
BAB I
 
Pendahuluan 
Sukrosa merupakan gula yang didapatkan dari karbohidrat. Awam mengenalnyasebagai gula pasir, gula merah, dan berbagai bentuk gula lainnya. Walaupun sukrosamerupakan salah satu sumber energi namun jika berlebihan akan mengganggu keseimbanganenergi anak. Akibatnya, energi akan melebihi kebutuhan sesuai usianya.Orangtua harus mewaspadai asupan sukrosa (gula) yang berlebihan pada makanananak. Karena sukrosa bisa menyebabkan kegemukan pada anak-anak, dan sukrosa juga bisamenyebabkan anak kekurangan gizi."Konsumsi sukrosa yang berlebihan akan menyebabkan kegemukan karena sumberenergi yang tidak dipakai akan disimpan sebagai lemak, dan akan menyebabkan anak kekurangan gizi, hal ini terjadi karena gizi makro dan mikro lainnya akan tergeser."Jika pola makan anak didominasi karbohidrat otomatis asupan gizi penting lainnyaseperti lemak atau protein akan berkurang. Padahal dari sumber-sumber gizi itu juga melekatmikronutrien seperti vitamin atau zat besi, dan asupan sukrosa berlebihan juga berdampak  jangka panjang pada tumbuh kembang anak.Dalam sebuah penelitian di Finlandia terbukti anak-anak yang asupan sukrosanyarendah memiliki kualitas pertumbuhan dan asupan nutrisi yang lebih baik dalam jangkapanjang. "Selain itu, anak yang sukrosanya rendah memiliki peningkatan tinggi badan 1,5cm lebih panjang dibanding anak yang sering mengasup sukrosa.Bahaya lain dari sukrosa, menurut adalah kerusakan pada enamel gigi. "Sukrosa akanmembuat gigi lebih asam dan mengubah komposisi mineral gigi sehingga gigi mudahberlubang.Oleh karena itu, orangtua sebaiknya tidak memberikan sukrosa pada anak-anak di usiadini. "Bayi tidak memerlukan sukrosa, karena itu anak usia kurang dari 6 bulan sebaiknyadiberikan ASI saja karena di dalamnya tidak ada sukrosa. Makin dini anak diperkenalkanpada sukrosa, makin buruk pula hasilnya bagi tumbuh kembang anak.Pembatasan sukrosa, perlu dilakukan jika hasil deteksi pertumbuhan anak menunjukkananak berada di atas normal. "Kalau persentil pertumbuhan anak sudah mendekati batas atas,batasi sukrosanya.

Activity (23)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Geusan Nariswari liked this
Ria Ria Oktavia liked this
psetianti liked this
Deliana Anthonio liked this
Ayu Septiarti liked this
Shinta Dewy liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->