Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
13Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Rețete de la SANO-VITA

Rețete de la SANO-VITA

Ratings: (0)|Views: 2,139 |Likes:
Published by Olga1705

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: Olga1705 on Apr 07, 2012
Copyright:Public Domain

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/07/2013

pdf

text

original

 
RETETE DE LA SANO-VITA
MASA DE DIMINEA
ŢĂ
Masa de diminea este foarte important. În nici o zi nu trebuie s ne lipsim de
ţă ă ă
 ea. O variant ideal este aceea în care se mnânc cereale +
ă ă ă ă
 nuci/alune/semine + fructe uscate (îndulcitori naturali)/miere de albine + lapte
ţ
 vegetal. Sano-Vita exceleaz în gama de produse pentru aceast mas. În plus,
ă ă ă
 propunei-v s avei întotdeauna la îndemân, dimineaa, fructe proaspete de
ţ ă ă ţ ă ţ
 sezon şi, de asemenea, s avei disponibile semine de susan şi de in râşnite –
ă ţ ţ
 ambele importante pentru sntate (Calciu şi Omega-3) - din care s adugai
ă ă ă ă ţ
 te 1 linguri la deliciosul mic-mare dejun împrtesc Sano-Vita.
ţă ă ă
Meniuri instant (care nu necesit pregtire termic
ă ă ă
 prealabil)
ă
Musli cu fructe + lapte de soia + fructe proaspete de sezon
Musli cu alune + lapte de soia + fructe proaspete de sezon
Complex fulgi de cereale + stafide + semine de floarea-soarelui + lapte de
ţ
 soia
Musli Breakfast + lapte de soia + fructe proaspete de sezon
Fulgi de porumb + alune de pdure + stafide + banane uscate + lapte de
ă
 soia
Fulgi de orez + germeni de grâu (1 lingur) + alune + caise deshidratate +
ă
 lapte de soia
Meniuri ce necesit preparare termic scurt
ă ă ă
(cca 5 min.)
FULGI DE OVZ CU LAPTE DE SOIA
Ă
200 g fulgi de ovz, 500 ml lapte de soia, 50 g stafide, 40 g semine de
ă ţ 
 dovleac, fructe proaspete
Fulgii de ovz se fierb 1 minut în laptele de soia, amestecându-se bine. Se ia
ă
 vasul de pe foc şi se pun în farfurii, întinzându-se în strat uniform. Deasupra sepresar stafidele, semine şi fructele proaspete tiate mrunt.
ă ţ ă ă
FULGI DE CEREALE CU LAPTE DE SOIA
200 g fulgi de cereale, 700 ml lapte de soia, 50 g stafide, 40 g alune/migdale,fructe proaspete
Fulgii de cereale se fierb 1 min în laptele de soia amestecându-se bine. Se iavasul de pe foc şi se pun în farfurii, întinzându-se în strat uniform. Deasupra sepresar stafidele, semine şi fructele proaspete tiate mrunt.
ă ţ ă ă
SOS DIN FRUCTMIXT
150 g Fruct mixt, 500 ml lapte de soia, 1 lingur miere
ă
Se pun toate ingredientele în blender şi se paseaz bine. Sosul se serveşte cu
ă
 fulgi de cereale (orz, ovz, porumb, secar, gu) la masa de diminea.
ă ă ţă
Meniuri ce necesit preparare termic mai de durat
ă ă ă
 (pregtite de cu sear)
ă ă
BUDINC DE MEI CU STAFIDE
Ă
1/2 can mei, 500 ml lapte de soia, 1 linguri amidon de porumb, 50 g stafide,
ă ţă
 vanilie
1
 
Meiul se d prin râni şi se obine o fin fin. ¾ din cantitatea de lapte se
ă ă ţ ă ă ă
ș ț
 pune la fiert într-o crati. Separat, într-un castronel se amestec fina de mei
ţă ă ă
 cu amidonul şi se adaug treptat restul de lapte rece. Se omogenizeaz bine.
ă ă
 Amestecul acesta se toarn apoi treptat peste laptele din crati, amestecând
ă ţă
 cu grij pentru a nu se forma cocoloaşe. nd începe s clocoteasc se adaug
ă ă ă ă
 repede şi stafidele şi, eventual, vanilia. Se opreşte focul şi se rstoarn budinca
ă ă
 pe un platou. Se poate servi cald sau rece, cu fructe proaspete.
ă
BUDINC DE TAPIOCA
Ă
½ can tapioca perle, 750 ml lapte de soia, 50 g stafide, 10 g papaya usca
ă ă
 tocat fin, vanilie
ă
 Tapioca se pune la fiert în laptele de soia clocotit. Se fierbe la foc mic 20 min.La sfârşit se adaug stafidele, papaya şi 2-3 picturi esen de vanilie, se
ă ă ţă
 amestec bine şi se opreşte focul. Se rstoarn în bolurile în care se va servi.
ă ă ă
OREZ CU LAPTE DE SOIA ŞI VIŞINE DESHIDRATATE
150 g orez integral, 100 g vişine deshidratate, 50 g stafide, 500 ml lapte desoia
Orezul se pune la fiert în 250 ml de ap clocotit. Dup ce scade apa (în circa
ă ă ă
 10 minute) se pune peste orez laptele de soia clocotit. Se las s fiarb încet
ă ă ă
  înc 30 minute. La sfârşit se adaug vişinele deshidratate şi stafidele, se
ă ă
 amestec cu grij şi se oprte focul.
ă ă
ORZ CU LAPTE DE SOIA ŞI FISTIC
150 g orz, 500 ml lapte de soia, 100 g stafide, 1/8 linguri nuoar pisat, 25
 ţă ă ă
 g fistic tocat fin
Orzul se fierbe împreun cu 250 ml ap. Dup ce scade apa (în circa 10 minute)
ă ă ă
 se pune peste orz laptele de soia clocotit. Se las s fiarb încet înc 25
ă ă ă ă
 minute. Se adaug şi nucşoara. Se amestec bine şi se opreşte focul. Când se
ă ă
 serveşte, se presar deasupra fisticul.
ă
PÂINE INTEGRAL
Ă
Cu ajutorul cuptorului electric casnic pentru pâine putem prepara o pâinesntoas, gustoas, într-un timp relativ scurt. Ingredientele necesare sunt:
ă ă ă ă
 ap, fin, sare, drojdie. Ele se introduc în cuptor în aceast ordine. Se respect
ă ă ă ă ă
 instruciunile de coacere ale cuptorului. În continuare redm câteva reete, ele
ţ ă ţ
 difer prin fina folosit.
ă ă ă
330 ml ap, 100 g trâe de grâu, 150 g fin integral de grâu, 300 g fin
ă ă ţ ă ă ă ă ă
 alb, 5 g sare, 1 plic drojdie uscat
ă ă
330 ml ap, 200 g fin integral de grâu, 50 g trâe de psyllium, 300 g
ă ă ă ă ă ţ
 fin alb, 5 g sare, 1 plic drojdie uscat
ă ă ă ă
330 ml ap, 200 g fin integral de grâu, 100 g fin de ovz, 2 linguri
ă ă ă ă ă ă ă
 germeni de grâu, 240 g fin alb de grâu, 5 g sare, 1 plic drojdie uscat
ă ă ă ă
330 ml ap, 200 g fin integral de grâu, 100 g fin de ovz, 50 g trâe
ă ă ă ă ă ă ă ă ţ
 de grâu, 200 g fin de ovz, 5 g sare, 1 plic drojdie uscat
ă ă ă ă
330 ml ap, 200 g fin integral de grâu, 100 g fin de secar, 250 g fin
ă ă ă ă ă ă ă ă ă
 alb de grâu.
ă
 În compoziie se pot aduga, conform instruciunilor aparatului, la semnalul
ţ ă ţ
 sonor respectiv, semine de floarea-soarelui, de susan, dovleac, nuci etc. La
ţ
 masa de diminea, o asemenea pâine, sntoas şi nutritiv poate fi mâncat
ţă ă ă ă ă ă
 cu alune/semine şi lapte de soia.
ţ
MASA PRINCIPAL A ZILEI
Ă
2
 
 În mod ideal, aceast mas trebuie luat la prânz. Cel puin în week-end, cei
ă ă ă ţ
 care lucreaz şi nu şi-o pot permite în timpul sptmânii, ar trebui s aib o
ă ă ă ă ă
 mas consistent, cu preparate de felul celor scrise în continuare, la prânz.
ă ă
 Dac suntei nevoii totuşi s mâncai astfel de preparate seara, dup ce
ă ţ ţ ă ţ ă
 ajungei acas de la serviciu, avei grij s lsai 3-4 ore pân la ora de culcare.
ţ ă ţ ă ă ă ţ ă
 Preparatele pe baz de leguminoase boabe – soia, nut, linte; soia texturat:
ă ă ă
 granule, cuburi, şniele; şi glutenul, pe lâng gama bogat de cereale boabe
ţ ă ă
 (orez, mei, hrişc etc.) v sunt de mare ajutor în prepararea acestei mese. Nu
ă ă
 uitai ca primul fel s constea dintr-o salat de legume cât mai consistent ca
ţ ă ă ă
 volum, în funcie de sezon (salat verde, spanac, rii, castravei, sfecl, praz,
ţ ă ţ ă
 roşii, varz, andive, elin, morcovi, ceap, ridichi…). Astfel, împreun cu o
ă ţ ă ă ă
 asemenea salat, aceast mas va fi o adevrat surs de sntate.
ă ă ă ă ă ă ă ă
SUFLEU DE CARTOFI CU VARZ ŞI SOIA TEXTURAT GRANULE
Ă Ă
100 g soia granule, 1 varz mic, 6 cartofi, 5 cei de usturoi pisai,1 linguri
ă ă ăţ ţ ţă
 boia de ardei dulce, 2-3 foi dafin, 1 lingur past de tomate, 1 linguri cimbru
ă ă ţă
  pisat, 1 lingur ulei, sare
ă
Granulele de soia se fierb 15 min, împreun cu foile de dafin. Se scurg, dafinul
ă
  îndeprtându-se. Varza se taie buci de circa 3 cm şi se fierbe 3 minute. Se
ă ăţ
 scurge bine de zeam. Cartofii se taie rondele şi se fierb 10 minute. Apoi se
ă
 scurg, zeama pstrându-se. Într-un castron se pun soia, varza, cartofii şi restul
ă
 ingredientelor, se amestec bine - la nevoie adundu-se şi zeam de la
ă ă ă
 cartofi, şi se pun într-un vas Jena pentru cuptor. Se coace pân se rumeneşte
ă
 uşor – circa 25 min. Se serveşte cald, cu salate.
MUSACA DE VINETE CU SOIA TEXTURAT CUBURI
Ă
2 vinete, 100 g cuburi de soia, 1 crengu cimbru, 4 cepe, 4 ardei, 6 roşii, 5
 ţă
 cei usturoi, 1 lingur „amestec de legume” 2 linguri ulei, sare
ăţ ă
Cuburile de soia se fierb 15 minute împreun cu cimbrul. Apoi se strecoar,
ă ă
  îndeprtându-se cimbrul. Se pun într-o farfurie. Dup ce se rcesc, se taie în 2-3
ă ă ă
 buci fiecare cub de soia. Vinetele se cur de coaj şi se taie rondele subiri,
ăţ ăţă ă ţ
 care trebuie scurse de zeam prin presare. Cepele şi ardeii se taie solzişori şi se
ă
 eaz în vase separate. Roşiile se taie rondele. Se pregteşte un vas pentru
ă ă
 cuptor, cu perei destul de înali. În acesta, se vor pune straturi din legumele
ţ ţ
 pregtite în ordinea: vinete, ceap, ardei, roşii, soia cuburi. Din usturoi, sare,
ă ă
 amestecul de legume, ulei, zeama care a rmas de la legume şi 100 ml ap se
ă ă
 face un mujdei care se toarn peste musaca. Se d vasul la cuptor şi se las la
ă ă ă
 foc potrivit circa o or. Se servte cald.
ă ă
MUSACA DE CARTOFI CU NUT
Ă
4 cartofi, 1 can nut fiert, 300 g ciuperci, 4 cepe, 4 ardei, 6 roşii, 5 cei
ă ă ăţ 
 usturoi, 1 linguri busuioc pisat, ¼ linguri rozmarin, 1 lingur ulei, sare
 ţă ţă ă
Cartofii se cur şi se taie rondele. Se pun într-un vas separat. Ciupercile se
ăţă
 taie feliue foarte subiri. Cepele şi ardeii se taie solzişori şi se aşeaz în vase
ţ ţ ă
 separate. Roşiile se taie rondele şi se pun în alt vas. Într-un vas pentru cuptor,cu perei suficient de înali, se pun straturi alternative din cele pregtite în
ţ ţ ă
 ordinea urmtoarea: cartofi, ceap, nut, ardei, ciuperci, rii. Se repet de 2-3
ă ă ă ă
 ori, cât ajung ingredientele. Din usturoi, sare, ulei, zeama care a rmas de la
ă
 legume şi 100 ml ap se face un mujdei care se toarn peste musaca. Se d
ă ă ă
 vasul la cuptor şi se las la foc potrivit circa o or. Se servte cald.
ă ă ă
MÂNCARE DE LINTE CU ORZ
1 can linte, 1 can orz boabe, 1 can suc de roşii, 4 morcovi, 2 cepe, 1
ă ă ă
 linguri ulei msline, ½ linguri busuioc pisat, sare
 ţă ă ţă
3

Activity (13)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
stejar liked this
olgacovali liked this
Candrea Olimpia liked this
mac_macmoni liked this
sfinxdacic liked this
vasilealecsandri liked this

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->