INSTITUT PENDIDIKAN GURU KAMPUS BAHASA MELAYU LEMBAH PANTAI, 59990, KUALA LUMPUR __________________________________________________________________________________

PROGRAM PENSISWAZAHAN GURU SEKOLAH RENDAH AMBILAN FEBRUARI 2012 SESI JANUARI MEI 2012

LITERASI NOMBOR ( WAJ 3105 )

NAMA WAHIDA BINTI SUKERMAN ( 019 3029742 ) NORAZIATUL SHIMA BINTI MOHD BADRIN ( 012 2649325 ) NO IC 831007-01-6548 821013-08-5022 TAJUK TUGASAN PENGUKURAN ( BROSUR ) RUANG ( TESELASI 2 D )

KUMPULAN/ AMBILAN TARIKH SERAHAN

PRASEKOLAH ( A ) FEBRUARI 2012 14 APRIL 2012 SUBJEK PENSYARAH

LITERASI NOMBOR ( WAJ 3105) PUAN NOR AFIZAH BINTI MOHD NOOR

LITERASI NOMBOR ( WAJ 3105 )

PENGHARGAAN

Pertama sekali kami ingin memanjatkan setinggi-tinggi kesyukuran kepada Allah swt kerana melalui pengajian PPG ini kami berpeluang untuk belajar dengan lebih mendalam lagi mengenai Literasi Nombor dalam menempuh pengajian Ijazah Sarjana Muda Perguruan yang akan kami tempuhi empat tahun nanti.

Kami ingin mengucapkan ribuan terima kasih kepada Pensyarah kami iaitu Puan Nor Afizah Bt Mohd Noor kerana telah memberi sokongan dan dorongan kepada kami ketika menjalankan tugasan kerja kursus ini. Tunjuk ajar beliau amat kami hargai kerana pertolongan yang beliau telah hulurkan sungguh bermakna dalam membantu kami menyiapkan tugasan ini.Di samping itu, kami juga ingin mengucapkan terima kasih kepada suami serta ibu bapa kami kerana telah memberi semangat dan dorongan untuk menyiapkan kerja kursus ini.

Akhir sekali, kalungan terima kasih kepada sahabat-sahabat yang banyak membantu dan memberi komen ketika menyiapkan kerja kursus ini. Tunjuk ajar, kerjasama dan dorongan yang diberikan oleh semua pihak membolehkan kami berjaya menyiapkan tugasan ini dengan jayanya.

Sekian ,Terima kasih.

Page 2

LITERASI NOMBOR ( WAJ 3105 )

ISI KANDUNGAN ______________________________________________________________________

Penghargaan 2 Isi kandungan3 Pendahuluan ( Tugasan 1 ).... Definisi ( Isi ). Laporan (Bahan yang memudaratkan dalam makanan ). Penilaian terhadap kandungan bahan-bahan. Cadangan ( Resepi alternatif ) Pendahuluan ( tugasan 2 ) Jenis- jenis teselasi Contoh-contoh corak hasil transformasi Langkah-langkah penghasilan teselasi 2D Refleksi. Bibliografi . Borang markah.. Lampiran:borang rekod kolaborasi kerja kursus............................. Lampiran : bahan/artikel/jurnal dsb.....

Page 3

LITERASI NOMBOR ( WAJ 3105 )

PENDAHULUAN ( TUGASAN 1 )
Makanan proses ataupun makanan segera seringkali menjadi santapan setiap orang saban waktu. Ini kerana penyediaan dan keboleh dapatannya sungguh mudah dan ringkas sesuai dengan kamus hidup kita yang sibuk dengan pelbagai kerja harian. Namun kita sendiri tidak sedar sejauh mana ia akan menyumbang kebaikan kepada kesihatan kita. Kajian juga menunjukkan rakyat negara ini biasanya tidak mengambil makanan yang seimbang kerana ja d u a l ke r ja d a n ga ya h id u p ya n g s ib u k se b a l ikn ya le b ih ge m a r m e m e sa n m a ka n a n ya n g su d a h sia p tersedia sama ada yang dibungkus atau yang ditinkan dan tanpa disedari ia mendedahkan kepada pelbagai penyakit. Lazimnya makanan segera lebih enak berbanding dengan makanan yang berkhasiat dan kerana itulah pengguna lebih berselera untuk menikmati makanan segera. Kewujudan produk makanan yang pelbagai juga mendorong pengguna lebih gemar memilih makanan segera. Mereka boleh memilih menu makanan yang disukai tanpa berusaha untuk menyediakannya. Untuk mengatasi masalah ini, i bu bapa se h a ru sn ya p e n e ra ju u t a m a d a la m m e n d id i k a n a k -a n a k m e n ge n a i ke b u ru k a n m a ka n a n se ge ra d a n bukannya sibuk atau malas sebagai

alasan. Selain itu, iklan makanan segera yang lebih interaktif dan positif turut diwarwarkan kepada pengguna. Budaya membaca komposisi nutrien pada setiap produk perlu digalakkan supaya pengguna dapat menilai makanan segera berkhasiat ataupun sebaliknya. Kesibukan pengguna terutamanya masyarakat bandar kini t e l a h m e n d o r o n g p e m i l i h a n makanan segera yang lebih mudah disediakan. Pengguna lebih gemar membeli makanan yang t e la h sia p t e rse d ia ke ra n a s e t e la h ke p e n a t a n p u la n g d a r i b e ke r j a m e re ka t id a k p e r lu la g i menyiapkan makanan. Dengan adanya restoran makanan segera seperti Baskin Robbins, MC D o n a l d , Kentucky Fried Chicken (KFC), Pizza Hut, jajan, coklat dan
Page 4

LITERASI NOMBOR ( WAJ 3105 )

sebagainya

i a memudahkan mereka untuk memilih pelbagai makanan.

Selain itu, makanan yang ditin dan dipekkan juga menjadi sajian harian kerana mereka hanya perlu memanaskan sahaja. Hal ini m e n ye b a b ka n p e n g gu n a t id a k m e m p e rd u l i ka n la gi makanan ya n g se i m b a n g a sa lka n ia

menjimatkan masa dalam penyediaannya. Selain menyebabkan itu, rasa makanan ketagih segera yang lazat juga

pengguna

u n t u k menikmatinya

terutama

golongan kanak-kanak dan remaja. Perasa tambahan dan pewarna tiruan digunakan untuk menyedapkan lagi sesuatu produk makanan tersebut. Makanan segera merupakan makanan yang mengandungi kurang khasiat pemakanan. Ia juga memberi kesan yang kurang baik kepada kesihatan. Jika ia dijadikan hidangan yang hanya dinikmati sekali sekala, makanan tersebut kurang memudaratkan. Tetapi apa yang dikhuatiri jika makanan segera diambil secara kerap, ia bakal menimbulkan kesan buruk dari segi pemakanan. Tanpa kita sedari, ia akan mendedahkan kepada kita dengan pelbagai penyakit. Antaranya kerosakan gigi, penyakit kencing manis, sembelit, obesiti', tekanan darah tinggi, pembuluh darah tersumbat, penyakit jantung dan juga kanser usus. Bebanan kerja dan kekangan waktu mendorong sebilangan orang menjadikan makanan segera sebagai pilihan. Lagipun ia cukup mudah diperolehi. Ini kerana beberapa unsur yang menggalakkan perkembangannya seperti perkhidmatan segera yang ditawarkan, tempat yang menyenangkan, persekitaran yang bersih dan nyaman serta harga yang berpatutan membentuk ciri- ciri restoran makanan segera yang menjadi pilihan orang ramai masa kini. Bagi makanan dalam tin pula, orang ramai boleh membelinya secara pukal di pasaraya. Jika tiada masa, ia mudah dibuka dan dimakan terus atau dipanaskan sekejap. Tetapi kandungan lemak tepu, garam dan kalori dalam makanan segera kegemaran ramai adalah tinggi berbanding kandungan vitamin A dan vitamin C atau kalsium yang rendah.

Page 5

LITERASI NOMBOR ( WAJ 3105 )

Ibu moden zaman ini sering membeli makanan segera untuk anak-anak mereka kerana ia digemari kanak-kanak serta mudah mendapatkannya.Justeru pengambilan makanan secara kerap boleh menyebabkan kekurangan mikronutrien antaranya iodin, vitamin A, zink dan zat besi yang kekurangannya boleh mengakibatkan anemia di kalangan kanak-kanak prasekolah. Justeru, penting bagi kita meneliti maklumat pemakanan mengenai makanan segera sebelum mengambilnya kerana ia membantu kita membuat pilihan. Kita juga diingatkan jangan mudah terpedaya dengan isi kandung hidangan yang ditawarkan semata-mata kerana nilai perbezaan harga hanyalah RM1. Ini bermakna, jika hidangan yang diambil lebih besar bermakna kita cenderung mengambil lebih tinggi kalori, lemak, kolesterol dan garam. Kita juga perlu memikirkan apakah tubuh kita berupaya membakar kalori berlebihan yang diambil. Ini kerana, kita perlu menyeimbangi kalori yang diambil dengan kalori yang digunakan oleh tubuh badan kita bagi menjamin Sebagai kesimpulannya, sekali lagi ditegaskan bahawa makanan segera mempunyai kesan buruk kepada kesihatan jika kita tidak bijak memilihnya dan mengambilnya secara berlebihan atau kerap. Walaupun makanan segera adalah lebih lazat, tetapi kandungan yang tersembunyi di dalamnya cukup untuk mengundang kepada penyakit yang tidak diingini jika kita mengambilnya secara keterlaluan. Oleh itu, kita perlu mengamalkan pendekatan yang dianjurkan oleh Islam yang menggalakkan bersederhana (wasatiah) walaupun dalam bab pemakanan. Ini kerana, terlalu banyak mengambil makanan yang melebihi keperluan kita juga boleh menyebabkan masalah kesihatan dan kurang mengambil makanan juga menampilkan kesan yang buruk. Justeru, kita sebagai pengguna sepatutnya mampu serta bijak dalam memilih makanan yang terbaik untuk diri kita serta mengutamakan sumber halal agar kesihatan rohani kita juga terjamin.

Page 6

LITERASI NOMBOR ( WAJ 3105 )

Laporan ( Bahan yang memudaratkan dalam makanan yang di kaji )

Ayam goreng: Kaya dengan lemak (hampir 60% kalori diperolehi dari lemak). Banyak garam. Ia membekalkan protein, niasin dan vitamin B6. Bahan yang menyalutkannya mengandungi MSG dan pewarna kimia.

Page 7